Les 6 meilleurs whiskies

Quel type de whisky choisir ?

Single malt

L’appellation single malt désigne un whisky qui provient d’une seule distillerie. Il est élaboré avec de l’orge maltée. La plupart des distilleries optent pour une gamme de 5 expressions permanentes. La plupart des singles malts actuels sont vieillis dans de vieux fûts de chêne pendant 2 à 12 ans, sauf le single cask qui peut faire l’objet de 50 ans de maturation.

Le single malt est le type de whisky le plus populaire actuellement. Le Laphroaig 16 Ans Single Malt Whisky et l’Ardmore Legacy Highland Single Malt Scotch Whisky font partie de cette première famille.

Points positifs :

• Le single malt est élaboré avec de l’orge maltée, ce qui lui confère une saveur unique et caractéristique.
• Il provient d’une seule distillerie, ce qui garantit une grande qualité et une traçabilité précise.
• Le vieillissement dans de vieux fûts de chêne pendant plusieurs années permet au single malt de développer des arômes complexes et subtils.

Points négatifs :

• Le single malt peut être plus cher que d’autres types de whisky en raison de sa qualité et de sa rareté.
• Le goût du single malt peut être trop intense ou fumé pour certains palais, ce qui peut ne pas plaire à tout le monde.

C'est pour qui ?

Le single malt est idéal pour les amateurs de whisky qui recherchent des saveurs complexes et distinctives. Il convient également à ceux qui apprécient l’histoire et la tradition des distilleries spécifiques, car chaque single malt provient d’une seule distillerie. Ce type de whisky est parfait pour les dégustations et les moments de détente, où l’on peut apprécier pleinement les arômes et les caractéristiques uniques de chaque expression. Les singles malts sont également appréciés par ceux qui souhaitent explorer les différentes régions productrices de whisky, car chaque région a ses propres styles et profils de saveurs.

Blend

Blend signifie mélange. Ainsi, l’appellation blend whisky désigne un whisky provenant d’un assemblage de nombreux whiskys de malt et de grain. Les différentes composantes peuvent provenir de nombreuses distilleries. Les blend font vivre l’industrie du whisky depuis son existence. Ce type de boisson est également très populaire, car il est conçu pour l’élaboration de nombreux cocktails.

Notez que le Blend offre un goût moins prononcé comparé au single malt. Le Whisky Japonais Hibiki Suntory 43 ° fait partie de cette catégorie, au même titre que les marques populaires telles que Chivas, Johnnie Walker et Ballantine’s.

Points positifs :

• Le blend whisky offre une grande variété de saveurs et d’arômes grâce à l’assemblage de différents whiskys de malt et de grain.
• Il est plus abordable que le single malt, ce qui le rend accessible à un plus large public.
• Le blend est idéal pour la réalisation de cocktails grâce à son goût moins prononcé, ce qui lui permet de se marier facilement avec d’autres ingrédients.

Points négatifs :

• Le blend whisky peut manquer de complexité et de profondeur par rapport au single malt, en raison de l’assemblage de différents whiskys.
• Certains amateurs de whisky considèrent que les blend sont moins authentiques que les single malt, car ils ne proviennent pas d’une seule distillerie.

C'est pour qui ?

Le blend whisky est idéal pour ceux qui recherchent un whisky plus doux et moins intense en termes de saveurs. Il convient également aux amateurs de cocktails, car sa composition variée lui permet de s’adapter à de nombreuses recettes. Les marques populaires de blend whisky, telles que Chivas, Johnnie Walker et Ballantine’s, offrent une large gamme de choix pour satisfaire différents palais. Donc, si vous préférez un whisky plus léger et polyvalent, le blend est un excellent choix.

Single Grain

Le whisky single grain est produit à partir de céréales autres que l’orge maltée. Il peut s’agir de maïs, de seigle, de blé et d’orge non maltée. Ce type de whisky provient également d’une seule distillerie. Cette catégorie est rarement embouteillée comme telle et est essentiellement réservée à l’assemblage des blend.

Néanmoins, de nombreuses marques ont obtenu leur renommée grâce à ce processus d’élaboration à l’instar du Nikka Coffey Grain Whisky de 0,7 L. Celui-ci a été conçu à partir d’une majorité de maïs. Il appartient à cette famille particulière de whiskys sans orge maltée.

Points positifs :

• Le whisky single grain offre une variété de saveurs différentes de celles des whiskies traditionnels à base d’orge maltée.
• Il permet aux amateurs de whisky de découvrir de nouvelles sensations gustatives grâce à l’utilisation de céréales telles que le maïs, le seigle, le blé et l’orge non maltée.
• Certaines marques de whisky single grain ont réussi à se démarquer en proposant des produits de grande qualité, comme le Nikka Coffey Grain Whisky, qui est très apprécié par les connaisseurs.

Points négatifs :

• Le whisky single grain peut parfois manquer de complexité et de profondeur de saveur par rapport aux whiskies à base d’orge maltée.
• Certaines personnes peuvent trouver que le goût des céréales utilisées dans le whisky single grain est trop dominant, ce qui peut ne pas convenir à tous les palais.

C'est pour qui ?

Le whisky single grain est idéal pour les amateurs de whiskys plus doux et plus légers, grâce à sa composition à base de céréales autres que l’orge maltée. Il convient également à ceux qui recherchent des saveurs différentes et plus subtiles, car il offre une palette aromatique unique. De plus, ce type de whisky est souvent utilisé dans l’assemblage des blends, ce qui en fait un choix intéressant pour ceux qui souhaitent découvrir les différentes facettes du monde du whisky. Enfin, des marques renommées comme Nikka ont réussi à se démarquer grâce à des whiskys single grain de qualité, offrant ainsi une alternative intéressante aux autres types de whiskys présentés.

Whisky ou Bourbon ?

Whisky

Le whisky, également appelé scotch peut-être blend ou single malt. Cela signifie qu’il est élaboré à partir de l’orge 100 % maltée. Il est distillé dans de vieux alambics et affiné dans des fûts de chêne. Du fait de son processus d’élaboration et notamment de l’utilisation de l’orge maltée, ce type de boisson est moins riche en saveurs sucrées. En revanche, son goût est plus authentique.

Bourbon

Le bourbon est une boisson élaborée avec la même technique que le whisky. La différence réside essentiellement dans le type de céréales utilisées, puisque le bourbon est fait à partir de maïs et de seigle, lui donnant un goût plus souple et plus doux. Si vous aimez le goût bien prononcé des whiskys écossais, ce type de boisson n’est peut-être pas fait pour vous.

Verdict

Tout dépend de vos goûts. Si vous préférez déguster un alcool plus doux, préférez le bourbon. En revanche, si c’est la force du whisky qui vous stimule, optez pour celui-là. Nous conseillons de gouter les deux types de boisson et de voir celui qui ravira le mieux vos papilles et vos palais.

Les meilleures marques de whiskies

Selon nous, les meilleures marques de whiskies en 2025 sont Nikka, Kilchoman, Chivas Regal, Laphroaig, The Glenlivet, Buffalo Trace, Armorik et Glenfiddich  :