Avis Huile d’olive extra vierge TerraOlive (5 L) : que vaut cette huile d'olive ?

Recommandé dans ce guide d'achat

• Les meilleures huiles d’olive

Présentation de la Huile d’olive extra vierge TerraOlive (5 L)

L’huile d’olive extra vierge de TerraOlive vient de Montes de Toledo en Espagne. Cette chaîne de montages est connue pour la qualité de ses oliviers. Vendue dans un format de 5 L, cette huile extra vierge est obtenue par des méthodes artisanales. Faiblement acide, ce produit mélange des variétés d’olives comme la Hojiblanca, l’Arbequina, la Cornicabra et la Picual. Du fait de la pression à froid, ses arômes naturels et ses vertus nutritionnelles sont préservés. Le taux d’antioxydants est élevé, notamment les polyphénols réputés protéger contre les maladies cardiaques.

Polyvalente en cuisine, cette huile d’olive a un goût fruité et une texture veloutée, ce qui permet l’assaisonnement des salades. Elle peut également être utilisée pour la cuisson. Cette huile pressée à froid améliore les recettes sans pour autant les dominer. Il faut noter que comme toutes les huiles d’olive, elle est calorique. Plus précisément, celle-ci apporte 884 calories par 100 g. Consommez-la avec modération.

N’oubliez pas que sa conservation doit être correcte pour préserver sa fraîcheur et ses qualités. Gardez-la dans un endroit à l’abri de la chaleur et de la lumière. Une utilisation régulière est également recommandée afin d’éviter le gaspillage compte tenu de sa grande contenance, but étant de ne pas perdre des qualités aromatiques et nutritionnelles au cas où vous dépassez 18 mois de conservation.