Nancy Singleton Hachisu - JAPON

Le livre JAPON LE LIVRE DE CUISINE de Nancy Singleton Hachisu contient quatre cents recettes. Vous y trouverez des plats très renommés comme les sushis et les ramens. Mais aussi des plats moins répandus dans le monde.
8/10
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Notre avis

Le livre JAPON LE LIVRE DE CUISINE de Nancy Singleton Hachisu offre un large éventail de plats sains à base de légumes et de poisson. Un chapitre est réservé aux recettes de chefs renommés. Les recettes sont vérifiées d'après la cuisine familiale. Cette auteure est une référence en matière de cuisine japonaise, notamment la gastronomie nipponne. L’ouvrage montre une large gamme de recettes faciles à réaliser, des recettes endémiques du Japon pour la plupart.

Le livre JAPON LE LIVRE DE CUISINE de Nancy Singleton Hachisu fournit de nombreuses explications concernant les ingrédients japonais, mais aussi des suggestions de substitution. Des ingrédients de substitution faciles à trouver dans les supermarchés. Cet ouvrage s’accompagne de photos mettant en évidence les paysages de l’Empire du soleil ainsi que ses plats typiques. Il est parfait pour les amateurs de culture japonaise. Toutefois, il faut avoir un minimum de connaissance sur cette culture pour ne pas se perdre au niveau des ingrédients.

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Caractéristiques techniques : Nancy Singleton Hachisu - JAPON

Modèle
Nancy Singleton Hachisu - JAPON
Nombre de recettes
400 recettes
Auteur
SINGLETON HACHISU NANCY
Poids de l'article
1.68 kg
Broché
464 pages
Éditeur
PHAIDON FRANCE; Illustrated edition

Meilleur prix

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