Les 7 meilleurs moulins à café

Le Sage The smart grinder Pro est un appareil semi-professionnel qui vous fait gagner du temps pour préparer du bon café allant jusqu’à 32 tasses, selon le réglage de la mouture. Il est équipé d’un écran digital pour vous permettre de mieux surveiller vos paramètres tels que le choix de la mouture, le dosage précis lors de la distribution et notamment la durée estimée du broyage. Par ailleurs, selon vos préférences (distribution pour piston, café filtre ou espresso), il suffit de le calibrer sur « Shots » ou « Cups ».

La polyvalence de cet appareil est incontestable ! Ces meules coniques en acier inoxydable de 40 mm s’adaptent facilement pour permettre une mouture en douceur ou privilégier directement l’espresso. Cela est possible, grâce à ses 60 réglages pour la mouture. En outre, ce moulin électrique est idéal pour la programmation de 2 doses. Il est de ce fait normal que son moteur développe une grande puissance de 165 W.

Autre particularité, le moulin à café Sage The smart grinder Pro comporte un support pour porte-filtre allant de 50 à 54 mm. Cet accessoire vous sera utile pour mieux tasser la mouture afin de produire espresso d’excellente qualité à votre guise.

Vous cherchez un moulin à café électrique intuitif et agréable à utiliser ? Vous ne pourrez qu’être séduit par les performances du Melitta Molino 1019-01. Accessible à petits prix, ce modèle est également des plus faciles à nettoyer. L’appareil se démonte sans difficulté et il s’adapte à de nombreuses machines espressos. Effectivement, sa meule, le couvercle de son réservoir à grains, ainsi que son réservoir sont tous amovibles. En outre, un simple chiffon doux légèrement humidifié fera l’affaire pour faire reluire le reste de l’appareil. Par ailleurs, sa capacité à moudre des ingrédients autres que le café figure parmi ses plus grands atouts.

Le moulin à café Melitta Molino 1019-01 est vivement apprécié par les amateurs d’espresso ou de café long fort en arômes. Il se démarque notamment par sa finesse de mouture réglable (sur 17 niveaux) et sa compatibilité avec plusieurs types de machines à café, dont la cafetière à filtre, la cafetière italienne ou encore la cafetière à piston. Grâce à sa capacité de 200 g, le broyeur à grains vous propose une quantité de café ajustable oscillant entre 2 à 14 tasses.

Délivrant une puissance de 100 W, le Melitta Molino 1019-01 est assez robuste. Afin de prévenir les dommages (surchauffe, court-circuit, etc.), ce modèle s’arrête automatiquement. Cependant, il est tout de même recommandé de vous référer à la notice d’utilisation pour garantir votre sécurité et celle de l’appareil.

Ce modèle de broyeur semi-professionnel est muni de timer déconnectable pour qu’on puisse ajuster la dose selon les préférences. C’est un appareil très approprié pour les usages à domicile, avec des meules plates de 50 mm d’épaisseur. Toute sa carrosserie est en acier, c’est ce qui garantit sa rigidité. Il est muni de pieds antidérapants pour rester stable en absorbant les vibrations de son moteur quand on le met en marche. Au niveau du design, sa sobriété avec son style carré précisera l’élégance dans votre cuisine.

Par ailleurs, l’Eureka Mignon Instantaneo présente toutes les technologies dont on pourrait avoir besoin. En effet, il est équipé d’un réglage micrométrique par molette qui affiche des indications très précises. La trémie a une assez grande taille pour accueillir un paquet de 250 g de grains de café torréfiés. Son moteur tourne à une vitesse impressionnante de 1 350 tours/min. Il dégage moins d’électricité statique grâce aux parfaits ajustements des broches d’appui, du porte-filtre ainsi que du bec de distribution. Bien que cet appareil électrique s’utilise souvent en mode automatique, il vous est possible de passer en mode manuel. Pour ce faire, il vous suffira d’appuyer sur un interrupteur marche/arrêt situé sur le côté du boîtier.

Le Baratza Encore s’accompagne d’une meule conique en acier inoxydable de 40 mm, ce qui lui confère une robustesse accrue. Grâce à sa fonction arrêt automatique, l’appareil s’éteint instantanément dès lors qu’il détecte un corps étranger. Ce moulin à café électrique propose jusqu’à 40 degrés de régulation de la mouture. Il suffit de tourner l’entonnoir à grains pour l’ajuster selon vos besoins et vos préférences. Seul bémol, cet appareil n’est guère recommandé par les professionnels pour produire de l’espresso.

Avec une épaisseur de broyage oscillant entre 250 à 1 200 microns, le Baratza Encore vous promet une vitesse de rotation de 550 tours/min. D’ailleurs, ce moulin à café permet une vitesse de concassage de 0,8 g/sec à 1,1 g/sec. Notons que la capacité de son réceptacle à mouture est de 142 g contre 225 g pour la capacité de sa trémie à grains. Malgré son excellent rapport qualité/prix, ce n’est certes pas le broyeur à grain le plus rapide du marché. Toutefois, il vous satisfera pleinement si vous cherchez un appareil présentant une bonne solidité et offrant un résultat homogène.

Doté d’une puissance impressionnante de 220 W pour un appareil aussi compact, le moulin à café Baratza Encore est équipé d’un disjoncteur thermique pour éliminer les risques de surcharge. Ainsi, même pour une utilisation intensive, le moteur tournant à plein régime ne sera pas sujet à une surchauffe.

Bien que minimaliste, le Hario MSCS-2DTB Skerton Plus est d’un design passe-partout. Il est tout aussi performant qu’efficace. Et pour cause, ce moulin à café manuel remplit à la perfection son rôle qui consiste à moudre les grains de café selon vos envies. On aime sa taille compacte et son poids léger, rendant ainsi son transport des plus aisés. D’ailleurs, il est idéal pour profiter d’un bon café où que vous soyez.

Nécessitant un peu d’huile de coude, le Hario MSCS-2DTB Skerton Plus fait montre d’une excellente stabilité. Le résultat est d’autant plus uniforme. La meule conique en céramique se révèle résistante et solide. Le bac collecteur se compose d’un bouchon à vis afin de conserver au mieux le café moulu. Par ailleurs, l’appareil vous permettra d’apporter des réglages de la mouture en démontant sa partie supérieure. Vous pouvez moudre assez de grains de café pour préparer jusqu’à 4 tasses.

Pour une meilleure stabilité du moulin à café Hario MSCS-2DTB Skerton Plus, son couvercle a été recouvert d’un ruban antidérapant. De plus, sa manivelle ergonomique permet à l’utilisateur de bénéficier d’une excellente précision et une bonne prise en main lors de la rotation. Encore mieux, le couvercle souple de sa trémie retient efficacement les grains à l’intérieur du dispositif.

Doté d’une meule conique de 40 mm, le Baratza 587 Virtuoso+ a une vitesse de mouture variable entre 1,5 et 2,4 g/s. Effectivement, son moteur développant 80 W tourne 550 tours/min pour une taille de mouture variant de 200 à 1200 microns. Son réservoir à grains d’une capacité de 230 g permet de moudre du café en grande quantité. Le bac servant à récupérer le café moulu a, quant à lui, une contenance de 142 g.

Le Virtuoso+ est équipé d’un écran d’affichage LED très intuitif pour choisir la quantité de café adapté à vos besoins. Il vous permettra de garder un œil sur le réglage que vous avez apporté. En outre, la taille de mouture variable de 1 à 18 est très pratique surtout si vous souhaitez choisir la finesse de la mouture. Parmi ses nombreuses fonctionnalités, vous apprécierez sûrement son unique bouton de contrôle, son système d’arrêt automatique ou encore ses options de nettoyage facile.

Cependant, vous pouvez procéder d’une autre manière en utilisant le bouton pulsation pour mieux contrôler la quantité de café moulu. L’appareil se mettra en marche tant que vous y appliquerez une légère pression et s’arrêtera tout de suite si vous retirez votre doigt. Notez que cette option est idéale pour moudre de toutes petites quantités de grains de café.

Ce moulin à café performant se caractérise par son récipient à base de verre borosilicate. Ce matériau est intrinsèquement non statique pour préserver votre sécurité. D’ailleurs, une bande en silicone antidérapante est judicieusement collée sur ledit récipient pour prévenir les risques de dérapage lors de son utilisation. Afin de garantir un broyage propre, son couvercle composé de nylon et de silicone est parfaitement étanche. En outre, il n’est guère encombrant avec ses dimensions de 17,8 x 16,3 x 27,5 cm pour un poids de 1,46 kg.

Le Bodum Bistro 10903 développe une puissance de 120 W. Cette dernière fait tourner ses meules coniques en acier inoxydable (inox) à plein régime (environ 720 tours/min) pour moudre aisément les 220 g de grains de café contenus dans sa trémie. Un système de réglage de la mouture à 12 crans vous permettra de déguster plusieurs tasses de café (jusqu’à 16 tasses selon vos préférences). Par ailleurs, noter que ce moulin est prévu pour du café filtre, piston et méthode douce.

Bien que le Bodum Bistro 10903 ne propose pas de système de distribution automatique, mais plutôt manuel, son interface utilisateur a été entièrement simplifiée. Il est de ce fait vivement recommandé pour un usage domestique et non commercial.