Les meilleurs entonnoirs de cuisine en 2020

Petit accessoire que l’on a tendance à oublier, l’entonnoir fait partie des ustensiles les plus utilisés en cuisine. Il permet de transvaser des liquides ou des poudres afin de les verser dans des récipients étroits. Encore faut-il trouver le bon entonnoir de cuisine, c’est-à-dire le modèle qui répondra au mieux à vos besoins et que vous pourriez acheter à un prix abordable. Trouvez ce qu’il vous faut à travers ce guide.

Le choix de la rédaction

WMF 0644869990

WMF 0644869990 : Le meilleur entonnoir de cuisine en 2020

Conçu pour les pots de confitures, le WMF 0644869990 a une qualité de fabrication exceptionnelle. Doté d’une finition lisse, brillante et résistante aux rayures, cet entonnoir de cuisine fait profiter d’une d’utilisation très satisfaisante.

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Le WMF 0644869990 ravira ceux qui aiment préparer leurs confitures et qui les conservent dans des bocaux. Cet entonnoir de cuisine permet de transvaser facilement la préparation. Son ouverture de 4 cm de diamètre laisse passer la mixture et les morceaux de fruits sans aucun problème. Bien sûr, vous pourriez aussi verser d’autres produits comme les potages, le miel ou même du jus de fruits…

Cet entonnoir de cuisine est fabriqué en acier inoxydable 18/10 Cromargan. Il s’agit d’un matériau ne contenant aucune substance potentiellement dangereuse pour la santé. Il est aussi facile à nettoyer et résiste parfaitement aux rayures, ce qui permet de conserver son design original au fil des années.

Le meilleur pas cher

Deiss Kitchenware Pro

Deiss Kitchenware Pro : Le meilleur entonnoir de cuisine d'entrée de gamme

Pliables et polyvalents, les entonnoirs Deiss Kitchenware Pro permettent de transvaser les liquides et les aliments en poudre dans des bouteilles et des bocaux sans en perdre une goutte. Ces entonnoirs en silicone se vendent à un prix très intéressant.

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Oubliez l’entonnoir traditionnel qui ne s’utilise qu’avec quelques bouteilles. Le Deiss Kitchenware Pro est un modèle pliable en silicone. Les pliures forment des cercles qui coïncident avec le diamètre de l’ouverture d’une bouteille ou d’un bocal. L’entonnoir se fixe et reste bien en place lorsque vous versez le liquide ou la poudre. Vous ne laisserez plus une seule goutte se verser hors du récipient !

Le profil pliable de cet ensemble d’entonnoirs de cuisine facilite aussi son rangement. L’accessoire prend peu de place et n’encombrera pas vos placards. De la silicone approuvée par la FDA est utilisée pour sa fabrication. Le matériau ne contient aucune substance nocive et peut résister à de hautes températures.

Le meilleur haut de gamme

De Buyer - 3354.02

De Buyer 3354.02 : Le meilleur entonnoir de cuisine haut de gamme

La marque de Buyer pousse le concept d’entonnoir à piston à ses limites. Plus qu’un simple accessoire, le modèle 3354.02 sera un véritable allié pour mieux préparer tous vos plats. Il s’agit d’un entonnoir de cuisine fabriqué en France.

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Si vous avez besoin d’un entonnoir de cuisine à piston, ce modèle signé De Buyer fera votre bonheur. Fabriqué entièrement en acier inoxydable, il est robuste, mais aussi durable. Ce matériau présente l’avantage d’être très facile à nettoyer. Vous pouvez passer l’entonnoir au lave-vaisselle pour un nettoyage sans effort.

Il vous suffit d’appuyer sur la gâchette pour actionner le piston du De Buyer 3354.02. La pression s’arrête dès que vous la relâchez. Vous pouvez choisir entre trois débits différents. Pour cela, il suffit de visser un embout de 5 mm ou de 7 mm sur l’ouverture dont le diamètre est de 9 mm. Le De Buyer 3354.02 est idéal pour les confitures, mais aussi les différentes sauces à verser avec délicatesse sur les plats et desserts.

À filtre

Ensemble d'entonnoirs à filtre Philonext

Ensemble d'entonnoirs à filtre Philonext :D'excellents entonnoirs de cuisine à filtre

Le pack d’entonnoirs de cuisine Philonext s’avère très pratique. Il filtre les liquides et les aliments secs comme le poivre avant de les canaliser dans un bocal ou un autre récipient. Par ailleurs, le pack de 3 entonnoirs est proposé à prix réduit.

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Philonext propose 3 entonnoirs à filtre à un prix très abordable. Les pièces présentent des diamètres différents afin que vous puissiez les adapter à la taille du goulot des récipients dans lesquels vous versez vos aliments. Le filtre se chargera de retenir les débris solides comme les pépins ou encore les grains trop grands. Chaque filtre est amovible et est parfaitement lavable.

Par souci de qualité, les entonnoirs de Philonext sont fabriqués avec de l’acier inoxydable. Il ne contient pas de substance nocive, n’émet aucune odeur et se nettoie très facilement. Mieux encore, l’inox est un matériau durable qui confère à ces entonnoirs une longévité exceptionnelle.

Tableau comparatif des meilleurs entonnoirs de cuisine

LE MEILLEUR PAS CHERHAUT DE GAMMEEXCELLENT
WMF 0644869990Deiss Kitchenware ProDe Buyer - 3354.02Ensemble d'entonnoirs à filtre Philonext
WMF 0644869990Deiss Kitchenware ProDe Buyer 3354.02Ensemble d’entonnoirs à filtre Philonext

Conçu pour les pots de confitures, le WMF 0644869990 a une qualité de fabrication exceptionnelle. Doté d’une finition lisse, brillante et résistante aux rayures, cet entonnoir de cusine fait profiter d’une d’utilisation très satisfaisante.

Pliables et polyvalents, les entonnoirs Deiss Kitchenware Pro permettent de transvaser les liquides et les aliments en poudre dans des bouteilles et des bocaux sans en perdre une goutte. Ces entonnoirs en silicone se vendent à un prix très intéressant.

La marque de Buyer pousse le concept d’entonnoir à piston à ses limites. Plus qu’un simple accessoire, le modèle 3354.02 sera un véritable allié pour mieux préparer tous vos plats. Il s’agit d’un entonnoir de cuisine fabriqué en France.

Le pack d’entonnoirs de cuisine Philonext s’avère très pratique. Il filtre les liquides et les aliments secs comme le poivre avant de les canaliser dans un bocal ou un autre récipient. Par ailleurs, le pack de 3 entonnoirs est proposé à prix réduit.

Ouverture de 4 cm pour un débit élevéEntonnoir pliable pratique et facile à utiliserEntonnoir à piston de haute qualitéPack de 3 entonnoirs avec des diamètres différents
Entonnoir idéal pour les bocauxSilicone de haute qualitéDébit réglable sur trois niveauxFiltre amovible et lavable
Excellent rapport qualité/prixA la portée de toutes les boursesPrise en main confortableFabriqué en acier inoxydable de haute qualité
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Comment choisir votre entonnoir de cuisine ?

choisir entonnoir de cuisine

Choisir un entonnoir de cuisine ne se fait pas au hasard. Le fait est qu’un entonnoir destiné à verser de la confiture dans des bocaux ne saura pas réaliser la tâche de précision d’un entonnoir à piston. Pour trouver le modèle qui répondra au mieux à vos besoins, considérez les critères suivants avant d’acheter un entonnoir de cuisine.

Critère n°1 : Le matériau

L’acier inoxydable reste le meilleur matériau à privilégier. Inerte, il est totalement inoffensif pour la santé. Pourtant, il est très résistant et reste facile à nettoyer. Les entonnoirs en plastique sont aussi très courants. Ils sont légers et très abordables.

Par contre, il faudra veiller à ce que le matériau ne contienne aucune substance potentiellement nocive pour la santé. Il en est de même pour la silicone que l’on utilise de plus en plus régulièrement dans la fabrication des ustensiles de cuisine. Ce matériau souple réagit mieux à la chaleur par rapport au plastique.

Critère n°2 : La capacité

La capacité dépend généralement de la taille du cône qui constitue l’entonnoir. Elle définit la quantité de liquide que vous pourriez verser jusqu’à remplir ce cône. Cette capacité varie entre 200 ml et 2 litres. Le choix dépendra intrinsèquement du volume d’aliment que vous comptez transvaser. Pour un usage exclusivement domestique, une capacité de 200 ml à 500 ml devrait suffire. Les professionnels auront besoin d’entonnoirs beaucoup plus grands.

Critère n°3 : Le diamètre de l’ouverture

Le diamètre de l’ouverture définit le débit à laquelle le liquide canalisé se déversera dans le récipient. Plus l’ouverture est grande, plus le débit sera élevé. Notez toutefois qu’il faut aussi choisir le diamètre de l’ouverture en fonction de la taille du goulot de vos récipients. Les diamètres varient entre 0,5 cm et 5 cm ou plus selon le modèle. Les entonnoirs à piston peuvent avoir des ouvertures à débit réglable grâce à des embouts amovibles.

Critère n°4 : La prise en main

Tenir un entonnoir tout en manipulant un autre récipient dans la main n’est pas une mince affaire. Verser de la sauce sur un plat avec entonnoir à piston est tout aussi délicat. Il faut donc que l’entonnoir propose une prise en main confortable. La présence d’une poignée est idéale. Les modèles équipés de longues ouvertures qui s’insèrent dans le goulot sont également plus faciles à utiliser.

Critère n°5 : Le prix

Les prix des entonnoirs de cuisine dépendront principalement de la qualité et des matériaux avec lesquels ils sont fabriqués. Les modèles en plastique et en silicone sont les plus abordables. Ils sont pourtant moins durables que les entonnoirs en inox. Ces derniers coûtent plus cher, mais affichent des durées de vies beaucoup plus longues.

“Clochers d'église - des entonnoirs renversés pour conduire les prières au ciel.” - De Georg Christoph Lichtenberg

Les différents types d’entonnoirs de cuisine

L’entonnoir de cuisine se décline 4 principaux types : simple, avec filtre, pliable et à piston. Chaque type présente ses usages, ses avantages et ses inconvénients.

Entonnoir de cuisine simple

Entonnoir de cuisine simple

L’entonnoir simple se présente dans la forme la plus courante de cet accessoire. Le cône se termine par une ouverture plus petite. Il peut être fabriqué en plastique, en silicone ou en inox. Il sert à verser du liquide ou de l’aliment en poudre dans une bouteille ou dans un bocal.

Entonnoir de cuisine avec filtre

Entonnoir de cuisine avec filtre

Ce type d’entonnoir de cuisine ressemble à un modèle simple. Il se différencie uniquement par la présence d’un filtre placé dans le cône. Celui-ci retient les débris solides, ce qui vous permet d’obtenir un liquide plus pur ou des aliments en poudre plus raffinés. Les filtres sont généralement amovibles et lavables.

Entonnoir de cuisine pliable

Entonnoir de cuisine pliable

Apparus plus récemment, les entonnoirs de cuisine pliable sont fabriqués en silicone. Ce matériau souple permet à l’ustensile de se plier plusieurs fois jusqu’à devenir parfaitement plat. Dans cette configuration, il occupe moins de place dans les espaces de rangement. Les pliures peuvent aussi se fixer avec les goulots des bouteilles et les rebords des bocaux, offrant ainsi plus de stabilité à l’entonnoir lorsque vous vous en servez.

Entonnoir de cuisine à piston

Entonnoir de cuisine à piston

Les entonnoirs de cuisine à piston sont utilisés pour étaler de la sauce ou de la crème sur des plats. Le liquide versé reste dans le cône jusqu’à ce que le piston soit actionné à l’aide d’une gâchette. En relâchant la gâchette, l’ouverture est bouchée et le liquide s’arrête de couler. Ces entonnoirs de cuisine affichent un faible rendement si vous en servez pour remplir des bouteilles. Par contre, ils sont idéals pour peaufiner la présentation de plats raffinés. Ils coûtent aussi plus cher que les autres types d’entonnoirs de cuisine.

Entonnoir de cuisine ou entonnoir DIY ?

Entonnoir de cuisine

L’entonnoir de cuisine est un petit accessoire spécialement conçu pour transvaser des liquides ou des aliments en poudre. Il se constitue d’un cône qui se termine par un tube doté d’une ouverture. Il peut aussi disposer d’un système de piston pour réguler la quantité de liquide qui glisse dans l’ouverture.

L’entonnoir de cuisine est facile à utiliser et généralement abordable même si certains modèles professionnels peuvent coûter plus d’une centaine d’euros. Se déclinant en de nombreux types et dimensions, cet accessoire vous permet de cuisiner plus proprement.

Entonnoir DIY

En l’absence d’entonnoir de cuisine, de nombreuses astuces vous montrent comment fabriquer un modèle DIY. Cette abréviation signifie Do It Yourself, non bricoleurs s’abstenir ! Une bouteille en plastique coupée en deux ou encore une feuille de papier et du ruban adhésif suffisent à confectionner un entonnoir improvisé.

Ces entonnoirs improvisés sont très pratiques et vous dépannent sans que vous ayez à prévoir des dépenses supplémentaires. Toutefois, leurs usages restent très limités et ils ne sont pas toujours très esthétiques.

Verdict

Si vous n’avez pas d’entonnoir de cuisine, rien ne vous empêche d’en fabriquer un avec les objets qui trainent dans vos placards. Toutefois, l’achat d’un entonnoir de cuisine reste toujours plus avantageux. Il est plus facile à utiliser et beaucoup plus agréable à voir. D’ailleurs, vous pourriez le conserver et le réutiliser autant de fois que nécessaire.

Comment nettoyer un entonnoir de cuisine ?

L’entonnoir de cuisine se nettoie très facilement. Les modèles simples et pliables se lavent avec de l’eau, une éponge et du liquide vaisselle. Vous pouvez aussi le passer au lave-vaisselle. Il en est de même pour les entonnoirs à filtre. Pensez toutefois à ôter le filtre avant de laver le cône. Pour les entonnoirs à piston, il faudra retirer le support du piston afin d’accéder à la partie fermée du cône. Ces modèles à piston sont aussi compatibles au lave-vaisselle dans la grande majorité des cas.

Astuces

Des douilles pour parfaire vos présentations

L’entonnoir à piston peut être équipé de différentes douilles qui changent la forme d’une crème à la sortie, tout comme la poche à douille. Vous pouvez vous en servir pour la présentation de pâtisseries et d’autres petits plats raffinés.

L’entonnoir pour dénoyauter des fruits

Les petits fruits à noyau comme la cerise peuvent être dénoyautés avec un entonnoir. Pour ce faire, posez l’entonnoir sur une assiette en plaçant la partie large vers le bas. Positionnez la cerise sur la petite ouverture et appuyez vers le bas en tournant légèrement. Le noyau restera sur l’ouverture alors que la chair tombera.

L’entonnoir pour quantifier vos ingrédients

L’entonnoir de cuisine à piston peut servir à quantifier vos ingrédients. Sa capacité est affichée par le vendeur et des indications peuvent aussi être imprimées dans le cône. Vous pouvez donc placer des ingrédients dans le cône à la quantité voulue, actionnez le piston pour le verser dans vos récipients.

Empilez les entonnoirs les uns sur les autres

Si vous possédez plusieurs entonnoirs, vous pouvez économiser de l’espace de rangement en les empilant les uns sur les autres.

L’entonnoir pour manipuler les aliments en poudre

Nous utilisons généralement l’entonnoir pour les aliments liquides ou semi-liquides. Vous pouvez aussi vous en servir pour transvaser les aliments en poudre comme le sucre, le sel, la farine ou encore les épices moulus.

FAQ

Quel est le meilleur entonnoir de cuisine ?

Le meilleur entonnoir de cuisine dépend de vos besoins et de votre budget. Lisez notre guide d'achat pour connaître les meilleurs produits du moment.

L’entonnoir de cuisine en silicone résiste-t-il à la chaleur ?

La silicone, contrairement au plastique, résiste bien à la chaleur (200 °C et plus) comme l’acier et reste pourtant plus abordable.

Puis-je passer un entonnoir à piston au lave-vaisselle ?

Oui ! Les constructeurs conçoivent généralement les entonnoirs à piston pour qu’ils puissent être nettoyés au lave-vaisselle.

Comment enlever le filtre d’un entonnoir de cuisine ?

Généralement, le filtre d’un entonnoir de cuisine se retire très facilement. En effet, il est tout simplement posé sur le cône, la réduction progressive de diamètre assurant son maintien. Vous pouvez donc retirer le filtre en plongeant la partie large vers le bas. Notez toutefois que la fixation dépendra également du modèle.

Peut-on utiliser les entonnoirs en verre en cuisine ?

Il existe bien des entonnoirs en verre. Ils ne sont, toutefois, pas destinés à un usage domestique. Ces entonnoirs, fragiles et translucides, s’utilisent surtout en laboratoire.

Références​

Note : Vous trouverez ci-dessous une partie des sources que nous avons consultées pour rédiger cet article. Les liens menant vers d’autres sites ne sont pas mis à jour de façon continue. Il est donc possible qu’un lien devienne introuvable. Veuillez alors utiliser un moteur de recherche pour retrouver l’information désirée.

  1. 60millions-mag.com – Ustensiles de cuisine
  2. academiedugout.fr – Entonnoir à piston
  3. lhotellerie-restauration.fr – Équipements et matériels de cuisine.
  4. marmiton.org – Ustensiles de cuisine, quels matériaux privilégier ?
  5. cuisineaz.com – 10 transformations insolites d’objets dédiés à la cuisine
  6. womantoday.com – Comment faire un entonnoir ?
  7. davidsuzuki.rog – Articles de cuisson en silicone : écolos et sécuritaires ?
  8. delicieux.fr – 61 astuces pratiques avec du papier aluminium qui vont changer votre vie
  9. trucsdegrandmere.com – Transvaser un liquide sans entonnoir
  10. finedininglovers.fr – Système D : comment remplacer certains ustensiles de cuisine ?
  11. wikihow.com – Comment faire un entonnoir ou un cône en papier
  12. unclutterer.com – 10 Best Kitchen Funnels (Review) In 2021
  13. kitchensurfing.com – 5 Best Funnels for your Kitchen
  14. bonappetit.com – If You’re Buying in Bulk, You Could Probably Use a Kitchen Funnel
  15. bestreviews.com – Best funnels

Historique

23 mars 2021 : Rédaction initiale de l’article.

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