Notre avis sur le Couteau de Chef Damas en résumé
Doté d’une lame miroitante, ce couteau japonais a été forgé dans un acier inoxydable Damas de 67 couches. Elle est antiadhésive, tenace et insensible à l’oxydation.
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Présentation du Couteau de Chef Damas
Critères évalués
Fabriqué avec un acier inoxydable Damas de 67 couches, ce couteau japonais Santoku possède une lame en miroir. L’acier lui offre une forte ténacité et une bonne résistance à l’oxydation. Il a une netteté 4 fois supérieure à celle d’un couteau en acier normal. Sa poignée est en G10, une matière qui résiste à l’humidité et à toutes les conditions atmosphériques. Par ailleurs, sa prise en main est très confortable.
La longueur de la lame de ce couteau japonais est de 20 cm, l’épaisseur de 2 mm. Ainsi, elle vous permet de couper plus vite. Par ailleurs, le tranchage et le découpage sont très précis ; l’aliment tranché ne sera jamais déchiré. La lame est aussi antiadhésive et dotée d’un motif fantastique. Elle gardera toujours sa couleur.
Les meilleures alternatives d'après notre guide d'achat :
Fiche technique
Informations générales
Dimensions
34 x 0,3 x 4,6 cm
Longueur de la lame
Acier allié
Matériau de la lame
Acier Damas
Matériau de la manche
G10 (un matériau militaire résistant à la chaleur et au froid, imperméable et antidérapant)
Solidité
Couteau de Chef Damas
Notre verdict
Doté d’une lame miroitante, ce couteau japonais a été forgé dans un acier inoxydable Damas de 67 couches. Elle est antiadhésive, tenace et insensible à l’oxydation.
Caractéristiques principales
- Dimensions : 34 x 0,3 x 4,6 cm
- Longueur de la lame : Acier allié
- Matériau de la lame : Acier Damas
- Matériau de la manche : G10 (un matériau militaire résistant à la chaleur et au froid, imperméable et antidérapant)
- Solidité :
Conseils
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