Les 7 meilleurs micro-ondes

Quel type de micro-onde choisir ?

Le micro-ondes monofonction

Le micro-ondes monofonction est un appareil classique qui n’offre que les simples fonctions, à savoir le décongélation et le réchauffage des aliments. Légumes, féculents, fruits de mer, poissons ou viandes, tout y passe. Les modèles plus avancés offrent la possibilité de cuisson rapide. Ce moyen de cuisson est fait par ondes électromagnétiques.

Pendant le réchauffage ou la cuisson d’un plat, vous pouvez régler la puissance et la minuterie selon vos besoins. Il y a aussi des modèles plus performants proposant des fonctions cuisson vapeur ou décongélation du pain. Facile à utiliser et assez économique en énergie, ce type de micro-ondes facilite énormément la vie quotidienne. Pourtant, il a ses limites en matière de cuisson en comparaison au four conventionnel.

Points positifs :

• Facilité d’utilisation : Le micro-ondes monofonction est simple à utiliser, avec des fonctions de base telles que la décongélation et le réchauffage des aliments. Il suffit de régler la puissance et la minuterie selon vos besoins.
• Économie d’énergie : Ce type de micro-ondes est assez économique en énergie, ce qui permet de réduire les coûts de fonctionnement.
• Gain de temps : Grâce à sa fonction de cuisson rapide, le micro-ondes monofonction permet de préparer rapidement des repas chauds ou de réchauffer des plats préparés en quelques minutes seulement.

Points négatifs :

• Limitation des fonctions : Le micro-ondes monofonction ne propose que des fonctions de base telles que la décongélation et le réchauffage, ce qui limite les possibilités de cuisson par rapport à un four conventionnel.
• Qualité de cuisson : Bien que pratique, le micro-ondes monofonction peut parfois entraîner une qualité de cuisson inférieure par rapport à d’autres méthodes de cuisson, notamment pour les plats nécessitant une cuisson précise et uniforme.

C'est pour qui ?

Le micro-ondes monofonction est idéal pour ceux qui recherchent un appareil simple et pratique pour décongeler et réchauffer rapidement leurs aliments. Il convient parfaitement aux personnes qui ont un mode de vie rapide et qui ont besoin d’une solution de cuisson rapide et efficace. Cependant, si vous recherchez des fonctionnalités plus avancées telles que la cuisson au grill ou la cuisson combinée, il serait préférable de choisir un micro-ondes combiné ou un micro-ondes grill.

Le micro-ondes combiné

Comme son nom l’indique, le micro-ondes combiné ou micro-ondes multifonction regroupe les fonctions du simple micro-ondes et du four standard. Ainsi, il permet de réchauffer des plats, décongeler des aliments, cuire une quiche ou pizza, faire des gâteaux et même faire le rôti. Certains modèles sont dotés d’une chaleur tournante qui propose une fonction de vapeur enchaînée. Grâce à ses fonctions multiples, le micro-ondes combiné se révèle très pratique et complet, digne des cuisines professionnelles.

En outre, son principal atout est de pouvoir remplacer quelques appareils à la fois tout en économisant de la place. Toutefois, il présente quelques inconvénients, à savoir son prix un peu élevé, sa capacité est un peu réduite en comparaison d’un simple four micro-ondes, sa consommation d’électricité considérable. En cas de panne, il est un peu gênant de se retrouver avec deux appareils hors service.

Points positifs :

• Le micro-ondes combiné offre une grande polyvalence en regroupant les fonctions d’un micro-ondes et d’un four standard.
• Il permet de réaliser une grande variété de tâches culinaires, allant du simple réchauffage à la cuisson de plats plus élaborés.
• Grâce à sa capacité à remplacer plusieurs appareils à la fois, il permet d’économiser de l’espace dans la cuisine.

Points négatifs :

• Le prix du micro-ondes combiné est souvent plus élevé que celui d’un simple micro-ondes ou d’un four standard.
• La consommation d’électricité du micro-ondes combiné est généralement plus importante que celle d’un simple micro-ondes.

C'est pour qui ?

Le micro-ondes combiné est idéal pour les personnes qui recherchent un appareil polyvalent et pratique dans leur cuisine. Il convient particulièrement à ceux qui ont besoin de réchauffer des plats, décongeler des aliments, cuire des plats variés tels que des quiches, des pizzas ou des gâteaux, et même faire des rôtis. Ce type de micro-ondes est également adapté aux personnes qui souhaitent économiser de l’espace en remplaçant plusieurs appareils par un seul. Cependant, il convient de noter que le micro-ondes combiné peut être plus cher que les autres options et sa capacité peut être légèrement réduite par rapport à un simple four micro-ondes. De plus, sa consommation d’électricité peut être plus élevée. En cas de panne, il peut être gênant de se retrouver avec deux appareils hors service.

Le micro-ondes grill

Le micro-ondes grill offre les mêmes fonctions que le micro-ondes classique mais il est doté d’un grill qui se trouve sur la voûte de l’appareil. Ce grill montre à une température très haute permettant de dorer, griller et même gratiner. Le mode de cuisson avec le micro-ondes grill présente l’avantage de préserver les oligo-éléments des aliments comme vitamines et sels minéraux des aliments, tout en réduisant le temps de cuisson. Ce type d’appareil peut cuire des frites ou rendre un croque plus croustillant. Le seul bémol c’est qu’on ne peut pas utiliser simultanément la fonction micro-ondes et la fonction grill.

Points positifs :

• Permet de dorer, griller et gratiner les aliments
• Préserve les oligo-éléments des aliments comme les vitamines et les sels minéraux
• Réduit le temps de cuisson

Points négatifs :

• On ne peut pas utiliser simultanément la fonction micro-ondes et la fonction grill
• La consommation d’électricité peut être considérable

C'est pour qui ?

Le micro-ondes grill est idéal pour les personnes qui souhaitent bénéficier des fonctions de base d’un micro-ondes tout en ayant la possibilité de griller et de dorer leurs aliments. Il convient particulièrement aux amateurs de plats croustillants tels que les croques-monsieur ou les frites. Ce type d’appareil est également adapté aux personnes soucieuses de préserver les nutriments des aliments grâce à une cuisson plus rapide. Cependant, il est important de noter que l’utilisation simultanée de la fonction micro-ondes et de la fonction grill n’est pas possible.

Micro-ondes ou four ?

Micro-ondes

La micro-ondes est un appareil pouvant être utilisé comme outil de chauffage de repas ou de décongélation vite fait. Les modèles les plus évolués offrent la possibilité de cuire des repas simples, de la viandes, voire des muffins selon les fonctionnalités de la machine. Son design compact lui confère une taille permettant de gagner de la place. Le hic pour cet équipement s’avère être le fait que les aliments perdent leurs propriétés et un peu de leurs saveurs avec ce mode de cuisson.

Four

Le four, de son côté, est un appareil pour la cuisson à temps prolongé. Vous pouvez faire cuire des pâtisseries, des viennoiseries, de la pizza ou même faire du rôti si votre four est équipé d’une fonctionnalité plus moderne. Utilisé pour faire cuire de la papillote, le four permet de préserver les propriétés nutritionnelles des aliments (vitamines et minéraux). La cuisson au four nécessite du temps, et il n’est pas possible de réchauffer ou de décongeler des aliments avec ce type d’appareil.

Verdict

L’utilisation d’un four micro-onde convient pour une utilisation rapide destinée à la cuisson des plats surgelés et pour réchauffer les plats précuits achetés au fast-food du coin. Sinon, pour une bonne cuisson privilégiant la préservation des vertus de chaque aliment, il est préférable d’utiliser un four. Ce dernier convient également pour la préparation des plats cuisinés, pâtisseries et viennoiseries.

Les meilleures marques de micro-ondes

Selon nous, les meilleures marques de micro-ondes en 2024 sont Samsung, Moulinex, SEB, H.Koenig, Bosch et Panasonic  :

Pourquoi acheter un micro-ondes ?

Pour réchauffer la nourriture

Le rôle principal d’un micro-ondes est de réchauffer rapidement sans que vous ayez à allumer le gaz ou votre plaque à induction. Il est très pratique si vous avez des restes de repas dans le frigo. Cela évite aussi une recuisson inutile étant donné que la nourriture est déjà prête.

Pour décongeler

Un micro-ondes ne sert pas seulement à réchauffer, il est aussi utile pour décongeler. C’est un moyen rapide et efficace pour optimiser le temps de préparation. Ainsi, vous n’aurez plus à attendre des heures pour que vos poulets ou vos viandes décongèlent. Il suffit de les glisser dans le micro-ondes, d’effectuer un petit réglage et d’attendre quelques minutes pour que toute la glace fonde.

Pour cuisiner

Cuisiner au micro-ondes est une façon originale d’optimiser le temps de cuisson. En effet, certains plats peuvent parfaitement être préparés à l’aide d’un micro-ondes multifonctions. Pizza, boisson chaude, gâteau, légumes… À ce stade, il fonctionnera comme un four classique, mais avec quelques avantages en plus. De plus, il ne brûlera pas vos préparations si vous avez bien réglé la minuterie.

Pour avoir de la place

Contrairement à un four ordinaire, le micro-ondes a une petite dimension. Il est idéal si vous ne voulez pas vous encombrer avec un grand four dans votre cuisine. Vous pouvez l’installer sur la paillasse, à côté de votre garde-manger, ou sur une petite table. Il trouva facilement sa place dans n’importe quelle pièce et ne gâchera pas la décoration de celle-ci. C’est une bonne alternative si vous vivez dans un petit studio ou dans un modeste appartement.

Pour sa facilité d’entretien

L’entretien d’un four micro-onde se résume à un nettoyage régulier. Il vous suffit d’enlever le plateau circulaire et le nettoyer avec une éponge imbibée de liquide-vaisselle, puis de le rincer avec de l’eau et c’est fini ! Vous pouvez pousser un peu plus en nettoyant l’intérieur pour éliminer les odeurs de nourriture persistantes.