Les 5 meilleurs adaptateurs pour plaque à induction

Nous avons comparé 51 adaptateurs pour plaque à induction de Rosenstein & Söhne, Rehomy, Frabosk et plus pour trouver les meilleurs en 2024.

Recherche par Camille
Éditeur : Gérard Kamal
Vérifié par Gérard Kamal

Au-delà de ses innombrables avantages, notamment en matière d’économie d’énergie et de performance, l’induction présente un inconvénient majeur : son incompatibilité avec les ustensiles non magnétiques. Pour résoudre ce souci, nous vous proposons de découvrir les meilleurs adaptateurs pour plaque à induction, ces accessoires qui rendent l’induction moins capricieuse.

M Pourquoi nous faire confiance ?

Indépendance : Nous n'acceptons aucun produit sponsorisé ni aucune publicité. Cela nous permet de rester totalement indépendants et de vous recommander les adaptateurs pour plaque à induction qui sont vraiment les meilleurs.

Rigueur : Nous avons effectué plus de 26 heures de recherches pour réaliser ce comparatif. Il a ensuite été relu et corrigé par un de nos éditeurs. Nous vous décrivons notre méthode de travail en détail juste en dessous si vous souhaitez en savoir plus.

Transparence : Nous sommes totalement transparents sur nos sources de revenus et les critères selon lesquels nous avons sélectionné les meilleurs adaptateurs pour plaque à induction de 2024.

Comment nous avons choisi

Pour vous recommander les produits qui sont vraiment les meilleurs, nos rédacteurs (et en particulier Camille) ont suivi une méthode de travail rigoureuse et analysé plus de 13 sources différentes :

Recherche préliminaire

Ils ont commencé par étudier les guides internationaux les plus fiables (Nytimes, Which, Houzz, Maison-Travaux, Magneticcooky, ...), ils ont lu les principaux comparatifs en français et ils ont parcouru la pressse spécialisée (Que Choisir, 60 millions de consommateurs, etc.). Ils ont également visionné des guides d'achat et des tests sur Youtube.

Présélection des produits à évaluer

Cette recherche préliminaire leur a permis d'identifier les marques les plus populaires (Rosenstein & Söhne, Rehomy, Frabosk, etc.), les produits les plus recommandés et les critères de choix les plus importants à prendre en compte.

En prenant en compte toutes ces informations, nos experts ont effectué une première préselection de 51 adaptateurs pour plaque à induction parmi les plus populaires.

Prise en compte des avis utilisateurs

Pour mieux percevoir les besoins des utilisateurs, nos experts ont analysé les tendances de recherche sur Google et plusieurs centaines d'avis clients. En plus de cela, ils ont parcouru plusieurs forums en français et en anglais pour y chercher des informations pertinentes (comme sur Reddit et Whirlpool). Tout cela les a aidés à mieux percevoir les besoins réels de la plupart des gens et les produits les plus critiqués, à retirer de leur sélection.

Sélection finale

Nos experts ont ensuite analysé les caractéristiques de chaque produit et les ont confrontées aux critères réellement importants précédemment identifiés (les dimensions, le matériau, la manche, les effets sur la plaque, le design, etc.). Ils ont également confronté chaque produit aux autres impératifs ou souhaits fréquemment exprimés par les consommateurs (qualité, prix, etc.).

Au terme de tout ce processus de recherche, nos rédacteurs ont sélectionné les 5 meilleurs adaptateurs pour plaque à induction en 2024.

Rédaction du guide d'achat

Après avoir sélectionné les meilleurs produits, nos rédacteurs ont effectué quelques recherches supplémentaires pour rédiger ce guide d'achat. Par exemple : ils ont regardé les questions les plus fréquemment posées pour réaliser la FAQ, ils ont analysé les prix historiques des produits , ils ont regardé des wiki (comme Wiktionary), ils ont cherché des papiers scientifiques éventuels (par exemple sur Google Scholar), etc.

C'est uniquement après tout ce travail de recherche que Camille a effectué la rédaction de ce comparatif sur les meilleurs adaptateurs pour plaque à induction en 2024. Enfin, notre éditeur Gérard Kamal a effectué une vérification complète de l'article pour s'assurer que nous vous offrons le comparatif le plus complet et le plus fiable du web.

Le meilleur adaptateur pour plaque à induction en 2024

Le choix de la rédaction adaptateur pour plaque à induction - Activ Cuisine Rossetto

Activ Cuisine Rossetto

Votre batterie de cuisine n’est pas vraiment compatible avec votre plaque à induction ? Cet adaptateur induction Activ Cuisine vous aidera à régler le problème. Ce modèle est très simple, abordable et pourtant très efficace.

On aime

  • Facile à utiliser
  • Poignée isotherme et amovible
  • Prix abordable
  • Large compatibilité

On aime moins

  • Ne peut pas accueillir les gros ustensiles

Pourquoi nous l'avons choisi :

Cet adaptateur pour plaque à induction Activ Cuisine se présente sous la forme d’une plaque arrondie munie d’une poignée. Elle fait 24 cm de diamètre pour 5 mm d’épaisseur. Cette conception facilite grandement son usage. En effet, comme avec une poêle à frire, utilisez la poignée pour poser l’adaptateur sur la plaque à induction. Placez ensuite la poêle, la casserole ou d’autres ustensiles sur la surface de l’adaptateur et le tour est joué. Cela ne prend pas beaucoup de temps et demande peu d’effort. De plus, la poignée amovible vous évite les brûlures pendant la manipulation.

Pourtant, l’adaptateur Activ Cuisine Rossetto permet de préparer différents plats sur votre plaque à induction, quel que soit le type de récipient utilisé. L’adaptateur transmet en effet la chaleur de la plaque vers la casserole ou la poêle qui, initialement, n’est pas compatible avec le chauffage par induction. Il peut fonctionner avec tous les ustensiles qui servent à la cuisson, qu’ils soient faits en aluminium, en acier inoxydable, en céramique, en porcelaine ou en verre.

Cet adaptateur pour plaque à induction est une solution très pratique au quotidien. Elle est également très économique. Vous n’aurez plus à acheter de nouvelles poêles et casseroles compatibles avec l’induction. Votre batterie de cuisine actuelle suffit largement. Plus encore, l’adaptateur Induction Activ Cuisine est proposé à un prix accessible à tous les budgets.

Matériau Aluminium et acier inoxydable
Manche Amovible
Compatibilité Cafetières et casseroles
Poids ‎880 g
Diamètre 24 cm
Patientez... Nous cherchons le prix de ce produit sur d'autres sites
Meilleur prix parmi plus de 500 sites. Affichez le comparateur pour vérifier les meilleurs prix actuels.

Le meilleur adaptateur pour plaque à induction pas cher

adaptateur pour plaque à induction - Bialetti – Assiette à induction

Bialetti – Assiette à induction

Dans la catégorie des adaptateurs pour plaque à induction d’entrée de gamme, cette assiette signée Bialetti séduit par sa disquette en acier à haute épaisseur.

Pourquoi nous l'avons choisi :

Les retours positifs sur cet adaptateur pour plaque à induction pas cher parlent d’eux-mêmes : les utilisateurs reconnaissent la robustesse et la durabilité de cet accessoire conçu avec de l’acier à haute épaisseur. Compte tenu du magnétisme de ce matériau, la transmission de la chaleur se fait très rapidement et la durée de cuisson reste sensiblement invariable. Malgré cela, cet accessoire ne pèse que 330 g et ne raye pas la plaque à induction.

En matière de compatibilité, cet adaptateur pour plaque à induction est surtout conçu pour les cafetières (des plus petites à celles qui peuvent contenir 6 tasses de boisson chaude) et les petites casseroles. Pour faciliter l’usage et la manipulation, Bialetti a préféré une manche à revêtement isolant et qui jouit d’un aspect antidérapant. Notons également que la manche est assortie d’un trou compatible avec la plupart des crochets à suspension pour faciliter le rangement de cet adaptateur.

Matériau Acier
Manche Fixe – antidérapante – isolante
Compatibilité Cafetière et petite casserole
Poids 330 g
Diamètre 13 cm
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Le meilleur adaptateur pour plaque à induction haut de gamme

adaptateur pour plaque à induction - Rehomy – Plaque diffuseur de chaleur

Rehomy – Plaque diffuseur de chaleur

L’acier inoxydable prête sa résistance légendaire à cet adaptateur pour plaque à induction rehomy. Faisant 24 cm de diamètre, il est compatible avec tous les ustensiles de cuisson.

Pourquoi nous l'avons choisi :

Cet adaptateur pour plaque à induction est conçu avec un mélange d’acier inoxydable et de céramique pour garantir une bonne conduction de la chaleur. En contrepartie, le temps de cuisson est prolongé parce que cet accessoire agit comme un pont entre le foyer et les ustensiles de cuisson, cet adaptateur promet une diffusion uniforme de la chaleur. C’est d’ailleurs grâce à cela que cette plaque diffuseur de chaleur peut aussi être utilisée sur des cuisinières à gaz et électriques classiques.

Cet adaptateur pour plaque à induction est fourni avec une manche amovible que vous pouvez retirer ou non pendant la cuisson. Pensez cependant à manier l’accessoire avec précaution, surtout si le disque est encore chaud ou même brûlant. Il convient aussi de noter que cet accessoire est disponible avec la plupart des matériaux utilisés lors de la fabrication des ustensiles de cuisson : acier inoxydable, céramique, aluminium, cuivre, terre cuite et même le verre.

Matériau Acier inoxydable et céramique
Manche Amovible
Compatibilité Tout type d’ustensiles de cuisson
Poids 715 g
Diamètre 24 cm
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Un excellent adaptateur pour plaque à induction avec système anti-surchauffe

adaptateur pour plaque à induction - Rainbean – Diffuseur de chaleur et plaque d’adaptation

Rainbean – Diffuseur de chaleur et plaque d’adaptation

Sur cet adaptateur pour plaque à induction, une couche d’aluminium enveloppée par deux couches d’inox garantit une diffusion uniforme et rapide de la chaleur tout en évitant la surchauffe.

Pourquoi nous l'avons choisi :

En plus de permettre l’usage de différents types d’ustensiles de cuisson, quelle qu’en soit la matière, cet adaptateur pour plaque à induction met en avant son système anti-surchauffe. En effet, au milieu d’une couche supérieure et inférieure en acier inoxydable se niche une couche d’aluminium qui garantit une répartition rapide et uniforme de la chaleur. Cela évitera que les préparations délicates comme le caramel ou les sauces brûlent sur certaines parties de la casserole ou de la poêle.

La manche de cet adaptateur pour plaque à induction ne peut être retirée. Vous devez, par conséquent, la tourner vers l’extérieur du foyer si vous avez d’autres préparations sur le feu. Mais rassurez-vous, la manche est isolante et peut ainsi être maniée sans gants. Pensez à bien sécher vos mains pour éviter qu’elle glisse lors de la manipulation. Bien entendu, cet accessoire est compatible avec toutes les cuisinières électriques et à gaz.

Matériau Acier inoxydable et aluminium
Manche Fixe - isolante
Compatibilité Tout type d’ustensiles de cuisson
Poids 520 g
Diamètre 23 cm
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Une alternative intéressante

adaptateur pour plaque à induction - Frabosk Diffusore – Diffuseur pour induction 22 cm

Frabosk Diffusore – Diffuseur pour induction 22 cm

Affichant un diamètre de 22 cm, cet adaptateur pour plaque à induction est compatible avec tous les ustensiles de cuisson, y compris ceux en verre et en cuivre.

Pourquoi nous l'avons choisi :

La marque Frabosk propose cet adaptateur pour plaque à induction, baptisé Diffusore pour rappeler la diffusion uniforme de la chaleur sur toute sa surface en acier inoxydable. Cette uniformité suffit à compenser la durée de chauffe qui, selon les retours des utilisateurs, est plus longue que chez ses homologues en aluminium. Néanmoins, la résistance à la rouille est garantie, même en cas d’exposition prolongée à une température élevée et à l’humidité.

Pour cet adaptateur pour plaque à induction, la marque a misé sur une poignée amovible. Celle-ci doit être détachée de la disquette quand vous mettez le foyer en marche. Cet accessoire a le mérite de ne pas gêner pendant la cuisson, surtout si vous avez d’autres préparations sur le feu. En matière de compatibilité, ce diffuseur de chaleur peut tout accueillir : de la jolie marmite vintage cuivrée jusqu’au faitout en aluminium léger.

Matériau Acier inoxydable
Manche Amovible
Compatibilité Tout type d’ustensiles de cuisson
Poids 599 g
Diamètre 22 cm
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Tableau comparatif des meilleurs adaptateurs pour plaque à induction

Voici notre classement des meilleurs adaptateurs pour plaque à induction de 2024. Tous les produits présents dans ce tableau comparatif ont été évalués et sélectionnés par la rédaction de Meilleurtest.

Aucun produit sponsorisé
Ce comparatif ne contient aucun produit sponsorisé.
Choix de la rédaction Meilleure alternative
 - Activ Cuisine Rossetto
 - Bialetti – Assiette à induction
 - Rehomy – Plaque diffuseur de chaleur
 - Rainbean – Diffuseur de chaleur et plaque d’adaptation
 - Frabosk Diffusore – Diffuseur pour induction 22 cm
Activ Cuisine Rossetto Bialetti – Assiette à induction Rehomy – Plaque diffuseur de chaleur Rainbean – Diffuseur de chaleur et plaque d’adaptation Frabosk Diffusore – Diffuseur pour induction 22 cm
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Votre batterie de cuisine n’est pas vraiment compatible avec votre plaque à induction ? Cet adaptateur induction Activ Cuisine vous aidera à régler le problème. Ce modèle est très simple, abordable et pourtant très efficace. Dans la catégorie des adaptateurs pour plaque à induction d’entrée de gamme, cette assiette signée Bialetti séduit par sa disquette en acier à haute épaisseur. L’acier inoxydable prête sa résistance légendaire à cet adaptateur pour plaque à induction rehomy. Faisant 24 cm de diamètre, il est compatible avec tous les ustensiles de cuisson. Sur cet adaptateur pour plaque à induction, une couche d’aluminium enveloppée par deux couches d’inox garantit une diffusion uniforme et rapide de la chaleur tout en évitant la surchauffe. Affichant un diamètre de 22 cm, cet adaptateur pour plaque à induction est compatible avec tous les ustensiles de cuisson, y compris ceux en verre et en cuivre.
Matériau Aluminium et acier inoxydable Acier Acier inoxydable et céramique Acier inoxydable et aluminium Acier inoxydable
Manche Amovible Fixe – antidérapante – isolante Amovible Fixe - isolante Amovible
Compatibilité Cafetières et casseroles Cafetière et petite casserole Tout type d’ustensiles de cuisson Tout type d’ustensiles de cuisson Tout type d’ustensiles de cuisson
Poids ‎880 g 330 g 715 g 520 g 599 g
Diamètre 24 cm 13 cm 24 cm 23 cm 22 cm
Meilleur prix
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Si vous trouvez une erreur dans le tableau, merci de nous le signaler. Un éditeur vérifira le produit concerné et fera les corrections nécessaires.

GUIDE D'ACHAT

Comment choisir son adaptateur pour plaque à induction

Si votre budget ne vous permet pas encore de changer votre batterie de cuisson, il est préférable d’investir dans un bon adaptateur pour plaque à induction. Pour ce faire, nous vous conseillons d’observer ces quelques critères.

Critère n°1 : Les dimensions

Généralement, les plaques à induction possèdent plusieurs foyers de cuisson de diamètre et de forme variables. En ce sens, vous devez choisir un adaptateur pour plaque à induction compatible avec la taille des foyers pour garantir une répartition uniforme de la chaleur sur l’accessoire. De cette manière, vous éviterez le désagrément d’une préparation qui ne cuit que sur un seul côté.

Dans cette même logique, vous devez savoir que l’adaptateur pour plaque à induction doit être compatible avec le diamètre de vos appareils de cuisson. S’il est acceptable que l’adaptateur soit plus grand que la casserole, la marmite, le wok ou la poêle, l’inverse est fortement déconseillé pour ne pas abîmer l’accessoire et la plaque en soi.

Critère n°2 : Le matériau

Il faut déjà savoir que l’adaptateur pour plaque à induction n’est pas une solution sur le long terme : il ne doit servir qu’occasionnellement et le temps de changer les batteries de cuisson pour ne pas abîmer les foyers. Cependant, cela n’est pas une raison pour choisir un modèle qui ne durera pas dans le temps.

Nous ne saurons que trop recommander les adaptateurs pour plaque à induction en acier inoxydable, car ils sont robustes, garantissent une répartition homogène de la chaleur et ne jaunissent pas sous une exposition prolongée à la chaleur. Toutefois, l’alliage d’acier ou l’aluminium constituent des alternatives moins chères, mais cela requiert davantage d’entretien.

Critère n°3 : La manche

Les adaptateurs pour plaque à induction comportent toujours une manche qui facilite la prise en main et la manipulation. Pour des raisons de sécurité, il est préférable d’opter pour un modèle ayant une manche isolante afin d’éviter tout risque de brûlure. Certains fabricants proposent même des poignées amovibles, orientables et antidérapantes, car cela rend l’usage plus facile et plus sûr.

Bien que cela relève d’une évidence, nous tenons à rappeler que l’usage de gants de cuisine s’impose quand la manche des adaptateurs pour plaque à induction n’est pas isolante. De même, il faut éviter de soulever l’adaptateur et l’ustensile de cuisson avec la manche de l’accessoire. À la fin de la cuisson, éteignez le foyer, retirez l’ustensile de cuisson, puis l’adaptateur.

Critère n°4 : Les effets sur la plaque

Si l’adaptateur pour plaque à induction se limite à un usage occasionnel, c’est parce qu’il pourrait rayer les foyers de cuisson à la longue. C’est pour cela que vous devez accorder une grande importance aux effets de l’adaptateur sur la plaque. Chez certains fabricants, le revêtement a été conçu pour minimiser au maximum les dégâts. Cela passe par l’allègement du poids de l’accessoire ou le choix d’une plaque parfaitement lisse avec des bords arrondis.

Critère n°5 : Le design

Et bien évidemment, comment ne pas penser au design quand on choisit un accessoire qui va aller de pair avec la plaque à induction, déjà moderne et élégante ? Certes, l’adaptateur passe sous l’ustensile de cuisson, mais rien ne vous empêche de choisir un modèle avec une jolie manche pour ne pas jurer avec l’électroménager et les batteries de cuisine. En plus, en investissant dans une belle esthétique, vous ne serez pas obligé(e) de ranger l’adaptateur pour plaque à induction dans un lieu à l’abri des regards indiscrets.

Tout savoir sur l’adaptateur pour plaque à induction

On l’utilise quand la marmite, la casserole ou la poêle n’est pas compatible avec l’induction. Bien entendu, on sait qu’il ne s’agit pas d’une solution définitive et on sait que ses dimensions doivent être conformes à celles des foyers et des ustensiles de cuisson. Qu’est-ce vraiment l’adaptateur pour plaque à induction ?

Un adaptateur pour plaque à induction, c’est quoi ?

L’adaptateur pour plaque à induction est un accessoire qui garantit la conduction de la chaleur entre la plaque et l’ustensile de cuisson, quelle que soit la matière de ce dernier. En effet, l’induction fonctionne grâce à un phénomène magnétique ; +/il vous faut des ustensiles qui accrochent l’aimant. Ce qui n’est pas le cas de certains inox, du cuivre, de la terre cuite, de la finition marbrée, etc.

L’adaptateur pour plaque à induction qui est un équipement magnétique assure ainsi le transfert de chaleur entre le foyer et l’ustensile de cuisson, peu importe le matériau avec lequel il est conçu.

Comment utiliser une plaque à induction ?

Il suffit de placer l’adaptateur pour plaque à induction entre le foyer et l’ustensile de cuisson. Une poignée ou une manche vous aide à manier facilement cet accessoire. Il faut noter que si la manche n’est pas isolante, vous devez utiliser des gants de cuisine pour éviter tout risque de brûlure.

Les avantages et inconvénients des adaptateurs pour plaque à induction

En matière d’avantages, l’adaptateur pour plaque à induction vous permet de profiter des foyers, même si vos batteries de cuisson ne sont pas compatibles avec l’induction. En plus, c’est un équipement simple à utiliser dont le prix est assez accessible.

Cependant, l’adaptateur pour plaque à induction ralentit la cuisson, car la chaleur passe d’abord par lui avant d’atteindre l’ustensile. Et puis, sur le long terme, il risque fort de rayer la plaque et d’en altérer le magnétisme.

Quel type d'adaptateur pour plaque à induction choisir ?

Tous les adaptateurs pour plaque à induction se composent d’une base (généralement sous forme d’un disque) et d’une poignée qui peut être amovible ou non. Cependant, certains sont taillés pour tous les ustensiles de cuisson tandis que d’autres se réservent aux cafetières.

Adaptateur pour plaque à induction polyvalent

L’adaptateur pour plaque à induction polyvalent s’adapte à tous les ustensiles de cuisson : marmite, casserole, poêle, wok, cafetière, etc. Vous devez uniquement veiller à ce que le diamètre de l’ustensile ne soit pas supérieur à celui de l’adaptateur. Généralement, ce type d’accessoires est similaire à un disque, mais cela n’empêche pas certains fabricants de faire preuve de créativité et d’oser des formes plus originales.Quitte à investir dans un adaptateur pour plaque à induction polyvalent, cherchez un modèle qui soit compatible avec toutes les matières. Ce serait dommage d’acheter cet accessoire et de ne pas pouvoir l’utiliser avec votre marmite en terre cuite, votre poêle en marbre ou encore votre casserole en inox.

Points positifs :

  • Adaptabilité à tous les ustensiles de cuisson
  • Possibilité d’utiliser des formes originales
  • Compatibilité avec toutes les matières

Points négatifs :

  • Peut être plus cher que les adaptateurs spécifiques à certaines matières
  • Peut prendre plus de place dans le tiroir de rangement des ustensiles de cuisine

C'est pour qui ?

L’adaptateur pour plaque à induction polyvalent est idéal pour ceux qui possèdent une plaque à induction mais qui ont des ustensiles de cuisson non compatibles. Il permet d’utiliser tous types de casseroles, poêles, marmites, woks, cafetières, etc. sur une plaque à induction. Il est particulièrement utile lorsque l’on possède des ustensiles en matériaux spécifiques tels que la terre cuite, le marbre ou l’inox, car il garantit une compatibilité avec toutes les matières. C’est donc un choix judicieux pour ceux qui souhaitent maximiser l’utilisation de leur plaque à induction et éviter de devoir racheter de nouveaux ustensiles de cuisson.

Adaptateur pour plaque à induction spécial cafetière

Certains adaptateurs pour plaque à induction se réservent aux cafetières et, accessoirement, aux poêles. Pour les reconnaitre, rien de plus facile : un diamètre inférieur à 15 cm et une manche surélevée par rapport à la base. Dans certains cas, ces accessoires peuvent s’adapter aux petites casseroles en inox, mais il faudra veiller à ce que le contenu de l’ustensile ne soit pas trop lourd.Il convient de noter que les adaptateurs pour plaque à induction spécial cafetière possèdent très rarement des manches amovibles. Cependant, il suffit de les orienter vers l’extérieur pour qu’elles ne vous gênent pas si vous avez d’autres préparations sur le feu.

Points positifs :

  • Facilité d’utilisation : les adaptateurs pour plaque à induction spécial cafetière sont conçus spécifiquement pour les cafetières, ce qui les rend très faciles à utiliser. Il suffit de les placer sur la plaque à induction et de les orienter vers l’extérieur pour éviter qu’ils ne gênent les autres préparations sur le feu.
  • Polyvalence : bien que destinés principalement aux cafetières, ces adaptateurs peuvent également être utilisés avec des poêles et des petites casseroles en inox. Cela les rend polyvalents et pratiques pour différentes préparations culinaires.
  • Compatibilité avec les plaques à induction : les adaptateurs pour plaque à induction spécial cafetière sont spécialement conçus pour être utilisés avec des plaques à induction. Ils permettent de transférer la chaleur de manière efficace et uniforme, garantissant ainsi une cuisson optimale de vos boissons chaudes.

Points négatifs :

  • Limitation de taille : les adaptateurs pour plaque à induction spécial cafetière ont généralement un diamètre inférieur à 15 cm, ce qui limite la taille des ustensiles pouvant être utilisés avec eux. Cela peut être contraignant si vous avez besoin de préparer de grandes quantités de café ou d’autres boissons chaudes.
  • Manches non amovibles : la plupart des adaptateurs pour plaque à induction spécial cafetière ne sont pas équipés de manches amovibles. Cela peut rendre leur utilisation moins pratique, notamment lorsqu’il s’agit de les ranger ou de les nettoyer.

C'est pour qui ?

Ce type d’adaptateur pour plaque à induction spécial cafetière est idéal pour les personnes qui utilisent fréquemment leur cafetière sur une plaque à induction. Il permet de convertir la surface de la plaque en une zone adaptée à la cafetière, offrant ainsi une solution pratique et sécurisée pour préparer du café. De plus, cet adaptateur peut également être utilisé pour les petites casseroles en inox, ce qui le rend polyvalent. Il est recommandé de choisir ce type de produit si vous avez une cafetière spécifique à utiliser sur une plaque à induction et si vous souhaitez également avoir la possibilité d’utiliser de petites casseroles.

Choisir un adaptateur pour plaque à induction ou opter pour une plaque vitrocéramique ?

Certes, les foyers à induction présentent de nombreux avantages, tant au niveau de sa consommation énergétique que sa performance. Cependant, à la différence d’une plaque vitrocéramique qui est compatible avec toutes les batteries de cuisson, l’induction n’est pas compatible avec tous les matériaux. Alors faut-il choisir un adaptateur pour plaque à induction ou tronquer radicalement l’électroménager contre des foyers vitrocéramiques ?

Adaptateur pour plaque à induction

Un adaptateur pour plaque à induction est un accessoire métallique que l’on cale entre le foyer et l’ustensile de cuisson si ce dernier n’est pas compatible avec l’induction. Généralement conçu avec de l’acier (alliage ou inoxydable), son diamètre doit être compatible avec celui du foyer et de l’ustensile utilisé.

Il faut tout de même noter que l’adaptateur pour plaque à induction n’est pas une solution définitive. Vous ne pouvez l’utiliser qu’en attendant de pouvoir acquérir de nouvelles batteries de cuisson ou uniquement avec des ustensiles incompatibles avec l’induction et utilisés occasionnellement. En effet, l’adaptateur risque d’altérer le fonctionnement de la plaque sur le long terme.

Plaque vitrocéramique

Principale concurrente de la plaque à induction, la plaque vitrocéramique séduit les utilisateurs par le fait qu’elle est compatible avec tous les matériaux utilisés lors de la conception des batteries de cuisson. En d’autres termes, vous n’aurez à utiliser aucun adaptateur et vous n’avez pas besoin d’acheter de nouveaux ustensiles de cuisson.

Cependant, la plaque vitrocéramique se montre très vorace en énergie et affiche ainsi une consommation élevée. Cet inconvénient mis à part, néanmoins, elle reste une solution de cuisson de choix dans la mesure où sa rapidité de chauffe, sa capacité à mijoter longuement et son design raffiné ne déçoivent pas.

Verdict

À l’heure où l’on cherche à réduire la consommation énergétique pour le bien de la planète et du portefeuille, l’induction reste le meilleur choix. Cependant, cela implique l’achat de nouvelles batteries compatibles avec ses foyers et/ou l’usage occasionnel d’un adaptateur pour plaque à induction.

Les meilleures marques d'adaptateurs pour plaque à induction

Selon nous, les meilleures marques d'adaptateurs pour plaque à induction en 2024 sont Rosenstein & Söhne, Rehomy, Frabosk, Rainbean et Bialetti  :

Rosenstein & Söhne

La marque Rosenstein & Söhne est un acteur bien connu dans l’univers de la cuisine. Synonyme de fiabilité, c’est une enseigne qui séduit toujours les utilisateurs ; d’ailleurs, ses adaptateurs pour plaque à induction ne restent pas sur le marché pendant longtemps.

Rehomy

Rehomy est une marque touche-à-tout, qui conçoit et met en vente des produits généralistes utilisables au quotidien. On ne s’étonne pas qu’elle propose quelques modèles d’adaptateurs pour plaque à induction qui font pratiquement l’unanimité auprès des consommateurs.

Frabosk

Le succès et la réputation de Frabosk tiennent dans ses adaptateurs pour plaque à induction et ses ustensiles de cuisson. En gros, c’est une marque qui se spécialise dans cet accessoire si utile quand on ne tient pas à changer de batteries de cuisine.

Rainbean

Raibean est davantage tournée vers les produits électroniques et technologiques. Et la marque ne manque pas de jouer sur les combinaisons pour créer des adaptateurs pour plaque à induction plus performants que ceux des autres fabricants.

Bialetti

Bialetti est une maison italienne qui travaille exclusivement dans la conception de petits électroménagers. Si vous souhaitez trouver des adaptateurs pour plaque à induction pas chers, c’est vers Bialetti qu’il faudra se tourner.

Pourquoi acheter un bon adaptateur pour plaque à induction ?

Bien que l’utilité d’un adaptateur pour plaque à induction ne se prête plus aux doutes, rappelons dans les paragraphes suivants, l’importance de cet accessoire qui balaie d’un revers de main l’inconvénient majeur de l’induction.

Pour utiliser pleinement la plaque à induction

Dans nos cuisines, nous comptons différents ustensiles de cuisson conçus avec différents types de matériau. Parce qu’ils ne sont pas tous magnétiques, l’adaptateur pour plaque à induction nous permet de les utiliser, même s’ils n’accrochent pas l’aimant. En d’autres termes, vous pouvez tout aussi bien utiliser votre casserole ancienne en cuivre que votre marmite en terre cuite sur votre plaque à induction sans qu’un message d’erreur n’apparaisse.

Pour gagner du temps jusqu’à l’achat de batteries de cuisson

Nous n’aurons pas de cesse de le rappeler : l’adaptateur pour plaque à induction est considéré comme une solution temporaire. Néanmoins, il peut servir jusqu’à ce que vous ayez réuni un bon budget pour investir dans une nouvelle batterie de cuisson. En attendant, pensez à bien aligner le diamètre de vos ustensiles, celui de l’adaptateur et du foyer pour garantir une répartition uniforme de la chaleur et une cuisson homogène.

Pour pouvoir utiliser les ustensiles de cuisson occasionnels non compatibles avec l’induction

Vous avez déjà une batterie de cuisson compatible avec l’induction, mais de temps en temps, vous aimez bien vous servir de la cafetière en inox que l’on vous a offerte. Dans ce cas, vous n’avez pas à recourir au gaz ou encore à vous rabattre sur des foyers électriques traditionnels qui sont bien connus pour être voraces en énergie. Vous avez juste à mettre l’adaptateur pour plaque à induction sur le foyer avant d’y poser la cafetière. Certes, le temps de préparation sera plus long, mais cela en vaut le coup.

Pour garantir une bonne répartition de la chaleur

Grâce à sa surface plane, l’adaptateur pour plaque à induction répartit uniformément la chaleur. Cet aspect est d’autant plus visible chez les modèles haut de gamme où un film d’aluminium est bordé par des couches inférieures et supérieures en acier inoxydable. Voilà pourquoi il est recommandé de choisir un adaptateur compatible avec le diamètre des ustensiles : la cuisson restera ainsi homogène.

Pour la facilité de manipulation

L’adaptateur pour plaque à induction est un outil très simple à utiliser : il suffit de le poser directement sur le foyer et d’y mettre par la suite l’ustensile de cuisson. En plus, il dispose d’une poignée facilitant sa manipulation. Celle-ci peut être amovible ou non, avec un aspect isolant ou non, antidérapante ou non. Bien sûr, il n’est pas conseillé de soulever votre préparation avec l’adaptateur pour plaque à induction : retirez d’abord l’ustensile de cuisson, puis l’adaptateur.

Les astuces à connaître pour votre adaptateur pour plaque à induction

💡 

Achetez des adaptateurs pour plaque à induction avec différents diamètres.

Parce que la taille des ustensiles qui composent une batterie varie, vous devez avoir une série d’adaptateurs pour plaque à induction avec des diamètres différents. En effet, il faut éviter que le diamètre de la marmite/casserole/poêle soit supérieur à celui de l’adaptateur pour garantir une cuisson homogène et pour n’abîmer ni l’accessoire ni la plaque elle-même.

💡 

Privilégiez les adaptateurs pour plaque à induction avec une manche isolante et antidérapante.

Parce que l’adaptateur pour plaque à induction entre directement en contact avec le foyer, il faut le manipuler avec précaution. D’où la nécessité d’investir dans un modèle avec une manche isolante et antidérapante. De cette manière, la manche reste froide, elle n’est pas glissante et vous n’avez pas à utiliser des gants de cuisine. Et puis, il y a peu de risque que l’accessoire vous tombe d’entre les mains.

💡 

Préférez les adaptateurs pour plaque à induction en acier inoxydable.

Quand ils sont conçus avec de l’acier inoxydable, les adaptateurs pour plaque à induction affichent une meilleure tenue dans le temps. Même sous une exposition prolongée à la chaleur intense des foyers et à l’humidité, la surface ne jaunit pas et l’accessoire reste facile à nettoyer et à entretenir.

💡 

Augmentez la puissance de cuisson quand vous utilisez un adaptateur pour plaque à induction.

Parce que l’adaptateur pour plaque à induction agit comme une pièce intercalaire entre le foyer et l’ustensile de cuisson, la chaleur mettra plus de temps pour atteindre la préparation. Dans ce cas, il faudra augmenter légèrement la température et la puissance du foyer pour garder la même durée de cuisson ; à moins que la patience ne soit votre principal point fort.

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Laissez l’adaptateur pour plaque à induction refroidir avant de le nettoyer.

Après chaque usage, attendez que l’adaptateur pour plaque à induction ait totalement refroidi avant de le nettoyer. Si vous avez un modèle muni de manche amovible, détachez-la avant de nettoyer la surface de l’adaptateur avec de l’eau chaude et du liquide vaisselle. Vous pouvez également en faire de même pour la manche. Veillez à ce que l’adaptateur soit complètement sec avant de l’utiliser à nouveau.

Questions fréquentes (FAQ)

Quel adaptateur pour plaque à induction choisir ?

Le meilleur choix dépend toujours de vos besoins et de votre budget. Cependant, d'après nous les meilleurs adaptateurs pour plaque à induction en 2024 sont :

  1. Activ Cuisine Rossetto
  2. Bialetti – Assiette à induction
  3. Rehomy – Plaque diffuseur de chaleur
  4. Rainbean – Diffuseur de chaleur et plaque d’adaptation
  5. Frabosk Diffusore – Diffuseur pour induction 22 cm

Quel est le prix d'un adaptateur pour plaque à induction ?

Le prix normal d'un adaptateur pour plaque à induction va de 10 € à 17 € pour un produit d'entrée de gamme. Il faudra compter autour de 30 € pour un produit haut de gamme. Enfin, le prix moyen réellement payé par les français se situe autour de 20 €.

Cependant, comme nous le rappelons toujours : plus cher ne veut pas forcément dire meilleur !

Quelles sont les meilleures marques d'adaptateurs pour plaque à induction ?

D'après nous, en 2024, les meilleures marques d'adaptateurs pour plaque à induction sont Rosenstein & Söhne, Rehomy, Frabosk, Rainbean et Bialetti.

Comment savoir si une casserole est adaptée pour l’induction ?

Parce que l’induction fonctionne grâce à un phénomène magnétique, il suffit de faire passer le test de l’aimant à la casserole. Si celle-ci accroche l’aimant, cela signifie qu’elle est compatible avec votre plaque. Si tel n’est pas le cas, vous devez utiliser un adaptateur pour plaque à induction dont le diamètre correspond à celui de vos ustensiles de cuisson.

Comment utiliser du cuivre sur l’induction ?

Le cuivre fait partie des alliages métalliques qui ne sont pas magnétiques ; voilà pourquoi il n’est pas compatible avec l’induction. C’est là qu’intervient l’adaptateur pour plaque à induction qui se place directement sur le foyer de cuisson pour garantir la conduction de la chaleur jusqu’à l’ustensile en cuivre. Il faut quand même noter que l’adaptateur ne peut être considéré que comme une solution temporaire et/ou occasionnelle.

Comment choisir son adaptateur induction ?

Pour choisir un adaptateur pour plaque à induction, vous devez prendre en compte certains critères dont les dimensions, notamment le diamètre qui doit être compatible avec celui de l’ustensile de cuisson, le matériau, les caractéristiques de la manche, la forme de l’adaptateur et aussi le design. Notez qu’il existe des adaptateurs polyvalents et d’autres qui sont taillés pour les cafetières et/ou les poêles.

Comment cuire sur une plaque à induction ?

Pour cuire sur une plaque à induction, rien de plus simple. Vous mettez l’appareil en marche avec l’ustensile de cuisson juste en dessus de chaque foyer. Si l’ustensile n’est pas compatible avec l’induction, vous devez utiliser un adaptateur à placer directement sur le foyer. Notez que les adaptateurs pour plaque à induction se déclinent sous 2 types : les polyvalents et ceux conçus pour les cafetières.

Sources et références

Note : Vous trouverez ci-dessous une partie des sources et références que nos experts ont consultées pour rédiger cet article.
  1. Nytimes - https://www.nytimes.com/wirecutter/reviews/best-induction-cookware/
  2. Which - https://www.which.co.uk/reviews/hobs/article/induction-hob-diffusers-a2j8E8O5VGXY
  3. Houzz - https://www.houzz.com/discussions/2261391/any-experiences-with-induction-adapter-plates
  4. Maison-Travaux - https://www.maison-travaux.fr/maison-travaux/conseils-pratiques/fonctionne-adaptateur-plaque-a-induction-121158.html
  5. Magneticcooky - https://www.magneticcooky.com/best-induction-cookware-converter-disks/
  6. Wiktionary - https://fr.wikipedia.org/wiki/Plaque_%C3%A0_induction
  7. Reddit - https://www.reddit.com/r/AskCulinary/comments/l0ivlh/induction_converter_disks_any_recommendations/
  8. Whirlpool - https://forums.whirlpool.net.au/archive/2274237
  9. Google Scholar - https://scholar.google.com/scholar?hl=fr&as_sdt=0%2C5&q=induction+cooktop+adapter
  10. Youtube - https://www.youtube.com/results?search_query=Meilleure+imprimante+HP

Historique

6 février 2023 : Ajout de l'adaptateur Induction Activ Cuisine.
26 novembre 2021 : Rédaction initiale de l'article

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