Avis Gérard Bertrand Cote des Roses : que vaut ce vin rosé ?

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Présentation du Gérard Bertrand Cote des Roses

Le vin rosé Cote des Roses, millésime 2021, est un assemblage harmonieux de grenache, de syrah et de cinsault. Avec un volume de 1500 mL et un taux d’alcool de 13 %, ce vin rosé se distingue par sa fraîcheur et son équilibre. Chaque cépage a été récolté à pleine maturité, permettant de préserver les caractéristiques des terroirs. Les raisins ont été soigneusement égrappés, refroidis, puis pressurés pour extraire les premiers jus de haute qualité. La fermentation, qui dure entre 15 et 30 jours, met en avant la couleur et la pureté aromatique du vin.

Ce vin rosé arbore une robe pâle et brillante, avec des reflets bleutés évoluant vers des nuances orangées. Au nez, il dégage des arômes subtils de fruits rouges, de cassis, de groseille et de rose, accompagnés de notes d’agrumes. En bouche, le Gérard Bertrand Cote des Roses révèle toute sa fraîcheur et sa gourmandise, avec une persistance aromatique remarquable. Sa finale fruitée fait de ce vin un must pour les apéritifs ou les plats légèrement épicés et les crustacés. Servi à 10 °C, il dévoile toute sa complexité et son élégance.

La bouteille, unique par son fond en forme de rose, est une création originale d’une jeune designer de l’École Boulle. Cette cuvée célèbre l’art de vivre méditerranéen, reflétant les terroirs variés de l’appellation Languedoc. Le sol calcaire et schisteux, combiné au climat méditerranéen semi-aride, favorise une maturation optimale des raisins, tout en préservant leur fraîcheur.