Les 4 meilleurs extracteurs de jus manuels

Quel type d'extracteur de jus manuel choisir ?

Extracteur de jus manuel vertical

L’extracteur de jus manuel vertical se fixe généralement grâce à une ventouse ou un étau. Relativement moins cher par rapport au modèle électrique, son usage reste fastidieux. Il s’accompagne d’une poignée ergonomique reliée à un pressoir. Ce dernier permet d’extraire le jus grâce une force de pressage allant jusqu’à une centaine de kilos. Il s’utilise spécifiquement comme un presse-agrume. En effet, il ne prend en charge que les citrons, les oranges, les limes ou encore les pamplemousses et dans certains cas les grenades.

Son plus grand avantage est que, contrairement à un extracteur de jus électrique, vous n’aurez pas à éplucher les fruits avant l’extraction. Peu encombrant grâce à sa conception à la verticale, il convient très bien aux personnes ayant de la force dans les bras et qui adorent se préparer du jus frais régulièrement. Par contre, il est à préciser que ce type de modèle n’est doté d’aucun embout.

Points positifs :

• Moins cher que les modèles électriques
• Permet d’extraire le jus sans éplucher les fruits au préalable
• Convient aux personnes ayant de la force dans les bras et qui aiment préparer du jus frais régulièrement

Points négatifs :

• Usage fastidieux
• Ne prend en charge que certains types de fruits

C'est pour qui ?

L’extracteur de jus manuel vertical est idéal pour les personnes qui recherchent une option plus abordable et qui sont prêtes à investir un peu plus de temps et d’efforts dans l’extraction du jus. Il convient particulièrement aux amateurs de jus d’agrumes, car il est spécifiquement conçu pour extraire le jus de citrons, d’oranges, de limes et de pamplemousses. Son avantage principal est qu’il ne nécessite pas d’épluchage préalable des fruits, ce qui le rend pratique pour ceux qui souhaitent préparer du jus frais régulièrement. Cependant, il convient de noter qu’il ne dispose pas d’embouts pour traiter d’autres types de fruits ou légumes.

Extracteur de jus manuel horizontal

Un extracteur de jus manuel horizontal est certes plus petit, mais prend tout de même de la place au contraire de son confrère, le modèle vertical. Il s’adapte parfaitement si vous ne souhaitez produire qu’une petite quantité de jus de fruits ou de légumes. L’appareil est livré, en général, avec plusieurs embouts lui permettant une utilisation polyvalente. Effectivement, ce type d’extracteur peut réaliser des jus de fruits, de légumes, d’herbes et quelquefois des pâtes fraîches et des sorbets. Malgré qu’il soit conçu avec des matériaux lourds (métal), il trouvera facilement sa place lors de vos déplacements. Il est d’ailleurs très facile à nettoyer, à ranger, à monter et à démonter.

L’extracteur horizontal se caractérise par la présence d’une manivelle que vous devez tourner pour obtenir le jus des fruits ou des légumes. Au niveau du design, il est similaire à un hachoir manuel. C’est l’appareil idéal destiné aux plus exigeants et ceux qui souhaitent disposer d’un ustensile de cuisine multifonctionnel.

Points positifs :

• Utilisation polyvalente : réalisation de jus de fruits, de légumes, d’herbes, de pâtes fraîches et de sorbets
• Facilité d’utilisation et de nettoyage
• Compact et facile à transporter

Points négatifs :

• Moins efficace pour extraire le jus que les extracteurs de jus électriques
• La manivelle peut nécessiter un effort physique pour obtenir le jus

C'est pour qui ?

L’extracteur de jus manuel horizontal est idéal pour ceux qui souhaitent produire une petite quantité de jus de fruits ou de légumes et qui recherchent un appareil polyvalent. Grâce à ses embouts, il permet de réaliser non seulement des jus, mais aussi des pâtes fraîches et des sorbets. Sa taille compacte et sa facilité de nettoyage, de rangement, de montage et de démontage en font également un choix pratique pour les déplacements. Ce type d’extracteur convient aux personnes exigeantes qui recherchent un ustensile de cuisine multifonctionnel.

Le presse-agrumes manuel

Comme son nom l’indique, le presse-agrumes manuel est spécifiquement conçu pour le pressage d’agrumes (citron, lime, orange…). Le diamètre du cône en relief va jusqu’à plus d’une dizaine de centimètres afin de pouvoir accueillir les gros fruits. Une légère pression exercée sur le quartier de fruit suffit à en extraire le jus. Afin d’obtenir un rendement optimal, vous devez fournir des efforts.

Bien que ne disposant d’aucun pressoir ni de manivelle, le presse-agrumes manuel comporte un récipient d’une contenance moyenne de 50 cl ainsi que d’un tamis assez fin qui ne laisse pas passer les pépins. Le plus grand inconvénient avec ce type d’extracteur de jus manuel est sa capacité à produire du jus. Il ne conviendrait pas à une famille nombreuse.

Points positifs :

• Facilité d’utilisation : le presse-agrumes manuel est simple à utiliser, il suffit d’exercer une légère pression sur le quartier de fruit pour en extraire le jus.
• Pas besoin d’électricité : contrairement aux extracteurs de jus électriques, le presse-agrumes manuel ne nécessite pas d’électricité, ce qui le rend pratique à utiliser n’importe où, même en camping ou en voyage.
• Élimination des pépins : grâce à son tamis fin, le presse-agrumes manuel permet de filtrer les pépins, garantissant ainsi un jus sans impuretés.

Points négatifs :

• Capacité limitée : le presse-agrumes manuel ne convient pas aux besoins d’une famille nombreuse en raison de sa capacité moyenne de 50 cl.
• Efforts nécessaires : pour obtenir un rendement optimal, il est nécessaire de fournir des efforts en exerçant une pression sur les quartiers de fruits.

C'est pour qui ?

Le presse-agrumes manuel est idéal pour les personnes qui souhaitent principalement extraire le jus des agrumes tels que les citrons, les limes et les oranges. Son design spécifique avec un cône en relief permet de presser facilement les gros fruits. Ce type d’extracteur convient aux personnes qui n’ont pas besoin de produire de grandes quantités de jus et qui préfèrent un appareil simple et facile à utiliser. Il est également adapté pour ceux qui recherchent un extracteur de jus manuel compact et facile à nettoyer.

Extracteur de jus manuel ou extracteur de jus à vapeur ?

Extracteur de jus manuel

Comparé à d’autres appareils manuels, l’extracteur de jus intègre tous les plans de travail sans être encombrant. Il est notamment très léger et peut être facilement transporté d’un endroit à un autre. Sa base antidérapante garantit au maximum sa stabilité. Ne nécessitant aucune source électrique, vous pourrez en faire usage à tout moment et réaliser un jus délicieux selon vos envies. En termes d’entretien, cet appareil est souvent 100% compatible lave-vaisselle puisqu’il n’est équipé d’aucun moteur.

Si le presse-agrumes et le modèle vertical sont plutôt destinés aux jus d’agrumes, l’extracteur de jus manuel horizontal, lui, aide à la préparation de jus d’herbes. C’est l’idéal si vous voulez presser du jus lors d’un pique-nique, d’une randonnée, d’un camping… Il faut savoir que son prix convient à tous les budgets.

Extracteur de jus à vapeur

Un juicer encore peu connu, l’extracteur de jus vapeur est l’appareil le plus adapté pour la préparation de jus en quantité. Il s’agit d’un modèle qui ressemble à s’y méprendre à un cuiseur vapeur sauf que vous n’aurez pas besoin d’électricité pour le faire fonctionner. Doté de 3 paniers superposés, l’appareil est très simple à utiliser. Il suffit de faire bouillir de l’eau dans le panier inférieur et de placer les fruits/les légumes dans celui au niveau supérieur. Sous l’action de la vapeur, les fruits pourront libérer tout le jus dans le panier central à l’aide d’un tuyau.

Son plus grand atout réside dans le fait que vous pourrez conserver la boisson plus longtemps grâce à sa fonction de stérilisation et de pasteurisation. De même, il vous donne l’opportunité de préparer des gelées, du lait végétal, des sirops ou de la confiture.

Verdict

Vous avez envie de réaliser du jus fraîchement pressé et pouvoir le boire immédiatement ? Si vous avez de la force à revendre, nous vous recommandons absolument l’extracteur de jus manuel. Avec un tel équipement, osez les différentes saveurs en variant vos préparations : jus d’herbes, jus de légumes ou jus de fruits.

En outre, pour des besoins de conservation, l’extracteur de jus à vapeur conviendra certainement à vos exigences. La boisson se conserve pendant des mois et vous aurez tout le loisir de concocter d’autres recettes comme la gelée, la confiture ou encore le lait végétal. À noter que ce modèle peut accueillir plusieurs kilos de fruits ou de légumes.