Avis Le Poisson Livreur – Filet prétranché de saumon fumé d’Ecosse : que vaut ce saumon fumé ?

Test : Repas de fêtes - Marque : Le Poisson Livreur
 par Mickaël
8.2 Excellent

Notre avis sur le Le Poisson Livreur – Filet prétranché de saumon fumé d’Ecosse en résumé

Toujours chez Le Poisson Livreur, ce saumon fumé d'Écosse prétranché est fumé au bois de hêtre. Le lot proposé ici pèse 1,5 kg. Comme toujours, la marque tient ses promesses en termes de goût.

On aime

  • Tranchage à la main
  • Salage avec du sel de Guérande
  • DLC prolongée

On aime moins

  • Chair assez grasse

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Présentation du Le Poisson Livreur – Filet prétranché de saumon fumé d’Ecosse

Critères évalués

Saveur
100
Rapport qualité-prix
96

Une fois de plus, Le Poisson Livreur nous propose du filet prétranché de saumon fumé d’Écosse frais et préparé délicatement par des mains expertes. La montée du filet, l’enlèvement des arêtes ainsi que le tranchage se font à la main. Tous les saumons proposés pour faire ces lots de 1,5 kg sont marinés dans du sel de Guérande, ce qui améliore le goût du poisson. La grande différence avec le saumon entier de même marque et le prétranché réside dans la conservation plus longue du prétranché. En effet, ce filet peut être congelé s’il existe des restes, mais nous ne le recommandons pas vraiment. Il y a une grande différence entre un saumon fumé frais et congelé !

Fiche technique

Informations générales

Poids
1,5 kg
Mode de conservation
Entre 0 et 4 °C
Origine du poisson
Écosse
Sel utilisé
Sel de Guérande
Avec ou sans peau
Sans peau
8.2 Excellent

Le Poisson Livreur – Filet prétranché de saumon fumé d’Ecosse

Rapport qualité/prix
100
Tendance
67
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Notre verdict

Toujours chez Le Poisson Livreur, ce saumon fumé d'Écosse prétranché est fumé au bois de hêtre. Le lot proposé ici pèse 1,5 kg. Comme toujours, la marque tient ses promesses en termes de goût.

On aime

  • Tranchage à la main
  • Salage avec du sel de Guérande
  • DLC prolongée

On aime moins

  • Chair assez grasse

Caractéristiques principales

  • Poids : 1,5 kg
  • Mode de conservation : Entre 0 et 4 °C
  • Origine du poisson : Écosse
  • Sel utilisé : Sel de Guérande
  • Avec ou sans peau : Sans peau

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