Les meilleurs plans de travail de 2023

Guide d'achat

Comment choisir son plan de travail

À part être un élément déco très apprécié, le plan de travail permet aussi de prendre le petit-déjeuner sur le pouce tous les matins et de préparer de bons petits plats. Il vous en faut absolument, mais vous ne savez pas lequel choisir ? Appliquez ces principaux paramètres de recherche.

Critère n°1 : Le matériau

Un plan de travail ne se choisit pas au hasard. Certains matériaux sont utilisés en raison de leur facilité d’entretien alors que d’autres le sont pour leur style. Voici en détail les matériaux les plus utilisés du moment.

Parmi les métaux, on distingue :

• L’inox : très design et moins cher, l’inox s’entretient sans effort.
• Le zinc : sa présence dans votre cuisine lui confèrera une apparence de bistrot parisien, mais il se nettoie difficilement.

Les pierres naturelles font de magnifiques plans de travail. Dans ce domaine, citons :

• Le granit : on l’aime surtout à cause de sa grande insensibilité aux rayures et à la chaleur.
• Le quartz : disponible en une grande variété de couleurs, il s’intègre avec facilité dans tous les intérieurs.
• Le marbre : il a de l’esthétisme. Pourtant, le marbre requiert un entretien régulier.
• La pierre de lave : il résiste à tout (chaleur, chocs ou taches) et se décline sous un nombre infini de coloris.
• L’ardoise : le moindre choc entraînerait sa détérioration, de même pour les taches. Cependant, il ne craint pas la chaleur.

En matière de bois massif, vous aurez à choisir entre le mélaminé ou le stratifié. Bien sûr, on peut faire usage d’autres types de bois à l’exemple du :

• Bambou : son côté exotique ne peut que vous séduire.
• Teck : il est très pratique en cuisine grâce à son nettoyage aisé.

Les fabricants rivalisent d’ingéniosité en transformant des matériaux communs en une œuvre d'art, c’est pourquoi on peut aussi utiliser :

• Le carrelage : parfait si on projette d’effectuer une rénovation
• Le béton ciré : la tendance actuelle si l’on peut dire, sa pose demande pourtant une certaine expertise.
• La résine : peu coûteuse, elle imite merveilleusement de nombreux matériaux à l’instar du marbre et du granit.
• Le verre : un peu fragile certes, le verre apporte toutefois sa touche de modernité dans votre cuisine et lui donnera un très haut degré d’élégance.

Critère n°2 : L’épaisseur

L’épaisseur de votre plan de travail dépend de son matériau. Si vous avez une préférence pour la céramique, celle-ci doit être assez fine. Le bois massif, lui, devra être épais. Vous en trouverez à partir de 12 mm jusqu’à 58 mm sachant que la plus courante est de 38 mm, l’épaisseur parfaite capable de supporter vos appareils électroménagers et de contenir vos équipements encastrés.

Critère n°3 : Les dimensions

En moyenne, vous passez près de 30 minutes à 2 h par jour dans votre cuisine, sans compter les heures de vaisselle. Vous devez donc mettre un point d’honneur sur sa fonctionnalité et son confort. Prenez en compte l’emplacement du plan de travail (accolée au mur ou au centre de la cuisine) et la surface disponible afin de vous éviter bien des désagréments. Les normes standards veulent qu’il fasse une hauteur de 85 à 93 cm du sol. Par contre, vous avez la possibilité de choisir un modèle sur mesure, plus adapté à votre taille et à vos exigences.

Critère n°4 : Les accessoires

Un plan de travail classique prend la forme carrée ou rectangulaire et souvent vendu sans aucun artifice. Il vous conviendra très bien si vous ne préparez le repas que très rarement ou s’il vous sert surtout comme table à manger. Des accessoires utiles peuvent y être joints, accentuant le confort d’utilisation, à l’image d’une planche à découper, une plaque de cuisson, une robinetterie complète, une hotte ou des étagères.

Critère n°5 : Prêt à poser ou sur mesure ?

Pratique et peu coûteux, le prêt à poser est de taille standard. Il s’installe facilement, mais risque ne de pas s’accommoder à l’espace que vous avez déjà prévu. En revanche, le plan de travail sur mesure s’adapte parfaitement à votre cuisine et répond en tout point à vos attentes. Ici, vous avez au choix une infinité de possibilités.

Quel type de plan de travail choisir ?

Plan de travail en inox

Un plan de travail en inox assure une excellente hygiène. C’est pour cette raison qu’il se fait très apprécier chez les professionnels. Grâce à son élasticité, il absorbe efficacement les chocs. Et si vous prévoyez d’atténuer les bruits, effectuez un doublage en bois. L’acier inoxydable s’accorde avec vos appareils électroménagers d’aujourd’hui, presque tous conçus avec le même matériau.

Plan de travail en bois

Le bois se particularisé par sa robustesse, son côté naturel et son esthétique. Il offre pas mal d’atouts et promet une ambiance pittoresque à votre cuisine. À noter que certaines essences de bois sont mieux adaptées au style que vous désirez mettre en évidence que d’autres.

• Le plan de travail en bois massif : Ce matériau noble rendra votre cuisine plus chaleureuse et accueillante. Bien qu’il soit écologique, il n’en est pas moins sensible aux chocs de température. Afin de préserver sa qualité initiale, entretenez votre plan de travail en bois massif en y passant une simple couche d’huile tous les 6 mois.
• Le plan de travail en stratifié : C’est un matériau hydrofuge à la texture non poreuse. Il substitue parfaitement d’autres types de matériaux grâce à ses innombrables finitions. À l’instar du bois massif, il se raye rapidement et ne supporte pas les températures élevées. Par souci de prolonger sa durée de vie, pensez à toujours utiliser des dessous-de-plat ou une planche à découper lorsque vous travaillerez dessus.

Plan de travail en pierre naturelle

Dans son aspect des plus naturels, la pierre s’aligne à toutes les contraintes des cuisines. Vous avez ici le choix entre le granit, l’ardoise, le marbre et le quartz.

• Plan de travail en granit : Relativement solide, le plan de travail en granit représente l’authenticité et l’esthétisme. Il résiste à un usage intensif et à la chaleur. Attention toutefois aux chocs thermiques.
• Plan de travail en ardoise : Pour préserver sa qualité esthétique, vous devez le traiter de façon régulière.
• Plan de travail en marbre : Le marbre s’invite dans les cuisines et les salles de bain. Très sensible aux rayures et à la graisse, il nécessite un traitement particulier.
• Plan de travail en quartz : Du fait de sa composition mélangeant différents pigments décoratifs, le quartz supporte les chocs et les fortes chaleurs. De l’eau et du savon suffisent au nettoyage.

Plan de travail en céramique

La céramique rappelle le matériau de votre service de table ou encore certains de vos articles de décoration. Malgré sa résistance à l’usure et à la chaleur, le moindre impact risque de la casser. Les joints sont des endroits à risque pour l’hygiène. Vous pouvez les trouver en forme de grandes dalles ou des dalles de taille moyenne ornées de jolis motifs.

Plan de travail en verre

Comme la céramique, le verre trempé ou laqué de ce type de plan de travail n’en demeure pas moins fragile. S’il se raye, ce sera difficile de le réparer. Il ne supporte pas non plus les chocs thermiques et les rayures. Le verre apporte de la modernité à votre cuisine. On l’aime notamment du fait de son caractère intachable, hygiénique et très facile d’entretien.

Plan de travail en béton

Le béton est l’un des matériaux les plus lourds du moment. Vous devez dans ce cas demander l’aide d’un professionnel lors de sa pose. Le béton ciré se dote d’une surface très lisse et donne un aspect industriel et minimaliste à votre cuisine. Il s’allie à tous les autres matériaux, que ce soit le bois, le métal ou encore le verre.

Plan de travail ou table de travail ?

Plan de travail

La quasi-totalité des cuisines d’aujourd’hui se pare d’un plan de travail. Sous le format d’une table, il dispose d’une surface plane qui pourra accueillir vos différents ustensiles de cuisine et vos ingrédients. On s’en sert généralement pour la préparation des repas, la découpe des ingrédients et les nombreuses finitions culinaires. Dans certains cas, il peut aussi recevoir des électroménagers encastrables comme l’évier ou la plaque de cuisson. Puisqu’il sera votre meilleur compagnon en cuisine, il doit être solide et résistant à d’éventuelles rayures, chocs, chaleur, détergent… Sa surface lisse permet un nettoyage moins complexe. Sa hauteur oscille entre 74 à 115 cm selon sa fonction (table, plan de cuisson, plan de travail classique ou comptoir de bar).

Table de travail

On distingue pas moins de 4 types de tables de travail, dont la table simple, la table du chef et la table de découpe. Le premier est fait avec de l’acier inoxydable, plus hygiénique et le seul accepté dans une cuisine professionnelle. C’est vous qui choisissez son installation, par exemple au centre de la cuisine tel un ilot, contre le mur ou dans un angle. La table de chef, suspendue, semi-suspendue ou sur pieds, est souvent accompagnée d’un bac, de placards et d’étagères. Sa largeur varie de 100 à 200 cm. Pour ce qui est de la table de découpe, elle sert principalement, comme son nom l’indique, à la découpe de viande ou de poisson. On la retrouve habituellement chez les bouchers, les traiteurs, les charcutiers…

Verdict

Toutes les cuisines actuelles s’équipent d’un plan de travail, peu importe son matériau. C’est un lieu spécifique dédié à la réalisation des plats, allant de la préparation à la cuisson. Il inclut quelquefois un évier et/ou une table de cuisson et peut être commandé sur mesure. De son côté, la table de travail s’adresse particulièrement à tous les cuisiniers professionnels. Elle a été conçue dans le but d’intégrer des compartiments divers servant à la réfrigération, à la découpe ou à la conservation des ingrédients.

Les meilleures marques de plans de travail

Selon nous, les meilleures marques de plans de travail en 2023 sont GoodHome, Forestea, Cuisibane, Interbuild Real Wood et Polyrey  :

• GoodHome

  GoodHome est une filiale du groupe britannique KingFisher, au même titre que Castorama et Brico-Dépôt. Cette marque internationale s’adresse à tous, particuliers et professionnels, et propose une large gamme d’articles de bricolage incluant les éviers, les clôtures, les robinets, les WC et les plans de travail à un tarif accessible à toutes les bourses.

• Forestea

  Ayant son siège social à Breuillet, en France, Forestea est une entreprise experte dans le domaine de la conception et la vente d’articles à destination de la menuiserie, de la décoration, de l’aménagement et du rangement de la maison. Elle travaille spécifiquement le bois, un matériau naturel vivement recommandé pour son côté écologique et biodégradable.

• Cuisibane

  Cuisibane met à profit tout son savoir-faire dans la fabrication et la distribution d’articles de salle de bain et de cuisine. Miroir LED, vasque, receveur de douche, lave-main, plan de travail monobloc… sont autant de produits de qualité qu’elle propose au meilleur tarif.

• Interbuild Real Wood

  Interbuild Real Wood a été créée par le suédois Greger Scholander. Elle concentre toute son expertise sur le bois véritable qu’est l’acacia. La firme figure parmi les meilleurs fournisseurs de plans de travail, de chaises, de tables et de panneaux en acacia dans le monde entier.

• Polyrey

  Polyrey s’est initialement spécialisée dans l’univers du stratifié décoratif haute pression. Dès 1972, elle commence à diversifier ses compétences et se lance dans la conception de panneaux de particules mélaminés. C’est une alliée de taille pour ceux qui sont en quête d’un plan de travail à moindre coût sans faire l’impasse sur la qualité.

Pourquoi acheter un plan de travail ?

Élément de décoration à part entière

Que vous l’aimiez un peu brut avec du bois ou du béton ou plus noble avec le quartz et le marbre, le plan de travail apportera toujours du charme à votre cuisine. Une occasion de le faire contraster avec les éléments existants, ne vous étonnez donc pas de le trouver en une palette variée de coloris, de finitions et de matériaux. C’est ce qui vous assurera une personnalisation parfaite selon vos goûts et vos besoins.

Des dimensions standards ou au besoin

Vous misez sur les modèles standards ? Leur hauteur de 85 cm pour une profondeur de 60 à 65 cm vous conviendra sûrement. Cependant, les offres de personnalisation ne sont pas à exclure. L’épaisseur du plan de travail étant fonction du choix de matériau, soit entre 28 à 38 mm, certains vont jusqu’à atteindre 100 mm. C’est l’idéal si vous projetez d’y intégrer une zone dinatoire. Et pour l’insertion des éléments de cuisson, un minimum de 38 mm serait nécessaire. Les modèles de plan de travail sur mesure vous évitent de vous courber quand vous préparerez vos repas et s’adaptent par conséquent à votre morphologie.

De nombreux matériaux de fabrication

Pièce maîtresse d’une cuisine, le plan de travail peut être fait avec du bois naturel tel que le chêne massif, le métal comme l’acier inox ou la pierre naturelle. Et n’oublions pas le verre, la céramique et le béton ciré qui vous permettront d’adopter un style de déco unique et personnalisé. Chaque matériau a ses propres avantages et inconvénients. Certains supportent mal les rayures et la chaleur contrairement à d’autres.

Des tarifs adaptés à tous les besoins

Vous choisirez votre plan de travail selon votre budget. Le stratifié semble être le plus abordable, près de 10 € à 40 €/m². Il donne l’illusion parfaite du béton ciré, du granit… Pour du bois massif, vous dépenserez en moyenne 50 € à 100 € au m². Seule la résine atteint un tarif maximal de 200 €/m².

Facile d’entretien

Tous les plans de travail, standard ou sur mesure, possèdent une surface lisse qui a déjà été traitée préalablement en usine ou par l’artisan. Ceci afin qu’ils soient plus faciles à entretenir. Le nettoyage au quotidien se fait uniquement avec de l’éponge non abrasive ou du chiffon doux et du savon.

Sources et références

Historique