Les 4 meilleures cuisinières à gaz

Quel type de cuisinière à gaz choisir ?

La cuisinière à gaz classique

La cuisinière à gaz classique est sans conteste le modèle le plus connu. Elle équipe depuis longtemps de nombreuses cuisines. Elle se dote d’une plaque de cuisson ainsi que d’un four qui sont tous deux alimentés en gaz.

Points positifs :

• Une cuisson rapide des préparations
• Une utilisation simple et facile
• Des économies d’énergie au fur et à mesure de son utilisation

Points négatifs :

• L’installation peut parfois poser problème
• Risque potentiel de fuite de gaz

C'est pour qui ?

La cuisinière à gaz classique est idéale pour les couples sans enfant qui recherchent une cuisson rapide et simple au quotidien. Elle convient particulièrement aux personnes pressées qui souhaitent gagner du temps dans leur préparation des repas. Malgré quelques inconvénients tels que l’installation parfois complexe et le risque potentiel de fuite de gaz, la cuisinière à gaz classique reste un choix populaire en raison de sa praticité et de son rapport qualité-prix avantageux.

La cuisinière mixte

Comme son nom l’indique, la cuisinière mixte combine deux systèmes de cuisson à savoir une plaque à gaz et un four qui fonctionne à l’électricité. Vous l’aurez compris, elle requiert une double alimentation.

Points positifs :

• Temps de chauffe record de la plaque à gaz
• Possibilité de contrôler efficacement la cuisson grâce aux brûleurs à gaz
• Cuisson tendre obtenue facilement avec le four électrique

Points négatifs :

• Double alimentation nécessaire, ce qui entraîne des factures d’électricité et de gaz séparées
• L’électricité est plus coûteuse que le gaz

C'est pour qui ?

La cuisinière mixte est idéale pour les familles nombreuses qui souhaitent bénéficier à la fois des avantages d’une plaque à gaz, tels qu’un temps de chauffe rapide et un contrôle précis de la cuisson, et des avantages d’un four électrique, comme une cuisson tendre et homogène. Bien qu’elle nécessite une double alimentation, ce type de cuisinière offre une grande polyvalence et permet de préparer facilement de grandes quantités de repas pour toute la famille.

La cuisinière à gaz portable

La cuisinière à gaz portable peut comporter jusqu’à 2 foyers. Pour fonctionner correctement, ce type d’appareil est accompagné d’une petite bouteille à gaz. Il est plutôt conçu pour une utilisation à l’extérieur de la maison.

Points positifs :

• Facile à transporter grâce à ses dimensions et son poids
• Cuisson rapide des aliments
• Idéal pour le camping et les activités en plein air

C'est pour qui ?

La cuisinière à gaz portable est idéale pour les personnes qui aiment le camping et les activités en plein air. Elle est pratique à transporter grâce à ses dimensions et son poids léger, ce qui permet de l’utiliser n’importe où. Elle est également idéale pour réchauffer rapidement les aliments et même les cuire si nécessaire. Cependant, il faut prendre en compte que la faible capacité de la bouteille à gaz nécessite un remplacement fréquent et que le nettoyage de ce type d’appareil peut être plus difficile.

Cuisinière à gaz ou électrique ?

Cuisinière à gaz

Par rapport à une cuisinière électrique, une cuisinière à gaz procure de réels avantages. Tout d’abord, au niveau de l’économie énergétique, le gaz est moins couteux que l’électricité. Puis, de point de vue de la cuisson, une cuisinière à gaz est en mesure de cuire vos aliments plus rapidement. Avec elle, la cuisson est aussi plus homogène. L’utilisateur peut également faire des grillades, ce qui n’est pas possible avec une cuisinière électrique.

Même si la cuisinière à gaz paraît intéressante il n’en demeure pas moins qu’elle possède des points faibles. À commencer par son installation qui est plus compliquée comparée à un modèle électrique qui requière juste un branchement à une prise. Ensuite, avec le gaz il y a toujours un risque de fuite et donc il faut toujours être prudent lorsqu’on l’utilise.

Cuisinière électrique

Si on compare une cuisinière électrique à une cuisinière à gaz, la première a de sérieux atouts à faire valoir. En effet, elle est plus facile à installer et à utiliser. En outre, votre préparation profite toujours d’une température bien précise. Si vous ne disposez pas de temps pour l’entretien, sachez qu’un simple coup d’éponge peut suffire à nettoyer la surface de cuisson.

En vous servant d’une cuisinière électrique, vous devez vous attendre à une importante consommation énergétique. Deuxièmement, s’il y a par exemple une coupure d’électricité, votre appareil ne servira pas à grand-chose. Ensuite, les surfaces en verre de ce type de cuisinière ont tendance à être plus fragiles. Enfin, la cuisinière électrique met un certain temps avant d’atteindre une température élevée.

Verdict

Que ce soit une cuisinière à gaz ou une cuisinière électrique, ces deux appareils sont d’une grande utilité en cuisine. Cependant, si vous avez des enfants et que vous privilégiez un appareil facile à utiliser, il vaut mieux prendre une cuisinière électrique. En revanche, si vous souhaitez plus de liberté en matière de cuisson tout en économisant sur la facture énergétique, la cuisinière à gaz est le choix le plus approprié.

Les meilleures marques de cuisinières à gaz

Selon nous, les meilleures marques de cuisinières à gaz en 2024 sont Beko, Sauter, Smeg, Glem et Delonghi  :

Pourquoi acheter une cuisinière à gaz ?

S’adapte avec tous types de poêles et marmites

Une des raisons qui peuvent vous convaincre d’investir dans l’achat d’une cuisinière à gaz c’est que cette dernière peut s’adapter à tous types de poêles et marmites. En effet, il n’y a rien de plus frustrant que d’être obligé de se servir de poêles adaptées comme pour le cas d’un appareil à induction.  Une cuisinière à gaz a l’avantage d’être compatible avec le cuivre, la fonte ou encore l’acier.

Cuisson contrôlée

Avec une cuisinière à gaz, vous avez la possibilité de contrôler efficacement la cuisson. Pour cela, vous n’avez qu’à régler la flamme selon le type de cuisson désirée. Résultat, vous avez par exemple le choix entre un steak cuit, à point ou saignant. Il est possible donc de satisfaire les gouts de chacun des membres de la famille.

Accessible

En général, les cuisinières à gaz sont à la portée de toutes les bourses. Les modèles les moins couteux sont accessibles autour de 150 euros. Les appareils haut de gamme quant à eux peuvent couter 6 fois plus cher. Il vous appartient donc de sélectionner le modèle qui correspond le mieux à votre budget.

Plus sécurisé

Les modèles de cuisinières à gaz actuels sont équipés de système de sécurité hautement performant. Par conséquent, les utilisateurs n’ont rien à craindre quant à leur utilisation. À titre d’information, il n’est pas rare de dénicher un appareil équipé d’un système thermocouple. Ce dernier stoppe immédiatement le débit de gaz dès que la flamme s’éteint. Ce qui permet d’éviter les accidents. Quand le gaz est coupé, la chaleur se dissipe assez vite.

Simple d’utilisation

Si les cuisinières à gaz séduisent tant les ménages et les professionnels de la restauration, c’est en partie dû à leur simplicité d’utilisation. Il est extrêmement facile d’augmenter ou de baisser la puissance de la flamme. Il suffit d’un seul geste. C’est la même chose pour allumer ou éteindre l’appareil. Par conséquent, aucune manipulation complexe n’est requise.