Fiche technique - Eddu Silver Pur Blé Noir 43%

Eddu Silver Pur Blé Noir 43%Notre avis

Le whisky français de la marque Eddu de la Distillerie des Menhirs en Bretagne est vieilli durant 5 ans dans un fût de chêne français ayant déjà contenu du cognac. Lancée en 2002, cette distillerie réinvente le whisky avec la création de ce premier whisky de blé noir au monde. Eddu signifie en langue bretonne blé noir et ce whisky français est élaboré à partir de 80% de blé noir non malté et de 20% de blé noir malté. Ce mélange permet le renforcement de son caractère fruité.

Doté d’une couleur vieillie or à reflets cuivrés, le nez est marqué par une odeur intense et complexe avec des saveurs fruitées agrumes, noisettes grillées ajoutées de notes florales de rose et de bruyère. La dégustation en bouche offre des notes fruitées tout à fait originales : pomme, écorce d’orange et abricot confit avec des notes épicées de cannelle et de noix de muscade. Et la dégustation finale offre une belle sensation de fraîcheur avec un ensemble fruité, équilibré, pulpeux et onctueux.

Les amateurs et les passionnés dégustent le whisky français Eddu pur ou sur glace. Son rendement en alcool est deux fois moindre que celui de l’orge. Sa teneur en alcool est de 43%. Produit en Bretagne, il est non tourbé.

Ceux qui ont testé ce produit affirment que c’est une vraie découverte mais difficile à trouver en dehors de la région. 100% blé noir donc consommable avec modération par les intolérants au gluten. C’est un whisky aux saveurs fruitées, bien équilibrées, belle couleur et jolie bouteille. Une force mesurée des arômes agréables au nez comme en bouche.