Les 5 meilleurs adaptateurs pour plaque à induction

Quel type d'adaptateur pour plaque à induction choisir ?

Adaptateur pour plaque à induction polyvalent

L’adaptateur pour plaque à induction polyvalent s’adapte à tous les ustensiles de cuisson : marmite, casserole, poêle, wok, cafetière, etc. Vous devez uniquement veiller à ce que le diamètre de l’ustensile ne soit pas supérieur à celui de l’adaptateur. Généralement, ce type d’accessoires est similaire à un disque, mais cela n’empêche pas certains fabricants de faire preuve de créativité et d’oser des formes plus originales.Quitte à investir dans un adaptateur pour plaque à induction polyvalent, cherchez un modèle qui soit compatible avec toutes les matières. Ce serait dommage d’acheter cet accessoire et de ne pas pouvoir l’utiliser avec votre marmite en terre cuite, votre poêle en marbre ou encore votre casserole en inox.

Points positifs :

• Adaptabilité à tous les ustensiles de cuisson
• Possibilité d’utiliser des formes originales
• Compatibilité avec toutes les matières

Points négatifs :

• Peut être plus cher que les adaptateurs spécifiques à certaines matières
• Peut prendre plus de place dans le tiroir de rangement des ustensiles de cuisine

C'est pour qui ?

L’adaptateur pour plaque à induction polyvalent est idéal pour ceux qui possèdent une plaque à induction mais qui ont des ustensiles de cuisson non compatibles. Il permet d’utiliser tous types de casseroles, poêles, marmites, woks, cafetières, etc. sur une plaque à induction. Il est particulièrement utile lorsque l’on possède des ustensiles en matériaux spécifiques tels que la terre cuite, le marbre ou l’inox, car il garantit une compatibilité avec toutes les matières. C’est donc un choix judicieux pour ceux qui souhaitent maximiser l’utilisation de leur plaque à induction et éviter de devoir racheter de nouveaux ustensiles de cuisson.

Adaptateur pour plaque à induction spécial cafetière

Certains adaptateurs pour plaque à induction se réservent aux cafetières et, accessoirement, aux poêles. Pour les reconnaitre, rien de plus facile : un diamètre inférieur à 15 cm et une manche surélevée par rapport à la base. Dans certains cas, ces accessoires peuvent s’adapter aux petites casseroles en inox, mais il faudra veiller à ce que le contenu de l’ustensile ne soit pas trop lourd.Il convient de noter que les adaptateurs pour plaque à induction spécial cafetière possèdent très rarement des manches amovibles. Cependant, il suffit de les orienter vers l’extérieur pour qu’elles ne vous gênent pas si vous avez d’autres préparations sur le feu.

Points positifs :

• Facilité d’utilisation : les adaptateurs pour plaque à induction spécial cafetière sont conçus spécifiquement pour les cafetières, ce qui les rend très faciles à utiliser. Il suffit de les placer sur la plaque à induction et de les orienter vers l’extérieur pour éviter qu’ils ne gênent les autres préparations sur le feu.
• Polyvalence : bien que destinés principalement aux cafetières, ces adaptateurs peuvent également être utilisés avec des poêles et des petites casseroles en inox. Cela les rend polyvalents et pratiques pour différentes préparations culinaires.
• Compatibilité avec les plaques à induction : les adaptateurs pour plaque à induction spécial cafetière sont spécialement conçus pour être utilisés avec des plaques à induction. Ils permettent de transférer la chaleur de manière efficace et uniforme, garantissant ainsi une cuisson optimale de vos boissons chaudes.

Points négatifs :

• Limitation de taille : les adaptateurs pour plaque à induction spécial cafetière ont généralement un diamètre inférieur à 15 cm, ce qui limite la taille des ustensiles pouvant être utilisés avec eux. Cela peut être contraignant si vous avez besoin de préparer de grandes quantités de café ou d’autres boissons chaudes.
• Manches non amovibles : la plupart des adaptateurs pour plaque à induction spécial cafetière ne sont pas équipés de manches amovibles. Cela peut rendre leur utilisation moins pratique, notamment lorsqu’il s’agit de les ranger ou de les nettoyer.

C'est pour qui ?

Ce type d’adaptateur pour plaque à induction spécial cafetière est idéal pour les personnes qui utilisent fréquemment leur cafetière sur une plaque à induction. Il permet de convertir la surface de la plaque en une zone adaptée à la cafetière, offrant ainsi une solution pratique et sécurisée pour préparer du café. De plus, cet adaptateur peut également être utilisé pour les petites casseroles en inox, ce qui le rend polyvalent. Il est recommandé de choisir ce type de produit si vous avez une cafetière spécifique à utiliser sur une plaque à induction et si vous souhaitez également avoir la possibilité d’utiliser de petites casseroles.

Choisir un adaptateur pour plaque à induction ou opter pour une plaque vitrocéramique ?

Certes, les foyers à induction présentent de nombreux avantages, tant au niveau de sa consommation énergétique que sa performance. Cependant, à la différence d’une plaque vitrocéramique qui est compatible avec toutes les batteries de cuisson, l’induction n’est pas compatible avec tous les matériaux. Alors faut-il choisir un adaptateur pour plaque à induction ou tronquer radicalement l’électroménager contre des foyers vitrocéramiques ?

Adaptateur pour plaque à induction

Un adaptateur pour plaque à induction est un accessoire métallique que l’on cale entre le foyer et l’ustensile de cuisson si ce dernier n’est pas compatible avec l’induction. Généralement conçu avec de l’acier (alliage ou inoxydable), son diamètre doit être compatible avec celui du foyer et de l’ustensile utilisé.

Il faut tout de même noter que l’adaptateur pour plaque à induction n’est pas une solution définitive. Vous ne pouvez l’utiliser qu’en attendant de pouvoir acquérir de nouvelles batteries de cuisson ou uniquement avec des ustensiles incompatibles avec l’induction et utilisés occasionnellement. En effet, l’adaptateur risque d’altérer le fonctionnement de la plaque sur le long terme.

Plaque vitrocéramique

Principale concurrente de la plaque à induction, la plaque vitrocéramique séduit les utilisateurs par le fait qu’elle est compatible avec tous les matériaux utilisés lors de la conception des batteries de cuisson. En d’autres termes, vous n’aurez à utiliser aucun adaptateur et vous n’avez pas besoin d’acheter de nouveaux ustensiles de cuisson.

Cependant, la plaque vitrocéramique se montre très vorace en énergie et affiche ainsi une consommation élevée. Cet inconvénient mis à part, néanmoins, elle reste une solution de cuisson de choix dans la mesure où sa rapidité de chauffe, sa capacité à mijoter longuement et son design raffiné ne déçoivent pas.

Verdict

À l’heure où l’on cherche à réduire la consommation énergétique pour le bien de la planète et du portefeuille, l’induction reste le meilleur choix. Cependant, cela implique l’achat de nouvelles batteries compatibles avec ses foyers et/ou l’usage occasionnel d’un adaptateur pour plaque à induction.

Les meilleures marques d'adaptateurs pour plaque à induction

Selon nous, les meilleures marques d'adaptateurs pour plaque à induction en 2024 sont Rosenstein & Söhne, Rehomy, Frabosk, Rainbean et Bialetti  :

Pourquoi acheter un bon adaptateur pour plaque à induction ?

Bien que l’utilité d’un adaptateur pour plaque à induction ne se prête plus aux doutes, rappelons dans les paragraphes suivants, l’importance de cet accessoire qui balaie d’un revers de main l’inconvénient majeur de l’induction.

Pour utiliser pleinement la plaque à induction

Dans nos cuisines, nous comptons différents ustensiles de cuisson conçus avec différents types de matériau. Parce qu’ils ne sont pas tous magnétiques, l’adaptateur pour plaque à induction nous permet de les utiliser, même s’ils n’accrochent pas l’aimant. En d’autres termes, vous pouvez tout aussi bien utiliser votre casserole ancienne en cuivre que votre marmite en terre cuite sur votre plaque à induction sans qu’un message d’erreur n’apparaisse.

Pour gagner du temps jusqu’à l’achat de batteries de cuisson

Nous n’aurons pas de cesse de le rappeler : l’adaptateur pour plaque à induction est considéré comme une solution temporaire. Néanmoins, il peut servir jusqu’à ce que vous ayez réuni un bon budget pour investir dans une nouvelle batterie de cuisson. En attendant, pensez à bien aligner le diamètre de vos ustensiles, celui de l’adaptateur et du foyer pour garantir une répartition uniforme de la chaleur et une cuisson homogène.

Pour pouvoir utiliser les ustensiles de cuisson occasionnels non compatibles avec l’induction

Vous avez déjà une batterie de cuisson compatible avec l’induction, mais de temps en temps, vous aimez bien vous servir de la cafetière en inox que l’on vous a offerte. Dans ce cas, vous n’avez pas à recourir au gaz ou encore à vous rabattre sur des foyers électriques traditionnels qui sont bien connus pour être voraces en énergie. Vous avez juste à mettre l’adaptateur pour plaque à induction sur le foyer avant d’y poser la cafetière. Certes, le temps de préparation sera plus long, mais cela en vaut le coup.

Pour garantir une bonne répartition de la chaleur

Grâce à sa surface plane, l’adaptateur pour plaque à induction répartit uniformément la chaleur. Cet aspect est d’autant plus visible chez les modèles haut de gamme où un film d’aluminium est bordé par des couches inférieures et supérieures en acier inoxydable. Voilà pourquoi il est recommandé de choisir un adaptateur compatible avec le diamètre des ustensiles : la cuisson restera ainsi homogène.

Pour la facilité de manipulation

L’adaptateur pour plaque à induction est un outil très simple à utiliser : il suffit de le poser directement sur le foyer et d’y mettre par la suite l’ustensile de cuisson. En plus, il dispose d’une poignée facilitant sa manipulation. Celle-ci peut être amovible ou non, avec un aspect isolant ou non, antidérapante ou non. Bien sûr, il n’est pas conseillé de soulever votre préparation avec l’adaptateur pour plaque à induction : retirez d’abord l’ustensile de cuisson, puis l’adaptateur.