Veuve Clicquot - La Grande Dame 2008

Créée en 1972 pour célébrer le bicentenaire de la Maison, La Grande Dame est un hommage à Madame Clicquot. Cuvée prestige de Veuve Clicquot, c'est un assemblage exclusif de huit de leurs Grands Crus historiques.
9/10
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Notre avis

La Grande Dame 2008 est un assemblage corsé de huit Grands Crus achetés dans les années 1800 par Madame Clicquot. La couleur est d’un or étincelant lumineux avec des reflets ambrés. Le bouquet initial est d’une intensité remarquable, révélant des arômes fruités de pêche et de bergamote sur un fond minéral. Le bouquet est gourmand et voluptueux : un départ vif et frais laisse place à des arômes plus ronds de figues sèches et d’abricots, de poire mûre et d’un soupçon de noisettes. Le long vieillissement sur lies complète le palais avec une richesse bien équilibrée et une sensation en bouche se terminant par une acidité vive.

En bouche, beaucoup de corps et de matière. La texture est croustillante et soyeuse. La finale est fraîche et généreuse, signe d’un dosage léger qui ne perturbe pas l’équilibre naturel du vin. Un beau vin à offrir et pour les grandes occasions, c’est un parfait apéritif et se marie également avec les fruits de mer et les viandes blanches.

Produit recommandé dans ces guides d'achat :

Caractéristiques techniques : Veuve Clicquot - La Grande Dame 2008

Modèle
Veuve Clicquot - La Grande Dame 2008
Marque
Veuve Clicquot
Millésimé
OUI (2008)
Couleur
Blanc de Noirs
Teneur en alcool
12.5%
Allergènes
Sulfites

Meilleur prix

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