Les meilleurs mousseurs à lait : comparatif juillet 2021

Ceux qui adorent avoir une belle mousse crémeuse sur leur café lacté devraient s'offrir un mousseur à lait. Cet appareil de cuisine vous donnera des résultats dignes d'un chef. Le succès aidant, de nombreux modèles ont depuis peu envahi le marché. Mais pour faire le bon choix, il importe de bien lire ce guide comparatif des meilleurs mousseurs à lait.

Meilleur rapport qualité/prix

HadinEEon N11

Le meilleur mousseur à lait en 2021

HadinEEon Mousseur est un mousseur à lait électrique permettant de bénéficier d’une mousse veloutée et riche, à la fois lisse et crémeuse chez soi.

Mousseur à lait multifonctions, HadinEEon Mousseur est équipé d’un fouet pour faire mousser le lait, et d’un autre pour le réchauffage. Un bouton sert au chauffage du lait tout en permettant de chauffer et faire mousser à la fois sur alimentation électrique. Un autre est destiné à faire mousser le lait froid. A la fin de l’opération (mousse ou réchauffage), le voyant LED s’allume automatiquement tandis que le mousseur à lait s’arrête.

Le mousseur à lait HadinEEon Mousseur dispose d’un fonctionnement rapide et silencieux pour permettre une préparation de mousse en moins de 2 minutes et un réchauffage de lait en moins de 3 minutes, avec un arrêt automatique une fois la tâche finie. Avec un intérieur en acier inoxydable antiadhésif, ainsi que d’une grande ouverture, ce mousseur est facile à nettoyer. Il suffit d’un rinçage à l’eau suivi d’un nettoyage au chiffon propre après chaque utilisation pour éliminer les résidus de lait.

Meilleur pas cher

SIMPLETASTE 706-0005

Le meilleur mousseur à lait d'entrée de gamme

SIMPLETASTE Mousseur est un appareil portable permettant de préparer rapidement des boissons crémeuses légères grâce à un fouet en acier inoxydable.

Patientez... Nous cherchons le prix de ce produit sur d'autres sites

SIMPLETASTE Mousseur est un appareil autonome, fonctionnant à deux piles AAA mais pouvant être rechargé sur secteur électrique. Un support lui est affecté pour une meilleure installation sur le plan de travail, et sa forme compacte facilite son rangement. Facile d’utilisation, il permet de réaliser en 15 à 30 secondes une mousse crémeuse et onctueuse pour agrémenter ses boissons (café, milkshake, ou cocktail). L’opération consiste seulement à appuyer une seule fois sur le bouton de marche jusqu’à la consistance désirée.

SIMPLETASTE Mousseur est fabriqué dans un matériau de haute qualité, soit en acier inoxydable durable 304, bénéficiant d’une forte résistance à la rouille. Outre cela, il est équipé d’une poignée en plastique légère offrant une prise en main confortable. Il s’agit d’un appareil multifonctionnel permettant à la fois la préparation de mousse de lait mais aussi du milkshake, thé matcha, œufs fouettés et même sauces.

Meilleur haut de gamme

Sage Appliances SNE800DBL

Le meilleur mousseur à lait haut de gamme

NESPRESSO SNE800DBLthe Creatista Plus de SAGE est un mousseur de lait innovant, d’une grande capacité destinée à la préparation de boissons pour plusieurs personnes.

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NESPRESSO SNE800DBL the Creatista Plus est un appareil visant à la création facile des cafés Latte Art authentique de qualité à doimicile. Embarquant une technologie de pointe, il permet d’avoir 8 variétés de texture de lait, pour une machine à dose individuelle. Outre cela, la résistance ThermoJet intégrée permet à cet appareil de chauffer l’appareil en seulement 3 secondes de marche.

D’une capacité de 1,5 litre, NESPRESSO SNE800DBL the Creatista Plus dispose d’une buse de vapeur automatique conférant une texture parfaite à la mousse de lait. Il est aussi conçu pour la réalisation de 7 recettes de café au choix, ainsi que de 8 textures de mousse de lait et de 11 niveaux de température de lait. Mieux encore, avec son écran TFT intégré, il est facile de régler la programmation de réalisation.

Très bon

De’Longhi Lattisima One Evo

Le plus facile à utiliser

De’Longhi Lattisima One Evo, c’est la liberté de choisir sa recette de café avec le minimum d’effort en appuyant sur un bouton. Quelle que soit la recette, vous êtes assuré d’obtenir un café voluptueux et riche en saveurs.

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Le principe est simple. Vous insérez votre capsule à usage unique de café, vous intégrez le pot de lait et le tour est joué ! Mais bien sûr, vous pouvez également opter pour un simple café noir qui est tout aussi délicieux. La machine à café fonctionne grâce à un système de pompage de 19 bars de pression. L’eau atteint sa température idéale en 18 secondes.

Latissima One est équipé d’un mousseur de lait avec un réservoir. Il suffit de charger le pot de lait, plonger le mousseur dans la tasse et choisir votre programme en appuyant sur une touche unique. Vous avez le choix entre l’Espresso macchiato, le Capuccino ou le Latte. Cette machine à café se distingue également par son format compact, très facile à ranger.

Notre dossier • juillet 2021

mousseur à lait

Comparatif mousseur à lait

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Le meilleur mousseur à lait en 2021

Le meilleur mousseur à lait d'entrée de gamme

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Le plus facile à utiliser

Votre guide : Henri

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Tableau comparatif des meilleurs mousseurs à lait

TOP DU TOP
PAS CHER
HAUT DE GAMME
TRÈS BON
HadinEEon N11 5
8/10
SIMPLETASTE 706-0005 6
7/10
Sage Appliances SNE800DBL 7
9/10
De’Longhi Lattisima One Evo 8
8/10
HadinEEon Mousseur est un mousseur à lait électrique permettant de bénéficier d’une mousse veloutée et riche, à la fois lisse et crémeuse chez soi.
SIMPLETASTE Mousseur est un appareil portable permettant de préparer rapidement des boissons crémeuses légères grâce à un fouet en acier inoxydable.
NESPRESSO SNE800DBLthe Creatista Plus de SAGE est un mousseur de lait innovant, d’une grande capacité destinée à la préparation de boissons pour plusieurs personnes.
De’Longhi Lattisima One Evo, c’est la liberté de choisir sa recette de café avec le minimum d’effort en appuyant sur un bouton. Quelle que soit la recette, vous êtes assuré d’obtenir un café voluptueux et riche en saveurs.
mousseur à lait multifonction
Multifonctionnel
avec 11 programmes de préparation du lait
Tactile
Carafe d’eau et carafe de lait amovibles
Pratique
Classe énergétique A
capsules à usage unique
Nettoyage sans effort
en Acier Inoxydable
Buse vapeur entièrement automatique
Carafe d’eau et carafe de lait amovibles
puissance 500 Watts
fonctionne avec 2 piles AA
1.5 Litres
Dimensions: 154 mm x 324 mm x 256 mm
de couleur Damson Blue
Lavable au lave-vaisselle
1450 Watts
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Mousseur à lait automatique ou mousseur à lait manuel ?

Mousseur à lait automatique

Permettant de fabriquer une grande quantité de mousse, le mousseur à lait automatique est composé d’une partie pour le moussage et d’une autre pour le chauffage. Cela permet de faire du lait chaud ou du café au lait juste en appuyant sur un bouton. Le mousseur à lait automatique possède également une fonction d’arrêt automatique et s’entretient facilement, car compatible avec le lave-vaisselle.

Par ailleurs, il est simple à contrôler parce qu’il a des boutons différents pour les boissons froides, tièdes ou chaudes. Cependant, le principal inconvénient du mousseur à lait automatique est sans doute le bruit qu’il émet lorsqu’il fonctionne. D’autre part, certains modèles nécessitent 2 à 3 min pour faire mousser le lait et bien plus de temps pour le faire cuire à la vapeur.

Mousseur à lait manuel

Avec un mousseur à lait manuel, il suffit d’immerger le fouet dans le lait et d’appuyer sur le bouton pour le mettre en marche. À la différence de la version automatique, le mousseur à lait manuel manuel ressemble à peu près à un fouet muni d’un piston pour faire mousser le lait. Son avantage principal est qu’il requiert peu d’effort pour obtenir des résultats.

Malgré ses avantages évidents, la vitesse d’un mousseur à lait manuel reste moins élevée comparée au modèle automatique. Et parfois, le couvercle peut se détacher accidentellement, ce qui est très dangereux. Par ailleurs, vous serez obligé de chauffer votre lait séparément, dans une casserole ou au micro-ondes avant de commencer à faire mousser le lait.

Verdict

Le choix entre ces deux types de mousseurs à lait relève de votre préférence. Toutefois, le modèle manuel permet de mousser toutes sortes de lait tandis que le mousseur à lait automatique a un fonctionnement beaucoup plus sécurisé. En effet, il s’arrête à une fois la bonne température atteinte.

7 avantages de l'utilisation des mousseurs à lait

1. Ils peuvent être utilisés pour préparer différents types de boissons

Un mousseur à lait est bien sûr conçu pour créer un délicieux lait mousseux pour les cappuccinos. Cependant, votre mousseur à lait peut faire bien plus que cela. Selon le modèle de mousseur à lait que vous utilisez, il peut y avoir différents réglages pour la mousse chaude, la mousse froide et le lait chaud; il vous est donc possible de préparer de nombreux types de boissons: boissons au chocolat ou au cacao, ces dernières, boissons chaudes ou glacées. Vous pouvez également ajouter une saveur supplémentaire au lait en fonction de vos goûts, qu'il s'agisse de café, de chocolat ou de toute autre saveur que vous aimez.

2. Ils sont très sûrs

Avec les types de bases de mousseur à lait (pompe à main et mousseur à lait portable, alimenté par batterie), il n'y a fondamentalement pas de précaution de sécurité majeure. En ce qui concerne les mousseurs à lait électriques et les machines à expresso, seules les consignes de sécurité générales pour les appareils électriques sont appliquées.

3. Ils sont pratiques et faciles à utiliser

Les conceptions des mousseurs à lait en général sont très conviviales. Rien que par le look, nous pouvons dire que la pompe à main ou les mousseurs de lait à main sont simples. Les mousseurs à lait électriques ne sont qu'un peu plus compliqués. Avec ces trois types de mousseurs à lait, les utilisateurs peuvent facilement faire de la mousse de lait sans instructions compliquées.

4. Ils travaillent vite

N'êtes-vous pas fatigué d'attendre votre boisson alors que le café est bondé ou qu'un serveur distrait oublie votre commande? L'avantage de posséder un mousseur à lait est que vous pouvez non seulement choisir de préparer votre boisson et votre garniture quand vous le souhaitez, mais vous n'aurez pas non plus à attendre longtemps pour vos boissons. Selon le modèle de mousseur à lait, il ne vous faut que de 30 secondes à quelques minutes pour terminer votre garniture.

5. Ils nécessitent peu d'entretien

Faire vos propres boissons et garnitures peut être amusant, mais le nettoyage peut ne pas l'être. Par conséquent, il est cool que les mousseurs à lait ne nécessitent pas beaucoup de temps et d'efforts pour le nettoyage. Les types de bases de mousseur à lait ont des conceptions simples; en conséquence, leur nettoyage est très facile. Les types avancés et automatiques, à savoir le mousseur à lait électrique et la machine à expresso, peuvent demander un peu plus d'effort, mais ils ont normalement un intérieur antiadhésif et un boîtier en acier inoxydable, le nettoyage est donc un jeu d'enfant.

6. Ils s'adaptent à divers budgets et demandes de capacité

Quel que soit votre budget, sachez que vous pouvez toujours trouver un mousseur à lait économique. Si vous n'avez besoin que d'une ou deux tasses de boisson à la fois, vous n'avez pas vraiment besoin d'un mousseur à lait d'une capacité considérable. Un mousseur à lait à pompe à main bon marché ou une baguette à la main vous conviendra parfaitement. Cependant, si vous avez l'intention de traiter souvent vos amis et les membres de votre famille, vous devriez plutôt opter pour un mousseur à lait électrique ou une machine à expresso: ils peuvent vous aider à servir plusieurs boissons à la fois.

7. Ils sont portables

Ceci est particulièrement pratique lorsque vous possédez un mousseur à lait à pompe à main ou une baguette à main. Ces appareils sont peu encombrants et très portables. Vous pouvez facilement l'emmener avec vous lors de vos voyages en camping et déguster une délicieuse boisson quand vous le souhaitez.

Astuces

Commencez par du lait froid.

Même si vous pensez que vous pouvez gagner du temps en faisant mousser du lait déjà chauffé, vous obtiendrez les meilleurs résultats en commençant par le lait froid du réfrigérateur.

Commencez par un contenant froid.

Votre récipient de moussage doit également être froid. Mettez-le au congélateur pendant cinq à dix minutes avant de faire mousser le lait.

Utilisez du lait entier.

Bien que le lait écrémé ou faible en gras soit plus facile à faire mousser, le lait entier crée une mousse plus douce et plus crémeuse.

Réchauffez votre lait dès que vous avez fini de mousser.

Le lait moussé perd sa saveur sucrée s'il devient plus chaud que 74°C, car les graisses vont commencer à cuire (il aura donc un goût brûlé, pas sucré). La température idéale pour préparer un délicieux lait mousseux se situe entre 60°C et 70°C.

Laissez reposer une minute.

Laissez reposer votre lait chaud et mousseux pendant une minute ou deux pour l'épaissir avant de le verser dans votre espresso.

Références

Note : Vous trouverez ci-dessous une partie des sources que nous avons consultées pour rédiger cet article. Les liens menant vers d’autres sites ne sont pas mis à jour de façon continue. Il est donc possible qu’un lien devienne introuvable. Veuillez alors utiliser un moteur de recherche pour retrouver l’information désirée. Afficher tout

Historique

15 juillet 2021 : Ajout des critères de choix

01 juin 2021 : Ajout partie "pourquoi acheter".

17 mai 2021 : Mise à jour des produits recommandés

24 mai 2019 : Rédaction initiale de l'article.

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