Les 4 meilleurs whiskies tourbés

Quel type de whisky tourbé choisir ?

Whisky légèrement tourbé

La quantité de phénol d’un whisky légèrement tourbé se situe approximativement entre 1 à 22 PPM. Les grains d’orge utilisés pour fabriquer le Whisky tourbé sont exposés à la fumée de la tourbe en peu de temps. Durant cette courte exposition, les grains s’imprègnent délicatement de l’arôme de la tourbe d’où l’arôme légèrement tourbé du Whisky.

Points positifs :

Le Whisky légèrement tourbé garde toutes les saveurs premières des whiskies ordinaires, mais il présente également un goût très légèrement boisé. Ce type de whisky tourbé est le compromis parfait entre un Whisky non tourbé et un Whisky tourbé.

Points négatifs :

Parfois, le goût tourbé est difficilement perceptible surtout quand le taux de PPM est en dessous de 8.

C'est pour qui ?

Le whisky légèrement tourbé est parfait pour les personnes qui ne sont pas très amateurs du whisky fortement tourbé, mais qui souhaitent quand même un goût assez différent des Whiskies ordinaires.

Whisky moyennement tourbé

Un whisky est dit moyennement tourbé quand son taux de PPM se situe entre 22 et 50. Le processus de fabrication est le même que celui du whisky légèrement tourbé, à part le temps d’exposition à la fumée tourbée qui dure un peu plus longtemps. Mais ce type de whisky tourbé peut aussi être obtenu par un mélange de Whisky très tourbé et de whisky non tourbé. Le processus diffère en fonction de chaque distillerie.

Points positifs :

L’avantage du Whisky moyennement tourbé est son arôme très équilibré. En effet, l’arôme tourbé n’est ni trop fort ni trop faible.

Points négatifs :

Comme il est moyennement tourbé, son arôme est parfois jugé fort pour les non amateurs et faibles pour les grands amateurs de whisky tourbé.

C'est pour qui ?

Ce type de Whisky est surtout conseillé pour ceux qui veulent goûter du Whisky tourbé aux arômes équilibrés.

Whisky fortement tourbé

Comme son nom l’indique si bien, le whisky fortement tourbé a un fort arôme de tourbe. La valeur de sa PPM peut parfois même atteindre 240 ou même plus en fonction de la marque. Pendant le fumage, le temps d’exposition dure plus longtemps que la moyenne, résultant ainsi la saveur fortement boisée de ce type de Whisky tourbé.

Points positifs :

L’arôme tourbé est très puissant, ainsi que la saveur. Ils sont immédiatement perceptibles dès la première gorgée.

Points négatifs :

L’intensité de l’arôme de ce type de Whisky tourbé est considérée comme trop forte pour certains. De plus, il coûte généralement plus cher que les précédents.

C'est pour qui ?

Le whisky fortement tourbé est conseillé, bien évidemment, aux grands amateurs de saveur fortement tourbé. Avec sa saveur et son arôme très prononcés, ce type de whisky tourbé est également parfait pour les non-connaisseurs audacieux.

Whisky tourbé ou whisky non tourbé ?

Whisky tourbé

Un whisky tourbé est un whisky d’origine écossaise. Fabriqué avec de la tourbe, il peut être un peu tourbé, légèrement tourbé, ou très tourbé. En plus, le whisky tourbé peut avoir différents arômes tels que les parfums de camphre, parfums de cendre, de réglisse, de feu de bois, d’épices, ou encore du clou de girofle. D’autres ont les saveurs de poissons fumés et de caoutchouc brûlé. Mais cela dépend surtout de sa méthode de fabrication et de ses recettes.

Bien que le whisky tourbé dispose de nombreux arômes, il ne possède que des arômes puissants et fumés par rapport aux autres whiskies.Par ailleurs, certaines catégories ne sont pas très conseillées donc une dégustation ne serait pas aussi de refus si vous voulez savoir le bon whisky. À noter que les whiskies tourbés sont très coûteux et cela dépend également de ses catégories et recettes.

Whisky non tourbé

Le whisky non tourbé est connu pour ses douceurs de notes. Par exemple, ils ont des saveurs fruitées comme les pommes, poires, ou encore boisées, fleuries telles que les vanilles, miel. Il peut être dégusté avec de la glace ou à sec. Le whisky non tourbé peut provenir des différentes distilleries dans le monde comme les whiskies bourbon d’origine américaine, les whiskies canadiens, les Japonais. Entre autres, ils peuvent être utilisés pour réaliser une base de cocktail.

Cependant, en tant que boisson alcoolisée, en cas d’excès les whiskies peuvent nuire à votre santé. En effet, les whiskies non tourbés sont très forts en teneur d’alcool donc il faut bien les consommer avec modération. Surtout il ne faut pas les exposer à la lumière pour qu’ils ne perdent pas leur couleur. Puis, faites attention de ne pas les laisser en contact avec de l’oxygène, car ils peuvent devenir fades.

Verdict

Que ce soit whisky tourbé ou whisky non tourbé, cela dépend de votre choix et de votre goût ainsi que votre budget bien évidemment. Sachez que le whisky tourbé est caractérisé par ses goûts fumés et puissants en matière de parfums et de tourbe. Tandis que le whisky non tourbé se différencie par ses douceurs de notes et ses finitions très délicates.

Les meilleures marques de whiskies tourbés

Selon nous, les meilleures marques de whiskies tourbés en 2024 sont Lagavulin, Talisker, Ardbeg, Port Charlotte et Laphroaig  :

Pourquoi acheter du whisky tourbé ?

Un goût unique

En comparaison avec les autres whiskies, le whisky tourbé présente un goût fumé unique qui fait sa spécificité. Lors de sa fabrication, les germes d’orge encore humides sont séchés lentement avec la fumée de la tourbe. Si bien qu’une fois mis en bouteille, le Whisky tourbé présente un goût fumé qui reste en bouche.

Un arôme envoûtant

À part son goût fumé unique, le whisky tourbé présente également un arôme très caractéristique. En effet, ce type de whisky a un arôme boisé très apprécié. La puissance de cet arôme diffère en fonction du temps d’exposition aux fumées tourbées et de la température de combustion. Ce parfum boisé accentue davantage le goût unique du whisky tourbé.

Un large choix

L’Écosse est connue de tous comme étant le principal fabricant de Whisky tourbé du monde. Effectivement, ce pays produit encore diverses variétés de Whisky tourbé jusqu’à maintenant. Mais l’Écosse n’est pas le seul pays à en produire, il y a aussi le Japon et la France. Vous avez à votre disposition un large choix de Whisky tourbé unique en fonction du pays de fabrication.

Pour changer

Comme il a été cité précédemment, le Whisky tourbé présente son propre goût et son propre arôme. Ainsi, ce whisky est très différent des autres whiskies tantôt pour le goût que pour le parfum. Pour ceux qui n’ont jamais goûté à ce genre de whisky, c’est une bonne occasion de changer.

Plusieurs types disponibles

Il existe plusieurs types de Whisky tourbé, cette fois, ils ne diffèrent pas en fonction du pays de fabrication, mais en fonction de l’intensité de l’arôme. Un whisky légèrement ou moyennement tourbé convient parfaitement à ceux qui veulent d’abord goûter sans risquer de mauvaises surprises. Si vous avez le goût de l’audace, vous pouvez tout de suite sauter le pas et acheter le whisky fortement tourbé.