Avis Ooni Karu 16 : que vaut ce four à pizza d'extérieur ?

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Présentation du Ooni Karu 16

Le four à pizza d’extérieur Ooni Karu 16 est le choix privilégié des amateurs de pizza napolitaine authentique. C’est d’ailleurs le seul four à pizza d’extérieur du marché qui bénéficie de la recommandation de l’Associazione Verace Pizza Napoletana, un organisme indépendant dont la mission est de promouvoir et de protéger la vraie pizza napolitaine. Ce modèle se distingue avant tout par sa polyvalence exceptionnelle. En effet, il permet de cuisiner au bois, au charbon ou au gaz (avec un brûleur vendu séparément). L’appareil atteint une température de 500°C en seulement 15 minutes, offrant une expérience de cuisson rapide et efficace.

Doté d’une nouvelle conception de porte à charnières avec la technologie ViewFlame, le four Ooni Karu 16  offre une visibilité accrue pendant la cuisson. Le thermomètre numérique intégré affiche la température intérieure, assurant un contrôle précis de la cuisson. La grande surface de cuisson permet de préparer des pizzas d’environ 40 cm de diamètre, mais aussi d’autres plats du quotidien.

L’Ooni Karu 16 excelle dans la rétention de chaleur grâce à son isolation améliorée et à une circulation d’air optimisée. Tous ces éléments combinés permettent au Ooni Karu 16 d’afficher un temps de préchauffage rapide et une cuisson efficace. Cependant, ses dimensions généreuses le rendent moins portable que certains fours à pizza d’extérieur.