Les 4 meilleures tasses à mesurer en 2023

Comment choisir sa tasse à mesurer

Avec plusieurs types de tasses à mesurer mis sur le marché, il est important de faire le bon choix qui s’adapte au mieux à vos besoins. Ci-après les critères à prendre en considération avant d’acheter une tasse à mesurer.

Critère n°1 : Selon le type d’ingrédients à mesurer

Il y a deux types d’ingrédients qui peuvent être mesurés avec une tasse à mesurer, les ingrédients secs et les ingrédients liquides. Ces deux types d’ingrédients nécessitent chacun des types de tasses à mesurer spécifiques.

• Les ingrédients secs sont mesurés à l’aide d’un ensemble de tasses à mesurer composé d’une variété de taille, afin d’avoir une mesure bien précise.
• Les ingrédients liquides de leur côté sont mesurés à l’aide d’une tasse à mesurer munie d’un espace au-dessus des marques, d’un bec verseur et de plusieurs marques de mesures.

Critère n°2 : La capacité

La capacité de la tasse à mesurer des ingrédients secs et celle utilisée pour mesurer des ingrédients liquides ne sont pas les mêmes. L’ensemble de tasses à mesurer pour ingrédients secs a généralement plusieurs tailles comme 1, ½, 1/3, ¼, 2/3, ¾.

Les tasses à mesurer pour ingrédients liquides ont généralement une capacité de 1, 2, 4 ou 8 tasses. L’idéal est de se procurer des tasses à mesurer avec plusieurs capacités pour faciliter la mesure et pour avoir beaucoup plus de précision.

Critère n°3 : Le matériau

Les tasses à mesurer peuvent être fabriquées en différentes matières. Prenez en compte tous les aspects de durabilité du type de matériau. Par exemple, pour une tasse à mesurer en verre, qui est entre autres la plus prisée pour la tasse à mesurer des ingrédients liquides. Elle ne retient pas les odeurs de nourriture, va au lave-vaisselle, mais peut bien se briser si elle tombe.

Pour le cas d’une tasse à mesure en plastique de son côté est moins cher et léger. La matière plastique peut se tacher et capte les odeurs des aliments. En tout cas, il existe des tasses à mesurer en acier inoxydable, en plastique, en silicone, en aluminium et en verre.

Critère n°4 : Nombre de tasses

Les tasses à mesurer peuvent se présenter sous forme d’unités individuelles ou d’ensembles de tasses. Choisissez le nombre de tasses à mesurer selon le type d’utilisation. Avec l’utilisation de plusieurs ingrédients, privilégiez l’ensemble de tasses à mesurer. Pour la préparation des repas quotidiens, optez pour la tasse à mesurer individuelle.

Critère n°5 : Facilité d’utilisation

Il est également très important de prendre en considération la facilité d’utilisation de la tasse à mesurer que vous allez acheter. Plus elle est facile à utiliser, plus il est facile de suivre à la lettre votre recette de cuisine.

Pour vous faciliter la tâche, la tasse à mesurer peut être doté de poignées antidérapantes par exemple, de polices plus grandes si vous avez des problèmes de vue. Elle doit également être facile à nettoyer. Chaque marque a sa principale spécificité pour satisfaire les besoins de son utilisateur.

Quel type de tasse à mesurer choisir ?

Tasse à mesurer des ingrédients secs

La tasse à mesurer des ingrédients secs, comme son nom l’indique, sert à mesurer des ingrédients secs comme la farine, le sucre, le riz ou l’avoine. Elle se présente généralement sous forme d’ensemble de tasses avec une variété de capacité de taille comme 1, ½, 1/3, ¼, 2/3, ¾.Munie d’une ligne de mesure, elle peut être trop remplie jusqu’au bord puis il suffit de niveler les ingrédients afin d’avoir la quantité exacte. De base, la tasse à mesurer des ingrédients secs est fabriquée en plastique, en verre, en métal. La plupart ont des poignées et sont plates.

Points positifs :

• Permet une mesure précise des ingrédients secs
• Convient également pour les gras solides et les aliments de texture épaisse
• Facilite la préparation de recettes nécessitant plusieurs ingrédients

Points négatifs :

• Ne permet pas de mesurer des ingrédients liquides
• Les mesures de volume diffèrent pour les ingrédients humides et secs

C'est pour qui ?

La tasse à mesurer des ingrédients secs est idéale pour les personnes qui utilisent régulièrement des ingrédients secs dans leurs recettes, tels que la farine, le sucre, le riz ou l'avoine. Elle permet une mesure précise de ces ingrédients, ainsi que des gras solides et des aliments de texture épaisse. Cependant, il est important de noter que ce type de tasse ne convient pas pour mesurer des ingrédients liquides, car les mesures de volume diffèrent. Ainsi, si vous avez besoin de mesurer des ingrédients liquides, il est préférable d'opter pour une tasse à mesurer spécialement conçue à cet effet.

Tasse à mesurer des ingrédients liquides

La tasse à mesurer des ingrédients liquides, comme son nom l’indique, sert à mesurer des ingrédients liquides comme l’eau, le lait. Elle est le plus souvent disponible dans des mesures de 1, 2, 4 ou 8 tasses munies d’un bec verseur et de plusieurs marques de mesures.La tasse à mesure des ingrédients liquides est souvent faite en matériau transparent comme le verre ou le plastique transparent. Elle est munie d’une ligne de mesure juste sous le bord pour mesurer correctement votre quantité.

Points positifs :

• Permet de mesurer précisément la quantité d'ingrédients liquides nécessaires dans une recette.
• Muni d'un bec verseur pour faciliter le transfert du liquide sans renverser.
• Disponible dans différentes tailles (1, 2, 4 ou 8 tasses) pour s'adapter aux besoins de chaque recette.

Points négatifs :

• Ne doit pas être rempli jusqu'en haut au risque de renverser le liquide.
• Peut être fragile si fait en verre ou en plastique transparent.

C'est pour qui ?

La tasse à mesurer des ingrédients liquides est idéale pour les personnes qui utilisent fréquemment des ingrédients liquides dans leurs recettes, tels que l'eau ou le lait. Elle permet de mesurer précisément la quantité nécessaire et de verser le liquide sans risque de renversement grâce à son bec verseur. Ce type de produit est particulièrement adapté lorsque la précision des mesures est importante et lorsqu'il est nécessaire de verser le liquide directement dans la préparation sans en perdre une goutte.

Tasse à mesurer ou balance de cuisine électronique ?

Tasse à mesurer

La tasse à mesurer est un ustensile de cuisine qui permet de mesurer les ingrédients avec justesse. Très prisée dans les recettes de boulangerie ou de pâtisserie, mais peut également être utilisée dans des recettes avec des mesures d’ingrédients bien précises, elle est graduée en onces et en millilitres. Il existe deux types de tasses à mesurer, celle destinée à mesurer des ingrédients secs et celle conçue pour mesurer des ingrédients liquides.

La tasse à mesurer est d’une grande utilité pour un cuisinier, tout en permettant de mesurer avec précision les ingrédients, elle permet d’entreprendre tout type de recette, réduit le risque de ratage d’un plat et offre un gain de temps.

Balance de cuisine électronique

La balance de cuisine est également un accessoire utilisé pour les recettes de cuisine. Elle peut peser différents types d’ingrédients et permet plus de précision. Le plus souvent, la balance de cuisine électronique indique le poids au gramme près, d’où son autre appellation balance de précision.

La balance de précision permet aussi de peser de très petites quantités. Son inconvénient est le fait qu’il n’est pas doté d’un récipient pour accueillir les ingrédients lors de la pesée. La balance de cuisine électronique fonctionne avec des piles.

Verdict

Optez pour la tasse à mesurer si vous cuisinez avec différents types d’ingrédients, secs ou liquides et surtout si vous voulez mesurer avec précision. La balance de cuisine électronique est pratique si vous voulez peser des ingrédients secs qui ne nécessitent pas une précision exacte, mais une mesure au gramme près.

Les meilleures marques de tasses à mesurer

Selon nous, les meilleures marques de tasses à mesurer en 2023 sont U-taste, Chef Pomodoro, DI ORO, Oak & Steel et Pyrex  :

• U-taste

  C’est une marque d’ustensiles de cuisine qui se concentre sur l’expérience client. Elle utilise des matériaux de qualité alimentaire certifiée. La tasse à mesurer de la marque U-taste est en acier inoxydable et ne rouille jamais. Très facile à utiliser, elle aide les chefs professionnels et les débutants en cuisine à parfaire leurs recettes.

• Chef Pomodoro

  C’est une marque d’ustensiles de cuisine et d’outils de pâtisserie comme les indispensables pour la fabrication de pizza, les ustensiles de pâtisserie, les linges de cuisine. Les accessoires Pomodoro rendent le processus de cuisson beaucoup plus facile et agréable. Comme sa tasse à mesurer en verre plastique incassable, très pratique pour mesurer des ingrédients liquides.

• DI ORO

  C’est une marque d’ustensiles de cuisine comme des tasses et cuillères à mesurer en acier inoxydables performants et pratiques. Conçus pour les chefs professionnels ou cuisiniers à domicile, les ustensiles de cuisine DI ORO sont la base d’une cuisine heureuse où la qualité, la haute performance et le style sont au rendez-vous. Les accessoires de DI-ORO sont conçus pour durer et être faciles à utiliser.

• Oak & Steel

  C’est une marque d’ustensiles et de kits de mixologie répondant à tous vos besoins en matière de réception. C’est un choix parfait pour ceux qui ont un goût impeccable. La tasse à mesurer Oak & Steel est en acier inoxydable, parfait pour la cuisine et la pâtisserie. En plus de leur qualité et de leur esthétique, tous les produits Oak&Steel sont accompagnés de guides détaillés.

• Pyrex

  C’est une marque d’ustensiles de cuisine et de boîtes de conservation pour accompagner et faciliter chaque étape de préparation, de cuisson et de conservation. La tasse à mesurer de la marque Pyrex est faite en verre trempé et n’absorbe pas les saveurs, les odeurs ou les taches. L’extrême résistance des matériaux que Pyrex utilise fait d’elle une marque indispensable de toutes les cuisines.

Pourquoi acheter une tasse à mesurer ?

Pour mesurer avec précision les ingrédients

La tasse à mesurer vous aidera à ne pas fausser vos recettes. Tous les ingrédients, qu’ils soient secs ou liquides, sont bien dosés et sont mesurés avec précision. Elle convient parfaitement aux recettes de boulangerie et de pâtisserie. La tasse à mesurer permet de respecter les proportions exactes. En l’utilisant, le cuisinier ne faussera pas ses recettes.

Pour entreprendre tout type de recette

La tasse à mesurer permet d’entreprendre tout type recette, bien qu’elle soit complexe ou non. Elle aide son utilisateur à suivre facilement sa recette. Habituellement vendue en lot, la tasse à mesurer facilite la tâche du cuisinier, qu’il soit professionnel ou apprenti. L’utiliser permet généralement de produire d’excellents résultats.

Pour aider le cuisinier

La tasse à mesurer aide le cuisinier notamment à comprendre le volume nécessaire pour chaque ingrédient. Elle peut également l’encourager à se lancer dans l’improvisation au besoin. Comme la tasse à mesurer présente diverses mesures selon le type choisi, le cuisinier n’aura qu’à lire, suivre et appliquer les consignes d’une recette.

Pour réduire le risque de ratage d’un plat

La tasse à mesurer réduit le risque de ratage d’un plat. Le cuisinier est muni du bon ustensile, qui est la base d’une bonne cuisine, avec une bonne recette. La tasse à mesurer garantit l’efficacité et la cohérence. Son utilisateur n’aura pas la peine de recommencer à mesurer, toutes les mesures seront exactes.

Pour ne pas perdre du temps

Au lieu de mesurer à l’aveugle les différents ingrédients utilisés pour une recette et risquer de la fausser, et surtout de perdre du temps à vouloir improviser le volume, la tasse à mesurer est facile d’utilisation. Il suffit de suivre à la lettre les recommandations de la recette, d’utiliser la tasse à mesurer. La recette sera exacte, le cuisinier n’a pas perdu du temps et le résultat est excellent.