Voici un aiguiseur de couteaux destiné aux professionnels. C’est un modèle électrique, très rapide et efficace, qui convient non seulement aux couteaux mais aussi à d’autres instruments de coupe.
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Le Work Sharp Knife and Tool Sharpener Ken Onion a plusieurs fonctionnalités assurées par ses 5 bandes abrasives. Leur vitesse de rotation est réglable entre 1200 à 2800 SFM afin d’adapter la rapidité de l’outil à votre besoin. L’angle d’affûtage peut également être ajusté entre 15 et 30°. Cela a un impact sur le confort d’utilisation et la qualité du résultat que ce soit sur les couteaux de cuisine ou des instruments tranchants plus épais.
Vous avez 5 choix en matière de granulométrie : P120, P220, P1000, P3000, P6000. Adaptez le système de guidage en fonction du type de lame de votre couteau et autre instrument à l’instar de la hache, du burin et des ciseaux. Son efficacité repose sur la souplesse des bandes, caractéristique que l’on ne retrouve pas sur les autres types d’aiguiseurs. Côté ergonomie, comptez sur la tête d’affûtage pliable qui facilite le rangement après l’utilisation de l’aiguiseur.
Voici un aiguiseur de couteaux destiné aux professionnels. C’est un modèle électrique, très rapide et efficace, qui convient non seulement aux couteaux mais aussi à d’autres instruments de coupe.
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