Avis Riviera-et-Bar QPL700 : que vaut cette plancha électrique ?

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Présentation de la Riviera-et-Bar QPL700

Le Riviera-et-Bar QPL700 est une plancha électrique haut de gamme qui se distingue par la combinaison des fonctions gril et plancha. Pour ce faire, la marque fournit deux plaques interchangeables de 50 x 30 cm chacune. La première plaque est rainurée et fera le bonheur des adeptes des grillades préparées à l’ancienne. La seconde est plate : c’est l’accessoire recommandé pour une cuisson à la plancha dans les règles de l’art.

Les deux plaques possèdent chacune deux zones de cuisson inclinées pour faciliter l’évacuation du jus et de la graisse vers le collecteur en forme de tiroir à ouvrir et à retirer depuis la façade de la plancha électrique. Chaque zone de cuisson possède son propre thermostat et son bouton de réglage de la température ; cela permet d’apprêter deux types d’ingrédients en même temps. Chaque zone affiche une puissance effective de 1500 W ; l’appareil en développe donc 2300.

Pour l’entretien, autant dire que les accessoires de cette plancha électrique ne compliquent pas la tâche. Grâce à un revêtement antiadhésif, les résidus d’aliments ne collent pas sur les plaques et se retirent facilement. En outre, tous les accessoires, plaques, collecteur et spatule, sont compatibles avec le lave-vaisselle.

Pour les testeurs, le concept du combiné plancha-gril fait tout le charme du Riviera-et-Bar QPL700. L’extension de cette dualité vers la zone de cuisson où on peut griller des légumes et saisir un steak à feu vif en même temps n’est pas non plus pour les déplaire. Ils évoquent tout de même un inconvénient : le temps de chauffe, car leurs tests ont révélé qu’il faut 15 minutes pour que cette plancha électrique atteigne sa température maximale de 250 °C.