Dom Pérignon - Magnum millésime 2009

Dom Pérignon n’est disponible qu’en champagne millésimé et n’est produit que les années exceptionnelles. Chaque millésime est une création, singulière et unique. Après au moins huit ans d’élaboration en cave, le vin incarne l’équilibre parfait de Dom Pérignon.
9/10
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Notre avis

Le millésimé de 2009 de Dom Pérignon est est exotique : avec une épaisseur tactile, une rondeur et une profondeur de saveur tout à fait unique. Icône de la maison, il présente un équilibre parfait, révélant l’harmonie si caractéristique de Dom Pérignon. Dans le nez, des notes de goyave et de zeste de pamplemousse vert épicé se mêlent aux fruits à noyau : pêche blanche et nectarine. Le tout agrémenté d’un boisé vanillé et d’une brioche chaude et légèrement toastée. En bouche, le fruit est majestueux : mûr, charnu et profond. Au-delà de la richesse et d’une certaine volupté, c’est une forte impression de cohérence qui prévaut. La puissance du vin est remarquablement contenue. Les différentes sensations – soyeuse, salée, séveuse, amère et saumâtre – convergent et persistent.

Dom Pérignon ne crée que des vins millésimés ; c’est un engagement absolu. Seuls les meilleurs raisins des années les plus exceptionnelles sont utilisés, rendant chaque millésime distinctif. Le millésime de 2009 se mariera parfaitement bien avec la viande blanche, le poisson en sauce et les fromages doux.

Produit recommandé dans ces guides d'achat :

Caractéristiques techniques : Dom Pérignon - Magnum millésime 2009

Modèle
Dom Pérignon - Magnum millésime 2009
Marque
Dom Pérignon
Millésimé
OUI (2009)
Couleur
Brut et blanc de blanc
Teneur en alcool
12.5%
Allergènes
Sulfites

Meilleur prix

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