Les meilleures batteries de cuisine de 2023

Nos experts ont analysé les meilleures batteries de cuisine pour trouver la meilleure de toutes.

Écrit par Camille
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L'achat d'une batterie de cuisine complète est la solution la plus pratique pour s'équiper en une seule fois. Cependant, le choix peut être assez compliqué, face aux nombreux produits en compétition sur le marché actuellement. Vous recherchez la série de casseroles ou de poêles qui saura répondre à vos besoins ? Découvrez notre guide-comparatif détaillé des meilleures batteries de cuisine.

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La meilleure batterie de cuisine en 2023

Le choix de la rédaction batterie de cuisine - Tefal Ingenio Performance L6548302

Réalisé en aluminium, ce lot de casseroles et poêles signé Tefal est l’idéal pour équiper votre cuisine. Disposant de poignée amovible, cette batterie de cuisine est également compatible à tous feux, dont l’induction.

La batterie de cuisine Tefal Ingenio performance est composée de deux casseroles et de deux poêles réalisées en aluminium, résistant, léger et non toxique pour les aliments. Sa particularité réside dans le revêtement en titanium antiadhésif, parfait pour concocter de bons plats sans qu’ils collent sur la poêle ou la casserole. Grâce à la technologie thermo-spot, vous saurez également que votre poêle a atteint la température nécessaire à la cuisson.

Avec la poignée amovible, elle est aussi facile à ranger dans le placard de la cuisine par exemple. De forme arrondie et de couleur noire, cette batterie de cuisine possède un design à la fois sobre et élégant pour embellir votre déco intérieure. Livrée avec deux couvercles hermétiques, elle est idéale pour faire dorer les viandes ou réaliser de courtes cuissons.

Matériau Aluminium
MatériauAluminium
Couvercles2 couvercles hermétiques
Poignée/manche amovible
Nombre d’éléments7
Nos experts ont comparé les 27 meilleures batteries de cuisine pour réaliser ce classement.
Nos rédacteurs ont consulté les 18 sources les plus pertinentes sur le sujet (y compris les principaux guides d'achat concurrents) pour pré-sélectionner 27 batteries de cuisine. Ils ont ensuite pris en compte les avis de 817 utilisateurs et consacré plus de 30 heures de recherche pour évaluer les meilleurs produits et réaliser ce comparatif.

La meilleure batterie de cusine d'entrée de gamme

batterie de cuisine - Amazon Basics - Batterie de cuisine antiadhésive 15 pièces

Composée de 15 pièces, cette batterie de cuisine compatible induction signée Amazon Basics est très complète. Son revêtement antiadhésif facilite son entretien, tandis que son fond en spirale uniformise la cuisson des aliments.

On aime

  • Ne colle pas
  • Facile à entretenir
  • Légère

On aime moins

  • Petite taille
Patientez... Nous cherchons le prix de ce produit sur d'autres sites

Très complète, cette batterie de cuisine compatible induction est composée d’une poêle à frire de 20 cm, d’une autre à 25 cm, d’une casserole de 1,41 L avec couvercle, de deux fait-tout de 2,83 L et de 4,73 L avec couvercle et de 5 ustensiles, dont une cuillère à pâtes, une louche, une spatule ajourée, une cuillère de service et une cuillère de service ajourée. Réalisée en aluminium et sans BPA, c’est une batterie de cuisine durable et saine, d’autant plus que le revêtement antiadhésif facilite son nettoyage et évite que les aliments collent dans le fond.

En outre, la série est aussi dotée de manches ou poignées ergonomiques et athermiques, c'est-à-dire qu’ils ne chauffent pas lors de la cuisson. Autre avantage, le fond en spirale permet d’uniformiser la cuisson des aliments. Adapté à la plupart des sources de chaleur, c’est un kit de cuisine pratique. Il est à noter que cette batterie se lave aussi bien à la main qu’au lave-vaisselle, bien que le lavage à la main soit beaucoup plus conseillé. De plus, il faut utiliser une chaleur faible à moyenne, car une température extrêmement élevée peut endommager la poignée et le revêtement. Sa couleur noire lui donne un design basique et élégant.

L'avis des testeurs : Ceux qui ont testé la batterie anti-adhésive de Amazon Basics ont trouvé qu’elle est conforme à la description et qu’elle est facile à nettoyer. De plus, ils apprécient le fait que les aliments ne collent pas du tout. Toutefois, certains pensent qu’elle est de petite taille et ne convient qu’à cuisiner pour une ou 2 personnes.

Matériau Aluminium
MatériauAluminium
Nombre de pièces15
SpécificitésTous feux
Entretien

La meilleure batterie de cuisine haut de gamme

batterie de cuisine - Tefal Ingenio Preference L9409602

Tefal Ingenio Preference L9409602

Fonctionnelle et robuste, la batterie de cuisine Ingenio de Tefal a tout pour plaire ! Sa texture en inox lui confère durabilité et résistance à toute épreuve.

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Cuisinez selon vos envies avec cette batterie de cuisine Tefal Ingenio. Compatible avec les feux à induction, elle se compose de 15 pièces incluant 3 casseroles à couvercles hermétiques et 2 poêles avec couvercles anti-projection. L’ensemble s’accompagne de 2 poignées classiques et d’un lot de spatules. Les éléments sont revêtus d’un antiadhésif Titanium Excellence, assurant jusqu’à 48 000 cycles d’utilisation !

Par ailleurs, la Tefal Ingénio offre un gain de place considérable. Les pièces empilables peuvent se glisser aisément au réfrigérateur ou dans vos placards. Les poignées amovibles et sécurisées peuvent supporter jusqu’à 10 kg. Fabriqués en inox, les éléments de cette batterie de cuisine vous accompagneront durant de longues années.

Matériau Inox
MatériauInox
Couvercles3 couvercles anti-projection
Poignée/manche amovible
Nombre d’éléments15

Une gamme robuste

batterie de cuisine - Batterie de cuisine Kamberg

Batterie de cuisine Kamberg

Parmi les batteries de cuisine en fonte d’aluminium, cette Kamberg s’impose par son élégance ! Elle vous accompagne pour les préparations culinaires.

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Pour une cuisine saine et savoureuse, adoptez la batterie de cuisine Kamberg en fonte d’aluminium. Compatible avec tous les types de feux, elle peut même s’utiliser sur les cuisinières à induction. Elle se compose de 12 éléments, avec une série de 3 poêles, 3 faitouts avec couvercles et 1 set de couteaux offerts. 3 paires de poignées accompagnent cet ensemble.

Le revêtement anti-adhérent certifié sans PFOA (téflon) résiste aux rayures. Il est notamment recommandé pour une cuisine sans matière grasse. Facile à nettoyer, les éléments de la batterie de cuisine Kamberg peuvent être utilisés au four, jusqu’à 200 °C. Ôtez simplement les poignées amovibles avant d’introduire le plat.

Matériau Fonte d'aluminium
MatériauFonte d'aluminium
Couvercles3 couvercles en verre avec soupape anti buée
Poignée/manche amovible
Nombre d’éléments12

Un excellent choix

batterie de cuisine - Batterie de cuisine Kitchen Fun Move On

Ces casseroles en inox signées Kitchen Fun possèdent un revêtement en acier inoxydable assurant leur robustesse, leur durabilité, mais aussi leur simplicité d’utilisation. Conçues avec la poignée amovible, elles sont aussi compatibles tous feux dont l’induction.

Vous aimez mijoter de bons petits plats à feu doux ? Misez sur cette batterie de cuisine Kitchen Fun. Elle est composée de quatre casseroles de dimensions différentes pour s’adapter à la quantité de nourriture que vous souhaitez préparer. Ces casseroles sont conçues avec un revêtement intérieur en acier inoxydable. Ce qui assure leur robustesse et une excellente qualité de cuisson, puisque cette matière permet de diffuser la chaleur de façon homogène, en plus du fond en sandwich thermoradiant.

Outre la poignée amovible, ces casseroles ont aussi la particularité de s’adapter à tous feux, y compris les plaques à induction. Un marquage intérieur indique la quantité préparée pour une utilisation plus confortable.

Matériau Acier inoxydable et inox
MatériauAcier inoxydable et inox
CouverclesSans couvercle
Poignée/manche amovible
Nombre d’éléments4

Tableau comparatif des 5 meilleures batteries de cuisine

Voici notre classement des meilleures batteries de cuisine de 2023. Tous les produits présents dans ce tableau comparatif ont été évalués et sélectionnés par la rédaction de Meilleurtest. Décidez quel produit choisir en fonction de vos besoins et de votre budget.

Sélection Meilleure offre Note Notre avis Matériau Couvercles Poignée/manche amovible Nombre d’éléments Compatibilité
Tefal Ingenio Performance L6548302 La meilleure batterie de cuisine en 2023 Aluminium 2 couvercles hermétiques 7 Tous feux dont induction
Amazon Basics - Batterie de cuisine antiadhésive 15 pièces
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La meilleure batterie de cusine d'entrée de gamme Aluminium
Tefal Ingenio Preference L9409602
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La meilleure batterie de cuisine haut de gamme Inox 3 couvercles anti-projection 15 Tous feux dont induction et four
Batterie de cuisine Kamberg
Patientez... Nous cherchons le prix de ce produit sur d'autres sites
Une gamme robuste Fonte d'aluminium 3 couvercles en verre avec soupape anti buée 12 Tous feux dont induction
Batterie de cuisine Kitchen Fun Move On Un excellent choix Acier inoxydable et inox Sans couvercle 4 Tous feux dont induction

Si vous trouvez une erreur dans le tableau, merci de nous le signaler. Un éditeur vérifira le produit concerné et fera les corrections nécessaires.

Guide d'achat

Comment choisir sa batterie de cuisine

Critère n°1 : Le matériau

Voici un petit aperçu des particularités des différents matériaux, pour bien choisir votre batterie de cuisine :

  • L'aluminium : c'est un excellent conducteur de chaleur, en plus d'être bon marché. Pour son entretien, évitez le lave-vaisselle et les matières abrasives.
  • L'inox : le meilleur choix pour les cuissons rapides et pour la cuisson au gaz ! Il peut être nettoyé à l'aide de paille de fer.
  • La fonte : la célèbre marmite en fonte est indétrônable, et reste la préférée des amateurs de plats mijotés ! Son revêtement lourd retient bien la chaleur. Par contre, son usage n'est pas recommandé sur les plaques vitrocéramiques.
  • Le cuivre : parmi les valeurs sûres, le cuivre est réputé pour sa conductivité. Il reste un choix parfait pour les cuissons au gaz. Ce métal est généralement combiné avec de l'inox ou de l'aluminium, pour empêcher le contact direct du cuivre avec les aliments. Au niveau de l'entretien, ce matériau nécessite un polissage régulier, pour préserver son éclat.
  • Le revêtement antiadhésif : il est idéal pour la cuisine sans graisse. Il est particulièrement facile à entretenir, mais préfère la cuisson à feu doux ou moyen. Utilisez des spatules en bois pour éviter de rayer vos casseroles.

Critère n°2 : La taille

Avec une grande famille, vous aurez besoin de posséder une batterie de grandes dimensions, avec plusieurs casseroles, marmites et poêles de diamètre important. Pour une petite maisonnée, prenez des récipients de taille moyenne. Il est quand même nécessaire de posséder une ou deux grands contenants en réserve, au cas où vous auriez des invités.

Critère n°3 : Les couvercles

Si vous achetez votre batterie de cuisine pièce par pièce, privilégiez les gammes avec couvercles. Ils peuvent faire monter plus vite la chaleur, et aident à la conserver. Ils permettent aussi de préserver la propreté des plaques en cas d'éclaboussures lorsque les liquides arrivent à ébullition.

Critère n°4 : Avec ou sans manche ?

Si votre cuisine ne comporte que des placards de petites dimensions, vous avez le choix entre des manches de récipients fixes ou amovibles. Pensez à constituer une réserve de manches amovibles pour être sûre d'en avoir toujours un sous la main.

Critère n°5 : Le nombre de pièces

Si vous cuisinez pour une grande famille, il vous faudra un large éventail de pièces. À la base, vous aurez besoin d'1 cocotte-minute pour les cuissons rapides. Vous devez aussi posséder au moins 4 ou 5 casseroles, petites, moyennes, grandes. Pour les poêles, choisissez-les en fonction de vos besoins : les modèles à petites dimensions sont parfaits pour les crêpes. Les versions plus grandes conviendront plutôt pour les omelettes ou les grandes poêlées de légumes.

Plus de détails sur comment choisir la meilleure batterie de cuisine

Vous voulez plus de détails sur comment choisir sa batterie de cuisine ?

Nous avons rédigé un article entièrement consacré à ce sujet. Vous y trouverez les critères de choix les plus importants, avec encore plus d'explications que dans ce guide d'achat :

> Comment choisir sa batterie de cuisine ?

Prendre soin d'une batterie de cuisine en acier inoxydable

Vérifier que le produit peut passer au lave-vaisselle

Les ustensiles de cuisine entièrement faits d'acier inoxydable supportent généralement le lavage en machine. Ce système de nettoyage est déconseillé pour les batteries comprenant des anses/poignées en bois.

Utiliser un détergent doux

Les savons liquides ou en poudre utilisés d'ordinaire en lave-vaisselle conviennent bien à l'acier inoxydable. Pour certaines pièces plus sales, un détergent doux suffira.

Privilégier les carrés à récurer

Oubliez la paille de fer, nuisible au revêtement des ustensiles d'acier inoxydable. Pour décrasser des casseroles qui attachent vraiment, les carrés à récurer sont tout aussi efficaces et sans danger pour votre santé.

Éviter l'eau de Javel

L'eau de Javel, un détachant excellent sur le linge, devient totalement nocive sur une batterie en acier inoxydable.

Bien lire la notice d'utilisation

Il existe différentes qualités d'acier inoxydable. Pour conserver vos ustensiles en bon état sur la durée, suivez attentivement les recommandations délivrées

Casserole en fer ou en aluminium ?

La casserole en fer

La casserole en fer est généralement fabriquée à base d'alliage de fer et de carbone. Garantie sans revêtement, elle vous conviendra si vous préférez cuisiner dans des contenants exempts de produit chimique. Robuste, le fer se bonifie avec le temps, mais nécessite un entretien soigné : passez régulièrement un papier imbibé d'huile sur vos casseroles, pour éviter que les aliments n'accrochent à la cuisson.

La poêle en fer est idéale pour chauffer un plat, saisir les légumes braisés ou cuire des aliments délicats. Elle se lave généralement à la main, bien que le lave-vaisselle soit autorisé. Utilisez une éponge non abrasive, afin de ne pas agresser la surface des ustensiles.

La casserole en aluminium

L'aluminium est un matériau de qualité, alliant un poids léger à une grande facilité d'entretien. Si vous ne souhaitez pas investir dans des accessoires coûteux tout en privilégiant la qualité, ce choix est certainement la bonne option. Les casseroles en aluminium réchauffent rapidement les plats. Robustes, elles supportent la majorité des types de cuisinières.

Pour éviter le transfert de l'aluminium dans les aliments, privilégiez les ustensiles avec revêtement en céramique ou en inox. Ces matériaux sont faciles à entretenir. Ils se nettoient simplement à l'aide de détergent pour la vaisselle, et de préférence à la main.

Côté solidité, les accessoires en aluminium sont conçus pour un usage sur la durée. Ils sont solidifiés par une technique d'anodisation : elle leur confère une grande résistance, tout en empêchant la migration de l'aluminium vers les aliments.

Verdict

A l'instar du fer, l'aluminium est un matériau solide. Le fer offre une excellente conductivité thermique, idéale pour la réalisation rapide de plats braisés ou la préparation d'ingrédients délicats. Peu coûteux, l'aluminium est aussi réputé pour son poids léger. Ce matériau chauffe très rapidement, un atout considérable qui vous permet de réchauffer rapidement vos plats cuisinés.

Les meilleures marques de batteries de cuisine

Choisir une bonne marque est indispensable quand on veut acheter un bon produit de milieu de gamme, voire un bon produit haut de gamme. Cependant, les marques les plus populaires (et souvent les plus chères) ne sont pas toujours les meilleures. En effet, il n'est pas rare que les marques les plus connues investissent davantage dans le marketing que dans la qualité de fabrication de leurs produits.";

> Les meilleures marques de batteries de cuisine

Les astuces à connaître pour votre batterie de cuisine

Définissez vos besoins

Avant d'aller dépenser votre argent dans un service de casseroles, prenez le temps de vérifier d'abord si vous en avez réellement besoin. Par exemple, si vous êtes une femme très occupée et que vous n'avez pas le temps de laver vos ustensiles de cuisine à la main, il vous faudra certainement des ustensiles qui peuvent aller au lave-vaisselle. Beaucoup d'ustensiles de cuisine antiadhésifs n'entrent pas dans cette catégorie et, par conséquent, il faut faire attention lorsque vous faites votre achat.

Privilégiez la qualité

Comme pour les couverts de table, il est recommandé d'acheter les meilleures pièces individuelles que vous pouvez vous permettre. Souvenez-vous que des ustensiles de qualité ont une plus grande longévité.

Les habitudes culinaires

Certaines casseroles ne peuvent pas être utilisées à feu vif. Beaucoup de pièces équipées d'antiadhésif ont cette caractéristique. D'autres ont besoin de plus de temps pour chauffer, comme la fonte. En ce qui concerne les aliments cuits, beaucoup préfèrent une option plus saine maintenant avec peu ou pas d'huile utilisée.

Entretien et utilisation.

La plupart des produits de qualité sont livrés avec garantie. Il est cependant impératif de lire très attentivement le manuel d'utilisation et d'entretien pour pouvoir bien en profiter. La plupart des batteries de cuisine sont lavables à la main, avec de l'eau chaude et savonneuse. Les lave-vaisselles automatiques peuvent être assez agressifs pour les ustensiles de cuisine en raison de la chaleur de séchage élevée et des produits chimiques de nettoyage agressifs. Aujourd'hui, il existe des marques de qualité supérieure qui offrent des produits pouvant être lavés au lave-vaisselle.

Attention aux aliments acides

Les aliments acides peuvent réagir avec certains matériaux. Il est préférable de servir ou de transférer les aliments acides dans un autre contenant aussitôt la cuisson finie. Cela afin de préserver la matière de votre casserole. De même, lorsque vous ajoutez du sel à un plat, assurez-vous de l'ajouter d'abord à un liquide, et non directement sur un récipient chauffé. Le sel peut endommager la surface de l'ustensile de cuisson et faire adhérer les aliments à la casserole.

Questions fréquentes (FAQ)

Quelle batterie de cuisine choisir ?

Le meilleur choix dépend toujours de vos besoins et de votre budget. Cependant, d'après nous les meilleures batteries de cuisine du moment sont :

  1. Tefal Ingenio Performance L6548302
  2. Amazon Basics - Batterie de cuisine antiadhésive 15 pièces
  3. Tefal Ingenio Preference L9409602
  4. Batterie de cuisine Kamberg
  5. Batterie de cuisine Kitchen Fun Move On

Lisez notre guide d'achat pour découvrir les qualités et les défauts de chacun de ces produits.

Quel est le prix d'une batterie de cuisine ?

Le prix normal d'une batterie de cuisine va de 30 € à 77 € pour un produit d'entrée de gamme. Il faudra compter autour de 300 € pour un produit haut de gamme. Enfin, le prix moyen réellement payé par les français se situe autour de 100 €.

Cependant, comme nous le rappelons toujours : plus cher ne veut pas forcément dire meilleur ! Suivez notre guide d'achat pour découvrir les meilleures batteries de cuisine du moment.

Quelle est la meilleure batterie de cuisisne ?

La meilleure batterie de cuisisne dépend de vos besoins et de votre budget. Lisez notre guide d'achat pour connaître les meilleurs produits du moment.

Quel type de marmite pour mes plats mijotés?

La marmite en fonte émailllée est une allié de taille pour la réussite de vos ragoûts, poulet mijoté, légumes sautés... Elle conserve bien la chaleur et ne craint pas les températures élevées.

La casserole en aluminium, pour faire chauffer l'eau rapidement

Vous voulez réchauffer de l'eau rapidement pour une cuisson impeccable de vos spaghettis ? L'aluminium se chargera d'ammener l'eau à bonne température, en un temps record !

Comment faire brilller le cuivre ?

Pour redonner son brillant au cuivre, on adopte les nettoyants naturels : mélangez 2 cuillères à soupe de farine, une cuillère à soupe de sel fin et un peu de jus de citron, jusqu'à obtention d'une pâte. Laissez agir sur vos accessoires pendant quelques minutes et rincez à l'eau claire.

Nettoyer une cocotte graisseuse

Frottez votre récipient avec un demi-citron et rincez soigneusement. Séchez votre marmite pour éviter que le récipient ne rouille.

Sources et références

Note : Vous trouverez ci-dessous une partie des sources et références que nos experts ont consultées pour rédiger cet article.
  1. – en.wikipedia.org
  2. – en.wiktionary.org
  3. – jstor.org
  4. – persee.fr
  5. – shs.hal.science
  6. – academia.edu
  7. – academia.edu
  8. – shs.hal.science
  9. – books.google.com
  10. – lavielc.com
  11. – cuisineaddict.com
  12. – prochef.fr
  13. – blog.matosdecuisine.com
  14. – coolblue.be
  15. – cuisine-saine.fr
  16. – nettoyage-facile.com
  17. – pradel-france.com
  18. – auchan.fr
  19. – ikea.com
  20. – kitchencook.fr
  21. – laboutiquedeschefs.com
  22. – carrefour.fr
  23. – mathon.fr
  24. – nisbets.fr
  25. – debuyer.com
  26. – teleshopping.fr
  27. – zalando-prive.fr
  28. – ubaldi.com
  29. – latoquedor.com
  30. – but.fr

Historique

5 mars 2021 : Mise à jour des produits recommandés. Ajout : Tefal Ingenio Performance L6548302, Amazon Basics et Tefal Ingenio Preference L9409602.

21 janvier 2021 : Mise à jour des produits recommandés et amélioration globale de l'article.

21 juillet 2019 : Rédaction initiale de l'article.

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