Récolté par les abeilles au début du mois de juin dans une aire de récolte protégée, le nectar des acacias sauvages offre à ce miel produit aux abords de la rivière Lucelle une saveur douce, acidulée et fruitée.
Naturellement riche en fructose, ce miel d’acacia est tout recommandé aux personnes qui veulent réduire progressivement leur consommation de sucre ou qui suivent une cure minceur. Il est également parfait pour sucrer les aliments des enfants qui ne manqueront pas de l’apprécier pour son goût acidulé, voire neutre. Grâce à son fort pouvoir sucrant et son faible index glycémique, ce miel se trouve être une parfaite alternative au sucre raffiné.
Ce miel de France produit par Ballot-Flurin est reconnu pour ses nombreuses vertus en matière de digestion. Si vous avez l’estomac sensible ou le transit un peu paresseux, ce miel fera office de régulateur intestinal. Pour profiter au maximum de ses bienfaits, consommez-le cru, en tartine ou avec une salade de chèvre chaud. Ne vous étonnez pas si le miel cristallise au bout de quelques mois. Vous n’avez qu’à le réchauffer à 35 °C pour qu’il retrouve sa consistance.
Récolté par les abeilles au début du mois de juin dans une aire de récolte protégée, le nectar des acacias sauvages offre à ce miel produit aux abords de la rivière Lucelle une saveur douce, acidulée et fruitée.
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