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Les 4 meilleures petites friteuses

Nous avons comparé 25 petites friteuses de Livoo, Severin, Moulinex et plus pour trouver les meilleures en 2024.

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RécentMis à jour le 13 mars 2024

De belles frites croustillantes, qui viennent juste de sortir d’une friteuse, accompagnées de sauces gourmandes… Qui n’en a pas envie ? Eh bien, vous pouvez servir des frites à point, avec peu d’huile et pour pas cher, avec une petite friteuse. Pour vous aider à faire le bon choix, nous avons élaboré un guide des meilleures petites friteuses en 2022.

Notre sélection

1. Meilleure petite friteuse en 2024 : Livoo DOC216
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2. Meilleure petite friteuse d'entrée de gamme : Severin FR2408
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3. Meilleure petite friteuse haut de gamme : Moulinex EZ3018 Easy Fry
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4. Meilleure petite friteuse à circulation d'air chaud : GourmetMaxx
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Indépendance : Nous n'acceptons aucune publicité ni aucun placement de produit. Cela nous permet de rester totalement indépendants et de vous recommander les petites friteuses qui sont vraiment les meilleures.

Rigueur : Nous avons effectué plus de 19 heures de recherches pour réaliser ce comparatif. Il a ensuite été relu et corrigé par un de nos éditeurs. Nous vous décrivons notre méthode de travail en détail un peu plus loin si vous souhaitez en savoir plus.

Transparence : Nous sommes totalement transparents sur nos sources de revenus et les critères selon lesquels nous avons sélectionné les meilleures petites friteuses de 2024.

La meilleure petite friteuse en 2024

Petite friteuse Livoo DOC216

Cette petite friteuse Livoo est parfaite pour la préparation de 800 g de frites en tous genres. Elle dispose d’une cuve amovible fabriquée avec de l’acide inoxydable. C’est le top en termes d’ergonomie et de coûts.

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Cette petite friteuse en inox est dotée d’un panier à 3 L de capacité. Vous pouvez y cuire 800 g de frites. Pour assurer une cuisson à point, la Livoo DOC216 a un thermostat réglable, avec une température maximale de 190 °C, et une cuve en inox capable de supporter une telle chaleur. De plus, cette cuve est amovible, ce qui facilite le nettoyage. Elle dispose aussi de poignées thermo-isolantes, pratiques pour ne pas se brûler en cuisinant.

Ne vous fiez pas à ses dimensions (41,5 x 23 x 23 cm), cette petite friteuse Livoo DOC216 a une puissance de 2 000 W. Pour faciliter l’égouttage, on peut mettre le panier en position haute. Durant la cuisson, il y a des témoins lumineux qui indiquent que l’appareil marche et aussi que l’huile a atteint la température préréglée. Pour éviter les risques d’accident, Elle dispose aussi de 4 pieds antidérapants.

Volume d’huile	3 L
Contenance en frites	800 g
Puissance et température de cuisson	2 000 W
Modes de cuisson	1
Préparations possibles	Frites
Volume d’huile	3 L
Contenance en frites	800 g
Puissance et température de cuisson	2 000 W
Modes de cuisson	1
Préparations possibles	Frites
Thermostat et minuterie	Oui
Dimensions et poids	41,5 x 23 x 23 cm 2,11 kg

43,90€ sur Amazon

La meilleure petite friteuse d'entrée de gamme

Petite friteuse Severin FR2408

Avec sa capacité de 200 g, la mini friteuse Severin FR2408 suffira pour une personne ou deux. Elle a une fonction 2-en-1 pour la friture et les fondues. De plus, elle est vendue à un prix très abordable.

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Si on évalue le côté pratique, on peut affirmer sans trop nous tromper que la Severin FR2408 est la meilleure petite friteuse du marché à moins de 30 euros. Elle a deux fonctions : friture et fondue. Cela permet de varier les plaisirs gourmands. En outre, le thermostat peut être réglé jusqu’à 190 °C en fonction de ce que vous faites frire. Quant à la cuve, elle a été recouverte de matériau antiadhésif pour faciliter le nettoyage.

Pour le côté technique, cette petite friteuse de la marque Severin dispose d’une puissance de 840 W et sa capacité de 950 ml permet de faire cuire 200 g de frites. Pour la fondue, on peut partager les 6 fourchettes à 6 personnes. À l’extérieur, il y a un corps isolant qui protège efficacement contre les risques de brûlures. Qui plus est, le couvercle est spécialement équipé d’un support antiprojection et un hublot pour surveiller la cuisson. Enfin, cette petite friteuse dispose d’un filtre à graisse qu’on peut constamment changer en fonction de son état.

Volume d’huile	0,95 L
Contenance en frites	200 g
Puissance et température de cuisson	840 W Jusqu’à 190 °C
Modes de cuisson	2
Préparations possibles	Frites, fondus
Volume d’huile	0,95 L
Contenance en frites	200 g
Puissance et température de cuisson	840 W Jusqu’à 190 °C
Modes de cuisson	2
Préparations possibles	Frites, fondus
Thermostat et minuterie	Oui
Dimensions et poids	18,5 x 22 x 21,3 cm 1,08 kg

86,99€ sur Cdiscount

La meilleure petite friteuse haut de gamme

Petite friteuse Moulinex EZ3018 Easy Fry

La Moulinex EZ3018 Easy Fry représente le nec plus ultra du segment haut de gamme pour les petites friteuses. Tout sur cet appareil a été étudié pour satisfaire à vos soudaines envies de frites.

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La Moulinex EZ3018 Easy Fry conviendra pour 3 personnes. Avec ce modèle, vous pouvez cuisiner des préparations saines en utilisant peu ou même pas d’huile. Ainsi, vous risquez moins de problèmes de santé tout en préservant le goût des aliments. Pour les frites, les grills, les morceaux de poulets, les collations, les poissons et même les petits gâteaux, vous aurez droit à 6 modes préréglés compatibles avec plusieurs fonctions de cuisson.

Notez que cette petite friteuse a une capacité de 1,5 L pour une puissance de 1030 W. Par ailleurs, son minuteur propose une sonnerie et un arrêt automatique après 30 minutes d’utilisation. De plus, la température est préprogrammée. Il suffit d’indiquer le type d’aliments à cuire et l’appareil se charge de tout le reste. Ainsi, elle est à la fois facile à utiliser et facile à entretenir. Toutes ses pièces sont amovibles et lavables au lave-vaisselle. Il y a aussi un écran tactile qui permet de contrôler la cuisson.

Volume d’huile	1,6 L
Contenance en frites	1,5 kg
Puissance et température de cuisson	1030 W 80 à 200 °C
Modes de cuisson	6
Préparations possibles	Gâteaux, grills, poisson, poulet, frite et collations
Volume d’huile	1,6 L
Contenance en frites	1,5 kg
Puissance et température de cuisson	1030 W 80 à 200 °C
Modes de cuisson	6
Préparations possibles	Gâteaux, grills, poisson, poulet, frite et collations
Thermostat et minuterie	Oui
Dimensions et poids	25,6 x 25,2 x 34,6 cm 2,7 kg

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La meilleure petite friteuse à circulation d'air chaud

Petite friteuse GourmetMaxx

La GourmetMaxx est une friteuse pas comme les autres : elle diffuse de l’air chaud pour accélérer et perfectionner la cuisson. Elle se montrera pratique et fonctionnelle pour 4 personnes.

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Avec la GourmetMaxx, vous pouvez profiter de frites sans huile ni mauvais cholestérol grâce à la combinaison d’une température adéquate et d’une circulation d’air chaud. Elle peut aussi faire office de four microonde pour chauffer chauffant et décongeler la nourriture. Cette petite friteuse dispose d’un affichage numérique, avec température réglable entre 80 et 200 °C. Sa puissance de 1 500 W assure une cuisson rapide.

Par ailleurs, elle a une capacité de 2,5 L, l’équivalent de 750 g de frites, assez pour satisfaire 4 personnes pesant. La GourmetMaxx est très facile à utiliser et il y a déjà des programmes préinstallés qui permettent de préparer des gâteaux, de la viande, du poisson, du poulet, de la frite et de la crevette. Pour finir, elle dispose d’un tiroir amovible et antiadhésif. On peut mettre les poignées et le panier au lave-vaisselle.

Volume d’huile	2,5 L
Contenance en frites	-
Puissance et température de cuisson	1 500 W 80 à 200 °C
Modes de cuisson	6
Préparations possibles	Gâteaux, viande, poisson, poulet, frite et crevette
Volume d’huile	2,5 L
Contenance en frites	-
Puissance et température de cuisson	1 500 W 80 à 200 °C
Modes de cuisson	6
Préparations possibles	Gâteaux, viande, poisson, poulet, frite et crevette
Thermostat et minuterie	Oui
Dimensions et poids	26 x 26 x 33 cm 4,6 kg

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Tableau comparatif des meilleures petites friteuses

Voici notre classement des meilleures petites friteuses de 2024. Tous les produits présents dans ce tableau comparatif ont été évalués et sélectionnés par la rédaction de Meilleurtest.

	Livoo DOC216	Severin FR2408	Moulinex EZ3018 Easy Fry	GourmetMaxx
Ce comparatif ne contient aucun produit sponsorisé.	Choix de la rédaction	Meilleure alternative


ⓘ Nos engagements ⓘ Comment nous testons	Cette petite friteuse Livoo est parfaite pour la préparation de 800 g de frites en tous genres. Elle dispose d’une cuve amovible fabriquée avec de l’acide inoxydable. C’est le top en termes d’ergonomie et de coûts.	Avec sa capacité de 200 g, la mini friteuse Severin FR2408 suffira pour une personne ou deux. Elle a une fonction 2-en-1 pour la friture et les fondues. De plus, elle est vendue à un prix très abordable.	La Moulinex EZ3018 Easy Fry représente le nec plus ultra du segment haut de gamme pour les petites friteuses. Tout sur cet appareil a été étudié pour satisfaire à vos soudaines envies de frites.	La GourmetMaxx est une friteuse pas comme les autres : elle diffuse de l’air chaud pour accélérer et perfectionner la cuisson. Elle se montrera pratique et fonctionnelle pour 4 personnes.
Volume d’huile	3 L	0,95 L	1,6 L	2,5 L
Contenance en frites	800 g	200 g	1,5 kg	-
Puissance et température de cuisson	2 000 W	840 W Jusqu’à 190 °C	1030 W 80 à 200 °C	1 500 W 80 à 200 °C
Modes de cuisson	1	2	6	6
Préparations possibles	Frites	Frites, fondus	Gâteaux, grills, poisson, poulet, frite et collations	Gâteaux, viande, poisson, poulet, frite et crevette
Thermostat et minuterie	Oui	Oui	Oui	Oui
Dimensions et poids	41,5 x 23 x 23 cm 2,11 kg	18,5 x 22 x 21,3 cm 1,08 kg	25,6 x 25,2 x 34,6 cm 2,7 kg	26 x 26 x 33 cm 4,6 kg
Meilleur prix	43,90€ sur Amazon	86,99€ sur Cdiscount	Patientez... Nous cherchons le prix de ce produit sur d'autres sites	Patientez... Nous cherchons le prix de ce produit sur d'autres sites

Si vous trouvez une erreur dans le tableau, merci de nous le signaler. Un éditeur vérifira le produit concerné et fera les corrections nécessaires.

Comment nous avons choisi

Pour vous recommander les produits qui sont vraiment les meilleurs, nous avons suivi une méthode de travail rigoureuse qui combine l'analyse des principaux guides d'achats du web, notre propre évaluation de chaque produit, et les avis de centaines d'utilisateurs. Nous utilisons la même méthode de recherche pour tous nos guides d'achat. Par conséquent, si vous êtes familiers de notre travail, n'hésitez pas à passer directement à la partie suivante. Sinon, voici, pas à pas, comment nous avons procédé :

Nous avons commencé par étudier les guides les plus fiables, à la fois internationaux (Nytimes, Goodhousekeeping, Thespruceeats, Foodandwine, Bbcgoodfood, Epicurious, Idealhome, Thekitchenarylab, Homequicks, ...) et français. Nous avons également parcouru la presse spécialisée et visionné des tests sur Youtube pour être sûrs de ne rien oublier.

Cette recherche préliminaire nous a permis d'identifier les marques les plus populaires (Livoo, Severin, Moulinex, etc.), les produits les plus recommandés et les critères de choix les plus importants à prendre en compte. En combinant toutes ces informations, nous avons effectué une première préselection de 25 petites friteuses parmi les plus populaires.

Pour mieux percevoir les besoins des utilisateurs, nous avons analysé les tendances de recherche sur Google et consulté plusieurs centaines d'avis clients. En plus de cela, nous avons parcouru plusieurs forums en français et en anglais pour y chercher des informations pertinentes (comme sur Reddit et In-Depthoutdoors). Tout cela nous a aidés d'une part à mieux percevoir les besoins réels de la majorité des consommateurs et, d'autre part, à identifier les produits les plus critiqués à retirer de notre sélection.

Nous avons ensuite analysé les caractéristiques de chaque produit et nous les avons confrontées aux critères précédemment identifiés (la capacité, le volume d’huile, le système de filtre, le thermostat, la puissance et la minuterie, la sécurité et l’entretien, etc.). Nous avons également tenu compte des impératifs et souhaits fréquemment exprimés par les consommateurs (qualité, marque, etc.). Au terme de tout ce processus de recherche, nous avons sélectionné les meilleures petites friteuses en 2024.

Après avoir sélectionné les meilleurs produits, nous avons effectué quelques recherches supplémentaires pour rédiger ce guide d'achat. Par exemple : nous avons regardé les questions les plus fréquemment posées pour réaliser la FAQ , nous avons cherché des informations générales sur Wikipedia et d'autres wikis, etc.

C'est uniquement après tout ce travail de recherche que nous avons effectué la rédaction de ce comparatif sur les meilleures petites friteuses en 2024.

Critères de choix importants

Comment choisir sa petite friteuse ?

Le choix d’une petite friteuse ne se fait pas par hasard. Voici les critères de choix à prendre en compte :

Critère n°1 : La capacité

La capacité de la friteuse, plus précisément la capacité de son panier, détermine la quantité de frites qu’on peut avoir en une cuisson. En effet, même si vous achetez une petite friteuse, il faut considérer qu’un adulte mange aux environs de 150 g de frites. Ainsi, une petite friteuse de 450 g convient pour 3 personnes.

Par ailleurs, il faut faire une petite marge, car la capacité de la friteuse dépend aussi du type de nourriture que vous mettez à frire. En plus, la capacité de l’appareil indiquée sur son étiquette correspond la quantité de frites fraîches. Si vous avez l’habitude d’utiliser des frites surgelées, il faut diminuer de 1/3 la quantité de frites à préparer, car elles auront tendance à abaisser la température de l’huile du bain.

Critère n°2 : Le volume d’huile

À chaque friteuse correspond un volume d’huile bien défini. Pour les petites friteuses, elle peut aller de 1,5 à 2 L. Lors de votre choix, tenez compte de la quantité d’huile que vous allez utiliser, car il n’est pas conseillé de réutiliser le reste d’huile de la friteuse pour d’autres cuissons. Si vous êtes peu nombreux, privilégiez les friteuses avec un petit volume d’huile. Pour une utilisation saine, il faut changer l’huile de la friteuse après 3 utilisations.

Critère n°3 : Le système de filtre

Une petite friteuse doit avoir au moins deux filtres :

Un filtre anti-odeur : Avec une cuisson à l’huile, la friteuse sort une odeur souvent désagréable. Pour y remédier, certaines petites friteuses disposent actuellement d’un filtre métallique ou à charbon. De cette manière, vous ne percevez pas l’odeur de l’huile quand vous goûtez à vos frites.
Un filtre à huile : Pour garantir l’hygiène, il est recommandé de filtrer l’huile après chaque cuisson pour débarrasser les petits résidus. C’est pour cela que de nombreuses petites friteuses sur le marché disposent déjà d’un système de filtre à huile spécifique.

Critère n°4 : Le thermostat, la puissance et la minuterie

Sur le marché, privilégiez les petites friteuses avec un thermostat réglable. En effet, on choisit notamment la température de friture en fonction du plat qu’on va préparer. Certains appareils possèdent un thermostat réglable de 150 °C à 190 °C et d’autres proposent jusqu’à une plage de 80 °C à 200 °C.

Pour la puissance, il faut considérer que plus la petite friteuse est puissante, plus la cuisson sera rapide et plus elle sera énergivore. Ainsi, le choix vous revient totalement selon vos besoins. Toutefois, les machines disponibles sur le marché ont souvent une puissance allant de 600 W à 2 500 W.

Par ailleurs, il est indispensable que l’appareil possède une minuterie. Ainsi, il va émettre un signal sonore à chaque fin du cycle de friture pour avertir le cuisinier. C’est très pratique pour surveiller la cuisson.

Critère n°5 : La sécurité et l’entretien

Lors de l’achat d’une petite friteuse, la sécurité offerte par l’appareil est un grand critère à prendre en compte, notamment si vous avez des enfants à la maison. En effet, pour réduire à néant les risques de brûlures, optez pour de petites friteuses avec un système d’isolation pour que les parois extérieures restent toujours froides même si de l’huile bouillit à 150 °C à l’intérieur. Il y en a aussi celles qui proposent un amortissement de la plongée du panier pour limiter les éclaboussures. Elles sont très pratiques.

Par ailleurs, privilégiez les petites friteuses à la cuve amovible pour une facilité l’entretient. En effet, il suffit de l’enlever et de la mettre au lave-vaisselle. De cette manière aussi, vous n’aurez pas de mal à faire le filtrage et la vidange de l’huile. Il y a même des friteuses qui proposent une vidange d’huile par gravité.

Critère n°6 : Le poids et l’encombrement

Le poids et l’encombrement d’une petite friteuse influencent sa facilité d’utilisation. Le poids d’une petite friteuse varie actuellement de 800 à 5 kg. Les friteuses avec des technologies de cuisson très développées sont plus lourdes. En moyenne, elle a des dimensions de 26 cm de long pour 26 cm de large et 30 cm de hauteur.

Comment faire de belles frites à la maison ?

La réalisation de belles frites croustillantes comme le font les grands chefs se repose essentiellement sur trois critères : le choix de la pomme de terre, le choix de l’huile de friture et la qualité de la réalisation.

Les pommes de terre à utiliser

Une bonne frite a une texture fondante à l’intérieur, mais plutôt croustillante à l’extérieur. Pour cela, il faut utiliser des pommes de terre farineuses, avec une chair riche en matière sèche. Pour cela, on peut citer :

La Bintje : c’est la pomme de terre avec une peau jaune pâle que l’on consomme le plus en France ;
La Vitelotte : on l’appelle aussi « truffe de Chine ». Elle a une couleur violette et un goût de noisette.
La Manon : elle a plutôt une forme régulière et une couleur bien jaune ;
L’Agria : elle a une couleur jaune foncé. Elle est très délicieuse ;

Les huiles à utiliser

La graisse de bœuf : C’est l’huile que les Belges utilisent pour cuire leur frite. Elle apporte une saveur particulière, mais elle est mauvaise pour la santé à cause du cholestérol.
L’huile d’arachide : Elle est riche en alpha linoléique. Elle est plus intéressante question santé (moins riche en cholestérol), mais aussi sur le prix (moins cher) ;
L’huile d’olive : C’est l’huile parfaite pour faire les frites.

La recette

Pour avoir une frite parfaite, on découpe les pommes de terre en lamelle et on les plonge dans une eau salée bouillante. On les laisse tromper là-dedans pendant 10 minutes ;
On essore les pommes de terre découpées avec du papier absorbant ;
Pour la cuisson, on s’en occupe en deux temps. La première cuisson consiste à plomber les pommes de terre dans la petite friteuse réglée à 130 °C durant 15 minutes. Cela permet de former une croûte solide. Après, on égoutte les frites en le secouant dans le panier.
La seconde cuisson consiste à dorer la partie extérieure. Pour cela, on plonge les frites dans la friteuse réglée à 180 °C. On sort la frite selon la dorure que vous voulez.

Préparez vos frites avec une poêle

Il est aussi possible de préparer des frites avec une poêle à frire. Les démarches sont les mêmes, sauf qu’il faut utiliser un thermomètre pour de cuisine pour surveiller la température de cuisson. Ainsi, on n’a pas forcément besoin d’une friteuse.

Quel type de petite friteuse choisir ?

Sur le marché, on peut trouver deux types de petites friteuses : les petites friteuses traditionnelles et les petites friteuses électriques.

Petite friteuse traditionnelle

La petite friteuse traditionnelle, classique ou à bain d’huile, est la plus simple. Elle dispose notamment d’un couvercle, d’un panier et d’une casserole. Ainsi, il suffit de verser l’huile dans le panier, et de le mettre sur une gazinière ou une plaque pour la chauffer. Quand l’huile est chaude, on dépose délicatement les frites, on couvre le panier et la petite friteuse fera le reste.

Points positifs :

C’est le modèle le moins cher sur le marché.
On peut maîtriser la température du chauffage en jouant sur celle de la plaque.
Elle est très facile à utiliser et à entretenir.

Points négatifs :

La petite friteuse traditionnelle occupe plus de place sur la plaque de cuisson et n’est pas très stable sur la gazinière.
Elle ne dispose pas non plus de zone froide ni de filtre à odeur. Question sécurité, on risque de se brûler avec les éclaboussures d’huiles quand on dépose les frites dans le panier.

C'est pour qui ?

La petite friteuse traditionnelle est idéale pour ceux qui cuisinent une petite quantité de frites à chaque fois. Elle convient également aux personnes qui recherchent un modèle simple, facile à utiliser et à entretenir. Cependant, il est important de noter que ce type de friteuse occupe plus de place sur la plaque de cuisson, n’est pas très stable sur la gazinière et ne dispose pas de zone froide ni de filtre à odeur. Par conséquent, si vous avez besoin de faire cuire de plus grandes quantités de frites ou si vous recherchez des fonctionnalités supplémentaires telles qu’une zone froide ou un filtre à odeur, il peut être préférable de choisir une autre alternative présentée dans le guide d’achat.

Petite friteuse électrique

La petite friteuse électrique possède une ou plusieurs résistances pour chauffer l’huile. Ainsi, comme tous les appareils électriques, elle doit être branchée sur une prise pour fonctionner. Elle dispose d’un thermostat pour réguler la température de cuisson ainsi que d’un couvercle de sécurité et d’un filtre pour enlever les dépôts et les mauvaises odeurs. Il y a même de petites friteuses électriques avec hublot pour surveiller la cuisson.

Points positifs :

Facilité d’utilisation
Options disponibles pour maîtriser la qualité des frites et la sécurité lors de la cuisson
Promet un meilleur goût à chaque recette

Points négatifs :

Certaines petites friteuses électriques sont difficiles à entretenir
Les frites ont tendance à être grasses

C'est pour qui ?

La petite friteuse électrique convient à ceux qui recherchent une solution pratique et facile à utiliser pour préparer de délicieuses frites croustillantes à la maison. Elle offre des options de contrôle de la température, de la cuisson et de la sécurité, ce qui en fait un choix idéal pour ceux qui veulent maîtriser la qualité de leurs frites. Cependant, il est important de noter que certaines petites friteuses électriques peuvent être difficiles à entretenir et que les frites peuvent être plus grasses. Par conséquent, il est recommandé de choisir ce type de produit si vous souhaitez varier les plaisirs gourmands et si vous êtes prêt à prendre en compte ces aspects lors de l’utilisation et de l’entretien de la friteuse.

Petite friteuse avec ou sans huile ?

Petite friteuse avec huile

Une friteuse avec huile propose une saveur très gourmande pour retrouver le très bon goût de la frite classique. De plus, elle est très simple à utiliser et très robuste. Aussi, on peut facilement l’entretenir, vu que la plupart des cuves des petites friteuses avec huile sont amovibles. À cela s’ajoute le grand avantage sur le prix d’achat, elle est très abordable.

Cependant, les frites que l’on prépare avec une friteuse avec huile ont tendance à être grasses. L’odeur va aussi se répartir dans toute la maison, et c’est très gênant. Si vous avez des enfants à la maison, ils peuvent facilement se brûler avec une friteuse avec huile, c’est dangereux. Enfin, vous devez toujours rester dans la cuisine pour surveiller la cuisson.

Petite friteuse sans huile

La petite friteuse sans huile a des qualités remarquables. Comme son nom l’indique, elle n’utilise que très peu, voire pas du tout, de matière grasse pour faire les frites. Ainsi, on évite les mauvais cholestérols néfastes pour la santé. Par ailleurs, on peut tout cuire avec une petite friteuse sans huile (légumes, viandes, poissons…). Toutes ses parties sont aussi amovibles et peuvent être lavées au lave-vaisselle. Pour manger bon et sain, c’est le modèle par excellence.

Toutefois, elle est vendue à un prix exorbitant sur le marché. Les frites ont aussi tendance à être un peu sèches, en raison de l’utilisation de peu d’huile. La friteuse sans huile est aussi plus lente et plus bruyante.

Verdict

Si vous privilégiez la qualité des frites et le bon goût, la petite friteuse avec huile est plus adéquate. Par contre, si votre souci premier est la santé et la praticité, il vaut mieux opter pour une petite friteuse sans huile.

Les meilleures marques de petites friteuses

Selon nous, les meilleures marques de petites friteuses en 2024 sont Livoo, Severin, Moulinex, GOURMETmaxx et Tristar :

Livoo

La marque Livoo a été créée en 2018 par une entreprise familiale qui existe depuis 1982. Elle fabrique différents types de gros et petits électroménagers. Toutefois, elle se distingue par les fonctions impressionnantes de ses friteuses. Elle ne vend que de petites friteuses au bon rapport qualité/prix pour assurer la satisfaction totale des utilisateurs.

Severin

Cette marque allemande a été fondée par Anton Severin en 1892. À cette époque, c’était une entreprise familiale qui travaillait déjà avec 100 ouvriers environ. Actuellement, c’est déjà une marque de référence en termes de produits électroménagers. Elle propose surtout de petits appareils au prix raisonnable. C’est pour cela que ses petites friteuses se trouvent toujours dans les classements des meilleurs produits.

Moulinex

La grande marque française Moulinex a vu le jour en 1932. C’est Jean Mantelet qui l’a créé et Moulinex est l’acronyme de « Moulin Express ». Ainsi, le principal but consiste à fabriquer des appareils électroménagers pour répondre au plus vite aux besoins de ceux qui cuisinent. C’est une marque de référence internationale qui propose de petites friteuses de haute qualité.

GOURMETmaxx

Se voulant un acteur majeur dans la facilitation de la vie au quotidien, la marque GOURMETmaxx propose des appareils avec des fonctionnalités très développées. Elle prend toujours le temps d’étudier l’ergonomie de ses appareils pour vérifier leur compatibilité avec les besoins actuels de chaque ménage. C’est pour cela que ses petites friteuses sans huile sont très populaires en ce moment.

Tristar

La marque Tristar fut créée en 1977. Sa mission principale consiste à inciter les utilisateurs à prendre du plaisir en entretenant sa maison avec des appareils très pratiques. Ainsi, la marque propose toujours de petites friteuses faciles à entretenir, avec une vitesse de cuisson accélérée… tout pour éviter les problèmes qu’on peut rencontrer avec ce type d’appareil.

Pourquoi acheter une petite friteuse ?

C’est un appareil très économique

Le principal avantage que vous avez quand vous utilisez une petite friteuse est « l’économie ». En effet, cet appareil ne nécessite que peu d’énergie pour fonctionner, contrairement aux grandes friteuses qui sont très énergivores. En plus, vous n’avez pas à utiliser une grande quantité d’huile d’un coup puisque la friteuse ne peut recevoir que 1,5 litre en max. C’est assez pour faire une bonne quantité de frite.

L’autre gros avantage d’une petite friteuse réside dans le fait qu’elle se vend à un prix accessible à toutes les bouses. En effet, il existe des modèles proposés à moins de 30 euros, et les prix dépassent rarement 100 euros, même auprès des grandes marques. En dépit d’un petit budget, vous pourrez facilement trouver l’appareil qui vous convient.

Elle offre plus de sécurité pour la cuisson

Avec sa taille, il est plus facile de manipuler une petite friteuse. L’appareil est moins encombrant, c’est pour cela qu’on peut facilement le stocker après avoir fait la frite de manière à ce que les enfants n’y touchent pas. De plus, il y a des modèles aux technologies bien développées ayant une paroi extérieure isolée de la chaleur. Ainsi, on ne se brûle pas quand on y touche.

Elle est pratique et maniable

Si vous n’êtes pas encore un grand cuisinier, il peut être difficile de manipuler les matériels de cuisines lourds. Or, avec une petite friteuse est très légère, vous n’aurez pas ce problème. Elle est très légère et vous pouvez effectuer plusieurs mouvements, même en secouant le panier. C’est l’appareil idéal aussi si vous voulez initier votre enfant à la cuisine. Qui plus est, elle est aussi facile à nettoyer.

Elle vous fait gagner du temps

Une petite friteuse fait gagner beaucoup de temps lors de la cuisson. En effet, l’appareil se chauffe rapidement et en moins de 30 minutes vous pouvez servir de belles frites. Cela vous permettra de rassasier plus vite vos envies.

Elle est multifonctionnelle

Bien qu’elle soit de taille réduite, une petite friteuse peut assurer tous les rôles qu’on attribue à une grande friteuse. C’est aussi un appareil multifonctionnel qu’on peut utiliser pour frire des pommes de terre, des poissons, des viandes… Elle est aussi disponible sous plusieurs formats et technologies comme la cuisson avec ou sans huile.

Les astuces à connaître pour votre petite friteuse

Nettoyez régulièrement votre petite friteuse

Il est indispensable d’entretenir périodiquement sa petite friteuse. Pour certains modèles, la cuve amovible peut être lavée au lave-vaisselle. Pour d’autres, il y a un bec verseur ou un robinet de vidange pour le nettoyer. Ainsi, il faut nettoyer la cuve après 3 utilisations, car l’utilisation d’un appareil mal propre pourra porter préjudice à votre santé.

Faites attention à l’acrylamide

Même si tout le monde l’ignore, les études et recherches médicales ont montré que l’acrylamide est toxique pour l’homme. On en trouve plus dans la fabrication de plastique, les études ont montré qu’un taux d’acrylamide se forme quand on cuit à haute température des aliments riches en amidon, tel que les pommes de terre. Or, elle est à la fois neurotoxique et cancérigène. Ainsi, quand vous frirez un tel aliment, optez pour une légère dorure en dessous de 170 °C et enlevez toujours les déchets brûlés au fond de la cuve.

Dégraissez votre friteuse de temps en temps

Pour être plus sain et hygiénique, il faut dégraisser votre petite friteuse de temps à autre. Pour cela, il faut remplir la cuve avec de l’eau bouillante. Ensuite, on y ajoute une grande quantité de liquide vaisselle dégraissante. Après, on ferme le couvercle et on la laisse pendant quelques minutes le temps que le produit agisse. Enfin, on vide le tout et on frotte avec une éponge non abrasive et on sèche l’appareil avec un chiffon microfibres.

Ne remplissez pas complètement le panier

Pour faire une bonne friture, il ne faut pas remplir le panier d’un coup, mais d’ajouter petit à petit les ingrédients. Ceci permettra à chaque frite de former une croute à l’extérieur pour qu’elle ne soit pas molle. Cela évitera aussi que les frites absorbent beaucoup d’huile. Ainsi, il faut remplir le panier à 50 ou 60 % de sa capacité maximale pour réaliser de belles frites.

Maintenez la bonne température de friture

Pour avoir de belles frites croustillantes, la température de l’huile est indispensable. Les petites friteuses modernes disposent déjà d’un programme pour prérégler cette fonction tandis que les modèles classiques sont munis de simple thermostat et minuterie. Toutefois, il faut régler les fonctionnalités pour avoir une huile à 160 °C pour la première cuisson et 180 °C en moyenne pour la deuxième cuisson.

Questions fréquentes (FAQ)

Quelle petite friteuse choisir ?

Le meilleur choix dépend toujours de vos besoins et de votre budget. Cependant, d'après nous les meilleures petites friteuses en 2024 sont :

Livoo DOC216
Severin FR2408
Moulinex EZ3018 Easy Fry
GourmetMaxx

Quel est le prix d'une petite friteuse ?

Le prix normal d'une petite friteuse va de 20 € à 34 € pour un produit d'entrée de gamme. Il faudra compter autour de 60 € pour un produit haut de gamme. Enfin, le prix moyen réellement payé par les français se situe autour de 40 €.

Cependant, comme nous le rappelons toujours : plus cher ne veut pas forcément dire meilleur !

Quelles sont les meilleures marques de petites friteuses ?

D'après nous, en 2024, les meilleures marques de petites friteuses sont Livoo, Severin, Moulinex, GOURMETmaxx et Tristar.

Comment nettoyer une petite friteuse ?

Le nettoyage d’une petite friteuse est très facile. En gros, on met de l’eau bouillie avec une moyenne quantité de liquide vaisselle dans l’appareil. On y laisse agir la solution pendant une dizaine de minutes et on vide le tout. S’il y a encore des tâches persistantes, on les frotte doucement avec de la pierre d’argent ou du savon noir.

Quelle friteuse pour deux personnes ?

Le choix d’une petite friteuse est paramétré par plusieurs points, dont la capacité du panier. Si vous êtes deux à la maison, il faut une petite friteuse de moins de 3,5 litres. Tel doit être aussi le cas si vous n’avez pas l’habitude de manger une grande quantité d’un coup. Ainsi, vous n’avez pas à utiliser une grande quantité d’huile à chaque fois.

Quelle petite friteuse pour faire de bonnes frites ?

Pour faire de belles et bonnes frites, optez pour les meilleures petites friteuses spécialement choisies selon des critères rigoureux. Cela inclut notamment la capacité de la friteuse, la sécurité qu’elle offre, les différents paramètres qu’on peut faire comme le thermostat et la minuterie. Surtout, il ne faut pas se laisser amadouer par le design, il faut surtout viser la qualité.

Comment faire pour avoir des frites croustillantes ?

Avec les bonnes manières de cuisiner, on peut préparer des frites croustillantes à la maison. Ainsi, il faut utiliser la meilleure pomme de terre et la meilleure huile. On verse l’huile dans la friteuse et on règle la température à 160 °C. Après, on fait une deuxième cuisson en réglant la température à 180 °C pour dorer la croute. On ressort les frites après 2 ou trois minutes.

Sources et références

Note : Vous trouverez ci-dessous une partie des sources et références que nos experts ont consultées pour rédiger cet article.

Nytimes - https://www.nytimes.com/wirecutter/reviews/best-deep-fryer/
Goodhousekeeping - https://www.goodhousekeeping.com/appliances/g20719709/best-deep-fryers/
Thespruceeats - https://www.thespruceeats.com/best-deep-fryers-4172802
Foodandwine - https://www.foodandwine.com/lifestyle/kitchen/best-deep-fryer
Bbcgoodfood - https://www.bbcgoodfood.com/review/deep-fat-fryers-test
Epicurious - https://www.epicurious.com/shopping/best-deep-fryer-article
Idealhome - https://www.idealhome.co.uk/buying-guide-reviews/best-deep-fat-fryer-301623
Thekitchenarylab - https://thekitchenarylab.com/uk/deep-fryer/
Homequicks - https://homequicks.com/expert-advice-to-choose-best-deep-fryer-for-your-kitchen
Wiktionary - https://fr.wikipedia.org/wiki/Friteuse
Reddit - https://www.reddit.com/r/Cooking/comments/7vqze2/whats_a_good_minismall_deep_fryer_up_to_75/
In-Depthoutdoors - https://www.in-depthoutdoors.com/community/forums/topic/best-deep-fryer/
Google Scholar - https://scholar.google.com/scholar?hl=fr&as_sdt=0%2C5&q=small+deep+fryer
Youtube - https://www.youtube.com/results?search_query=Meilleure+petite+friteuse