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La machine à café est un appareil utiliser dans les maisons, débits de boisson, restaurants ou entreprises, pour servir plusieurs variétés de cafés et de boissons chaudes. Très pratique, la machine à café fonctionne sur le principe de la percolation, tout comme la cafetière ou le percolateur.
Nous avons passé 25 heures à comparer 49 machines à café, 27 sites spécialisés, et 685 avis d’utilisateurs pour vous aider à choisir la machine à café la plus adaptée à vos besoins et à votre budget.
Si vous souhaitez simplement savoir quelle est la meilleure machine à café en 2020, vous trouverez notre comparatif directement ci-dessous. En revanche, si vous voulez en savoir plus avant de vous décider, vous trouverez toutes les informations indispensables pour bien choisir dans la deuxième partie de ce guide d’achat.
Le choix de la rédaction
La meilleure machine à café en 2020
Machine sophistiquée de la gamme Nespresso, la Vertuo Krups YY3922FD occupe la première place de notre classement cette année. Parmi ses principaux atouts, on peut citer la lecture optique du code-barres sur la capsule pour adapter les paramètres d’extraction du café.
Garantie 2 ans, cette machine à café Krups supporte plus de plus de 20 variétés de capsules dans 5 longueurs de tasse : 40 mL, 80 mL, 150 mL, 230 mL et 410 mL. Le préchauffage dure à peine 25 s. De plus, l’appareil se met en veille au bout de 9 min d’inactivité. Facile à mettre en œuvre, ce modèle s’utilise aussi bien à la maison qu’au travail. En plus, le réservoir a une capacité de 1,8 L.
Par ailleurs, la polyvalence est remarquable. Et son silence en surprendra plus d’un. C’est bien simple, il vous faut ce modèle si vous recherchez le meilleur.
Le meilleur pas cher
La meilleure machine à café d'entrée de gamme
La Philips HD6592/61 Switch 2 en 1 prépare du café filtre ou du café dosette, en fonction de vos envies. On regrette que le fil soit si court.
Pour clore le classement de cette année, voici la Philips HD6592/61 Switch 2 en 1. Cette machine à café Senseo prépare du café filtre ou du café à dosettes, selon ce qui vous convient. Une fois rempli, le réservoir donne 7 à 10 tasses de café juste comme il faut.
La verseuse isotherme est très pratique pour garder le café à bonne température. Pour davantage de facilités, le fabricant fournit une cuillère doseuse. Elle sera utile si vous prévoyez de déguster du café filtre. En outre, des dosettes pour tous les goûts sont fournies avec la machine. Et sachez que le sélecteur d’intensité offre 2 longueurs de café.
Légère et compacte, cette machine trouvera facilement sa place sur une table de cuisine ou dans le jardin. Par contre, il vous faudra de la place ailleurs pour ranger les accessoires.
Excellent
Une machine à café Delonghi à ce prix, c’est rare. Alors, autant en profiter !
Un excellent rapport qualité/prix
Machine à capsules ou dosettes très compacte, la Delonghi 203550 Inissia Nespresso a une capacité de 0,8 L. Pour une utilisation au bureau, faut pas rêver ! Mais pour un bon espresso le matin à domicile, elle fera le job.
Dans la pratique, la capacité totale du réservoir équivaut à 10 tasses tout au plus. Cette cafetière semi-automatique couleur crème délivre 1 260 W, de quoi assurer un chauffage en quelques dizaines de secondes. Le goût, le point le plus important, est vraiment top. On a beau dire, mais Senseo et autres ne peuvent rivaliser. Cela est d’autant plus vrai si vous adorez les cafés light et corsés.
Arborant un très beau design, la Delonghi 203550 Inissia se veut peu encombrante et facile d’utilisation. Bien entendu, les capsules coûtent plus cher que les grains. Mais vous aurez la possibilité d’acheter des packs de 100 capsules afin de faire des économies. D’ailleurs, une boîte à capsules est fournie pour se faire une idée du goût qui vous convient.
Très bon
La meilleure machine à café avec broyeur
Si vous en avez les moyens, offrez-vous cette machine à café équipée d’un broyeur.
La machine expresso Philips EP2220/10 est équipée d’un groupe percolateur Saeco, chose qui devient rare de nos jours. Pour une utilisation intensive à long terme, ce modèle représente ce qui se fait de mieux. En plus, il possède un mousseur à lait intégré.
Évidemment, la Philips EP2220/10 a des défauts, et ce malgré une utilisation intuitive et des boissons conformes aux attentes. On peut notamment citer ses dimensions et le bruit du broyeur. En revanche, la pompe sait se faire discrète.
Issue de la série 2200, cette machine possède une appli nommée My Cofffe Choice pour personnaliser la longueur et l’intensité de vos cafés. En outre, elle propose 2 spécialités de cafés à partir de grains frais. Et le filtre AquaClean permet jusqu’à 5 000 tasses sans détartrage !Enfin, le réservoir à café de grande taille vous évitera les recharges trop fréquentes.
Voici un tableau comparatif récapitulant les points positifs et négatifs des produits que nous venons de vous présenter :
Le choix de la rédaction
- Très beau look et compacte
- Le contenant des capsules usagées n’est pas très grand
Le meilleur pas cher
- Permet de préparer du café filtre et du café à dosette
- Fil très court
Excellent
Un excellent rapport qualité/prix
- Superbe design
- Fait du bruit
Très bon
La meilleure machine à café avec broyeur
- Excellent broyeur Saeco et mousseur à lait intégré
- Prix
* Prix constaté lors de la dernière mise à jour de l’article, le 5 avril 2020.
La recherche
Comment choisir
Le type de cafetière
La première chose à prendre en considération est le type de machine que vous souhaitez acheter. Il existe de nombreux modèles et de versions disponibles sur le marché comme: les modèles à goutte à goutte, les machines spécialisées à expresso et à cappuccino, les machines de brassage, les percolateurs et les cafetières à carafe thermique.
Chacune est dotée de caractéristiques propres.
La capacité
Après avoir déterminé le type de cafetière, vous devez prendre en compte de la capacité de l’appareil. En clair, il s’agit de quantité de café que peut stocker et produire l’appareil. Il est essentiel que vous preniez connaissance du nombre de tasses il peut faire en une fois.
Celui-ci varie de une à douze tasse en une préparation. En effet, cela peut avoir un sérieux impact sur la quantité de poudre que vous consommiez et du temps que vous engagez dans la préparation.
Les fonctionnalités
Le marché met à votre disposition un large choix de machines toutes construites avec les meilleures technologies que vous puissiez trouver à notre ère. Néanmoins, toutes les fonctionnalités disponibles ne correspondent pas forcément à vos attentes, à vous de choisir ce qui vous convient le mieux.
Vous trouverez ainsi des options telles que l’horloge programmable qui permet de déterminer l’heure à laquelle la machine doit s’activer.
D’autres machines présentent un indicateur de niveau d’eau qui calcule automatiquement la quantité d’eau nécessaire à chaque préparation. Par ailleurs, si vous n’êtes pas très fan de nettoyage, certains appareils sont dotés d’une option nettoyage automatique.
D’autres encore présentent une option d’arrêt automatique pour ceux qui ont tendance à oublier de mettre l’appareil hors tension.
Le mode d’utilisation
La machine doit être facile à entretenir et à utiliser. La facilité devrait être le maître mot pour chaque machine ainsi, l’utilisation devrait être évidente. A ce titre vous devez vérifier si l’appareil est doté de boutons tels que :
- Maintien de la vigueur du café selon le goût
- Torréfaction-Pause pour avoir une quantité adéquate à chaque préparation
- Réglage de la plaque de chauffage
- Nettoyage (qui vous aide à éviter les déversements)
- Remplissage d’eau
Tous ces éléments devraient être facilement accessibles.
La vitesse de la machine
La vitesse de l’appareil vous permet de déterminer le temps que vous aurez à consacrer dans la préparation. Ce paramètre porte donc sur la vitesse de brassage et la vitesse de cuisson à la vapeur ainsi que la vitesse d’écoulement qui sont autant de facteurs à garder en tête.
Vous devriez également considérer la capacité du réservoir au cas où vous seriez trop impatient d’attendre la fin de l’écoulement du breuvage et que vous retiriez votre récipient avant que tout le café ait été recueilli.
Les filtres
Il existe trois types de filtres: les filtres en papier, les filtres à métaux et les filtres à eau.
La plupart des machines utilisent des filtres en papier car ceux-ci sont meilleurs pour la santé. Ils sont à usage unique, contrairement aux filtres métalliques qui sont permanents et qui nécessitent un nettoyage et une remise en état réguliers.
La construction
Lorsque vous avez enfin défini toutes vos attentes, vous devez enfin prendre en considération la construction de la machine. L’aspect de la machine définit tout d’abord sa date de création. Certains traits physiques vous donneront également un indice sur leur robustesse et leur durabilité. En effet, certaines machines produisent un bon café mais peuvent avoir tendance à vite tomber en ruine. Ceci peut être causé par la rouille ou par une trop grande fragilité des matériaux de construction.
Il est donc essentiel de prendre en considération l’extérieur comme l’intérieur de l’appareil. Préférez des matériaux tels que l’acier inoxydable qui sont garants de durabilité.
Le coût général
Après une vue sur d’ensemble sur tous les points essentiels, il est maintenant question d’aborder le sujet se rapportant au coût.
En parlant du prix de l’appareil à proprement dit, celui-ci varie tout d’abord en fonction des marques. En général, il est indiqué d’opter pour les marques réputées qui sont généralement coûteuses. Les moins chères sont comprises dans une fourchette de 70 euros à 1000 euros. Bien qu’elles soient de très bonne qualité elles peuvent parfois ne pas répondre à toutes vos attentes. Vous pourriez donc vous tourner vers des choix plus abordables qui ne sont pas de moins bonne qualité mais qui pourraient certainement présenter des options plus fournies. Les prix tournent généralement autour de 300 à 500 euros pour une excellente cafetière.
Puis, il faut savoir que la gamme de prix est directement proportionnelle aux caractéristiques de la cafetière. Le principal point de différence entre la gamme supérieure et la plus basse sont les caractéristiques intégrées et les fonctionnalités.
Il vous faut en outre prendre en compte les coûts affiliés tels que le coût de maintenance, la consommation électrique et le prix des accessoires.
Les différents types de machines à café
Les cafetières à gouttes (et généralement à filtre)
Ce produit est idéal pour un usage domestique. Très facile à utiliser, cette cafetière est réputée pour la richesse du café qu’elle produit.
Ceci est rendu possible grâce au système de pression dont elle est dotée et qui favorise une parfaite infiltration de l’eau à travers une poudre de café extrêmement bien entassée dans la poignée. Ainsi, toute la saveur du café est drainée pour obtenir un breuvage plus concentré et donc plus fort.
Avantages :
- Les machines sont disponibles en plusieurs tailles et formes.
- Ces appareils sont très faciles à utiliser. Pour préparer votre breuvage, il vous suffit d’installer le filtre et d’y verser le café moulu de votre choix. Ajoutez ensuite de l’eau et démarrez la cafetière.
- Elles sont en outre très abordables. A part le prix très intéressant de la machine, le café et les filtres sont généralement peu coûteux.
Inconvénients :
- La principale limite de la cafetière à goutte automatique réside dans le fait qu’elle ne peut faire que du café de base. Si vous avez un penchant pour l’expresso, le capuccino etc. il vous faudra une autre machine.
- Elle permet de faire une grande quantité de boisson en une seule fois, ce qui n’est pas toujours un avantage. En effet, cela peut mener, à la longue, à gaspiller le café.
Quand choisir une cafetière à gouttes ?
Si vous êtes nombreux à boire du café dans votre famille, c’est la machine idéale pour vous. Elle peut également servir dans un bureau où le nombre de personnes susceptibles de boire du café sera assurément plus important.
Les machines à café automatiques
Les machines automatiques font partie de la dernière génération de cafetières domestiques.
Elles prennent en charge l’ensemble du processus de fabrication du café, allant du broyage à l’écumage du lait en passant par le brassage. Certains produits comprennent une option pour faire du cappuccino en un seul clic. Ils sont parfaits pour ceux qui recherchent rapidité et efficacité.
Avantages :
- Avec ce type de machine vous avez la possibilité de faire toute sorte de breuvages
- Pratiques, faire du café avec une automatique est aussi facile et rapide que d’appuyer sur un bouton.
Inconvénients :
- Une machine automatique est programmée pour faire du café selon les spécifications prédéfinies. Bien que cette idée puisse être intéressante, cette machine ne laisse place à aucune erreur de manipulation.
Quand choisir une machine à café automatique ?
Le processus de broyage libérera les huiles et les saveurs qui donnent au café son goût. Vous aurez donc droit à un café frais à chaque fois. Si vous voulez du café « sur mesure » en toute simplicité, c’est le type de machine qu’il vous faut.
Les machines à café à capsules
Les machines à capsules font partie des dernières avancées en termes de machine à café.
Si l’ancienne génération pouvait produire de nombreuses tasses de café, aujourd’hui, les fabricants vous proposent une machine destinée à faire une tasse à la fois. Aussi, la plupart des machines sont équipées d’une option destinée à faire du cappuccino ou du latte instantané.
Avantages :
- Avec une machine à capsule, vous ne connaitrez plus les affres d’un café trop fort ou pas assez, grâce au dosage précis de chaque capsule.
- Les capsules de café sont disponibles dans un large choix de saveurs et de parfum.
- Vous gaspillerez moins de café. Si vous souhaitez prendre une tasse de café, la machine vous fera une seule tasse.
Inconvénients :
- Bien qu’il s’agisse d’une option rapide et pratique, les machines à capsules sont souvent limitées par le nombre de tasses qu’elles peuvent produire en un temps déterminé.
- La machine à capsule nécessite un nettoyage régulier.
Quand choisir une machine à café à capsule ?
Vous n’aimez pas vous compliquer la vie, surtout au réveil qui est généralement le moment où l’on fait son café.
Saisir une capsule et appuyer sur un bouton puis récupérer une tasse pleine de café fumant est surement la chose la plus souhaitable. Vous aurez ainsi le temps de vous occuper d’autre chose au lieu de rester prostré devant votre machine.
Pourquoi acheter une machine à café
Prendre une bonne tasse de café le matin est, pour bon nombre d’entre nous, la meilleure façon de démarrer la journée.
Les machines à café sont déjà très répandues dans les ménages, qu’il s’agisse d’une machine classique, d’une automatique ou d’une machine à capsule etc.
Si ce n’est pas encore votre cas, que vous avez dans l’idée de vous en procurer une mais que vous hésitez encore, voici quelques points qui vous convaincrons de la nécessité d’avoir une machine à café chez soi.
1. Une machine à café permet un sérieux gain de temps
Il fait jour, vous avez besoin d’une tasse de café fumante et cette tasse vous la voulez vite. Avec une bonne cafetière, nul besoin de vous inquiéter du broyage, du dosage et de toutes des choses à prendre en compte lorsqu’on utilise les moyens traditionnels de préparation.
En effet, aujourd’hui, vous pouvez trouver des machines entièrement personnalisées et conçues pour répondre à vos besoins de rapidité. Préparer du café devient aussi simple que d’appuyer sur un bouton, d’attendre quelques secondes et voici votre breuvage prêt à être consommé.
2. Vous pouvez acheter exactement ce dont vous avez besoin
Les machines disponibles sur le marché viennent avec autant d’options que vous le souhaitez. Combien de personnes avez-vous dans votre famille? Avez-vous des amis qui viennent souvent pour le café ?
En fonction de ces attentes, votre appareil peut vous préparer le nombre de tasses exact. Si vous voulez juste une tasse pour démarrer votre journée, il existe plusieurs modèles de machine à goutte destinés à faire une seule tasse. Vous pouvez même opter pour une machine dite « pod-one-serve » qui vous permet de gérer efficacement la quantité de poudre de café utilisée à chaque préparation.
Si vous souhaitez faire des quantités plus importantes, vous pouvez trouver des machines pouvant produire jusqu’à 12 tasses en une seule fois.
3. Une technologie fiable et à toutes épreuves
Grâce à la haute technologie qui caractérise ces machines, vous êtes assuré d’avoir, quelles que soient l’heure et l’occasion d’avoir une boisson chaude et bien aromatisée. Vous pouvez par exemple vous procurer une machine dotée d’une carafe thermique à double paroi et isolée sous vide.
Ce type d’appareil garde votre café à la température souhaitée tout en conservant toute sa fraicheur. Ajoutez à cela le fait que ces cafetières viennent généralement avec un design unique, une robustesse à toutes épreuves ainsi que des fonctionnalités qui rendent l’utilisation aussi simple que de presser sur un bouton.
4. Un très bon investissement pour les bureaux
De plus en plus d’entreprises décident d’installer une machine à café dans leurs bureaux. Pourquoi pas vous ? Voici quelques points qui justifient ce choix. Tout d’abord, il est connu que le café augmente la productivité.
Un récent sondage a révélé que 89% des employés ont la ferme conviction que prendre une tasse de café peut améliorer l’intégralité de la journée de travail. En plus de cela, selon la même étude, une bonne pause-café peut aider à une meilleure interaction entre les employés et leurs patrons. Enfin, il s’agit d’une excellente façon de rassembler les gens et d’améliorer l’atmosphère de travail.
Ensuite, avoir une machine à café réduit considérablement le temps passé par vos employés à aller acheter leur boisson en dehors du bureau. Temps perdu rime avec argent perdu. Ainsi, l’achat d’une machine à café automatisée est un très bon investissement dans la mesure où vous assurez une productivité permanente de vos employés.
5. Un plus en optant pour une machine à expresso : goûtez à un large choix de cafés
Si vous êtes un véritable amoureux du café, vous aimeriez sans aucun doute gouter les multitudes de goût et d’arômes que le monde peut vous offrir. En effet, le café ne cesse d’évoluer et change en fonction de la manière dont il a été torréfié, de sa provenance géographique et de la saison à laquelle il a été cueilli.
Avec une machine à expresso maison il vous est possible d’explorer toutes ces variétés.
Astuces
L’importance de l’eau.
La qualité de l’eau que vous utilisez dans votre machine à café peut vraiment affecter la qualité de votre café. Une eau de mauvaise qualité (une eau trop dure ou sentant trop fort le chlore, par exemple) peut altérer le goût de votre café.
Achetez juste assez de café pour deux semaines.
En général, le café reste frais pendant environ deux semaines après ouverture de l’emballage. Il est donc plus logique d’acheter du café en plus petites quantités ou en quantité équivalente à deux semaines de consommation.
Conservez le café correctement.
Placez le café dans un récipient hermétique et opaque conservé à température ambiante. Placez le contenant dans un endroit frais et sombre pour préserver la saveur.
Oubliez le congélateur.
Ne mettez pas votre café au frigidaire. Même si cela semble être une bonne idée pour préserver la fraîcheur des grains. Car la température glaciale va en fait décomposer les huiles qui donnent aux grains leur arôme et leur saveur. De plus, le café est poreux, ce qui lui permet d’absorber les odeurs et les goûts de tout autre produit avec lequel il est entreposé.
Gardez la cafetière propre.
Prenez l’habitude de nettoyer votre cafetière tous les 30 jours environ. Vous devez également le nettoyer avant usage si vous ne l’avez pas utilisé depuis 3 à 4 jours.
Anciens produits à considérer
Tout le monde n’a pas forcément les moyens d’acheter les produits les plus récents. Dans cette partie, vous trouverez donc des produits recommandés dans les versions précédentes de ce guide. Ils peuvent constituer des choix intéressants, en particulier si vous parvenez à les trouver en promotion.
Nespresso Pixie Krups YY1201FD Titane
Vive et astucieuse, Pixie Krups YY1201FD Titane est la petite surdouée de la gamme des machines Nespresso , concentrant une large palette de fonctionnalités innovantes dans un format étonnamment compact. Très ergonomique et facile à prendre en main, cette petite merveille peut se faufiler dans n’importe quel espace de votre cuisine, salon ou bureau.
Dotée d’une forme ludique, avec des finitions soignées, la Nespresso Pixie Krups YY1201FD Titane dispose d’un système ultra performant pour assurer une qualité constante et unique de votre café tasse après tasse, grâce à ses 19 bars de pression. Fabriquée avec de l’aluminium 100% recyclable, cet appareil a le pouvoir de conserver toutes les saveurs et subtilités du café.
La Nespresso Pixie Krups YY1201FD Titane une machine à café pratique et très rapide, idéale pour la maison ou le bureau.
De’Longhi Magnifica ESAM 3000 B
La marque italienne De’Longhi s’est bien installée sur le marché des machines à café avec sa série phare ESAM dont fait partie la Magnifica ESAM 3000 B, une machine ultra sophistiquée au design très soigné. D’apparence complexe avec ses commandes multiples, elle dispose de différentes fonctionnalités permettant d’ajuster la longueur et l’intensité du café souhaité.
La De’Longhi Magnifica ESAM 3000 B se particularise surtout grâce à un broyeur à grain intégré et un compartiment pour insérer le café moulu directement. De même, elle dispose d’un réservoir d’eau bien plus grand que celui de ses concurrents, ce qui permet de stocker 1,8 L d’eau et 180 g de café grain. Avec une puissance de 15 bars, cette machine offre un café d’une qualité exceptionnelle.
Facile à entretenir, cette machine à café a une fonction de rinçage et de détartrage, en plus de conteneurs de café amovibles qui peuvent donc facilement passer au lave-vaisselle.
La De’Longhi Magnifica ESAM 3000 B est une machine à café avec broyeur idéale pour les amateurs de café à grain et de café moulu.
Philips Senseo Switch
La Senseo Switch de Philips est une machine à café très pratique avec une technologie 2 en 1 qui permet de préparer du café filtre ou dosette, dans une verseuse ou dans des tasses. Vous obtenez une tasse de café parfaite, préparée avec une dosette Senseo et surmontée d’une couche de crème savoureuse. Équipée d’une verseuse isotherme en acier inoxydable d’une capacité de 10 tasses, elle est idéale pour le petit déjeuner du dimanche ou lorsque vous souhaitez partager un moment café à plusieurs.
De conception pratique et fonctionnelle, la Senseo Switch de Philips vous permet de préparer une tasse, deux tasses ou une verseuse, à la simple pression d’un bouton, grâce à l’interface simple à trois boutons. Par ailleurs, elle dispose d’une fonction d’arrêt automatique qui permet de réduire la consommation d’énergie.
Si vous cherchez une machine à café multifonction et esthétique, la Senseo Switch de Philips pourrait vous convenir.
Saeco Xelsis SM7580/00
Fabriquée par des amoureux du café, la Saeco Xelsis SM7580/00 est une machine espresso automatisée qui vous comblera de bonheur avec sa simplicité et ses multiples fonctionnalités intégrées. Grâce ses 12 spécialités de café, vous pouvez profiter d’un grand choix de boissons, de l’espresso et du cappuccino jusqu’à des spécialités telles que l’americano et le flat white. Elle offre également la possibilité de personnaliser facilement chaque boisson en enregistrant la longueur, l’intensité et la température de votre choix via l’interface tactile.
La Saeco Xelsis SM7580/00 se distingue également par son broyeur réglable en céramique qui garantit des performances prolongées sans détérioration. Ainsi, votre café sera toujours moulu comme à la première utilisation, pour vous offrir le meilleur de vos grains de café sur plus de 20 000 tasses. Très facile à entretenir, cette machine Saeco dispose d’une fonction HygieSteam qui élimine tous les résidus de lait de l’ensemble du circuit de lait, depuis le bec verseur jusqu’aux tubes d’aspiration, en plus d’un filtre à eau AquaClean breveté qui purifie l’eau et évite la formation de dépôts de calcaire dans le circuit d’eau de la machine.
La Saeco Xelsis SM7580/00 est la machine idéale pour les espaces de travail collaboratifs, permettant à chaque utilisateur de personnaliser sa boisson selon ses goûts.
Références
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