Avis Set de couteaux Sekiryu SR801 : que vaut ce couteau Sekiryu ?

Test : Fiches produit - Marque : Sekiryu
 par Camille
8.2 Excellent

Notre avis sur le Set de couteaux Sekiryu SR801 en résumé

Pour les passionnés de cuisine japonaise souhaitant disposer d’un lot de couteaux Sekiryu, ce set SR801 est parfait. Il comprend un couteau Santoku, un couteau Sashimi et un couteau Deba, tous avec des lames en acier japonais basique et une manche en bois brut.

On aime

  • Set de 3 pièces à très bon prix
  • Découpes précises
  • Qualité de fabrication

On aime moins

  • Il s'agit de couteaux pour droitiers

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Présentation du Set de couteaux Sekiryu SR801

Critères évalués

Praticité
84
Efficacité
84
Rapport qualité/prix
82
Maniabilité
85
Tranchant
85

Ce lot Sekiryu SR801 se compose de 3 pièces de qualité : un couteau Sashimi, un couteau Santoku et un autre Deba. Les 3 lames sont faites en acier japonais basique avec une manche taillée dans le bois brut de peuplier, connu pour sa légèreté. Concernant le premier type de couteau, il a une lame de 21 cm et se révèle parfait pour réaliser des coupes de sushis très fines. Vous pouvez également l’utiliser pour les découpes de viande ou de nombreuses variétés de poissons. Le couteau Deba a une lame de 15 cm. Il convient pour couper des filets de poisson, enlever les os, mais également pour la viande.

Le troisième couteau qui compose ce lot est un couteau Sekiryu de type Santoku, un must pour toute la cuisine orientale avec sa lame de 16,5 cm. Il s’agit d’un outil de coupe très polyvalent puisqu’il peut à la fois servir pour couper de la viande, des légumes, des fruits et du poisson. Il va sans dire que le tranchant de ces 3 lames taillées en biseau convexe est exceptionnel. D’autant plus qu’elles sont en inox, donc insensibles à la rouille. La légèreté de chaque couteau est telle que la prise en main et l’équilibre de chacun d’eux leur assurent un maniement aisé. Par contre, ces couteaux Sekiryu ne conviennent pas aux gauchers.

Ceux qui ont testé ce set de couteaux Sekiryu SR801 avouent que la qualité de chaque pièce qui la compose est excellente. En effet, chaque couteau possède une lame tranchante et adaptée pour réaliser des découpes précises. On regrette néanmoins que ces couteaux soient uniquement destinés aux droitiers. Mais à ce prix, vous ferez une excellente affaire !

Fiche technique

Informations générales

Type
Sashimi, Deba, Santoku
Matériau de la lame
Inox
Bord de lame
Biseau unique
Longueur de la lame
21 cm, 15 cm et 16,5 cm
Longueur totale
33 cm, 28,5 cm, 29 cm
Manche
Bois de peuplier
Poids
110 g, 150 g, 125 g

Set de couteaux Sekiryu SR801Quand acheter

  • Si vous cherchez un set de couteaux japonais à bon prix et très précis, offrez-vous ces 3 couteaux Sekiryu SR801.

Set de couteaux Sekiryu SR801Quand éviter

  • Ceux qui cherchent seulement un couteau japonais ne seront sans doute pas intéressés par ce lot.
8.2 Excellent

Set de couteaux Sekiryu SR801

Rapport qualité/prix
78
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Notre verdict

Pour les passionnés de cuisine japonaise souhaitant disposer d’un lot de couteaux Sekiryu, ce set SR801 est parfait. Il comprend un couteau Santoku, un couteau Sashimi et un couteau Deba, tous avec des lames en acier japonais basique et une manche en bois brut.

On aime

  • Set de 3 pièces à très bon prix
  • Découpes précises
  • Qualité de fabrication

On aime moins

  • Il s'agit de couteaux pour droitiers

Caractéristiques principales

  • Type : Sashimi, Deba, Santoku
  • Matériau de la lame : Inox
  • Bord de lame : Biseau unique
  • Longueur de la lame : 21 cm, 15 cm et 16,5 cm
  • Longueur totale : 33 cm, 28,5 cm, 29 cm
  • Manche : Bois de peuplier

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