Si avant, nous cuisinons, soit avec une table de cuisson à gaz, soit électrique, il existe désormais une alternative utilisant les deux sources en même temps : la plaque mixte induction et gaz. Cet appareil combine les deux technologies pour offrir une grande praticité. En verre, en inox, 4 ou 5 foyers,… notre guide des meilleures plaques mixtes induction et gaz vous aidera à trouver rapidement celle qui s’adapte à vos besoins selon votre budget.
Notre sélection
- 1. Meilleure plaque mixte induction et gaz en 2024 : AEG HD634170NB
➔Voir notre avis - 2. Meilleure plaque mixte induction et gaz d'entrée de gamme : Brandt BPI6413BM
➔Voir notre avis - 3. Meilleure plaque mixte induction et gaz haut de gamme : Smeg Classica PM3953D
➔Voir notre avis - 4. La valeur sûre : Sauter SPI6414BM
➔Voir notre avis - 5. Une plaque mixte induction et gaz particulièrement puissante : De Dietrich DPI7602BM
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La meilleure plaque mixte induction et gaz en 2024
Comblez vos besoins en équipements de cuisine avec cette plaque de cuisson mixte à gaz et à induction. Ce modèle diffère des autres par ses quatre foyers de diverses dimensions qui peuvent recevoir toute taille de marmite.
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La version AEG HD634170NB de cette plaque mixte se distingue par la présence de 4 foyers aux dimensions inégales. Les 2 premiers sont à induction et les deux autres à gaz. Sans allumette ni briquet, les foyers à gaz produisent une flamme, après avoir tourné les manettes d’allumage. Ceux à induction s’activent en cliquant sur la surface en verre qui est réservée à leur mise en marche.
L’un des paramètres de cette plaque de cuisson garde vos repas sous une température optimale avant de passer à table. De cette manière, vous avez le choix entre les réchauffer pendant un temps déterminé ou les cuire. Testez la performance de votre plaque en activant la fonctionnalité « booster ». Elle pousse l’appareil à atteindre le summum de sa puissance afin que la cuisson soit de courte durée.
| Foyers à induction | 2 |
| Foyers à gaz | 2 |
| Puissance foyers à induction | 1400 W par foyer en mode multizone 2500 W en mode booster |
| Puissance foyers à gaz | 2700 W pour le foyer gaz rapide 1700 W pour le foyer gaz semi-rapide |
| Diamètre foyers à induction | 140 mm et 140 mm |
| Foyers à induction | 2 |
| Foyers à gaz | 2 |
| Puissance foyers à induction | 1400 W par foyer en mode multizone 2500 W en mode booster |
| Puissance foyers à gaz | 2700 W pour le foyer gaz rapide 1700 W pour le foyer gaz semi-rapide |
| Diamètre foyers à induction | 140 mm et 140 mm |
| Commandes | Manette et sensitive |
| Nombre de minuteurs | 4 |
La meilleure plaque mixte induction et gaz d'entrée de gamme
Apprenez à savourer chaque instant durant lequel vous êtes en cuisine. Cette plaque mixte dispose de deux foyers à gaz et deux autres à induction. Elle vous fera découvrir le côté passionnant de la préparation des repas.
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Vu son design, cette plaque mixte met en avant une précision parfaite à travers ses 4 foyers de même dimension. Chacun d’entre eux mesure 18 cm de diamètre. Côté performance, les deux foyers à induction sont plus puissants que ceux à gaz. La plaque sur laquelle se trouvent les foyers est en verre, tactile et très sensible au toucher.
Cette plaque de cuisson mixte est équipée d’un grand nombre de dispositifs sécuritaires. Vous ne courrez aucun risque en cas de renversement de liquide, car la plaque est anti-débordement. Des indicateurs vous préviennent en cas de baisse ou de hausse considérable de la température. La plaque est dotée de deux minuteurs pour une cuisson programmée.
| Foyers à induction | 2 |
| Foyers à gaz | 2 |
| Puissance foyers à induction | 2800 W et 2800 W |
| Puissance foyers à gaz | 1500 W et 3100 W |
| Diamètre foyers à induction | 180 mm et 180 mm |
| Foyers à induction | 2 |
| Foyers à gaz | 2 |
| Puissance foyers à induction | 2800 W et 2800 W |
| Puissance foyers à gaz | 1500 W et 3100 W |
| Diamètre foyers à induction | 180 mm et 180 mm |
| Commandes | Manette et sensitive |
| Nombre de minuteurs | 1 |
La meilleure plaque mixte induction et gaz haut de gamme
La mixité de cette plaque de cuisson vous plonge dans une nouvelle expérience de l’art culinaire. L’unique foyer à gaz est serviable en cas de panne électrique qui rend hors service les autres foyers à induction.
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SMEG PM3953D est une plaque mixte qui possède 4 puissants foyers à induction contre 1 à gaz. Cette haute performance est l’assurance d’une rapidité de cuisson et surtout d’un gain de temps. La plaque s’étale sur une vaste surface de 90 cm pour vous offrir plus d’espace et de liberté. Ses minuteurs sont au nombre de quatre et permettent d’avoir une cuisson bien organisée.
Cette plaque mixte tactile est à la fois en verre et anti-débordement. Une fois allumée, elle affiche toutes les informations liées à la variation de sa température ou de sa puissance. Pour votre sécurité, la plaque est munie d’un détecteur de récipients. Elle coupe le courant et arrête de fonctionner après que l’objet posé dessus soit retiré. Cette fonctionnalité réduit la consommation énergétique de votre maison.
| Foyers à induction | 4 |
| Foyers à gaz | 1 |
| Puissance foyers à induction | 2100 W par foyer en mode multizone 2500 W en mode booster |
| Puissance foyers à gaz | 6000 W |
| Diamètre foyers à induction | 180 à 240 mm (foyer ajustable) |
| Foyers à induction | 4 |
| Foyers à gaz | 1 |
| Puissance foyers à induction | 2100 W par foyer en mode multizone 2500 W en mode booster |
| Puissance foyers à gaz | 6000 W |
| Diamètre foyers à induction | 180 à 240 mm (foyer ajustable) |
| Commandes | Manette et sensitive |
| Nombre de minuteurs | 4 |
La valeur sûre
Si vous n’avez plus envie de choisir entre le gaz et l’induction, cette table de cuisson mixte associe ces deux modes pour vous faciliter la vie. Allumez votre appareil facilement grâce à la fonction allumage en une main.
On aime
- Grande puissance
- Nombreux modules de sécurité
- Construction robuste
On aime moins
- Prix élevé
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Ne faites plus attendre vos convives avec cette plaque de cuisson mixte qui vous donne accès à 4 feux en même temps (2 foyers à induction et 2 foyers à gaz). Avec une puissance totale de 4600 w, la plaque à induction exploite une performance de 2800 w tandis que le gaz s’élève à 1500 w jusqu’à 3100 w. Pour un meilleur confort d’utilisation, cette plaque mixte a pensé à ajouter 2 minuteurs que vous pouvez activer sur tous les foyers à induction. Cuisinez et effectuez une programmation de cuisson jusqu’à 99 minutes pour vos différentes préparations.
Un système de commande sensitive vous permet d’ailleurs d’accéder facilement à l’ensemble des paramétrages disponibles sur l’appareil. Ce choix de commande rend également l’entretien de la plaque plus simple étant donné qu’il ne nécessite pas beaucoup de précautions. Quant à la sécurité, cet accessoire de cuisine intègre 10 protections incluant la sécurité pour enfants qui autorise l’appareil à verrouiller l’ensemble des commandes jusqu’à la désactivation. Du côté gaz, ce modèle possède 2 grilles en fonte qui prévoit un allumage en une main avec le commutateur adapté. Une sécurité par thermocouple est également intégrée afin que l’appareil puisse couper le gaz dès que la flamme s’éteint.
L'avis des testeurs : Ceux qui ont testé cette plaque mixte de cuisson ont apprécié la polyvalence ainsi que la puissance exploitée par l’appareil pour venir à bout de différentes préparations. La sécurité multiple ainsi que les différentes fonctionnalités incluses rendent l’utilisation de cet accessoire beaucoup plus simple et moins risquée, quel que soit le contexte.
| Foyers à induction | 2 |
| Foyers à gaz | 2 |
| Puissance foyers à induction | 2800 W et 2800 W |
| Puissance foyers à gaz | 1500 W et 3100 W |
| Diamètre foyers à induction | 180 mm et 180 mm |
| Foyers à induction | 2 |
| Foyers à gaz | 2 |
| Puissance foyers à induction | 2800 W et 2800 W |
| Puissance foyers à gaz | 1500 W et 3100 W |
| Diamètre foyers à induction | 180 mm et 180 mm |
| Commandes | Commutateur et sensitive |
| Nombre de minuteurs | 2 |
Une plaque mixte induction et gaz particulièrement puissante
Économisez le temps que vous passez en cuisine grâce à l’utilisation de cette plaque mixte à induction et à gaz. Une rapidité de cuisson est assurée par les quatre foyers puissants de cet appareil électroménager moderne.
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Cette plaque de cuisson est dite mixte par la présence de foyers à alimentation différente. Ils sont au nombre de 4 dont 2 sont à gaz et les 2 restants sont à induction. À chaque foyer correspond une dimension unique. Cela vous permet d’y poser des récipients de plusieurs tailles. Comme les modes de cuisson varient d’un aliment à un autre, la puissance de ces foyers n’est pas identique.
Avec une largeur dépassant un demi-mètre, cette plaque mixte est assez spacieuse pour porter au moins deux marmites. La température de la plaque est ajustable en fonction de vos besoins. Le choix est donc libre entre cuire et réchauffer les repas. Avec cette plaque, vous n’avez plus besoin d’observer à maintes reprises ce que vous cuisinez. Un compte à rebours est déclenché en activant les minuteurs.
| Foyers à induction | 2 |
| Foyers à gaz | 2 |
| Puissance foyers à induction | 2000 W et 3000 W |
| Puissance foyers à gaz | 3100 W pour le foyer gaz rapide 1500 W pour le foyer gaz semi-rapide |
| Diamètre foyers à induction | 160 mm et 210 mm |
| Foyers à induction | 2 |
| Foyers à gaz | 2 |
| Puissance foyers à induction | 2000 W et 3000 W |
| Puissance foyers à gaz | 3100 W pour le foyer gaz rapide 1500 W pour le foyer gaz semi-rapide |
| Diamètre foyers à induction | 160 mm et 210 mm |
| Commandes | Manette et sensitive |
| Nombre de minuteurs | 2 |
Autres plaques mixtes induction et gaz intéressantes
Certains produits n'ont pas (ou plus) leur place dans notre top. Cependant, ils peuvent rester intéressants en fonction de vos besoins et de votre budget.
Brandt BPI6413BM
Optez pour une plaque de cuisson au gaz mixte pour allier les performances traditionnelles du gaz aux capacités innovantes de l’induction : la Brandt BPI6413BM est le choix idéal. Dotée de 4 foyers, dont un grand foyer de 28 cm avec booster de 4 000W, cette plaque offre une puissance totale de 3,400 W, assurant une cuisson rapide et précise.
La sécurité est une priorité avec le verrouillage du clavier, la coupure automatique de gaz (thermocouple), le témoin de chaleur résiduelle, la détection d’absence de récipient et de petits objets. Les commandes intuitives, situées sur le côté droit, incluent 2 boosters pour un accès direct à la puissance maximale. Ce qui est idéal pour porter à ébullition ou saisir les viandes. De plus, les 2 minuteurs permettent de programmer l’arrêt automatique des foyers.
Esthétiquement, la plaque de cuisson arbore un design noir élégant avec un affichage rouge. Les 2 grilles émaillées fournies ajoutent à la praticité. Livré avec un kit d’injecteurs gaz butane/propane et un câble sans prise, la Brandt BPI6413BM offre une grande flexibilité d’utilisation. Ses dimensions de 58 x 5 x 51 cm et les dimensions d’encastrement de 47 x 6,6 x 55 cm en font un choix compact sans compromis sur la puissance. Fabriquée en France, elle bénéficie d’une garantie de 2 ans, avec la disponibilité des pièces détachées pendant 20 ans à compter de la date d’achat.
