Les meilleurs gins : comparatif juillet 2021

Le gin est un alcool apparu pour la première fois au moyen-âge. Fait à base de baie de genévrier, cette boisson fut autrefois utilisée en traitement phytothérapie. Devenu populaire à partir du 16e siècle, il s’agit d’une des catégories les plus larges de spiritueux, ce qui peut compliquer la tâche quand on recherche une boisson de qualité. Voici pourquoi, nous lui consacrons ce guide.

Meilleur rapport qualité/prix

Gin Brockmans Premium Gin 70 cl

Le meilleur gin en 2021

Cette cuvée de Gin signé Brockmans est une combinaison parfaite des ingrédients qui ont fait le succès de cette eau-de-vie dans le monde entier. Vous apprécierez sa longueur en bouche.

41,64 € sur Cdiscount

Quoi de mieux qu’un Dry Gin pour apprécier pleinement les saveurs et le caractère de l’eau-de-vie de genièvre ? Cette cuvée Brockmans témoigne du savoir-faire des distillateurs en mélangeant les ingrédients botaniques du monde entier incluant évidemment les baies de genévrier, mais également les mûres sans omettre les zestes de citrons et d’orange. On apprécie également l’exhalation des notes de fleurs de lys et d’amande, les détails qui subliment le nez de cette boisson.

Grâce à sa texture soyeuse et une composition d’une exquise douceur, ce London Dry Gin interpellera vos papilles gustatives, offrant une finale longue et complexe. Vous apprécierez le goût épicé et la légèreté de cet élixir. Léger au niveau du goût, elle vous surprendra en matière d’effet, car cette boisson présente un teneur en alcool de 40 % du volume. Enfin, sachez que ce premium Gin originaire du royaume uni a fait l’objet d’une double distillation.

Meilleur pas cher

Gin Bombay Bramble 1 L

Le meilleur gin d'entrée de gamme

Voici un Gin à la robe stimulante qui ne manquera pas de titiller le nez et les papilles gustatives grâce aux subtiles notes de mûres et framboises 100 % naturelles.

Patientez... Nous cherchons le prix de ce produit sur d'autres sites

Vous cherchez un Gin puissant permettant d’élaborer des cocktails colorés et créatifs détonants, tant au niveau du goût que de la présentation, ce distillé signé Bombay Sapphire est ce qu’il vous faut. Assemblé avec une infusion de fruits rouges, tout en mettant l’accent sur l’ingrédient de base qu’est la baie de genièvre. C’est grâce aux mûres et framboises cueillies à maturité que cette eau-de-vie revêt sa couleur rouge tout en exhalant ses arômes 100 % naturels, sans sucre ajouté.

Offrant une grande versatilité ainsi qu’un goût complexe et sophistiqué, ce gin est à consommer de préférence en cocktail classique bramble tonic ou clover club. Rajoutez un quartier de citron pour relever son arôme naturel. Vous pouvez également le déguster dans un verre rempli de glaçons ou sec, selon vos goûts et vos préférences.

Meilleur haut de gamme

Sipsmith Vjop London Dry Gin 70 cl

Meilleur gin haut de gamme

Voici une eau-de-vie de genièvre destiné aux fins connaisseurs de spiritueux. À consommer avec modération, étant donné sa teneur en alcool assez élevée.

65,04 € sur Cdiscount

Appréciez la quintessence d’un London dry Gin à travers cet élixir de la maison Sipsmith. Caractérisé par un goût intense et concentré, on apprécie les notes grillées mélangées à un assortiment d’épices incluant le gingembre, la cardamome, l’anis étoilé et le poivre. La présence des baies de genièvre associée à l’orange amère et le citron apporte une subtile touche de fruitée à ce gin puissant. En effet, il s’agit d’une eau-de-vie particulièrement puissante, en témoigne la teneur en alcool s’élevant à 57,5 % du volume.

Ce taux d’alcool a de quoi faire réfléchir, y compris dans le rang des amoureux de l’eau-de-vie de genévrier. Toutefois, la puissance est compensée par le dispositif aromatique mis en place par son fabricant. Pour en apprécier pleinement la saveur, il vaut mieux consommer ce gin Sipsmith en cocktail ou avec quelques glaçons. Cependant, tout dépend de vos préférences et de vos goûts. Veillez simplement à modérer cela pour déguster votre gin dans les meilleures conditions.

Un excellent choix

Tanqueray N° Ten Gin 70 cl

Puissante et équilibrée

Dégustez un Gin distillé élaboré au fin fond des Highlands écossais. Il s’agit des rares eaux-de-vie inscrites au prestigieux San Francisco Spirits Hall of Fame.

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Ce Gin est la preuve que l’Écosse n’est pas uniquement le pays du scotch. Elle témoigne du savoir-faire des highlands en matière de distillation. Décrit comme une eau-de-vie au goût inimitable, ce gin allie la puissance à la fraîcheur et se caractérise notamment par la présence des agrumes frais en lieu et place des agrumes séchés traditionnels. En effet, on y retrouve des notes de pamplemousse blanc, d’oranges de Floride et de citrons verts du Mexique.

Il va sans dire que les baies de genièvre jouent leur rôle dans cette composition, de même que les graines de coriandre, les fleurs de camomille et les racines d’Angélique. C’est son processus de distillation dans des alambics en cuivre connus sous le nom de Tiny Ten qui lui a valu son nom. Ces petits alambiques sont le secret de son arôme et la présence des intenses saveurs d’agrumes.

Notre dossier • juillet 2021

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Comparatif gin

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Le meilleur gin en 2021

Le meilleur gin d'entrée de gamme

Meilleur gin haut de gamme

Puissante et équilibrée

Votre guide : Tony

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Tableau comparatif des meilleurs gins

TOP DU TOP
PAS CHER
HAUT DE GAMME
EXCELLENT
Gin Brockmans Premium Gin 70 cl 5
9/10
Gin Bombay Bramble 1 L 6
7/10
Sipsmith Vjop London Dry Gin 70 cl 7
9/10
Tanqueray N° Ten Gin 70 cl 8
8/10
Cette cuvée de Gin signé Brockmans est une combinaison parfaite des ingrédients qui ont fait le succès de cette eau-de-vie dans le monde entier. Vous apprécierez sa longueur en bouche.
Voici un Gin à la robe stimulante qui ne manquera pas de titiller le nez et les papilles gustatives grâce aux subtiles notes de mûres et framboises 100 % naturelles.
Voici une eau-de-vie de genièvre destiné aux fins connaisseurs de spiritueux. À consommer avec modération, étant donné sa teneur en alcool assez élevée.
Dégustez un Gin distillé élaboré au fin fond des Highlands écossais. Il s’agit des rares eaux-de-vie inscrites au prestigieux San Francisco Spirits Hall of Fame.
Type de Gin
London dry Gin
Gin distillé
London dry
Gin distillé
Contenance
70 cl
100 cl
70 cl
70 cl
Taux d'alcool
40 %
37,5 %
57,5 %
47,5 %
Origine
Royaume-Uni
Royaume Uni
Royaume-Uni
Highlands écossais
Goût
Epicé et léger
Fruité
Intense et concentré
Saveurs agrumes
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Comment choisir votre gin

Le gin fait partie des spiritueux présentant le plus de variantes au monde. Distillation, saveurs, arômes, à chaque cuvée ses caractéristiques propres. Voici pourquoi, il est essentiel de faire le tri pour trouver la perle rare dans ce large panel de choix. Pour choisir dans les meilleures conditions, voici les paramètres à prendre en compte :

Critère n°1 : Type

Vous aurez le choix entre une multitude de variantes qui peuvent se classer dans 3 grandes catégories de produits. On retrouve les Gins classiques, les distillés et les London Dry. Les amateurs de cette eau-de-vie apprécient plus particulièrement le London Dry et ses variantes, car celui-ci présente les caractéristiques essentielles sur ce genre de boisson. Toutefois, tous les goûts étant dans la nature, prenez le temps de réfléchir avant d’arrêter votre décision.

Critère n°2 : Marque

De nombreuses marques de Gin se partagent le marché de ce spiritueux et chacun a ses arguments à faire valoir. Toutefois, certains se démarquent grâce à leurs secrets de fabrication et présentent des boissons aux subtilités qui en valent le détour. Afin d’être en présence d’une eau-de-vie qui en vaut vraiment le coup, préférez les marques qui ont fait leurs preuves telles que Tanqueray, Bombay ou Citadelle.

Critère n°3 : Provenance

La provenance du Gin influe également sur le caractère de cette eau-de-vie. Certains pays tels que le Royaume-Uni sont les territoires des maîtres en la matière tandis que les États-Unis produisent les spiritueux originaux qui ne manqueront pas de vous surprendre. Les Gins français ont également leur mot à dire tout comme les Japonais qui commencent à titiller les sommets des classements dans ce secteur.

Critère n°4 : Taux d'alcool

Pensez également à vérifier la teneur en alcool contenu dans votre Gin avant d’arrêter votre choix. En effet, certaines eaux-de-vie de genièvre peuvent présenter un profil aromatique d’exception tout en contenant une dose importante d’alcool ou inversement. Choisissez en fonction de vos goûts et vos attentes. D’une manière générale, la teneur en alcool oscille entre 35 et 60 degrés pour cette catégorie de spiritueux.

Critère n°5 : Ingrédients

Le gin est élaboré avec un élément basique qu'est la baie de genévrier. Toutefois, chaque distillateur y ajoute sa touche personnelle afin de relever le goût. On trouve des gin aux goûts fruités, florales ou boisées. A vous de choisir vers lequel va votre préférence et qu'est-ce qui correspond le mieux à vos papilles gustatives ainsi qu'à celles de vos proches et convives.

Du gin pour varier les plaisirs

Chaque amateur de spiritueux a ses préférences en matière de goût et de puissance des élixirs qu’il choisit. C’est cette variété des goûts qui a permis à cette boisson originaire des Pays-Bas de se faire un nom auprès des consommateurs. En effet, cette boisson présente diverses variantes en matière de titre alcoométrique, de profil aromatique, de couleur et bien d’autres caractéristiques. Elle se consomme sec, avec des glaçons ou en cocktail.

Ainsi, le gin est devenu très populaire, grâce notamment à son utilisation dans le cocktail incontournable qu'est le gin tonic. Elle peut également servir à booster sa créativité dans l'élaboration de cocktails maisons car il faut se rappeler que ce spiritueux raffiné est fait à base d'alcool agricole uniquement. En somme, le gin est une eau de vie standard qui peut suppléer les rhums, whisky et vodkas grâce auquel, on peut apprécier d'autres saveurs alcoolisées au besoin.

Les différents types de gins

Les amateurs ont recensé une centaine de variantes de cette eau-de-vie. Ces variantes peuvent se classer dans 3 grandes catégories : le London Dry, le Gin, et le Gin distillé. Zoom sur les caractéristiques de ces 3 catégories :

London Dry

Le London dry est la catégorie de Gin qui a accéléré le plébiscite de cette boisson auprès des consommateurs. Il s’agit d’une version obtenue à partir d’un alcool éthylique d’origine agricole redistillé dans des alambics en y ajoutant les matériels végétaux nécessaires. Le distillat obtenu doit titrer à 70 % minimum.

Le dénominatif évoquant la ville de Londres ne désigne pas forcément l’origine de cette eau-de-vie, mais un style et un processus d’élaboration durant lequel aucun élément artificiel n’est admis. Comme son nom l’indique, il s’agit d’un gin sec, une caractéristique qui ne plaît pas à tout le monde.

Compound Gin

Le compound gin est la catégorie désignant les spiritueux aux baies de genévriers résultant de l’aromatisation d’un alcool éthylique d’origine agricole uniquement. Ce type de gin se caractérise par un titre alcoométrique s’élevant à 37,5 % minimum.

À la différence du style distillé, celui-ci ne fait pas l’objet de redistillation. La plupart du temps, une infusion de baie de genévrier permet d’en obtenir, infusion à laquelle on ajoute les arômes selon les préférences. Cette eau-de-vie ne fait l’objet d’aucune restriction au niveau de la couleur et se présente souvent sucrée pour le plus grand plaisir des amateurs de spiritueux aimant la douceur.

Gin distillé

La recette du Gin distillé a donné naissance à la longue lignée des variantes de cette boisson, incluant le London dry ou encore le Gin en alambic charentais. Il ne fait l’objet d’aucune restriction au niveau du titre alcoométrique. Souvent, des arômes sont rajoutés après la redistillation de la boisson.

Talonnant de près le London Dry au rang des Gins les plus consommés au monde, certains représentants de cette catégorie ont reçu des médailles aux classements des spiritueux, ce qui est rare pour l’eau-de-vie de genévrier. Dans un Gin distillé, les saveurs sont mises en avant, une caractéristique qui peut déplaire à certains amateurs d’alcools secs.

Gin ou Scotch ?

Gin

Le gin est une eau-de-vie faite avec un alcool agricole aromatisé avec des baies de genévriers et quelques autres additifs naturels. Ce procédé d’élaboration en fait un alcool puissant à l’arôme enrichi par des botaniques pouvant être des fruits ou des baies. Le succès de cette catégorie d’alcool réside dans son goût et sa puissance associée à un prix de vente plus abordable comparé au whisky. En revanche, certains n’apprécieront que moyennement l’absence du goût fumé si caractéristique du scotch.

Scotch

Le scotch est également une eau-de-vie typique des highlands écossais, même si sa paternité est revendiquée en Irlande. Il s’agit de la boisson alcoolisée la plus demandée et certains représentants de cette catégorie se rangent dans les alcools de luxe. Les amoureux du whisky écossais apprécient notamment son goût fumé dû à son vieillissement dans de vieux fûts de chêne. Le scotch est apprécié par les amoureux d’alcools forts à boire sec ou avec quelques glaçons tout au plus. En revanche, les amateurs de cocktail auront du mal à en tirer la quintessence.

Verdict

Tout dépend de vos préférences en matière de goût. Si vous cherchez un alcool fort, authentique au gout fumé, le scotch est fait pour vous. Par contre, si vous cherchez une boisson assez neutre idéale pour réveiller vos instincts de barman en élaborant quelques cocktails faits maison, préférez le gin. Si vous voulez varier les plaisirs, n’hésitez pas à alterner les deux types d’alcool, vous en apprécierez les effets.

Pourquoi acheter du gin ?

Parce que c’est abordable

Le gin fait partie des alcools présentant le meilleur rapport qualité/prix. Vendus à un prix largement inférieur à celui des whiskys ou autres rhums haut de gamme. Ainsi, si vous cherchez un alcool classe grâce auquel vous allez profiter de bons moments à moindre coût, intégrez le gin dans la liste de vos choix, vous apprécierez ça sur le moment et le lendemain.

Pour disposer d’un alcool de choix

Le gin est un alcool raffiné merveilleusement bien adouci par la composition à base d’arôme de baies de genévrier ainsi que l’assortiment de botaniques qui en fait un mélange puissant et merveilleusement agréable à boire. En somme, si vous souhaitez déguster quelques gorgées d’eau-de-vie au goût unique et bien prononcé, n’hésitez pas à donner votre préférence aux London dry, aux gins distillés et aux autres catégories de cet alcool.

Pour déguster avec les proches

Sans faire injure aux autres catégories d’alcool, le gin fait partie des eaux-de-vie les plus conviviales, à déguster avec des proches. Quelques bouteilles de cette eau-de-vie accompagnées d’un assortiment de petits encas permettent de passer de bons moments en famille, en amis ou avec une personne spéciale. En somme, le gin est l’alcool idéal pour nouer ou renforcer les liens sociaux.

Pour préparer de bons cocktails

Le gin constitue l’ingrédient principal du célèbre cocktail appelé Gin Tonic et de quelques autres. La composition de ce type d’alcool en fait également un breuvage parfait pour s’adonner à quelques recherches afin d’élaborer quelques recettes maison. Ainsi, le gin est l’alcool parfait pour enrichir ses connaissances en matière de préparation des cocktails. En choisissant un gin, peut-être que vous vous ouvrez une carrière dans la conception de cocktail de premier choix.

Pour varier les plaisirs

Si vous n’avez jamais bu de gin, mais êtes abonnés à d’autres types d’alcool, c’est le moment d’essayer autre chose avec une eau-de-vie séculaire appréciée par de nombreux amateurs de spiritueux du monde entier. En optant pour du gin de temps en temps, vous découvrirez d’autres sensations olfactives, gustatives et psychiques, tout dépend de votre mode de consommation.

Les différentes marques de gins

Selon nous, les meilleures marques de gins en 2021 sont :

Tanqueray
Bombay Sapphire
Brockmans
Sipsmith
Hendricks

Tanqueray est un distillateur de gin établi en Irlande depuis le 19e siècle. Cette maison est connue par la conception de gin distillé, dont beaucoup ont été primé, notamment le Tanqueray N° Ten qui est inscrit au prestigieux spirit hall of fame de San-Francisco.

Bombay Sapphire est une marque de gin faisant également partie des incontournables dans le secteur des eaux-de-vie de genévrier. Cette entreprise a marqué une nouvelle ère pour le Gin en produisant des alcools uniques dans leur processus de distillation.

Brockmans fait partie des meilleurs représentants du London Dry Gin. Les eaux-de-vie de genévriers conçus par cette distillerie se démarquent par l’utilisation d’un assortiment de produits venus du monde entier incluant de la coriandre, des amandes et même du riz.

La distillerie Sipsmith a vu le jour en 2009 sur l’initiative de deux amis d’enfance. Seule distillerie à utiliser des alambics traditionnels en cuivre depuis 1820, elle a remis au goût du jour le gin en proposant des produits haut de gamme appréciés par un large panel de consommateurs.

Hendricks fait partie des fiers représentants du gin irlandais. Située dans le petit village côtier de l’Ayrshire, cette distillerie s’est fait un nom dans la production et la commercialisation de breuvage aux baies de genévrier particulièrement appréciées en Europe et dans le monde entier.

Quel est le prix d'un gin

Le schéma ci-dessous vous aidera à vous faire une idée des prix habituellement pratiqués pour chaque gamme de prix (entrée de gamme, milieu de gamme et haut de gamme).

Cependant, plus cher ne veut pas forcément dire meilleur.

Nous vous conseillons donc de toujours consulter notre classement avant de vous décider, plutôt que de vous fier aveuglément aux gammes de prix.

Entrée de gamme
20 € à 40 €
Milieu de gamme
40 € à 60 €
Haut de gamme
+ de 60 €
Présentation des gammes de prix

Astuces

Conservez vos gins dans une position debout

À l’instar des autres variétés d’alcool, votre gin se conservera mieux si vous le gardez dans une position debout. Il faut prendre cette précaution si vous avez déjà entamé la bouteille. Ainsi, s’il manque de la place au niveau de la contreporte du frigo, ne soyez pas tentés de le poser sur les clayettes en verre, vous risqueriez de perdre en qualité.

Mettez votre eau de vie au frais

Si vous souhaitez optimiser votre expérience de dégustation du gin, gardez-le au frais avant de consommer. De même, optez pour quelques glaçons ou des boissons fraiches pour accompagner votre eau-de-vie, cela vous aidera à mieux apprécier les subtilités de la boisson tout en tirant profit de sa puissance.

Variez les préparations

Dans le monde des eaux-de-vie, il ne faut pas hésiter à expérimenter de nouvelles choses. Vous avez toutes les recettes de cocktails existants sur internet et vous pouvez les essayer une par une. En revanche, vous avez également la possibilité de créer vos propres cocktails selon vos appréciations. Si vous établissez un cocktail propre, cela peut déboucher sur quelque chose de très intéressant financièrement parlant.

Achetez des verres à cocktail

Il faut vous donner les moyens d’apprécier pleinement vos cocktails à base de gin. Pour cela, utilisez des verres à cocktail. Avec cette eau-de-vie de genévrier, le mieux c’est d’utiliser un shooter, mais un verre à martini fera l’affaire. En utilisant les verres à cocktails, vous démultiplierez les sensations au moment de déguster vos préparations.

Coupez votre alcool de genévrier

Avec un alcool blanc du type gin, on peut avoir envie de le déguster sec vu son aspect cristallin. Toutefois, avec le gin, il faut faire attention. En effet, cet alcool titre à 37,5 % d’alcool minimum et peut atteindre les 60 %, ce qui est beaucoup plus élevé que la plupart des rhums agricoles. Voici pourquoi, il est préférable de couper le gin avec des glaçons, de l’eau ou une petite boisson fraiche.

FAQ

D'où vient le Gin ?

Le gin est une boisson spiritueuse dont la production a commencé dans les Pays-Bas espagnols au 17e siècle. Ce siècle a vu l’apparition du gin sur le commerce. Mais cette boisson existerait depuis le moyen-âge dans le nord de l’Europe, mais était utilisée exclusivement en guise de traitement phytothérapique.

Comment fait-on du gin tonic ?

Le gin-tonic est le cocktail dérivé de l’eau-de-vie de genévrier le plus connu. De plus, il est assez facile à réaliser. Pour le faire, il faut commencer par refroidir un verre, le remplir de glaçons et verser le gin sur les glaçons. Ensuite, on verse le tonic, on y ajoute le citron vert et le tour est joué. Vous pouvez améliorer la recette avec vos propres ingrédients.

Quels sont les autres cocktails à base de gin ?

Hormis l’incontournable gin-tonic, vous pouvez essayer le gin fizz, un variant du premier auquel on a ajouté quelques cuillerées de sucre de canne. Vous pouvez également essayer un martini dry ou un gin pamplemousse, un des cocktails à base de gin le plus apprécié en Europe. Sinon, vous pouvez essayer un Orchard Collins, un cucumber Lemonade ou un Negroni, le cocktail made in Italy.

Quels sont les principaux producteurs de Gin au monde ?

L’Espagne est le principal fournisseur de Gin, talonné de près par son pays d’origine, c’est-à-dire la Hollande. Les États-Unis et la Grande-Bretagne font également partie des principaux producteurs de Gin et proposent des variantes propres qui leur permettent d’avoir une clientèle propre à eux. Les gins français sont également parmi les plus demandés actuellement, notamment pour la variante charentaise.

Références

Note : Vous trouverez ci-dessous une partie des sources que nous avons consultées pour rédiger cet article. Les liens menant vers d’autres sites ne sont pas mis à jour de façon continue. Il est donc possible qu’un lien devienne introuvable. Veuillez alors utiliser un moteur de recherche pour retrouver l’information désirée. Afficher tout

Historique

30 juin 2021 : Rédaction initiale de l'article

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