Utiliser la bonne quantité d’ingrédients est la clé de la réussite pour les recettes culinaires. La raison d’être de la balance de cuisine vient de là. Cet instrument de mesure permet de peser et doser au gramme près les ingrédients nécessaires à la préparation d’un plat ou d’un dessert. Balance mécanique, électronique, murale ou connectée, il en existe de toutes sortes. Pour vous aider à faire le bon choix, découvrez notre sélection des meilleures balances de cuisine pour cette année.
Notre sélection
- 1. Meilleure balance de cuisine en 2024 : Etekcity EK4150
➔Voir notre avis - 2. Meilleure balance de cuisine multifonction : Letron K1H
➔Voir notre avis - 3. La balance de cuisine la plus précise : G&G K F6K
➔Voir notre avis - 4. Meilleure balance de cuisine analogique : Kitchen Craft LNSCALEGRN
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La meilleure balance de cuisine en 2024
Avec un bol amovible en acier inoxydable et 4 unités de mesure, la balance de cuisine Etekcity EK4150 peut réellement vous aider dans votre régime ou simplement à manger sainement au quotidien, car les ingrédients de vos repas seront bien proportionnés.
On aime
- Thermomètre intégré
- Minuterie
- Tare automatique et zéro automatique
On aime moins
- Qualité de finition perfectible
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La balance de cuisine numérique Etekcity EK4150 est idéale pour plus de précision dans le dosage des ingrédients. Il comprend, en effet, une fonction minuterie avec une alarme réglable jusqu’à 100 min, ainsi que la fonction tare pour ne pas prendre en compte le poids du récipient lors du pesage.
Cette balance a un bol en inox amovible pouvant contenir de 5 kg. Sa précision est de plus ou moins 1 g. De plus, l’écran LCD rétroéclairé affiche des mesures chiffrées claires et lisibles. Pour finir, cette balance possède une fonction arrêt automatique en cas d’inactivité et un indicateur de surcharge.
L'avis des testeurs : Pour les testeurs, la présence du bol mélangeur intégré reste le principal atout de cette balance de cuisine Etekcity EK4150. La précision et la durabilité sont satisfaisantes selon eux, et l’intégration d’un capteur de température permet à cette balance de cuisine d’être très polyvalente. Que vous soyez un particulier ou un professionnel, les testeurs vous conseillent ce modèle les yeux fermés. Les testeurs regrettent toutefois une qualité de finition qui n'est pas du tout la hauteur.
| Type de balance | Balance de cuisine électronique |
| Type d’affichage | LCD |
| Limite de poids | 5 kg |
| Précision de lecture | 1 g |
| Étanche | Plaque étanche |
| Type de balance | Balance de cuisine électronique |
| Type d’affichage | LCD |
| Limite de poids | 5 kg |
| Précision de lecture | 1 g |
| Étanche | Plaque étanche |
| Unités de mesure disponibles sur la balance | g, oz, lb et kg |
| Usage recommandée | Solide ou liquide, petit et grand en cuisine |
| Fonction tare | |
| Fonctionnalités supplémentaires | Alarme, minuterie, capteur de température, indicateur de surcharge et remplacement de la batterie |
| Alimentation | 2 piles AAA |
La meilleure balance de cuisine multifonction
Pour un dosage précis des ingrédients de vos recettes et pour avoir une alimentation saine en ayant le contrôle sur vos apports caloriques, utilisez la Letron K1H. Cette balance numérique possède 4 capteurs de charge pour une pesée précise.
On aime
- Légère et compacte
- Pesée précise pour les aliments solides comme liquides
- 6 unités de mesure disponibles
- Le plateau peut supporter une charge de 10 kg
On aime moins
- Inadaptée si vous préparez de la nourriture en grande quantité
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La Letron K1H permet de doser au gramme près les ingrédients de vos recettes. Cela aide également à surveiller la ligne et adopter une alimentation saine. Particulièrement utile en pâtisserie et pour les préparations culinaires, cette balance numérique permet de peser tous types d’aliments, qu’ils soient solides ou liquides. Pour s’adapter à la nature des aliments, elle propose 6 unités de mesure : g, kg, lb, oz, ml, milk-ml.
Cette balance de cuisine donne des mesures incroyables de précision. Pour cela, elle peut compter sur 4 capteurs de charge répartis sous la surface de pesage. La pesée par incrément de 1 g ne fait aucune faute. Grâce au mode lait, vous pouvez avoir la quantité exacte des aliments liquides. Vous pouvez lire les mesures sur le petit écran LCD prévu à cet effet. Et pour économiser l’énergie, la Letron K1H s’arrête automatiquement après 2 min d’inactivité. Rappelons qu’elle est alimentée par 2 piles AAA de 1,5 V.
Pour mesurer les condiments dans un contenant, cette balance est même équipée d’une fonction tare. Malgré sa forme ultra fine qui joue sur son faible encombrement, la Letron K1H est robuste, pouvant supporter une charge de 10 kg. Le plateau est en acier inoxydable 304 ; sa surface est lisse et facile à nettoyer. Et pour libérer de la place sur le plan de travail, la Letron K1H mesure seulement 17,8 x 13.9 x 1,8 cm pour un poids limité à 290 g. Vous lui trouverez facilement une place dans le placard au moment de ranger.
| Type de balance | Balance de cuisine numérique |
| Type d’affichage | LCD |
| Limite de poids | 10 kg |
| Précision de lecture | 1 g |
| Étanche | Non |
| Type de balance | Balance de cuisine numérique |
| Type d’affichage | LCD |
| Limite de poids | 10 kg |
| Précision de lecture | 1 g |
| Étanche | Non |
| Unités de mesure disponibles sur la balance | g, kg, lb, oz, ml, milk-ml |
| Usage recommandée | Aliments solides, liquides et en poudre |
| Fonction tare | |
| Fonctionnalités supplémentaires | 4 capteurs de charge pour une précision de mesure, mode lait, arrêt automatique après 2 minutes d’inactivité |
| Alimentation | 2 piles AAA 1.5 V |
La balance de cuisine la plus précise
La balance électronique G&G K F6K est parfaite pour une utilisation en cuisine. Équipée d'un plateau amovible en acier inoxydable, elle permet de peser les ingrédients de toutes sortes, dans la limite de 6 kg. Cela suffira pour un couple, une personne seule ou une famille de 4 personnes.
On aime
- Plateau de pesée en acier inoxydable et amovible
- Mesure ultra précise
- Pieds réglables en hauteur pour compenser la surface sur laquelle est posée la balance
- Fonctionne par piles et via raccordement USB
On aime moins
- Le plateau se salit et se raye facilement
- Ne permet pas de peser du liquide
- Charge maximale limitée à 6 kg
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Pour réussir vos plats, le dosage des ingrédients revêt une importance primordiale. À cet effet, la G&G K F6K saura vous rendre service si vous êtes une personne seule, un couple ou une petite famille. Dédiée à une utilisation en cuisine, elle a un plateau miroir en acier inoxydable. La G&G K F6K mesure 22 x 15 cm et son plateau de pesée fait 14 x 14 cm. Vous n’aurez aucun mal à lui trouver une place sur le plan de travail. Et pour ne pas fausser les mesures, les pieds sont réglables en hauteur, ce qui permet de compenser le plan de travail si sa surface n’est pas parfaitement plane. De plus, cette balance de cuisine a un filtre anti-vibrations pour ne pas fausser les mesures.
La G&G K F6K prend en charge 4 unités de mesure : g, kg, oz et lb. Sa limite de poids est de 6 kg et le poids minimal recommandé est de 1 g. Malgré l’absence de capteurs au niveau des pieds, la cellule de pesée a le système DMS, ce qui lui donne plus de précision. Les pesées s’affichent sur l’écran LCD rétroéclairé. Pour fonctionner, la G&G K F6K est alimentée par 4 piles AAA de 1,5 V, sans compter le fait que vous pouvez la recharger via un câble USB. À l’image de toutes les balances électroniques, celle-ci a la fonction tare. Il y a aussi une option arrêt automatique réglable sur 15, 30, 45 ou 60 min ; vous pouvez même la désactiver.
| Type de balance | Balance numérique à plateau |
| Type d’affichage | LCD |
| Limite de poids | 6 kg |
| Précision de lecture | 1 g |
| Étanche | Non |
| Type de balance | Balance numérique à plateau |
| Type d’affichage | LCD |
| Limite de poids | 6 kg |
| Précision de lecture | 1 g |
| Étanche | Non |
| Unités de mesure disponibles sur la balance | g, kg, lb, oz |
| Usage recommandée | Tous types d’aliments solides |
| Fonction tare | |
| Fonctionnalités supplémentaires | Arrêt automatique après 15 minutes, fonction comptage, filtre anti-vibration |
| Alimentation | 4 piles AAA 1.5 V |
La meilleure balance de cuisine analogique
Ne vous fiez pas à son look vintage et son cadran à aiguille pour douter de la fiabilité de cette balance analogique. En effet, la Kitchen Craft LNSCALEGRN n’a rien (ou presque) à envier aux modèles numériques.
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Issue de la collection Living Nostalgia de Kitchen Chef, cette balance de cuisine mécanique arbore un corps en inox dans une irrésistible couleur verte. Son boîtier émaillé de couleur vintage arbore de magnifiques détails chromés et brossés. Même le bol amovible pouvant contenir jusqu’à 4 kg est magnifique. En plus, il ne laisse ni goût ni odeur sur les aliments.
Mais au-delà du look, il s’agit surtout d’une balance de cuisine redoutable de précision. Et pour le rangement, vous pouvez retourner le bol à l’envers sur le dessus de la balance afin de gagner de la place. En outre le cadran brille par sa clarté et sa facilité de lecture.
| Type de balance | Balance de cuisine mécanique |
| Type d’affichage | Analogique |
| Limite de poids | 4 kg |
| Précision de lecture | Non communiqué |
| Étanche | Oui |
| Type de balance | Balance de cuisine mécanique |
| Type d’affichage | Analogique |
| Limite de poids | 4 kg |
| Précision de lecture | Non communiqué |
| Étanche | Oui |
| Unités de mesure disponibles sur la balance | lb, kg et g |
| Usage recommandée | Fruits, farine, beurre, sucre en poudre |
| Fonction tare | |
| Fonctionnalités supplémentaires | Mémorisation, bol amovible |
| Alimentation | Non communiqué |
