En ce qui concerne les vins mousseux, le Prosecco a beaucoup à offrir. Produit dans les régions italiennes de la Vénétie et du Frioul-Vénétie Julienne, c’est un vin polyvalent qui jouit d’une renommée mondiale. Buvez mieux, buvez Prosecco ! Il n’y a rien de tel qu’un verre de Prosecco frais et pétillant pour bien accompagner son plat préféré. Lisez notre guide pour en savoir plus.
Notre sélection
- 1. Meilleur prosecco en 2024 : Canti Prosecco D.O.C. Millesimato
➔Voir notre avis - 2. Meilleur prosecco d'entrée de gamme : Sacchetto – Proseco DOC extra dry
➔Voir notre avis - 3. Meilleur prosecco haut de gamme : Valdo Marca Oro Superiore Extra Dry
➔Voir notre avis - 4. Un excellent prosecco : Mionetto – Prosecco DOC Treviso
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Le meilleur prosecco en 2024
Dégustez ce prosecco italien en apéritif ou à l'occasion d'un repas festif. Sa belle robe jaune paille clair s’avère irrésistible et son goût original avec des notes d’amande douce et de fraises de bois saura assurément séduire les fins gourmets.
On aime
- Prosecco bio
- Goût très agréable
- Fines bulles
- Parfait pour l'apéritif
On aime moins
- Interdit aux mineurs
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Millésimé, le prosecco D.O.C. Millesimato de Canti provient d’une seule récolte de raisins biologiques soigneusement sélectionnés. Il est composé de cépages Glera, un raisin blanc d’origine italienne, et Pinot Noir pour améliorer son profil aromatique. Ce vin italien séduit avant tout par sa belle robe jaune paille claire et vive. Versé dans un verre tulipe, il révèle aussi de fines perles blanches, prélude d’une expérience de dégustation exceptionnelle.
Au nez, ce vin pétillant dévoile un bouquet aromatique riche. Lors de la dégustation, on découvre une explosion de fraîcheur, de vivacité et de rondeur. Les notes de fraises de bois apportent une touche fruitée subtile. La finale offre une note délicate d’amande douce et une légère minéralité qui persiste pour laisser une impression inoubliable.
Ce prosecco s’adapte à toutes les occasions. C’est la boisson idéale pour accompagner vos plats lors de l’apéritif. Il se marie parfaitement avec des amuse-bouches légers comme des canapés au saumon fumé, des fromages frais ou des bruschettas. Lors d’occasions festives, vous pouvez servir le prosecco avec des plats italiens comme des carpaccios de poisson, des risottos ou des pâtes aux sauces légères. Pour le dessert, soulignez les notes fruitées du prosecco avec des desserts fruités comme des sorbets ou des tartes aux fruits.
| Teneur en alcool | 11 % |
| Vignoble | Canti |
| Cépage | Glera et Pinot Noir |
| Pour accompagner | Plats délicats et desserts |
| Volume | 75 cl |
| Teneur en alcool | 11 % |
| Vignoble | Canti |
| Cépage | Glera et Pinot Noir |
| Pour accompagner | Plats délicats et desserts |
| Volume | 75 cl |
Le meilleur prosecco d'entrée de gamme
Savourez ce délicieux Prosecco exta dry Sacchetto. Sa maturation se passe dans des conteneurs en acier à température contrôlée avec une longévité de 14/18 mois selon la température et la luminosité du lieu de stockage. Il est parfait pour l’apéritif ou pour accompagner un plat de poisson ou de fruits de mer ainsi que des fromages frais.
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Voici un prosecco très fruité avec des notes de pêche, poire, banane et pomme verte. Il a une belle robe jaune paille pâle et c’est un excellent apéritif rafraîchissant qui peut aussi être utilisé pour faire les meilleurs cocktails Spritz. Ce prosseco est le fruit d’un moût obtenu par pressurage doux à l’aide d’un pressoir horizontal. La fermentation ultérieure du moût clair a lieu à température contrôlée et en présence de sucre.
Il est également recommandé pour accompagner des soupes de légumineuses et de fruits de mer, des pâtes avec des sauces à la viande délicates, des fromages frais et des viandes blanches. Vous allez apprécier le parfum fruité intense avec des notes de pêche, de banane, de pomme verte avec des sensations d’agrumes qui se fondent dans le floral. Il saura éveiller les papilles gustatives avec son goût harmonieux, doux et enveloppant, mais en même temps sec en raison de l’acidité fraîche.
| Teneur en alcool | 11,5 % |
| Vignoble | Trévice |
| Cépage | Glera 100 % |
| Pour accompagner | Un plat de poisson ou de fruits de mer ainsi que des fromages frais |
| Volume | 75 cl |
| Teneur en alcool | 11,5 % |
| Vignoble | Trévice |
| Cépage | Glera 100 % |
| Pour accompagner | Un plat de poisson ou de fruits de mer ainsi que des fromages frais |
| Volume | 75 cl |
Le meilleur prosecco haut de gamme
Représentant les vignobles des terres aux propriétés uniques du Valdobbiadene, ce prosecco a une combinaison de notes fruitées et florales. Avec une teneur en alcool de 11 %, cette boisson propose une sensation en bouche exquise et une douceur équilibrée, avec une légère touche d’acidité.
On aime
- 100% Glera
- Un vin très doux et léger
- Parfait pour préparations à base de poisson
- Arômes fruités
On aime moins
- Prix élevé
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Préparé avec des raisins provenant de vignobles entretenus sous microclimat, ce prosecco offre un goût digne des terres riches du Valdobbiadene en Italie. Il est issu d’un processus comprenant un pressurage doux et une durée moyenne de fermentation. Cette approche permet de mieux conserver la fraîcheur naturelle et la qualité des arômes. De plus, ce vin italien garantit un parfait équilibre entre les notes florales et fruitées pour assurer finesse et élégance.
La saveur de la Valdo Marca Oro Superiore Extra Dry exprime à la perfection un assortiment de melon, d’agrumes, de pomme verte, de pêche et de fleurs blanches. Ce prosecco peut accompagner les amuse-bouches à base de fromage ou de fruits de mer en apéritif. Il fait preuve d’une grande polyvalence et pourra se marier avec les autres plats du même style.
Pour ce qui est de la sensation en bouche, ce vin Extra Dry a une douceur équilibrée et une touche d’acidité plus appuyée. La vivacité des bulles ne manquera pas d’offrir un ressenti unique à vos papilles. Notez que cette concoction renferme une teneur en alcool de 11 %. En ce qui concerne le conditionnement, ce produit se décline en un pack de 6 bouteilles de 750 mL. Il conviendra parfaitement à une petite fête ou à une célébration pour un cercle restreint d’environ 10 à 13 personnes.
| Teneur en alcool | 11 % |
| Vignoble | Valdobbiadene |
| Cépage | 100% Glera |
| Pour accompagner | Préparations à base de poisson |
| Volume | 75 cl |
| Teneur en alcool | 11 % |
| Vignoble | Valdobbiadene |
| Cépage | 100% Glera |
| Pour accompagner | Préparations à base de poisson |
| Volume | 75 cl |
Un excellent prosecco
Le Prosecco Treviso Extra Dry de Mionetto est né dans les vignobles de la province de trévise, une zone historiquement dédiée à la production de Prosecco de qualité supérieure. Il est très bien emballé et ferait un excellent cadeau pour toutes les occasions.
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Le prosecco DOC Treviso est un vin élégant élaboré à partir de raisins Glera et la zone de culture est typique du Prosecco et c’est une zone DOC. Il s’agit d’un vin mousseux “Extra Dry” élaboré avec un pressurage doux des raisins et fermenté selon la méthode Charmat. Ce vin peut vieillir un an.
Le Prosecco DOC Treviso Extra Dry a une couleur jaune clair avec des reflets verts. Le nez porte des notes fruitées d’acacia et d’agrumes, bien entourées d’arômes de miel et d’amandes. En bouche, il est frais et harmonieux, avec un corps léger qui prédispose sa facilité à boire. Le goût est enrichi par un perlage fin et persistant bien équilibré dans l’acidité. C’est un vin mousseux polyvalent parfait pour les entrées à base de poisson, les crustacés et les mollusques. Il est aussi parfait avec du risotto, des tartes salées et de la boulangerie peu sucrée. Il doit être servi à 6-8°C.
| Teneur en alcool | 11 % |
| Vignoble | Veneto |
| Cépage | 100% Gléra |
| Pour accompagner | Charcuterie et salami, Apéritif Poisson Fumé, Apéritif poisson à la vapeur, Apéritif, Stuzzichini, Poisson Grillé, Crustacés |
| Volume | 75 cl |
| Teneur en alcool | 11 % |
| Vignoble | Veneto |
| Cépage | 100% Gléra |
| Pour accompagner | Charcuterie et salami, Apéritif Poisson Fumé, Apéritif poisson à la vapeur, Apéritif, Stuzzichini, Poisson Grillé, Crustacés |
| Volume | 75 cl |
Autres proseccos intéressants
Certains produits n'ont pas (ou plus) leur place dans notre top. Cependant, ils peuvent rester intéressants en fonction de vos besoins et de votre budget.
Canti – Prosecco Millesimato
Profitez de n’importe quelle fête avec ce prosecco Millesimato, un produit de très bonne qualité et disponible à un prix abordable. Il est particulièrement adapté pour accompagner les viandes rôties, le gibier, de même, que les plats de viande savoureux. Il provient de raisins consciencieusement soignés, puis sélectionnés des différents vignobles Canti situés dans le Piémont et aussi de raisins de qualité supérieure provenant de vignobles de confiance dans d’autres régions.
Il est présenté dans une bouteille très élégante qui permet d’avoir un meilleur effet sur une table de fête, quelle que soit l’occasion. Il est caractérisé par une concentration de beaucoup de notes de pêche, de pomme jaune au nez ainsi que des pommes vertes et poires en bouche. L’acidité de celle-ci est moyenne. Les bulles sont grosses. Il est naturellement peu alcoolisé, car la teneur en alcool de ce procceto correspond à 11 %. La bouteille a une contenance de 75 cl.
Casa Defrà – Prosecco1754 spumante
Découvrez le prosecco Spumante 1754 de Casa Defra qui est un vin mousseux de Vénétie d’une qualité exceptionnelle. Les raisins utilisés pour ce prosecco proviennent des collines de Berici, sur des terres d’origine volcanique. Ils sont magnifiquement situés dans un endroit favorable au soleil : la croissance des raisins sur les pentes douces donne au prosecco son goût très particulier et caractéristique. Ce vin n’est pas trop sec et traditionnellement pas trop scintillant, juste une lumière vraiment fraîche et légèrement pétillante pour accompagner de chaudes soirées d’été.
Frais et vif avec une légère saveur de pomme tout au long avec une finale nette qui vous incitera à en demander plus. Sa couleur jaune paille est obtenue à partir du cépage Glera, qui fermente et vieillit dans des cuves en acier inoxydable après la récolte. Le bouquet du vin mousseux est frais et fleuri, le goût est légèrement aromatique avec une variété fruitée. Vous pouvez l’apprécier en apéritif ou avec un repas. Prosecco 1754 est léger avec des bulles fines et des arômes joyeux et parfumés. Il développe des notes de zeste de citron, de pomme verte, de raisin, d’arôme citronné, des agrumes, de la poire, de fleur de sureau et de fleur d’oranger. Ce qui lui rend délicieusement sec avec une acidité vive.
