Le rhum blanc est une eau-de-vie obtenue à partir de canne à sucre, de mélasses ou des sous-produits de l’industrie sucrière. Vous pouvez le déguster sec ou frappé, avec un taux d'alcool allant de 40 à 75,5%. Cette boisson alcoolisée donne une saveur fruitée en bouche due à un séjour de plusieurs semaines dans des cuves en inox ou des foudres (grands fûts de bois), raison pour laquelle on s'en sert pour préparer de nombreux cocktails. Mais quel rhum blanc choisir ? Pour le savoir, consultez ce guide.
Notre verdict
- 1. Meilleur rhum blancClément - Rhum blanc de Martinique - Prix moyen : 24 € (vérifier le meilleur prix) - ➔Aller au test
- 2. Meilleur rhum blanc d'entrée de gammeBologne - Rhum blanc agricole de Guadeloupe - Prix moyen : 19 € (vérifier le meilleur prix) - ➔Aller au test
- 3. Meilleur rhum blanc haut de gammeRhum Bielle - Rhum Agricole de la… - Prix moyen : 38 € (vérifier le meilleur prix) - ➔Aller au test
- 4. Le rhum blanc à ne pas manquerDamoiseau - Rhum Blanc agricole de Guadeloupe - Prix moyen : 19 € (vérifier le meilleur prix) - ➔Aller au test
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Indépendance : Nous n'acceptons aucun produit sponsorisé ni aucune publicité. Cela nous permet de rester totalement indépendants et de vous recommander les rhums blancs qui sont vraiment les meilleurs.
Rigueur : Nos rédacteurs ont consacré plus de 19 heures de travail à la réalisation de ce comparatif. Il a ensuite été relu et corrigé par un de nos éditeurs. Nous vous décrivons notre méthode de travail en détail juste en dessous si vous souhaitez en savoir plus.
Transparence : Nous sommes totalement transparents sur nos sources de revenus et les critères selon lesquels nous avons sélectionné les meilleurs rhums blancs de 2023.
Comment nous avons choisi les meilleurs rhums blancs
Pour vous recommander les produits qui sont vraiment les meilleurs, nos rédacteurs (et en particulier Maryam) ont suivi une méthode de travail rigoureuse et analysé plus de 35 sources différentes :
Recherche préliminaire
Nos rédacteurs ont commencé par étudier les guides internationaux les plus fiables, ils ont lu les principaux comparatifs en français et ils ont parcouru la pressse spécialisée (Que Choisir, 60 millions de consommateurs, etc.).. Ils ont également visionné des guides d'achat et des tests sur YouTube.
Présélection des produits à évaluer
Cette recherche préliminaire leur a permis d'identifier les marques les plus populaires (Diplomatico, Clement, Plantation, etc.), les produits les plus recommandés et les critères de choix les plus importants à prendre en compte.
En prenant en compte toutes ces informations, nos experts ont effectué une première préselection de 25 rhums blancs parmi les plus populaires.
Prise en compte des avis utilisateurs
Pour mieux percevoir les besoins des utilisateurs, nos experts ont analysé les tendances de recherche sur Google et plusieurs centaines d'avis clients. Tout cela les a aidés à mieux percevoir les besoins réels de la plupart des gens et les produits les plus critiqués, à retirer de leur sélection.
Sélection finale
Nos experts ont ensuite analysé les caractéristiques de chaque produit et les ont confrontées aux critères réellement importants précédemment identifiés (usage, goût, alcool, arômes, finition, etc.). Ils ont également confronté chaque produit aux autres impératifs ou souhaits fréquemment exprimés par les consommateurs (qualité, prix, etc.).
Au terme de tout ce processus de recherche, nos rédacteurs ont sélectionné les 4 meilleurs rhums blancs en 2023.
Rédaction du guide d'achat
Après avoir sélectionné les meilleurs produits, nos rédacteurs ont effectué quelques recherches supplémentaires pour rédiger ce guide d'achat. Par exemple : ils ont regardé les questions les plus fréquemment posées pour réaliser la FAQ, ils ont analysé les prix historiques des produits , etc.
C'est uniquement après tout ce travail de recherche que Maryam a effectué la rédaction de ce comparatif sur les meilleurs rhums blancs en 2023. Enfin, Maryam a effectué une vérification complète de l'article pour s'assurer que nous vous offrons le comparatif le plus complet et le plus fiable du web.
Table des matières
Primary Item (H2)Si ce guide d'achat ne correspond pas exactement à ce que vous recherchez, nous avons également comparé les : éthylotests, scotchs whisky, rhums du monde, vins rosés, vins rouges, pastis et limoncello.
Le meilleur rhum blanc
Le rhum blanc Clément apporte le goût emblématique des rhums martiniquais. Très réputé sur le marché, celui-ci a été récompensé en 2011 de la médaille d’or du Concours général agricole de Paris.
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Pourquoi nous l'avons choisi :
Le rhum blanc martiniquais Clément repose sur un savoir-faire traditionnel et les règles héritées d’Homère et de Charles Clément, distillateurs légendaires. Il respecte les nouvelles règles d’Appellation d’origine contrôlée (AOC Martinique). Ce prestigieux rhum a des arômes qui reflètent le climat et la richesse du terroir antillais, chargés d’histoire et de passion.
Le rhum blanc Clément est obtenu par distillation directe du pur jus de canne à sucre à très basse température (environ 70 °C). Cela permet de conserver le maximum d’arômes et réduire lentement le taux d'alcool pendant 3 mois. Les notes d’agrumes et de fleurs blanches sur une base de canne fraîche apportent des goûts exquis à vos préparations. Voici le rhum blanc parfait pour concocter des cocktails légers, mais riches en arômes et en parfums.
| Usage | Cuisine et cocktail |
| Origine | Martinique |
| Alcool | 40% |
| Type | Rhum agricole |
| Goût | Agrumes, fleurs blanches et canne fraîche |
| Usage | Cuisine et cocktail |
| Origine | Martinique |
| Alcool | 40% |
| Type | Rhum agricole |
| Goût | Agrumes, fleurs blanches et canne fraîche |
Le meilleur rhum blanc d'entrée de gamme
Le rhum blanc Bologne est un incontournable du terroir guadeloupéen. Sa brillance et sa magnifique limpidité reflètent la Basse-Terre, lieu où ce rhum blanc aux notes fruitées d'ananas est produit.
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Pourquoi nous l'avons choisi :
Le rhum blanc Bologne vous amène à la découverte de la Guadeloupe, à Basse-Terre. En effet, ce rhum agricole de qualité supérieure est élaboré au pied d’un volcan actif des Petites Antilles depuis 1930. Il est obtenu à partir de pur jus de canne ou de vesou. Sa spécificité vient des terres volcaniques sur lesquelles sont plantées les cannes à sucre servant à sa production. De plus, ce rhum blanc est en grande partie fait à la main afin de conserver la pureté du goût.
Le jus de cannes est stocké dans des cuves de fermentation environ 48 h après filtrage. Puis, le distillateur le ramène à un taux d'alcool de 50% par adjonction d’eau filtrée par les roches volcaniques de la Soufrière. Les notes fruitées d’ananas, de litchi, d’agrumes, de canne fraîche et de pomme surette donnent des parfums légers. En bouche, les agrumes sont très présents et accompagnent la palette aromatique. Le rhum blanc Bologne permet de réaliser des punchs fruits maison ou des cocktails comme le Ti'Punch.
| Usage | Cuisine et cocktail |
| Origine | Guadeloupe |
| Alcool | 50% |
| Type | Rhum agricole |
| Goût | Canne à sucre, agrumes, fleurs tropicales et fruits exotiques |
| Usage | Cuisine et cocktail |
| Origine | Guadeloupe |
| Alcool | 50% |
| Type | Rhum agricole |
| Goût | Canne à sucre, agrumes, fleurs tropicales et fruits exotiques |
Le meilleur rhum blanc haut de gamme
Ce rhum blanc dévoile toute la richesse de ses arômes. Les amateurs de rhum agricole apprécieront son odeur gourmande et fruitée ainsi que le goût de cannes fraîchement coupées qui en ressort. D'ailleurs, la société est très soucieuse du respect de l’environnement et tente ainsi de perpétuer l'héritage ancestral de ses savoir-faire.
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Pourquoi nous l'avons choisi :
Qui a dit que la Guadeloupe enviait la Martinique pour la qualité de ses rhums blancs ? Élaboré avec passion sur la petite île de Marie Galante, le Rhum Bielle vous fera affirmer le contraire ! Cette boisson alcoolisée est à base de cannes à sucre issues des petits producteurs locaux. L'alcool ainsi distillé séjourne dans un foudre qui peut légèrement le colorer.
Très soucieuse du respect de l’environnement, la distillerie Bielle tente de perpétuer un héritage ancestral. Ainsi, la sélection des cannes s'effectue méticuleusement. Elles sont ensuite coupées à la main avant d'être ramassées par charrettes traditionnelles tirées par des bœufs. En bouche, on sent la présence de cannes fraîchement coupées se mêlant à de subtiles notes de vanille locale. Ce rhum blanc reste le digne représentant de son terroir. Il s'agit de l’ingrédient idéal pour réussir les Ti-punch.
| Usage | Cuisine et cocktail |
| Origine | Guadeloupe |
| Alcool | 59% |
| Type | Rhum agricole |
| Goût | Cannes fraîchement coupées et vanille locale |
| Usage | Cuisine et cocktail |
| Origine | Guadeloupe |
| Alcool | 59% |
| Type | Rhum agricole |
| Goût | Cannes fraîchement coupées et vanille locale |
Le rhum blanc à ne pas manquer
Le rhum blanc Damoiseau se démarque par sa richesse aromatique. Marqué par de fines notes sucrées, florales et épicées, il a été médaille d'or au Concours général agricole de Paris en 2007 et 2011.
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Pourquoi nous l'avons choisi :
Produit sur Grande-Terre en Guadeloupe, le rhum blanc Damoiseau est le digne représentant de la distillerie Bellevue-Damoiseau. Il provient de la fermentation et de la distillation du pur jus de canne à sucre. À sa sortie de la colonne à distiller, il affiche un taux d'alcool de 88%. Afin d'avoir une meilleure consistance, il subit une bonification de 3 à 4 mois dans des foudres de chêne. Pour son ultime étape avant mise en bouteille, le Damoiseau de Guadeloupe est brassé, puis aéré.
Ce rhum blanc au transparent que l'eau ravit les nez avec une touche de canne bien pleine et ronde. On peut également sentir des fruits exotiques et une pincée de poivre. Au palais, on trouve des arômes de canne fraîche, accompagnés de saveurs florales et à la fois épicées. Le Damoiseau rhum blanc de Guadeloupe sera l'alcool parfait pour les cocktails comme le Gwada Mule ou le Ti punch.
| Usage | Cuisine et cocktail |
| Origine | Guadeloupe |
| Alcool | 50% |
| Type | Rhum agricole |
| Goût | Arômes de canne fraîche, florales et épicées |
| Usage | Cuisine et cocktail |
| Origine | Guadeloupe |
| Alcool | 50% |
| Type | Rhum agricole |
| Goût | Arômes de canne fraîche, florales et épicées |
