Les meilleures gazinières de 2023

Guide d'achat

Comment choisir sa gazinière

Quelques critères doivent être pris en compte avant l’achat d’une gazinière, notamment le nombre de foyers et la taille. En effet, de ces éléments dépend l’efficacité et la durée de l’appareil.

Critère n°1 : Le nombre de foyers

C’est le premier critère à vérifier pour choisir le bon modèle de gazinière. Le nombre de foyers dépend principalement de vos habitudes de cuisson, tout en considérant que chaque foyer a sa propre puissance et sa taille.

En règle générale, le nombre de feux varie de 2 à 6, selon la conception. Une gazinière équipée de 4 feux est un choix correct, car il permet de cuire plusieurs préparations en même temps. Mais ce choix doit aussi être fait en fonction du nombre de personnes vivant sous le même toit.

Critère n°2 : Le mode d’alimentation

Toutes les gazinières n’ont pas le même mode d’alimentation. Certaines fonctionnent en utilisant le gaz naturel et d’autres en étant branchées sur une bouteille remplie de butane ou de propane. Ainsi, si vous n’êtes pas connecté à une source de gaz naturel de votre ville, choisissez la gazinière raccordée à une bouteille.

Mais choisissez le bon injecteur ou détendeur pour brancher votre gazinière à la source afin d’éviter tout accident.

Critère n°3 : La taille de la gazinière

La taille de la gazinière que vous allez acheter dépend de l’espace dont vous disposez. Si vous avez une petite cuisine, le mieux, c’est de choisir un appareil compact avec le minimum nécessaire.

Il existe des modèles de grande taille appelés pianos de cuisson de 90 cm de large, destinés aux professionnels et à ceux qui ont une cuisine personnalisée ou spacieuse. Les modèles intermédiaires, pour leur part, ont une dimension ne dépassant pas les 60 cm.

Critère n°4 : La sécurité

C’est un facteur déterminant pour choisir une gazinière. La plupart des modèles récents sont équipés d’un coupe-gaz pour éviter les fuites. Le principe est simple, la vanne s’ouvre dès que vous allumez le feu et se ferme automatiquement quand celui-ci est éteint.

C’est l’option idéale si vous avez des enfants à la maison ou si vous êtes souvent absent. La gazinière à porte froide est aussi une bonne alternative pour limiter les risques de brûlures.

Critère n°5 : Les options supplémentaires

Tous les fabricants d’appareils électroménagers misent actuellement sur la sophistication et la qualité pour attirer les consommateurs.

Vous pouvez parfaitement disposer d’une gazinière multifonction incluant un four électrique avec minuterie, tournebroche ou encore un modèle connecté que vous pouvez contrôler à distance. Par ailleurs, privilégiez les équipements avec lumière intérieure, vous permettant de surveiller vos préparations.

Quel type de gazinière choisir ?

La gazinière avec double brûleur

La cuisinière à gaz dotée de double brûleur est très pratique pour les foyers de petite taille.  En effet, elle peut parfaitement répondre aux besoins d’un couple avec un enfant (ou sans).

Ses dimensions réduites font qu’elle n’encombre pas la cuisine surtout si cette dernière est assez petite. Ce type de gazinière offre donc un gain d’espace non négligeable. De plus, elle peut être déplacée aisément.

Comme son nom l’indique, la gazinière avec double brûleur ne comprend que 2 foyers. À cet effet, elle ne permet pas de réaliser plusieurs préparations en même temps.

Cet appareil n’autorise pas donc une polyvalence en cuisine. En d’autres termes, ses possibilités d’utilisation restent très limitées. Certains modèles ne disposent que de fonctions basiques.

La gazinière avec quatre brûleurs et plus

La cuisinière à gaz équipée de quatre brûleurs, voire plus, est adaptée aux familles nombreuses. Effectivement, celle-ci satisfait les besoins d’un ménage composé de 4 ou 5 individus. Avec ses 4 foyers, elle permet une utilisation polyvalente.

Il est tout à fait possible d’exécuter de nombreuses préparations de manière simultanée. Cet appareil procure donc un gain de temps très important.

Comparée à un modèle avec double brûleur, la gazinière disposant de plus de 4 foyers affiche des dimensions plus généreuses. Si la cuisine n’est pas assez spacieuse, celle-ci risque bien d’encombrer l’espace.

Et il faut être plus d’un au cas où la gazinière devrait changer de place. Au niveau consommation énergétique, il est évident que plus il y a de brûleurs et plus l’utilisateur a tendance à les utiliser. Ce qui implique une plus grande quantité de gaz brulée.

La gazinière mixte

Comme son nom l’indique, la gazinière mixte est un appareil qui permet de disposer de deux énergies distinctes : le gaz et l’électricité. Ce qui est très utile lorsque l’une des deux rencontre un souci.

S’il y a par exemple une coupure de courant, la gazinière reste toujours fonctionnelle et vice versa. Elle donne aussi la possibilité à son utilisateur de cuisiner avec différents modes de cuisson. Elle permet également un contrôle précis des cuissons.

À défaut d’un bon entretien, ce modèle peut présenter des risques liés à l’utilisation du gaz. En effet, il peut laisser échapper un gaz toxique s’il n’est pas bien entretenu. En outre, il arrive souvent que le brûleur à gaz soit un peu plus difficile à nettoyer.

D’autant plus que celui-ci n’est pas très accessible. Autre inconvénient de la gazinière mixte, elle n’offre pas de choix au niveau du four, car ce dernier est toujours électrique.

Gazinière ou cuisinière électrique ?

Gazinière

Une gazinière est un appareil très réactif puisqu’il atteint la bonne température rapidement. De ce fait, vos préparations seront prêtes en un temps record. La cuisson sera également plus uniforme et vous ne risquez pas d’avoir des aliments trop cuits au milieu.

Elle permet aussi de nombreux styles de cuisson : grillade, flambage, et bien d’autres modes. Mais une gazinière est aussi une option très économique, car même en utilisant un appareil, votre facture sera épargnée.

Toutefois, le gaz est extrêmement inflammable et vous devez faire attention quant à son utilisation, surtout si vous avez des enfants à la maison. Les diverses installations qui doivent être effectuées après l’achat peuvent aussi engendrer des coûts supplémentaires.

Cuisinière électrique

Une cuisinière électrique est très facile à installer et ne nécessite aucun branchement spécifique. Il vous suffit de la connecter sur une prise et de régler la température.

Tous les modèles disponibles sont également faciles à entretenir, notamment au niveau du nettoyage. De plus, elle est plus solide et supporte les casseroles et marmites de grande contenance. Mais son principal avantage, c’est qu’elle est très sécuritaire.

Mais une cuisinière électrique est énergivore, même en étant équipée de nombreux réglages de température. Par ailleurs, vous ne pouvez pas l’utiliser en cas de panne de courant, et même si vous avez un groupe pour l’alimenter, elle mettra du temps à atteindre la température idéale.

Verdict

Si vous avez souvent une urgence ou si vous êtes quelqu’un de très occupé, évitez de choisir une cuisinière électrique. Au niveau esthétique, celle-ci n’a aucune rivale, mais côté rapidité, la gazinière est plus intuitive.

Le budget est également un facteur susceptible de vous ralentir dans votre choix d’une cuisinière électrique et d’opter pour une gazinière. Même si l’installation peut être couteuse, elle sera amortie en un rien de temps.

Les meilleures marques de gazinières

Selon nous, les meilleures marques de gazinières en 2023 sont Beko, Glem, Miele, Bosch et Siemens  :

• Beko

  Devenue une référence dans le domaine de l’électroménager, cette marque est célèbre par la qualité et la fiabilité de ses produits, notamment les appareils de cuisson. Les gazinières Beko ont la particularité d’être abordables et faciles à entretenir. Elle propose également de nombreux modèles adaptés à tous les foyers.

• Glem

  La marque italienne d’électroménager fait partie des meilleures et est très plébiscitée par ceux qui recherchent à la fois la performance et la robustesse. Présente sur le marché depuis des décennies, Glem met à disposition des consommateurs des gazinières à prix raisonnable avec un design soigné.

• Miele

  La marque allemande ne déçoit jamais ! Miele fait partie des pionnières en termes de conception d’appareils électroménagers haut de gamme. Elle se démarque des autres fournisseurs par la grande qualité et la performance de ses produits.

• Bosch

  Impossible de passer à côté de cette marque allemande ! Longtemps présente dans le domaine de l’électroménager, elle est réputée pour la fiabilité et la durée de vie accrue de ses appareils. Elle dispose également de nombreux modèles de gazinière adaptés à tous les besoins.

• Siemens

  S’il y a bien une marque connue dans le milieu de l’électroménager, c’est bien sûr Siemens. La firme allemande s’est fait un nom grâce à ses systèmes de cuisson innovants et écologique. Les modèles de gazinières de la marque sont respectueux de l’environnement, durables et design.

Pourquoi acheter une gazinière ?

Pour une maîtrise totale de la chaleur

Le principal avantage d’une gazinière, c’est la possibilité de contrôler le feu que vous allez utiliser pour cuire les aliments. En effet, vous avez l’œil sur la puissance de la flamme, mais vous pouvez aussi le baisser ou l’augmenter selon vos besoins, grâce à une simple pression sur le bouton de contrôle.

Pour cuisiner en toute sécurité

Une gazinière est moyen beaucoup plus sûr pour cuisiner en toute sécurité. Les modèles récents disposent de nombreux équipements limitant les risques d’accidents domestiques, comme la fuite de gaz et les brûlures. En effet, les gazinières actuelles sont dotées d’un arrêt automatique ainsi qu’un système de refroidissement rapide de la plaque de cuisson. Cela vous permet de cuisine tranquillement.

Pour faire des économies

Parmi les différents appareils de cuisson proposés sur le marché, la gazinière est la moins onéreuse, tout en restant performante. Par ailleurs, le gaz est nettement moins cher que l’électricité, ce qui vous permet de réduire considérablement votre facture à la fin du mois. Avec un minimum d’entretien, une cuisinière à gaz peut être utilisée plusieurs années.

Pour sa praticité

Une gazinière est un appareil qui s’adapte à toutes les situations. Que vous soyez abonné ou pas au système de ravitaillement en gaz de la ville, vous pouvez toujours l’utiliser. Disponible en différents modèles et dimensions, une gazinière s’installe dans tous les espaces sans que vous soyez obligé de procéder à des branchements complexes. C’est aussi un électroménager qui fonctionne avec presque tous les ustensiles de cuisine.

Pour mieux cuisiner

Que vous vouliez préparer un plat vite fait ou mijoter de la viande, une gazinière est l’appareil qui s’adapte à vos besoins. Si vous avez un système de cuisson plus performant comme une gazinière à 6 feux, vous pouvez vous atteler à cuire différentes préparations en même temps pour gagner du temps et pour que la cuisson de tous vos aliments soit bien maîtrisée.

Sources et références

Historique