Les meilleures caves à vin réfrigérées en 2020

Si vous faites partie des 62,9 % de Français qui aiment stocker leur vin, mais que vous ne disposez pas d’une cave dans votre maison, sachez que les caves à vin électriques offrent une alternative très intéressante pour vous permettre de conserver votre vin en toute quiétude. De nombreuses marques et offres sont disponibles sur le marché. Mais entre les caves de conservation, les caves de vieillissement et les caves de services, il peut être difficile de s’y retrouver. Alors quelle cave à vin réfrigérée choisir ?

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Notre sélection des meilleures caves à vin électriques en 2020 :

Pour savoir comment nous avons choisi, vous pouvez consulter la recherche.

Le choix de la rédaction

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La Sommelière CTV117B​ : La meilleure cave à vin réfrigérée en 2020

Avec une capacité annoncée de 165 bouteilles, la cave La Sommelière CTV177B est réputée avoir une très bonne gestion de température. Elle convient parfaitement au vieillissement avec une plage de fonctionnement de 5° à 20° C. 

La cave La Sommelière CTV177B est une cave de vieillissement qui a une capacité de 294 bouteilles. C’est un appareil qui n’est pas énergivore, il est classé de type B. Équipée de cinq clayettes en hêtre qui supportent un poids de 60 kg chacune, cette cave se révèle vraiment pratique.

Avec son système antivibrations, elle assurera une conservation optimale de vos bouteilles : au repos et à la température idéale. Elle est également pourvue de la fonction hiver qui lui permet de stabiliser la température à l’intérieur de la cave à 5° C, même si elle est placée dans un endroit non chauffé. 

La Sommelière CTV177B est dotée d’une porte vitrée traitée anti-UV, ainsi que d’une hygrométrie régulée qui permet de conserver les bouteilles dans les conditions optimales, quelle que soit la saison et quel que soit l’emplacement choisi pour l’appareil. 

Le meilleur pas cher

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Klarstein Vivo Vino​ : La meilleure cave à vin réfrigérée d'entrée de gamme

Élégante et moderne, cette cave à vin permettra de présenter comme il se doit votre collection de vin. D’une capacité de 18 bouteilles de taille standard, elle est aussi pourvue d’une porte en verre à double isolation. 

La Klarstein Vivo Vino a une capacité de 52 L, cette cave peut accueillir 18 bouteilles. Elle est très pratique grâce à ses clayettes amovibles et coulissantes. Il vous sera facile de ranger et sortir vos bouteilles. 

Cette cave à vin est également réputée pour son réglage précis : elle dispose d’un affichage de température double (Celsius et Fahrenheit) avec une plage de température située entre 11 ° et 18 °C

La Klarstein Vivo Vino a toutefois un petit bémol : elle ne peut accueillir que des bouteilles de taille standard. Elle aura beaucoup de difficultés avec les grosses bouteilles ou les bouteilles italiennes. Cependant, cette faiblesse est largement compensée par le design élégant et moderne qui se mariera bien avec la plupart des décorations intérieures

Excellent

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Klarstein Duett 12​ : Une excellente cave à vin multitempérature

La Klarstein Duett 12 est élégante et convient à tous vos vins. Elle permet un réglage séparé de la température dans la zone supérieure et inférieure, ce qui permettra de conserver autant les vins rouges que les vins blancs et les vins mousseux sans problème. 

La Klarstein Duett 12 a un volume de 65 L, elle peut accueillir 21 bouteilles. Elle dispose de six étagères amovibles, ce qui représente un plus certain pour les amateurs de vins italiens: cette cave pourra accueillir les bouteilles larges. 

Cette cave électrique dispose d’un panneau de commande LCD qui permet un réglage très facile de la température et de la lumière, ce qui est très appréciable. Elle fonctionne avec une plage de température de 7 ° à 12 °C pour la zone supérieure et 12 ° à 32 °C pour la zone inférieure.

La cave à vin Klarstein Duett 12 a un design sobre et élégant qui en fait un appareil facile à intégrer dans tous les décors. 

Très bon

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Klarstein Vinsider 24D​ : Une très bonne cave encastrable

Disponible en format 24 ou 36 bouteilles, la Klarstein Vinsider est une cave à vin compacte et élégante.

La Klarstein Vinsider 24D est une cave électrique encastrable qui peut être installée facilement dans un meuble ou sous votre plan de travail. On apprécie particulièrement sa son design élégant, sa vitrine teintée, et ses pieds réglables. 

Cette cave de service a une plage de température de 5 ° à 22 °C. Sa porte vitrée est bien isolante, ce qui lui permet de maintenir efficacement la température choisie. L’écran LED est efficace et l’éclairage interne de la cave peut être activé pour mettre en valeur vos bouteilles. 

Voici un tableau comparatif récapitulant les points positifs et négatifs des produits que nous venons de vous présenter :

Le choix de la rédaction

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La Sommelière CTV177B

La meilleure cave à vin réfrigérée en en 2020​

999 €*

Le meilleur pas cher

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Klarstein Vivo Vino

La meilleure cave à vin réfrigérée d’entrée de gamme

169 €*

Excellent

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Klarstein Duett 12

Une excellente cave multitempérature

379 €*

Très bon

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VinoStyle VSI45IN

Une très bonne cave encastrable

549 €*

* Prix constaté lors de la dernière mise à jour de l’article, le 18 août 2020.

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  1. Nous avons comparé les comparatifs les plus sérieux du web français et international (Que Choisir, 60 millions de consommateurs, Consumer Reports, etc.).
  2. Nous avons consulté les sites de toutes les grandes marques et comparé les caractéristiques techniques de leurs produits.
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Au total, nous avons passé plus de 32 heures à travailler pour vous offrir le guide d’achat le plus complet, synthétique et utile du web.

Comment choisir

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Bien choisir sa cave à vin réfrigérée est important pour bien conserver son vin. Mais devant les nombreux produits sur le marché, comment être sûr de faire le bon choix ? Sur quels critères s’appuyer ?

Critère n° 1 : La capacité

La capacité varie selon les modèles de cave à vin réfrigérée : certains modèles peuvent contenir une centaine de bouteilles et plus, pendant que d’autres ne peuvent en accueillir qu’une dizaine. Pour faire votre choix, fiez-vous à votre budget et à l’emplacement dont vous disposez. Cela vous évitera bien de tracasserie. 

N’oubliez pas non plus de vérifier vos bouteilles : quel type ? quelle taille ? Il serait tellement dommage d’investir dans une cave et de ne pas pouvoir y conserver son vin parce qu’on n’a pas pensé à vérifier si la profondeur de la cave était compatible à d’autres bouteilles que celles de la taille standard.

Critère n° 2 : Une cave à vin pour quoi ?

Vous avez besoin d’une cave pour conserver vos vins ou pour les faire vieillir ? La question n’est pas anodine, les caves de vieillissement sont généralement puis puissantes, plus performantes et aussi plus coûteuses que les caves de conservation ou de service.

Il ne sert à rien de dépenser des milles et des milles alors que vous n’avez besoin que d’une cave de service. Et au contraire, vous risquez de compromettre le processus de vieillissement de vos vins si vous privilégiez l’économie à la qualité de l’appareil. Donc, identifiez bien vos besoins et choisissez votre cave en conséquence

Critère n° 3 : Attention à la ventilation

Vérifiez que la cave à vin que vous voulez acheter assure une bonne ventilation pour permettre au vin de respirer un air non vicié. De préférence, choisissez une cave dont la circulation du froid se fait par air brassé. C’est-à-dire qui ne permet pas un apport d’air de l’extérieur, ce qui permettra de garder une humidité constante à l’intérieur. C’est vital pour la bonne maturité et la conservation de vos vins. 

Critère n° 4 : Il faut se méfier des vibrations. 

Le vin a besoin de reposer paisiblement, sans vibration pour que le processus de vieillissement se déroule correctement. Si ce besoin de repos n’est pas respecté, le vin pourrait se gâter. Tenez vos bouteilles très loin de tout appareil qui ne pourra pas assurer cette condition de repos paisible

Critère n° 5 : Et la consommation, on en parle ?

Le premier réflexe à avoir est de vérifier le classement de l’appareil. Sachant qu’un appareil classé A+++ consommera beaucoup moins qu’un appareil classé G. Dans l’ensemble, recherchez au minimum un label B ou plus.

Ensuite, il faut aussi vérifier le classement climatique pour s’assurer qu’il sera bien compatible à l’emplacement que vous avez choisi, ou même à votre maison. 

Par exemple, un appareil classé SN ( fonctionnant à température ambiante de 10 à 32 °C) ne vous sera d’aucune utilité à un endroit de classe T (de 16 à 43 °C) : votre cave consommera tout autant qu’un appareil de classe G, car elle devra fournir plus d’efforts que la normale.

Vérifiez bien les conditions de livraison

Pour éviter les mauvaises surprises, vérifiez bien les conditions de livraison avant de passer commande. Vérifiez par exemple si le montage est inclus, si la livraison se fait dans n'importe quelle pièce de la maison ou juste à la porte d'entrée. Ce genre de détail compte, surtout si vous n'êtes pas encore familier avec le fonctionnement d'une cave à vin électrique.

Les différents types caves à vin électriques

Selon un sondage de l’Ipsos en 2015, les Français aiment stocker leur vin. Plus de 60 % d’entre eux déclarent ainsi avoir leur propre stock. Et à l’heure où les lieux de vie tendent à devenir de moins en moins spacieux, les caves à vins réfrigérées constituent une alternative plus qu’intéressante. 

Les caves de vieillissement

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Les caves de vieillissement ont une seule destination : conserver le vin dans les conditions optimales pour qu’il vieillisse convenablement. 

Avantages :

  • Conditions thermiques optimales pour le vieillissement
  • Permet un meilleur contrôle de l’humidité
  • Design sobre et élégant
  • Excellente durée de vie

Inconvénients :

  • Prix élevé

C’est pour qui ?

Les caves de vieillissement sont surtout destinées aux familles aisées et aux restaurateurs. Il faut avouer que le prix assez élevé de ce genre de cave à vin réfrigérée est assez prohibitif. 

Les caves multitempérature

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La cave à vin multitempérature est la solution idéale si vous voulez pouvoir servir à la fois une bouteille de champagne et une bouteille de rouge durant vos soirées improvisées. 

Avantages :

  • Permet un stockage approprié pour vos différents vins
  • Assure une qualité de l’air optimale pour les vins
  • Protection UV pour préserver vos vins des agressions de la lumière du soleil. 

Inconvénients :

  • Peut être bruyante
  • Peut ne pas convenir à tous les types de bouteille. 

C’est pour qui ?

Nous vous conseillons la cave multitempérature si vous n’avez ni le budget ni l’emplacement pour offrir plus d’un appareil pour stocker vos différents vins. 

Les caves encastrables

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Les caves à vin encastrables font d’excellentes caves de service. 

Avantages :

  • Peu encombrantes, idéales pour les endroits peu spacieux comme les appartements
  • Pratique pour conserver les vins juste avant de les servir
  • Esthétiques

Inconvénients :

  • Le prix

C’est pour qui ?

Les caves encastrables sont destinées aux personnes qui ont un espace assez réduit. Elles peuvent également convenir pour les familles qui ont déjà une cave de vieillissement et qui ont besoin d’une cave de service. 

Différences entre cave de vieillissement, cave de conservation et cave de service

La principale différence se situe dans la durée :

  • la cave de vieillissement est destinée à accueillir les vins pour une longue période.
  • La cave de conservation ne peut accueillir les vins que pendant une durée de 2 ans à 3 ans.
  • Pour ce qui est de la cave de service, elle est destinée à accueillir les vins qu’on va servir , elle sert surtout pour le chambrage. 

De manière générale, la cave de vieillissement doit favoriser au maximum la stabilité des bouteilles ainsi que l’obscurité. Deux conditions sine qua non pour préserver le processus de vieillissement. La stabilité est importante dans la conservation du vin, et grâce l’obscurité, il ne sera pas exposé aux effets néfastes de la lumière.

Cave de vieillissement ou cave de service ?

L’idéal c’est d’avoir les deux !

Si ce n’est pas possible, privilégiez la cave de service si vous n’avez pas beaucoup de bouteilles et que vous voulez consommer votre vin dans les meilleures conditions.

En revanche, si vous avez déjà un certain stock de vin, visez plutôt une cave de conservation ou de vieillissement.

Pourquoi acheter une bonne cave à vin réfrigérée

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Pour les amateurs de vin, se procurer une cave à vin réfrigérée et une évidence pour préserver la qualité du vin. 

Pour avoir la bonne température

Pour bien vieillir et bien se conserver, le vin doit rester à température constante. Qu’il vente, qu’il neige ou qu’il pleuve, la température de conservation du vin doit rester stable à 12 ° C

Pour avoir le contrôle de l’humidité

L’humidité est un élément important dans la bonne conservation du vin : s’il n’y en a pas assez, les bouchons vont s’assécher, perdre leur étanchéité ce qui fera vieillir trop rapidement le vin qui en perdra ses arômes. S’il y a trop d’humidité, cela favorisera le développement des moisissures sur les étiquettes, sur les bouchons et jusque dans la bouteille. Une cave réfrigérée permet d’éviter ce genre de désagrément. 

Pour la tranquillité

Une cave réfrigérée est équipée de clayettes qui lui permettent de maintenir les bouteilles stables. Ce qui est aussi indispensable pour que le vin ne perde pas son goût. 

Quel est le prix d'une cave à vin réfrigérée ?

Le prix des caves à vin réfrigérées varie selon le modèle et la marque. 

Cave à vin réfrigérée pas chère d’entrée de gamme.

Il est possible de trouver des caves à vin pas cher, mais d’assez bonne qualité à moins de 200 euros

Cave à vin réfrigérée de milieu de gamme.

Les caves à vin de milieu de gamme coûtent généralement de 200 euros à 800 euros

Cave à vin réfrigérée haut de gamme.

Les caves à vin haut de gamme peuvent atteindre plusieurs milliers d’euros. Si vous avez les moyens, vous pourrez trouver des caves qui proposent plusieurs fonctionnalités très pratiques (hygrométrie, portes réversibles, etc.). Des produits qui peuvent coûter entre 1500 euros et 4000 euros

Où acheter votre cave à vin réfrigérée ?

En magasin.

Vous pouvez acheter votre cave à vin réfrigérée en magasin. Mais cela ne vous permettra peut-être pas d’avoir suffisamment d’éléments de comparaison pour choisir de manière éclairée votre investissement. 

En ligne. 

Acheter en ligne par contre est beaucoup plus pratique, puisque vous pourrez facilement trouver et comparer les produits des plus grandes et moins grandes marques (Karlstein, Le Chai, La Sommelière, FranceCave, Wie Cave, Imvetor, etc.). Vous pourrez faire plus facilement votre choix. Si vous décidez d’acheter en ligne, notre site préféré pour les caves à vin est Amazon, qui propose un bon rapport prix/qualité/service client.

Par ailleurs, la livraison est généralement offerte pour les achats en ligne. 

Acheter en ligne peut vous revenir moins cher

Nos recherches pour effectuer ce comparatif nous ont permis de constater que les prix proposés sur les magasin en ligne sont moins chers que ceux en magasin. De plus, il est plus facile de faire des comparatifs de prix en ligne.

Les meilleures marques de cave à vin réfrigérée ?

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Selon nous, la meilleure marque de cave à vin réfrigérée pour la plupart des gens en 2020 est :

La Sommelière

La Sommelière est une entreprise française qui propose quatre catégories de cave à vin: la gamme Prestige (entre 699 euros et 2999 euros), la gamme Tradition (entre 599 euros et 1599 euros), la gamme service (entre 249 euros et 999 euros), et enfin la gamme professionnelle (entre 1099 euros et 2299 euros. 

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Voici les autres marques que nous recommandons. Elles offrent, d’après nous, un rapport qualité/prix légèrement moins bon pour la plupart des gens, mais elles peuvent se révéler meilleures pour des gammes de prix [entrée de gamme, haut de gamme…] et des besoins spécifiques.

Liebherr

Liebherr est une marque de référence en la matière. Ses produits sont un peu chers, ils coûtent entre 600 euros et 4500 euros. 

Avintage

Avintage est une société française qui s’est spécialisée dans le commerce de produit haut de gamme. Elle propose des prix qui vont de 500 euros à 2500 euros.

Klarstein

Cette marque est réputée produire des caves modernes, d’une très bonne qualité, mais à prix modique. Ce qui ne peut que séduire. Ses prix sont compris entre 200 euros et 2500 euros. 

Climadiff

Cette marque mise beaucoup sur la production de caves équipées de la technologie la plus adaptée à la conservation des bouteilles de vin. Ses prix sont compris entre 600 euros et 1700 euros. 

VinoStyle

Elle a une capacité maximale de 12 bouteilles, mais elle a ce petit plus de permettre de conserver au frais d’autres boissons. Ses prix varient entre 173 euros et 2999 euros.

ArteVino

Cette entreprise propose des produits moyenne gamme intéressants. Leur prix varie de 389 euros à 1832,90 euros.

Haier

Cette cave permet de maintenir les bouteilles de vins à bonne température. Elle a également une plage de température qui permet le vieillissement: entre -2 °C à 12 °C. 

Caviss

Caviss est une alternative intéressante aux ménages qui veulent conserver leurs vins à un prix très abordable. Les prix varient de 79 euros à 600 euros. 

 

Vous faites partie des marques citées ?

Si vous faites partie des marques que nous recommandons, vous pouvez mentionner votre présence dans ce classement tant que vous faites un lien vers cette page. Si vous n'êtes pas dans ce classement et que vous pensez que vous auriez dû y figurer, vous pouvez nous faire parvenir un produit de test que nous évaluerons de façon objective.

Astuces

Pensez à la cave à vin enterrée

Si vous avez un grand nombre de bouteilles à conserver, une cave à vin enterrée est une solution plus chère mais bien plus pratique qu’une simple cave à vin réfrigérée. Les caves à vin enterrées ne nécessitent pas l’obtention d’un permis de construire. Vous pouvez, en effet, aménager votre sous-sol à votre convenance. N’hésitez donc pas à créer un espace de stockage et de conservation sur mesure pour vos bouteilles de vin en faisant fabriquer votre cave à vin enterrée. 

Le besoin.

Identifiez vos besoins avant d’acheter votre cave à vin réfrigérée. Le type de cave différera selon que vous ayez besoin d’une cave de vieillissement, d’une cave de conservation ou d’une cave de service. Réglez ce « détail » avant de faire l’achat pour ne pas le regretter plus tard.

L’emplacement. 

Vérifiez que vous avez un emplacement adéquat pour accueillir votre future cave avant l’achat. En effet, cet appareil ne doit pas être exposé à la lumière du soleil, il doit être tenu éloigné des portes vitrées qui peuvent réfléchir les rayons du soleil. Vérifiez également quel modèle conviendrait le plus à votre maison: le modèle encastrable, intégrable ou bien le modèle en pose libre. 

La cave à vin multitempératures. 

Les caves à vin multitempératures ont la particularité d’avoir plusieurs compartiments pourvus chacun d’une température réglable. Ou au moins d’un compartiment où la température se propagera petit à petit, de bas (froid) vers le haut (plus chaud). Si vous hésitez sur le type de cave qui vous conviendrait, la cave à vin multitempératures pourrait constituer une solution adéquate pour vous. 

Respectez la capacité de votre cave à vin. 

Respectez le nombre maximal de bouteilles indiqué par le fabricant. Si vous mettez plus de bouteilles qu’indiqué, vous pourriez créer des points chauds dans votre cave. Cela pourrait abîmer votre vin. 

Manipulez vos bouteilles le moins possible. 

Évitez de déplacer ou bouger trop souvent vos bouteilles de vin à l’intérieur de la cave. Pour que votre vin vieillisse bien, il faut que la bouteille reste stable. Choisissez un aménagement intérieur adéquat pour ne pas compromettre ce processus. Installez par exemple des clayettes de stockage pour ne jamais avoir à bouger les bouteilles que vous ne voulez pas servir dans l’immédiat.

FAQ

Quelle cave à vin réfrigérée choisir ?

D’après nous, la meilleure cave à vin réfrigérée pour la plupart des gens est celle de La Sommelière, modèle CTV177B. Cependant, selon vos besoins, ce produit peut ne pas vous convenir. Pour trouver le meilleur produit pour vous, nous vous invitons à lire la section correspondante dans notre guide d’achat.

Comment constituer une cave à vin pour son enfant ?

Constituer une cave à vin qu’ils pourront déguster dans le futur est un cadeau formidable. En effet, de bonnes bouteilles de vin ont une valeur à fois affective et patrimoniale importante. Pour choisir des bouteilles qui gagneront en goût et en valeur, la meilleur façon est de vous faire aider ! Pour vous constituer une belle cave, nous vous recommandons l'offre Chais d'oeuvre qui propose des vins de qualité, adaptés à tous les budgets.

Où acheter son vin ?

Nous recommandons de vous tourner de préférence vers des cavistes spécialisés, si possible artisanaux et qui privilégient les circuits courts avec du vin venant directement des producteurs. Vous aurez ainsi à la fois des conseils personnalisés, des tarifs avantageux, et vous contribuerez à soutenir les producteurs français.

Quelle cave à vin choisir quand on n’a pas une grande maison ?

Le mieux dans ce cas est d’acheter une cave à vin encastrable. Ce type de cave ne prend pas de place, peut être encastré dans un meuble ou sous un plan.

Comment s’assurer que l’humidité à l’intérieur de la cave reste constante ?

Pour cela, procurez-vous une cave équipée d’une fonction hygrométrie avec affichage. De cette manière, vous saurez tout de suite s’il y a un problème d’humidité dans votre cave.

Comment s’assurer que les bouteilles restent stables ?

Achetez une cave équipée de clayettes, ainsi chaque bouteille aura une place bien précise. N’hésitez pas à acheter des clayettes supplémentaires si vous en ressentez le besoin et que votre cave le permet.

Références​

Outre les 10 sites des marques que nous avons retenues et les centaines d’avis de consommateurs que nous avons consultés, nous avons également comparé et synthétisé les informations des pages ci-dessous :