Les 4 meilleurs thermos pour le café

La plupart des thermos à café possèdent une double paroi isolée sous vide. Ce système crée une sorte de barrière thermique pour garder la chaleur à l’intérieur.

• Un bon thermos à café sera en mesure de maintenir une boisson chaude pendant 12 h en moyenne, voire 24 h dans certains cas.  Si vous voulez plus de précision sur les températures, un thermos peut conserver un café à 65 °C, la température idéale pour le boire sans que le goût change à cause du temps.
• Mais l’isolation thermique, ce n’est pas seulement pour du café chaud. Elle démontre aussi toute son utilité pour les boissons froides. Si vous êtes amateur de café glacé ou d’infusions en été, la durée de fraîcheur recherchée est à peu près la même, souvent entre 12 et 24 h en fonction le modèle.

Un petit thermos à café, avec une capacité de 350 à 500 mL, est idéal pour une personne. C’est aussi une bonne contenance pour ceux qui veulent simplement leur café du matin sans avoir besoin d’une grande quantité pour toute la journée. Ces formats compacts se glissent facilement dans un sac à main ou un sac à dos. De ce fait, nous les recommandons pour les trajets quotidiens ou les brèves escapades.

Au cas où vous seriez accro au café ou si vous prévoyez de partager avec d’autres personnes, un thermos plus grand, de 750 mL à 1,5 litre, sera nécessaire. Il vous aidera à tenir durant les longues sorties, les pique-niques en famille, ou les journées de travail où vous ne voulez pas avoir à remplir votre thermos sans arrêt. Gardez à l’esprit qu’un thermos à café plus grand sera plus encombrant. Une fois plein, il va peser assez lourd, ce qui va devenir gênant si vous devez le transporter sur de longues distances.

Durant vos recherches, évitez à tout prix le plastique. Certes, il est léger et ne coûte pas cher, mais il a trop de défauts, à commencer par le fait que le plastique ne dure pas longtemps et renferme souvent des substances toxiques. Les métaux, surtout l’acier inoxydable, représentent le meilleur choix. Ils peuvent servir pendant des années sans se déformer, se fissurer, ni perdre leurs capacités pour la conservation du chaud et du froid.

De plus, l’acier inoxydable ne change pas le goût de votre boisson. Vous pourrez donc savourer chaque gorgée de café exactement comme vous l’aimez, sans arrière-goût désagréable. Sachez cependant que tous les aciers inoxydables ne sont pas forcément égaux en termes de qualité :

• L’acier inoxydable 18/10 est particulièrement conseillé. Il contient 18 % de chrome et 8 % de nickel, ce qui le rend hautement résistant à la corrosion et à la rouille.
• En revanche, certains aciers inoxydables de qualité inférieure, comme les types 200, sont susceptibles de rouiller ou de se corroder. Dans ces aciers et pour des raisons de coûts, le nickel est souvent remplacé par du manganèse, ce qui les rend moins résistants aux éléments agressifs. Si vous optez pour un thermos à café de ce genre, il pourrait perdre en efficacité beaucoup plus vite, et vous pourriez même voir des taches de rouille apparaître après quelques mois d’utilisation.

On ne le répétera jamais assez, ne négligez pas la fermeture ! Ce qu’on veut, c’est un système parfaitement hermétique pour éviter les fuites, même si vous secouez le thermos à café dans tous les sens. Les meilleurs modèles possèdent des joints en silicone ou en caoutchouc qui s’ajustent parfaitement au couvercle. Le mécanisme de fermeture est tout aussi important. Il y a différents systèmes, mais les plus fiables sont ceux à pression, avec un loquet de sécurité ou à vis. Ainsi, il sera presque impossible que le liquide s’échappe.

À un moment donné, il faudra nettoyer l’intérieur du thermos à café, et il vaut mieux que ce soit le plus simple possible. Pour ça, faites attention à l’ouverture : une grande ouverture facilite grandement l’accès à l’intérieur. Vous pourrez atteindre tous les coins avec une éponge ou une brosse, et éliminer les résidus de café ou de lait qui pourraient s’accumuler. À titre d’exemple, une ouverture d’au moins 5 à 6 cm de diamètre est souvent recommandée pour un nettoyage sans effort.

Parfois, un thermos à café, selon la marque ou le prix, peut être vendu avec un ou deux accessoires. On a tendance à sous-estimer ces petits plus. Pourtant, ils peuvent rendre le thermos plus pratique et plus polyvalent. Voici quelques-uns des accessoires les plus courants que vous pourriez trouver :

• Le gobelet intégré est pratique pour les voyages ou les randonnées. Ici, une capacité entre 200 à 300 mL est largement suffisante pour que vous n’ayez pas à emporter un gobelet supplémentaire.
• Les sangles amovibles sont aussi des accessoires qu’on apprécie beaucoup. Elles rendent le transport du thermos beaucoup plus facile, surtout quand il est de grande taille.
• Les filtres intégrés sont des incontournables pour les amateurs de café. Avec un filtre amovible, vous pouvez laisser infuser directement vos feuilles de thé ou votre café moulu sans vous soucier des particules qui risqueraient de se retrouver dans votre tasse quand vous versez la boisson.