Les meilleures bouilloires à température réglable : comparatif 2021

En effet, la bouilloire a toujours été un des équipements indispensables dans les cuisines pour chauffer l’eau nécessaire à la préparation des boissons chaudes ou autres. Le plus pratique aujourd’hui est d’opter pour la bouilloire à température réglable afin d’adapter la température parfaite de l’eau à nos préparations. Pour en savoir plus, suivez ce guide d’achat.

Meilleur rapport qualité/prix

Tefal - ‎KI240D10

La meilleure bouilloire à température réglable

La bouilloire Tefal KI240D10 est une des meilleures références de la marque. Elle se démarque par son design en inox avec des finitions élégantes tout en offrant un réglage sur 7 paliers de température.

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La Tefal KI240D10 offre une capacité de 1,7 litre et présente deux indicateurs de niveau d'eau sur la cuve. La bouilloire à température réglable adopte un socle 360° doté d’un écran avec un panneau de commande. Elle dispose d’une fonction de réglage de températures sur 7 paliers : 60°, 70°, 80°, 85°, 90°, 95° et 100°C. Pour un plus, elle est pourvue d’un système sonore indiquant la fin de chauffe avec une fonction de maintien au chaud jusqu’à une durée de 60 minutes.

La bouilloire à température réglable annonce une puissance de 2400 watts pour assurer une performance de chauffe rapide. À ses avantages, le socle est caractérisé d'un écran digital pour permettre une visualisation des commandes et simplifier l’utilisation. La carafe est aussi munie d’un filtre anticalcaire amovible permettant de retenir les particules de tartre de l’eau. À ses dimensions, l’appareil prend une longueur de 28 cm avec une largeur de 16 cm pour une hauteur de 26 cm définissant un poids de 1,22 kg.

Meilleure pas chère

ForMe FKG-428

La meilleure bouilloire à température réglable d'entrée de gamme

Découvrez une bouilloire de haute qualité avec thermostat réglable qui se distingue par un prix des plus abordables. De design élégant avec un aspect moderne, la ForMe FKG-428 est fabriquée en verre et en acier inoxydable.

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Malgré son petit prix, la bouilloire forMe FKG-428 est fabriquée en verre et en acier inoxydable. La bouilloire se présente sur un socle chauffant à 360 degrés. Elle dispose d’une théière amovible composée de verre transparent et résistant à la chaleur. Le fond de l’appareil est composé d’acier inoxydable pour sécuriser la manipulation de l’appareil. À ses fonctions, la bouilloire offre une variation de température réglable à 5 niveaux de 60°, 70°, 80°, 90° et de 100°C.

La bouilloire se distingue surtout par différentes couleurs d’éclairages LED illuminant son intérieur par rapport au niveau de chaque température choisie. Elle prend une puissance de 2200 watts avec une capacité maximale de 1,8 litre. La bouilloire à température réglable profite également d’un filtre anticalcaire amovible qui lui permet même de s’adapter à l’eau du robinet afin de vous épargner du gout et des dépôts calcaires. Elle est également pourvue de la fonction Keep Warm permettant de maintenir l’eau chaude jusqu’à une durée de 2 heures.

Meilleure haut de gamme

Bouilloire à température réglable Tefal Smart n’light

La meilleure bouilloire à température réglable haut de gamme

Avec une capacité maximum de 1,7 litre, la bouilloire Tefal Smart n’light offre un bon compromis pour vous satisfaire de ses fonctions. Elle dispose de 5 niveaux de température avec une fonction de maintien au chaud.

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La Tefal Smart n’light constitue tous les avantages que vous recherchez dans une bouilloire à température réglable. L’appareil est caractérisé d’un écran digital intégré sur la carafe permettant une meilleure perception des niveaux de température sélectionnés. Quant au sélecteur de température, il est disposé sur la poignée  en deux parties dont une touche rapide à 100° C et une autre pour sélectionner les autres réglages de température par paliers.

Avec une capacité de 1,7 litre, la bouilloire adopte une carafe à double paroi où l’extérieur est en thermoplastique noir et l’intérieur en inox avec une résistance cachée. En effet à ses fonctions, la bouilloire offre 5 niveaux de températures réglables en fonction de vos besoins. Disposant d’une puissance de 1800 watts, le réglage de température variera entre 40°, 70°, 80°, 90° et 100°C. Pour garantir une qualité irréprochable à ses fonctions, l’appareil embarque un arrêt automatique à l’atteinte du niveau sélectionné avec une fonction de maintien au chaud jusqu’à 30 minutes.

Alternative

Melitta Look Aqua Deluxe, 1026-04

Une excellente bouilloire à température réglable

Simple, pratique et polyvalente, la Melita Look Aqua Deluxe présente une excellente alternative. La bouilloire offre 3 températures au choix avec un rétroéclairage bleu des 2 côtés et un socle constitué de panneau de contrôle.

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Avec une capacité maximale de 1,7 litre, la bouilloire électrique Melita Look Aqua Deluxe est équipée de trois températures préréglées au choix s’adaptant à vos types de boissons chaudes. Ces températures seront définies sur un palier de 80°, 95° et 100°C. La bouilloire à température réglable dispose également de la fonction du maintien au chaud allant jusqu’à 30 minutes. Pour une utilisation très pratique, elle comprend un socle rotatif à 360° constitué des boutons de commandes avec des éclairages LED indiquant ses fonctionnements et sa mise en marche.

À sa structure, la bouilloire arbore un aspect élégant et moderne conçu avec des éléments robustes en acier inoxydable de haute qualité avec des indicateurs de niveau d’eau rétroéclairé des 2 côtés. À ses performances, elle affiche une puissance de 2400 watts pour assurer un temps de chauffe très rapide. Et pour plus de sécurité, l’appareil embarque la fonction Lift Switch-Off assurant l’arrêt automatique lorsque la carafe est retirée du socle ou quand la température préréglée atteinte. Quant au filtre anticalcaire amovible, il est intégré au bec verseur de la carafe.

Tableau comparatif des meilleures bouilloires à température réglable

TOP DU TOP
PAS CHÈRE
HAUT DE GAMME
ALTERNATIVE
Tefal - ‎KI240D10 5
9/10
ForMe FKG-428 6
7/10
Bouilloire à température réglable Tefal Smart n’light 7
8/10
Melitta Look Aqua Deluxe, 1026-04 8
8/10
La bouilloire Tefal KI240D10 est une des meilleures références de la marque. Elle se démarque par son design en inox avec des finitions élégantes tout en offrant un réglage sur 7 paliers de température.
Découvrez une bouilloire de haute qualité avec thermostat réglable qui se distingue par un prix des plus abordables. De design élégant avec un aspect moderne, la ForMe FKG-428 est fabriquée en verre et en acier inoxydable.
Avec une capacité maximum de 1,7 litre, la bouilloire Tefal Smart n’light offre un bon compromis pour vous satisfaire de ses fonctions. Elle dispose de 5 niveaux de température avec une fonction de maintien au chaud.
Simple, pratique et polyvalente, la Melita Look Aqua Deluxe présente une excellente alternative. La bouilloire offre 3 températures au choix avec un rétroéclairage bleu des 2 côtés et un socle constitué de panneau de contrôle.
Puissance
2400 watts
2200 watts
1800 watts
2400 watts
Capacité
1,7 litre
1,8 litre
1,7 litre
1,7 litre
Niveaux de réglage
7 niveaux
5 niveaux
5 niveaux
3 niveaux
Paliers de température
60° - 70° - 80°- 85° - 90° - 95° - 100°C
60° - 70° - 80° - 90° - 100°C
40° - 70° - 80° - 90° - 100°C
80° - 95° - 100°C
Dimensions
28 x 16 x 26 cm
22 x 19 x 25 cm
20,4 x 18,4 x 29 cm
18,5 x 24 x 26,5 cm
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Guide d'achat bouilloire à température réglable

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Comment choisir votre bouilloire à température réglable

Si la bouilloire à température réglable paraît simple et très pratique à l’utilisation, il n’est pas facile de choisir celle qui convient à nos besoins et nos attentes.

Critère n°1 : La puissance énergétique

Il s’agit d’un élément primordial lors de l’achat d’une bouilloire électrique. Exprimée en watts, la puissance de la bouilloire à température réglable conditionnera entre autres la vitesse que chauffera l’eau.

Il est à noter que plus l’appareil fonctionne plus lentement, plus il affiche une haute dépense énergétique. En effet, un appareil qui déploie beaucoup de watts permettra forcément une ébullition plus rapide. Certes, une bouilloire d’une puissance de 1500 W est plus économe par rapport à un modèle de 2400 W.

Pour une vitesse de chauffe rapide et efficace, il est préférable de miser sur une bouilloire d’une puissance d’environ 2000W et plus. Il est à signaler qu’il existe des modèles qui bouillent l’eau en moins d’une minute.

Critère n°2 : Les niveaux de variations de la température

Indiqués à la catégorie de la bouilloire, les différents paliers de température sont les éléments essentiels. C’est tout l’intérêt de cet appareil à pouvoir adapter le niveau de chauffe en fonction de ses besoins ou à la préparation du type de boisson chaude.

Prédéfinies par les constructeurs, les températures sélectionnables varieront sur une plage allant de 40° à 100°C. À ce niveau, cette dernière sera subdivisée sur 3, 5 ou 7 paliers de température de chauffe en fonction des spécifications de chaque modèle.

Par exemple sur 5 paliers de température, la bouilloire offrira des températures de chauffe de 60°, 70°, 80°, 90° et 100°C.

Critère n°3 : La capacité

La capacité ou la contenance d’une bouilloire à température réglable doit être adaptée à vos besoins. C'est-à-dire qu’en fonction de l’utilisation, il est important que la bouilloire puisse avoir une bonne capacité de contenance d’eau. En majorité, les modèles de bouilloire à température réglable offrent en moyenne une capacité de 1,5 à 2 litres.

À noter qu’il est également indispensable de considérer la capacité de votre bouilloire par rapport à la taille de votre ménage. Par exemple une bouilloire avec une contenance de 1,7 litre conviendra parfaitement à une famille de 4 personnes.

Critère n°4 : Matériau et revêtement de la bouilloire

Les matériaux de fabrications et revêtements sont également des critères très importants à l’achat d’une bouilloire à température réglable de qualité.  Sur le marché, la majorité des bouilloires sont fabriquées en inox, en verre ou en plastique.

La fabrication en plastique est la moins chère, mais très complexe à entretenir et a tendance à se décolorer avec parfois l’apparition de marques blanches. À ce propos, la bouilloire en verre est assez excellente, mais considérée principalement par grand nombre d’utilisateurs comme un peu fragile.

Mais sachez que ce n’est pas toujours vrai car les constructions en verre des bouilloires sont spécialement conçues pour résister à la chaleur. Pour plus de garanties sur sa robustesse, une bouilloire à température réglable en acier inoxydable peut être la meilleure solution. Mais le choix dépendra de vos préférences et votre budget.

Critère n°5 : Les fonctions supplémentaires et sécurités

À ce niveau, il sera nécessaire de considérer la disponibilité du système de maintien au chaud, le panneau de contrôle, l’avertisseur d’ébullition ou encore l’indicateur de niveau d’eau et le filtre anticalcaire, etc. Et le plus important, puis qu’il s’agit d’un appareil électroménager puissant, il est principalement conseillé de mettre en question le système de sécurité de la bouilloire.

En général, une bouilloire à température réglable intègre une fonction d’arrêt automatique à l’atteinte de la température prédéfinie. Pour encore plus de sécurité, optez pour une bouilloire disposant d’un arrêt au chauffage à vide ou au dépassement de la quantité prise en charge.

Comment utiliser une bouilloire à température réglable ?

La bouilloire à température réglable est un appareil électroménager facile à utiliser. Mais quelques précautions d’utilisation sont indispensables.

En premier lieu, veillez à la propreté de votre carafe ou servez-vous du filtre de la bouilloire en versant la quantité d’eau qui vous est nécessaire. Puis fermez correctement le couvercle avant de le brancher sur une prise électrique et sélectionner la fonction de votre choix et le niveau de température pour ensuite appuyer sur le bouton de la mise en marche. Après l’arrêt automatiquement, il est recommandé de débrancher l’appareil avant de la vider.

Pour vous préserver des effets de l’eau, éviter de faire bouillir la même eau deux fois de suite. Sachez qu’à l’ébullition, l’eau se transforme en vapeur et se charge de particules avec une tendance à se décomposer. Par la suite, elle se constitue de substances nocives comme le nitrate et le fluorure. À cet effet, veillez vider donc votre récipient avant chaque utilisation.

Les différents types de bouilloires à température réglable

Choisir une bouilloire à température réglable dépendra précisément de votre utilisation et de vos besoins. Par ailleurs les différents types de bouilloires se distinguent par la fonction de variation et de réglage de température. À cet effet, on distingue trois types de bouilloires à température réglable.

La bouilloire à température réglable par palier

La bouilloire à température réglable par paliers dispose d’une fonctionnalité de température au choix à plus ou moins de 5°C par rapport à un niveau de chauffe sélectionné. Ce type de bouilloire se classe surtout dans la gamme de bouilloires intermédiaires.

Elle présente la meilleure alternative à la bouilloire classique ou traditionnelle. Elle permet de mieux gérer les différentes températures sur plusieurs niveaux de variations, contrairement aux modèles dotés de thermostats avec un seul réglage d’usine à 100°C.

La bouilloire à température réglable précise

Similaire au modèle de la bouilloire précédente, la bouilloire à température réglable précise se distingue par un niveau de température bien défini.

Ce type de bouilloire permet une fonction de chauffer l’eau à la température au degré près en fonction du réglage présélectionné. En général, les températures prédéfinies varieront sur plusieurs niveaux allant de 3 à 7 sélections entre 40°C à 100°C en fonction du modèle.

La bouilloire à température réglable précise est logiquement plus chère que le modèle réglable par paliers. Cette bouilloire a été principalement conçue pour les préparations de boissons chaudes ou précisément pour le thé. Elle permet de révéler le maximum d’arômes de chacun des thés avec toute la complexité aromatique.

La bouilloire à température réglable à programmes préenregistrés

Il s’agit d’un modèle de bouilloire conçu avec des programmes de différentes préparations de boissons chaudes. Très pratique, cette bouilloire  dispose de programmes préenregistrés et calibrés dès la fabrication.

Ces  programmes préinstallés permettent de chauffer en un seul clic une température parfaite et optimale pour un thé vert, un thé noir ou encore une infusion. Il existe même des modèles avec un programme à la préparation de thé glacé ou encore d’autres genres de boisson.

En effet, ce type de bouilloire offre un niveau supérieur de la praticité à la précision. Mais son seul défaut est lié à un prix un peu plus onéreux que les autres modèles.

Bouilloire à température réglable ou Théière électrique

Bouilloire à température réglable

En effet, la bouilloire à température réglable dispose des mêmes caractéristiques générales que les bouilloires électriques simples. Toutefois ils se démarquent par ses matériaux de fabrication et la présence de commandes électroniques.

Certains modèles se caractérisent même d’un écran de contrôle de température avec de multiples boutons. Cette bouilloire permet d’avoir différents choix sur la température de chauffe en fonction de vos besoins ou encore de votre préparation de boisson chaude. Dans la majorité, le choix de température de chauffe s’étend de 40° à 100°C, mais cela dépendra également de chaque modèle.

À son avantage, la bouilloire à température réglable ne se limite toujours pas à la consommation de boissons chaudes. Mais elle permet également de porter votre eau jusqu’à ébullition avec un temps de chauffe rapide. À part le thé et l’eau à ébullition, elle permet même de préparer des boissons caféinées, des nouilles japonaises, des soupes et d’autres boissons.

Théière électrique

La théière électrique se distingue en premier lieu par son design. Essentiellement conçue pour les amateurs et les grands fans du thé, elle offre l’avantage de gérer à la fois la température de chauffe mais aussi le temps d’infusion automatiquement. La théière électrique embarque des modes prédéfinis par type de thé avec une certaine précision de température afin de conserver les arômes.

Le mode manuel est également disponible si les fonctions préenregistrées ne répondent aux attentes. En majorité fabriquée en verre résistant à la chaleur, ces appareils disposent de filtre à thé mobile intégré pour assurer la précision à un arôme de qualité.

À son avantage, la théière électrique offre un aspect économique et pratique. Elle permet de gérer pour vous le temps et la température de chauffe parfaite à l’infusion du thé. Son seul inconvénient est lié à ses fonctions limitées à la préparation du thé.

Verdict

Choisir entre une bouilloire à température réglable et une théière électrique dépendra de vos besoins au quotidien. Pour une utilisation polyvalente, la bouilloire à température réglable sera un meilleur atout pour votre investissement.

Elle vous permettra de préparer plusieurs types de boissons chaudes et même des nouilles. Mais si vous êtes un grand fan et connaisseur du thé avec des arômes précis, la théière électrique sera un meilleur allié pour vous satisfaire de vos besoins et vos attentes.

Pourquoi opter pour une bouilloire à température réglable ?

Très pratique, la bouilloire à température réglable offre plusieurs critères favorables au quotidien.

Rapide et économique

La bouilloire à température réglable permet d’atteindre une température de chauffe en un moins de temps. Certains modèles atteignent la température de chauffe en moins d’une minute. De ce fait, la bouilloire permet ainsi de gagner du temps et d’économiser assez d’énergie.

La praticité liée à la facilité

Par ses fonctions de température réglable, cet équipement offre l’avantage d’avoir la liberté dans le chauffage de l’eau. Elle permet de choisir entre de l’eau tiède, eau chaude ou encore de l’eau en ébullition. En effet, elle est équipée de fonction de variation de température à différents niveaux pour s’adapter à la température en fonction de votre choix de sélection.

La précision

Pour les amateurs de boissons chaudes, c’est un aspect très important afin d’avoir une température idéale à l’infusion. Une différence de températures de chauffe peut avoir un impact sur la saveur et l’arôme de votre boisson.

Avec la fonction de programmeur intelligent et le dispositif d’arrêt automatique, une bouilloire à température réglable fera ressortir tout le gout de votre préparation que ce soit pour du thé ou du café. Sachez que varier les températures d’une préparation à une autre est une astuce assez efficace pour permettre à une substance de libérer tous les arômes qu’elle contient.

La disponibilité d’une fonction de maintien au chaud

La bouilloire à température réglable permet de garder l’eau ou votre boisson chaude à une température plus longtemps grâce à une fonction de maintien au chaud. Cette conservation de chaleur variera selon le modèle de bouilloire.

La durée de maintien minimum est en général de 30 minutes, mais elle peut atteindre jusqu’à 2 heures. Ce qui vous donne largement le temps de consommer votre boisson à la température idéale et de vous épargner la remise en marche de votre appareil pour le réchauffer.

La polyvalence et la sécurité d’utilisation

En effet, une bouilloire à température réglable dispose de nombreux atouts pour nous satisfaire en cuisine. Avec sa fonction de chauffe jusqu’à ébullition, cet appareil permet également de faire des nouilles, une soupe, cuire des sauces déshydratées ou encore cuire des pâtes sèches et tant d’autres.

Pour ce qui est de la sécurité, cet équipement dispose d’une fonction d’arrêt automatique à vide et s’éteint automatiquement lorsque la carafe est détachée du socle. Cette fonction permet de se préserver des surtensions électriques et de certains accidents que peuvent provoquer de fausses manipulations de la machine.

Les différentes marques de bouilloires à température réglable

Selon nous, les meilleures marques de bouilloires à température réglable en 2021 sont :

Tefal
Aicok
Melitta
Moulinex
Riviera & Bar

Fondée en 1954, Tefal est une entreprise française qui a rejoint le groupe SEB en 1968. À la base une marque de référence en matière d’ustensile de cuisine, Tefal présente à ce jour une grande variété de produits astucieux, innovants et pratiques pour le quotidien. Les bouilloires de marques se distinguent surtout par leurs robustesses alliées à d’excellentes performances et de design innovant.

D’origine américaine, la marque Aicok est une entreprise très récente fondée en 2015 par un petit groupe de travailleurs de chez Google. Une des meilleures références en Amérique du nord et en Europe, la marque s’impose en un temps-record sur le marché de l’électroménager. Elle surtout connue pour ses fabrications de théière ce qui l’amène également à se classer parmi les meilleurs dans le domaine de la bouilloire à température réglable.

La marque Melitta est une entreprise allemande fondée en 1908, spécialisée dans la fabrication et la distribution de petit électroménager et d’accessoires pour produits ménagers. Le succès de la marque lui vient de la qualité des différentes gammes  de machine à café. S’orientant plus sur l’innovation, Melitta se fait connaitre par la fabrication des appareils électroménagers de haute qualité avec des options personnalisables pour la préparation de différentes boissons chaudes.

Créée en 1937, Moulinex est une marque française faisant partie des références incontournables dans le domaine de l’électroménager. Rachetée par le groupe SEB en 2000, Moulinex garde son nom mais vend ses produits pour le compte du groupe SEB. Pour ce qui est des bouilloires à température réglable, la marque met à disposition sur le marché plusieurs modèles visant toutes les gammes de prix pour être accessible à tous. Ses produits sont surtout connus par la fabrication en acier inoxydable avec de grandes performances. Moulinex est également une référence en matière de produits pratiques et robustes.

Riviera & Bar est une marque française créée dans les années 70. Cette marque se fait une réputation dans le domaine de la conception des objets  d’arts culinaires de haute qualité. Elle se situe dans le haut de gamme des accessoires électroménagers. Parmi ses articles de cuisine de référence, on trouve les broyeurs à café, les machines à expresso, les théières et les bouilloires etc. Misant avant tout sur le design et l’innovation des aspects fonctionnels de ses produits, Riviera & Bar lance sa première bouilloire à température réglable en 2009 tout en gardant sa réputation sur la qualité et l’élégance de fabrication.

Quel est le prix d'une bouilloire à température réglable

Le schéma ci-dessous vous aidera à vous faire une idée des prix habituellement pratiqués pour chaque gamme de prix (entrée de gamme, milieu de gamme et haut de gamme).

Cependant, plus cher ne veut pas forcément dire meilleur.

Nous vous conseillons donc de toujours consulter notre classement avant de vous décider, plutôt que de vous fier aveuglément aux gammes de prix.

Entrée de gamme
15 € à 40 €
Milieu de gamme
40 € à 80 €
Haut de gamme
+ de 80 €
Présentation des gammes de prix

Astuces

Détartrez sa bouilloire de manière naturelle et écologique

La formation de calcaire est l’une des principaux responsables de l’usure d’une bouilloire. Après plusieurs utilisations de votre bouilloire à température réglable, il arrive qu’elle soit recouverte de tartre avec les effets de l’eau. Souvent on a toujours tendance à dépenser plus pour se procurer des détartrants industriels appropriés pour nous faciliter la tâche.

Mais sachez qu’il existe des alternatives beaucoup plus naturelles et écologiques. À ce propos, nous pourrons citer le citron avec sa composition d’acide citrique, le vinaigre blanc, le coca-cola, le bicarbonate de soude ou bicarbonate de sodium et encore la pierre d’argile en l’humidifiant avec de l’éponge.

Adaptez la puissance de votre bouilloire à la capacité pour une rapidité de chauffe

Il est indispensable de connaitre que plus la bouilloire a une grande capacité de contenance et plus elle aura besoin de puissance pour chauffer l’eau à une durée minimale. Par exemple, une bouilloire avec une capacité de moins d’un litre ne requiert qu’une puissance d’environ 700 watts pour pouvoir atteindre la température maximale à une durée de moins de 15 minutes. En général, les bouilloires à plus d’une capacité de 1,5 litre requièrent au moins une puissance de 2200 watts.

Nettoyez et entretenir sa bouilloire à température réglable

Essayez de toujours utiliser de l’eau filtrée dans votre bouilloire. En général, une bouilloire est simple à nettoyer et à entretenir. Pour prolonger sa durée de vie, il est nécessaire de le nettoyer fréquemment et correctement.

Pour éviter les tartres et les calcaires, éviter de laisser de l’eau ou du thé stagner trop longtemps dans la carafe de votre bouilloire. Après chaque utilisation, essayez de toujours la rincer. Puis passez un coup d’éponge avec un peu de vinaigre d’alcool et rincez bien pour ensuite la replacer sur son socle.

Mise en  garde : Ne mettez jamais votre bouilloire électrique au lave-vaisselle pour le nettoyer. Ce type d’équipement est constitué de composants électriques et électroniques qui risqueraient d’être endommagé. Adoptez plutôt un nettoyage doux à l’éponge avec un peu de liquide vaisselle.

Réussir un bon thé à partir d’une bouilloire à température réglable

Contrairement à nos préparations à la casserole, il ne faut jamais faire bouillir l’eau du thé, sauf pour préparer un thé vert à la menthe. Delà vient l’utilité de la bouilloire à température réglable, il vous suffit de sélectionner et de la chauffer à bonne température. Chaque type de thé a sa propre température pour procurer l’arôme idéal.

Les thés noirs nécessitent une eau à 95°, les thés verts ont besoin d’une eau de 60° à 90° et les thés jaunes et blancs libèrent tous leurs arômes dans une eau entre 70° et 80°. Ainsi une bouilloire à température réglable vous permettra d’atteindre facilement la température adéquate.

En outre, il faut faire attention à la durée d’infusion de votre thé car un thé peu infusé contient beaucoup de théine, contrairement à un thé très infusé. Si vous souhaitez boire un thé plus corsé, mieux vaut ajouter des feuilles de thé à votre boisson que laisser le thé infuser trop longtemps, car une infusion trop longue donne un goût âcre au thé.

Déterminez la température de l’eau selon l’ébullition

L'astuce la plus couramment citée pour déterminer la température de l'eau est d'observer la progression des bulles dans l'eau bouillante.

La sagesse traditionnelle compare les bulles produites à basse température pour les thés verts et blancs à des yeux de crabe plus petits, tandis que les thés chinois oolongs nécessitent des bulles comparées à des yeux de poisson de taille moyenne et les grosses bulles d'une ébullition complète sont appelées les yeux de dragon.

Cette méthode permet de définir facilement les différences de températures, mais fonctionne mieux lorsque l'eau est bouillie visiblement dans une casserole ouverte avec une large ouverture. Dans une bouilloire fermée, il est impossible de voir les bulles sauf dans une bouilloire en verre.

FAQ

Quel type d’eau est idéal pour une bouilloire à température réglable ?

Le point essentiel à retenir est que la présence de chlores et de calcaire dans l’eau doit être minimisée ou carrément exclue. Priorisez les eaux oligo-minérales et les eaux de source avec moins de minéraux et riches en oligo-éléments. Si vous utilisez l’eau du robinet, assurez-vous d’avoir un système de filtrage.

Quelles sont les pannes les plus fréquentes d’une bouilloire à température réglable ?

Une bouilloire en panne est une bouilloire qui ne chauffe plus ou ne peut atteindre la température de chauffe sélectionnée. Ces problèmes sont dus à plusieurs facteurs qui pourraient être liés à une panne d’alimentation, un cordon défaillant ou encore à l’instabilité du commutateur.

Est-ce qu’une bouilloire à température réglable exige une quantité minimale recommandée ?

En effet, toutes les bouilloires sont limitées à une quantité d’eau minimale pour éviter une défaillance provoquant une panne. Mais cela dépendra de la capacité maximale de l’appareil. Par exemple pour une bouilloire de 1 litre, il est conseillé de ne pas mettre moins de 300 ml d’eau à l’utilisation. Pour une bouilloire de 1,7 litre, la quantité minimale recommandée sera d’environ 900 ml.

Peut-on utiliser la bouilloire à température réglable pour faire bouillir du lait ou autre que de l’eau ?

Il est préférable de réserver l’usage de votre bouilloire pour chauffer uniquement de l’eau. Les autres liquides comme le lait n’y sont pas adaptés. Le lait est un liquide qui ne s’évapore pas comme l’eau et augmente de volume quand il bouillit. À ce niveau le lait pourrait déborder de la carafe et peut provoquer un court-circuit dans la base électrique.

Références

Note : Vous trouverez ci-dessous une partie des sources que nous avons consultées pour rédiger cet article. Les liens menant vers d’autres sites ne sont pas mis à jour de façon continue. Il est donc possible qu’un lien devienne introuvable. Veuillez alors utiliser un moteur de recherche pour retrouver l’information désirée. Afficher tout

Historique

17 juin 2021 : Rédaction initiale de l'article

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Lecteurs

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