8.2 Excellent

Notre avis sur le Baratza Encore en résumé

Mesurant 12 x 16 x 35 cm, le Baratza Encore ne se résume pas à sa compacité. Ce moulin à café est facile d’utilisation et de nettoyage. Il offre une mouture des grains très satisfaisante grâce à ses meules coniques en acier inoxydable de 40 mm.

On aime

  • De robustes meules coniques en acier
  • Une utilisation simplifiée
  • Une taille compacte
  • Un appareil polyvalent
  • Un système de réglage par crans

On aime moins

  • Non recommandé par les professionnels pour l’espresso

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Présentation du Baratza Encore

Le Baratza Encore s’accompagne d’une meule conique en acier inoxydable de 40 mm, ce qui lui confère une robustesse accrue. Grâce à sa fonction arrêt automatique, l’appareil s’éteint instantanément dès lors qu’il détecte un corps étranger. Ce moulin à café électrique propose jusqu’à 40 degrés de régulation de la mouture. Il suffit de tourner l’entonnoir à grains pour l’ajuster selon vos besoins et vos préférences. Seul bémol, cet appareil n’est guère recommandé par les professionnels pour produire de l’espresso.

Avec une épaisseur de broyage oscillant entre 250 à 1 200 microns, le Baratza Encore vous promet une vitesse de rotation de 550 tours/min. D’ailleurs, ce moulin à café permet une vitesse de concassage de 0,8 g/sec à 1,1 g/sec. Notons que la capacité de son réceptacle à mouture est de 142 g contre 225 g pour la capacité de sa trémie à grains. Malgré son excellent rapport qualité/prix, ce n’est certes pas le broyeur à grain le plus rapide du marché. Toutefois, il vous satisfera pleinement si vous cherchez un appareil présentant une bonne solidité et offrant un résultat homogène.

Doté d’une puissance impressionnante de 220 W pour un appareil aussi compact, le moulin à café Baratza Encore est équipé d’un disjoncteur thermique pour éliminer les risques de surcharge. Ainsi, même pour une utilisation intensive, le moteur tournant à plein régime ne sera pas sujet à une surchauffe.

Fiche technique

Informations générales

Type
Électrique
Épaisseur meule
40 mm
Puissance
220 W
Compatible expresso
Oui
Capacité trémie
227 g
Réglage mouture
De 40 (grossier) à 1 (très fin)
Nombre de tasses de café préparées avec la mouture
18
Dimensions
12 x 16 x 35 cm
Poids
3,1 kg
8.2 Excellent

Baratza Encore

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Notre verdict

Mesurant 12 x 16 x 35 cm, le Baratza Encore ne se résume pas à sa compacité. Ce moulin à café est facile d’utilisation et de nettoyage. Il offre une mouture des grains très satisfaisante grâce à ses meules coniques en acier inoxydable de 40 mm.

On aime

  • De robustes meules coniques en acier
  • Une utilisation simplifiée
  • Une taille compacte
  • Un appareil polyvalent
  • Un système de réglage par crans

On aime moins

  • Non recommandé par les professionnels pour l’espresso

Caractéristiques principales

  • Type : Électrique
  • Épaisseur meule : 40 mm
  • Puissance : 220 W
  • Compatible expresso : Oui
  • Capacité trémie : 227 g
  • Réglage mouture : De 40 (grossier) à 1 (très fin)

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