Le rhum blanc Bologne est un incontournable du terroir guadeloupéen. Sa brillance et sa magnifique limpidité reflètent la Basse-Terre, lieu où ce rhum blanc aux notes fruitées d'ananas est produit.
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Le rhum blanc Bologne vous amène à la découverte de la Guadeloupe, à Basse-Terre. En effet, ce rhum agricole de qualité supérieure est élaboré au pied d’un volcan actif des Petites Antilles depuis 1930. Il est obtenu à partir de pur jus de canne ou de vesou. Sa spécificité vient des terres volcaniques sur lesquelles sont plantées les cannes à sucre servant à sa production. De plus, ce rhum blanc est en grande partie fait à la main afin de conserver la pureté du goût.
Le jus de cannes est stocké dans des cuves de fermentation environ 48 h après filtrage. Puis, le distillateur le ramène à un taux d’alcool de 50% par adjonction d’eau filtrée par les roches volcaniques de la Soufrière. Les notes fruitées d’ananas, de litchi, d’agrumes, de canne fraîche et de pomme surette donnent des parfums légers. En bouche, les agrumes sont très présents et accompagnent la palette aromatique. Le rhum blanc Bologne permet de réaliser des punchs fruits maison ou des cocktails comme le Ti’Punch.
Le rhum blanc Bologne est un incontournable du terroir guadeloupéen. Sa brillance et sa magnifique limpidité reflètent la Basse-Terre, lieu où ce rhum blanc aux notes fruitées d'ananas est produit.
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