Les 5 meilleures machines à café en 2023

Écrit par Princy
Édité par Gérard Kamal
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Que ce soit au travail ou à la maison, une machine à café vous permet de profiter de différents types de boissons en quelque étape seulement. Entre les appareils grands modèles, les polyvalents et les appareils connectés, il existe toute sorte de machines à café conçu pour un public très varié. Pour vous proposer ceux qui se font de mieux sur le marché, ce guide vous présente quelques-unes des meilleures machines à café du moment.

La meilleure machine à café en 2023

Le choix de la rédaction machine à café - Saeco Gran Aroma SM6580/00

Pour profiter de 14 préparations différentes, cette machine à café intègre 4 profils utilisateurs et un menu de personnalisation intuitif. Obtenez 2 tasses de boissons en un clic pour un service rapide avec un appareil facile à contrôler pour tous.

Avec cette machine à café, préparez directement 2 tasses parmi les boissons réalisables qui sont l’expresso, le café au lait, le lungo, le cappuccino véritable le café crème, le lait chaud, le cappuccino latte macchiato, le mousse de lait, l’americano, le ristretto, le café simple et l’eau chaude. Avec un réservoir à eau de 1.8L de volume, un bac à marcs avec une contenance maximale de 12 galettes et un stockage à grain de 300 g, cette machine à café convient pour toute une famille.

L’appareil intègre également une carafe à lait d’une contenance de 0.6L pour accélérer la préparation. Avec une puissance de 1500W et un broyeur en céramique ajustable sur 12 positions, cette machine peut régler la texture de la mouture pour différentes préparations. Pour réaliser un décaféiné de manière occasionnelle, ce dispositif intègre aussi une trappe à moulu.

Type Machine à café grain avec broyeur
Capacité 1.8L
Puissance 1500W
Matériau ABS brillant
Dimensions 262 x 383 x 448 mm

La meilleure machine à café d'entrée de gamme

machine à café - De'Longhi Nespresso EN267.WAE Citiz

La De'Longhi Nespresso EN267.WAE Citiz propose toutes les fonctions de base pour préparer du bon café. Avec son design sobre et épuré, cette machine à café se fondra dans la déco de la plupart des cuisines.

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Et si vous changiez vos habitudes de préparation pour le café du matin et en achetant cette petite machine De'Longhi ? À première vue, elle n'a rien d'extraordinaire. Cependant, la De'Longhi Nespresso EN267.WAE Citiz dévoile ses secrets en cours d'utilisation. Avec une capacité du réservoir de 1 L, cette machine à café sera pratique pour une famille de 3 ou 4 personnes. Grâce à la cafetière programmable, l'utilisateur pourra doser la quantité de café nécessaire rien qu'en appuyant sur le bouton de mise en marche. Et cerise sur le gâteau, cette mesure va être mémorisée par la De'Longhi Nespresso EN267.WAE Citiz, ce qui vous évitera un nouveau paramétrage !

Machine à café intelligente, la De'Longhi Nespresso EN267.WAE Citiz est également dotée d'une fonction mise en veille si elle ne constate aucune activité au bout de 9 min afin d'économiser l'énergie. Avec un poids total de 4 kg, une hauteur de 27 cm et une profondeur de 37 cm, elle trouve sa place n'importe où en cuisine. Côté performance, la technologie Thermoblock associée à la pression de 19 bars accélèrent la préparation du café pour avoir une boisson prête à consommer au bout de 40 s. À tout cela s'ajoutent diverses options comme le système pour le lait, l'arrêt du débit ou encore l'alerte détartrage. Le bac à capsule séparé du bac d'égouttage est à la fois sanitaire et pratique, ce qui permet d'obtenir une bonne tasse de café hygiénique et en même temps onctueuse.

L'avis des testeurs : Pour les testeurs, la machine à café De'Longhi Nespresso EN267.WAE Citiz affiche des performance satisfaisantes pour 3 ou 4 personnes. Elle est facile à installer et prépare du bon café en moins d'une minute. Elle est aussi dotée de certaines fonctionnalités très intéressantes, notamment la programmation et la mémorisation de la cafetière. Le prix vous fera oublier le design basique.

On aime

  • 40 s pour préparer du café
  • Contrôle volume d'eau
  • Mémorisation des paramétrages

On aime moins

  • Fait un peu de bruit
  • Design basique
Type Machine à café à capsules
Capacité 1 L
Puissance 1710 W
Matériau Plastique
Dimensions 37.2 x 21.8 x 27.7 cm

La meilleure machine à café haut de gamme

machine à café - Siemens EQ.700 classic morning Haze TP705R01

Pour ceux qui préfèrent boire du café à partir d’une préparation à grain, cette machine de grandes qualités vous permet préparer 2 tasses à la fois. Savourez un large choix de boissons tout en profitant du système iAroma et Aroma Select.

Avec un design assez simple, mais élégant, cette machine à café est conçue avec des matériaux robustes pour un appareil d’une grande longévité. Faite pour convenir au besoin de toute une famille, ce modèle possède un bac à eau de 2.4L avec une largeur idéale pour un entretien plus facile. Retrouvez également un compartiment de stockage de grain pouvant contenir 350 g et dispose d’une large ouverture pour un remplissage rapide.

Avec une puissance de 1500W, le broyeur en céramique est assez performant pour laisser la machine préparer 2 tasses de café ou 2 boissons lactées simultanément. La buse peut s’ajuster à une hauteur de 14 cm à son maximum et profite d’un rinçage automatique. Pour accéder à ses fonctionnalités, cet appareil intègre une interface à écran tactile ainsi que la connexion wifi pour un contrôle à distance avec un smartphone.

Type Machine à café automatique avec broyeur, machine à café connectée
Capacité 2.4L
Puissance 1500W
Matériau Acier inoxydable et ABS
Dimensions 352 x 467 x 380 mm

Pour du café en grande quantité en un temps record

machine à café - De'Longhi Magnifica S ECAM22.110.B

La De'Longhi Magnifica S ECAM22.110.B est certainement la machine à café la plus complète du marché. Riche en fonctionnalités et dotée d’un broyeur intégré, elle est d’autant plus très facile à utiliser et à nettoyer. La personnalisation du café n’aura plus de secret pour vous.

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Forte de sa polyvalence, sa praticité et sa haute qualité de conception, la De'Longhi Magnifica S ECAM22.110.B a tout pour plaire. La possibilité de personnalisation du café est un véritable régal pour les papilles. Son ergonomie ne vous laissera aucunement indifférent. Par ailleurs, elle fait montre d’une efficacité inégalable. Son panneau de commande intuitif la rend des plus pratiques.

La De'Longhi Magnifica S ECAM22.110.B s’accompagne d’un broyeur muni d’un moulin conique en acier qui vous permet de moudre votre café en grain. 13 tailles de mouture au choix vous seront proposées. Mieux encore, vous pouvez ajuster la dureté et la quantité de l’eau ainsi que la quantité du café à votre convenance. Plusieurs programmes assurent un excellent confort d’utilisation à l’instar de l’arrêt automatique ou le détartrage et le rinçage automatique.

Type Machine à café automatique, machine expresso avec broyeur
Capacité 1,8 L
Puissance 1450 W
Matériau Acier inoxydable
Dimensions 23,8 x 43 x 35,1 cm

La meilleure alternative d'entrée de gamme

machine à café - KOTTEA Espressima black CK307B

Pour s’offrir une tasse de café bien préparée à petit prix, cette machine vous permet de préparer un expresso, un café long et un americano, etc. Conçu pour être puissante et facile à manipuler, c’est un choix de bonne facture.

Cette machine à café exploite une puissance de 1450W pour assister le broyeur en acier pendant la préparation. Avec un volume du réservoir de 1.2L, un stockage de grain de 175 g et un bac à marc qui peut contenir 9 galettes, cet article avec un format moyen convient à tous les foyers. Pour une manipulation facile, la buse est réglable en hauteur jusqu’à 14 cm et prévoit un rinçage manuel pour un meilleur résultat d’entretien.

Un système d’éclairage des tasses permet également d’avoir un meilleur aperçu de la préparation quand elle se renverse dans le récipient. À l’extérieur, on retrouve un design simple et une couleur discrète. Structure construite avec de l’ABS mat, ce modèle affiche une apparence solide qui répond parfaitement aux attentes des utilisateurs. Un panneau tactile permet d’accéder aux différentes fonctions disponibles sur cette machine à café.

Type Machine à café automatique, à grain avec broyeur
Capacité 1.2L
Puissance 1450W
Matériau ABS mat
Dimensions 180 x 395 x 315 mm

Tableau comparatif des 5 meilleures machines à café

Sélection Notre avis Note Meilleure offre Type Capacité Puissance Matériau Dimensions
Saeco Gran Aroma SM6580/00 La meilleure machine à café en 2023
Machine à café grain avec broyeur 1.8L 1500W ABS brillant 262 x 383 x 448 mm
De'Longhi Nespresso EN267.WAE Citiz La meilleure machine à café d'entrée de gamme
Patientez... Nous cherchons le prix de ce produit sur d'autres sites
Machine à café à capsules 1 L 1710 W Plastique 37.2 x 21.8 x 27.7 cm
Siemens EQ.700 classic morning Haze TP705R01 La meilleure machine à café haut de gamme
Machine à café automatique avec broyeur, machine à café connectée 2.4L 1500W Acier inoxydable et ABS 352 x 467 x 380 mm
De'Longhi Magnifica S ECAM22.110.B Pour du café en grande quantité en un temps record
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Machine à café automatique, machine expresso avec broyeur 1,8 L 1450 W Acier inoxydable 23,8 x 43 x 35,1 cm
KOTTEA Espressima black CK307B La meilleure alternative d'entrée de gamme
Machine à café automatique, à grain avec broyeur 1.2L 1450W ABS mat 180 x 395 x 315 mm

Si vous trouvez une erreur dans le tableau, merci de nous le signaler. Un éditeur vérifira le produit concerné et fera les corrections nécessaires.

Comment choisir sa machine à café

Critère n°1 : Le type de cafetière

La première chose à prendre en considération est le type de machine que vous souhaitez acheter. Il existe de nombreux modèles et de versions disponibles sur le marché comme: les modèles à goutte à goutte, les machines spécialisées à expresso et à cappuccino, les machines de brassage, les percolateurs et les cafetières à carafe thermique. Chacune est dotée de caractéristiques propres.

Critère n°2 : La capacité

Après avoir déterminé le type de cafetière, vous devez prendre en compte de la capacité de l'appareil. En clair, il s'agit de quantité de café que peut stocker et produire l'appareil. Il est essentiel que vous preniez connaissance du nombre de tasses il peut faire en une fois. Celui-ci varie de une à douze tasse en une préparation. En effet, cela peut avoir un sérieux impact sur la quantité de poudre que vous consommiez et du temps que vous engagez dans la préparation.

Critère n°3 : Les fonctionnalités

Le marché met à votre disposition un large choix de machines toutes construites avec les meilleures technologies que vous puissiez trouver à notre ère. Néanmoins, toutes les fonctionnalités disponibles ne correspondent pas forcément à vos attentes, à vous de choisir ce qui vous convient le mieux. Vous trouverez ainsi des options telles que l'horloge programmable qui permet de déterminer l'heure à laquelle la machine doit s'activer.

D'autres machines présentent un indicateur de niveau d'eau qui calcule automatiquement la quantité d'eau nécessaire à chaque préparation. Par ailleurs, si vous n'êtes pas très fan de nettoyage, certains appareils sont dotés d'une option nettoyage automatique. D'autres encore présentent une option d'arrêt automatique pour ceux qui ont tendance à oublier de mettre l'appareil hors tension.

Critère n°4 : Le mode d'utilisation

La machine doit être facile à entretenir et à utiliser. La facilité devrait être le maître mot pour chaque machine ainsi, l'utilisation devrait être évidente. A ce titre vous devez vérifier si l'appareil est doté de boutons tels que :

  • Maintien de la vigueur du café selon le goût
  • Torréfaction-Pause pour avoir une quantité adéquate à chaque préparation
  • Réglage de la plaque de chauffage
  • Nettoyage (qui vous aide à éviter les déversements)
  • Remplissage d'eau

Tous ces éléments devraient être facilement accessibles.

Critère n°5 : La vitesse de la machine

La vitesse de l'appareil vous permet de déterminer le temps que vous aurez à consacrer dans la préparation. Ce paramètre porte donc sur la vitesse de brassage et la vitesse de cuisson à la vapeur ainsi que la vitesse d'écoulement qui sont autant de facteurs à garder en tête. Vous devriez également considérer la capacité du réservoir au cas où vous seriez trop impatient d'attendre la fin de l'écoulement du breuvage et que vous retiriez votre récipient avant que tout le café ait été recueilli.

Critère n°6 : Les filtres

Il existe trois types de filtres: les filtres en papier, les filtres à métaux et les filtres à eau. La plupart des machines utilisent des filtres en papier car ceux-ci sont meilleurs pour la santé. Ils sont à usage unique, contrairement aux filtres métalliques qui sont permanents et qui nécessitent un nettoyage et une remise en état réguliers.

Critère n°7 : La construction

Lorsque vous avez enfin défini toutes vos attentes, vous devez enfin prendre en considération la construction de la machine. L'aspect de la machine définit tout d'abord sa date de création. Certains traits physiques vous donneront également un indice sur leur robustesse et leur durabilité. En effet, certaines machines produisent un bon café mais peuvent avoir tendance à vite tomber en ruine. Ceci peut être causé par la rouille ou par une trop grande fragilité des matériaux de construction. Il est donc essentiel de prendre en considération l'extérieur comme l'intérieur de l'appareil. Préférez des matériaux tels que l'acier inoxydable qui sont garants de durabilité.

Critère n°8 : Le coût général

Après une vue sur d'ensemble sur tous les points essentiels, il est maintenant question d'aborder le sujet se rapportant au coût. En parlant du prix de l'appareil à proprement dit, celui-ci varie tout d'abord en fonction des marques.

En général, il est indiqué d'opter pour les marques réputées qui sont généralement coûteuses. Les moins chères sont comprises dans une fourchette de 70 euros à 1000 euros. Bien qu'elles soient de très bonne qualité, elles peuvent parfois ne pas répondre à toutes vos attentes. Vous pourriez donc vous tourner vers des choix plus abordables qui ne sont pas de moins bonne qualité mais qui pourraient certainement présenter des options plus fournies. Les prix tournent généralement autour de 300 à 500 euros pour une excellente cafetière.

Puis, il faut savoir que la gamme de prix est directement proportionnelle aux caractéristiques de la cafetière. Le principal point de différence entre la gamme supérieure et la plus basse sont les caractéristiques intégrées et les fonctionnalités. Il vous faut en outre prendre en compte les coûts affiliés tels que le coût de maintenance, la consommation électrique et le prix des accessoires.

Plus de détails sur comment choisir la meilleure machine à café

Vous voulez plus de détails sur comment choisir sa machine à café ?

Nous avons rédigé un article entièrement consacré à ce sujet. Vous y trouverez les critères de choix les plus importants, avec encore plus d'explications que dans ce guide d'achat :

> Comment choisir sa machine à café ?

Anciens produits à considérer​

Tout le monde n’a pas forcément les moyens d’acheter les produits les plus récents. Dans cette partie, vous trouverez donc des produits recommandés dans les versions précédentes de ce guide. Ils peuvent constituer des choix intéressants, en particulier si vous parvenez à les trouver en promotion.

Nespresso Pixie Krups YY1201FD Titane

Vive et astucieuse, Pixie Krups YY1201FD Titane est la petite surdouée de la gamme des machines Nespresso , concentrant une large palette de fonctionnalités innovantes dans un format étonnamment compact. Très ergonomique et facile à prendre en main, cette petite merveille peut se faufiler dans n’importe quel espace de votre cuisine, salon ou bureau.

Dotée d’une forme ludique, avec des finitions soignées, la Nespresso Pixie Krups YY1201FD Titane dispose d’un système ultra performant pour assurer une qualité constante et unique de votre café tasse après tasse, grâce à ses 19 bars de pression. Fabriquée avec de l’aluminium 100% recyclable, cet appareil a le pouvoir de conserver toutes les saveurs et subtilités du café.

La Nespresso Pixie Krups YY1201FD Titane une machine à café pratique et très rapide, idéale pour la maison ou le bureau.

De’Longhi Magnifica ESAM 3000 B

La marque italienne De’Longhi s’est bien installée sur le marché des machines à café avec sa série phare ESAM dont fait partie la Magnifica ESAM 3000 B, une machine ultra sophistiquée au design très soigné. D’apparence complexe avec ses commandes multiples, elle dispose de différentes fonctionnalités permettant d’ajuster la longueur et l’intensité du café souhaité.

La De’Longhi Magnifica ESAM 3000 B se particularise surtout grâce à un broyeur à grain intégré et un compartiment pour insérer le café moulu directement. De même, elle dispose d’un réservoir d’eau bien plus grand que celui de ses concurrents, ce qui permet de stocker 1,8 L d’eau et 180 g de café grain. Avec une puissance de 15 bars, cette machine offre un café d’une qualité exceptionnelle.

Facile à entretenir, cette machine à café a une fonction de rinçage et de détartrage, en plus de conteneurs de café amovibles qui peuvent donc facilement passer au lave-vaisselle.

La De’Longhi Magnifica ESAM 3000 B est une machine à café avec broyeur idéale pour les amateurs de café à grain et de café moulu.

Philips Senseo Switch

La Senseo Switch de Philips est une machine à café très pratique avec une technologie 2 en 1 qui permet de préparer du café filtre ou dosette, dans une verseuse ou dans des tasses. Vous obtenez une tasse de café parfaite, préparée avec une dosette Senseo et surmontée d’une couche de crème savoureuse. Équipée d’une verseuse isotherme en acier inoxydable d’une capacité de 10 tasses, elle est idéale pour le petit déjeuner du dimanche ou lorsque vous souhaitez partager un moment café à plusieurs.

De conception pratique et fonctionnelle, la Senseo Switch de Philips vous permet de préparer une tasse, deux tasses ou une verseuse, à la simple pression d’un bouton, grâce à l’interface simple à trois boutons. Par ailleurs, elle dispose d’une fonction d’arrêt automatique qui permet de réduire la consommation d’énergie.

Si vous cherchez une machine à café multifonction et esthétique, la Senseo Switch de Philips pourrait vous convenir.

Saeco Xelsis SM7580/00

Fabriquée par des amoureux du café, la Saeco Xelsis SM7580/00 est une machine espresso automatisée qui vous comblera de bonheur avec sa simplicité et ses multiples fonctionnalités intégrées. Grâce ses 12 spécialités de café, vous pouvez profiter d’un grand choix de boissons, de l’espresso et du cappuccino jusqu’à des spécialités telles que l’americano et le flat white. Elle offre également la possibilité de personnaliser facilement chaque boisson en enregistrant la longueur, l’intensité et la température de votre choix via l’interface tactile.

La Saeco Xelsis SM7580/00 se distingue également par son broyeur réglable en céramique qui garantit des performances prolongées sans détérioration. Ainsi, votre café sera toujours moulu comme à la première utilisation, pour vous offrir le meilleur de vos grains de café sur plus de 20 000 tasses. Très facile à entretenir, cette machine Saeco dispose d’une fonction HygieSteam qui élimine tous les résidus de lait de l’ensemble du circuit de lait, depuis le bec verseur jusqu’aux tubes d’aspiration, en plus d’un filtre à eau AquaClean breveté qui purifie l’eau et évite la formation de dépôts de calcaire dans le circuit d’eau de la machine.

La Saeco Xelsis SM7580/00 est la machine idéale pour les espaces de travail collaboratifs, permettant à chaque utilisateur de personnaliser sa boisson selon ses goûts.

Quel type de machine à café choisir ?


Les cafetières à gouttes (et généralement à filtre)

Les cafetières à gouttes (et généralement à filtre)

Ce produit est idéal pour un usage domestique. Très facile à utiliser, cette cafetière est réputée pour la richesse du café qu'elle produit. Ceci est rendu possible grâce au système de pression dont elle est dotée et qui favorise une parfaite infiltration de l'eau à travers une poudre de café extrêmement bien entassée dans la poignée. Ainsi, toute la saveur du café est drainée pour obtenir un breuvage plus concentré et donc plus fort.

Avantages :

  • Les machines sont disponibles en plusieurs tailles et formes.
  • Ces appareils sont très faciles à utiliser. Pour préparer votre breuvage, il vous suffit d'installer le filtre et d'y verser le café moulu de votre choix. Ajoutez ensuite de l'eau et démarrez la cafetière.
  • Elles sont en outre très abordables. A part le prix très intéressant de la machine, le café et les filtres sont généralement peu coûteux.

Inconvénients :

  • La principale limite de la cafetière à goutte automatique réside dans le fait qu'elle ne peut faire que du café de base. Si vous avez un penchant pour l'expresso, le capuccino etc. il vous faudra une autre machine.
  • Elle permet de faire une grande quantité de boisson en une seule fois, ce qui n'est pas toujours un avantage. En effet, cela peut mener, à la longue, à gaspiller le café.

Quand choisir une cafetière à gouttes ?

Si vous êtes nombreux à boire du café dans votre famille, c'est la machine idéale pour vous. Elle peut également servir dans un bureau où le nombre de personnes susceptibles de boire du café sera assurément plus important.

 

Les machines à café automatiques

Les machines à café automatiques

Les machines automatiques font partie de la dernière génération de cafetières domestiques. Elles prennent en charge l'ensemble du processus de fabrication du café, allant du broyage à l'écumage du lait en passant par le brassage. Certains produits comprennent une option pour faire du cappuccino en un seul clic. Ils sont parfaits pour ceux qui recherchent rapidité et efficacité.

Avantages :

  • Avec ce type de machine vous avez la possibilité de faire toute sorte de breuvages
  • Pratiques, faire du café avec une automatique est aussi facile et rapide que d'appuyer sur un bouton.

Inconvénients :

  • Une machine automatique est programmée pour faire du café selon les spécifications prédéfinies. Bien que cette idée puisse être intéressante, cette machine ne laisse place à aucune erreur de manipulation.

Quand choisir une machine à café automatique ?

Le processus de broyage libérera les huiles et les saveurs qui donnent au café son goût. Vous aurez donc droit à un café frais à chaque fois. Si vous voulez du café « sur mesure » en toute simplicité, c'est le type de machine qu'il vous faut.

 

Les machines à café à capsules

Les machines à café à capsules

Les machines à capsules font partie des dernières avancées en termes de machine à café. Si l'ancienne génération pouvait produire de nombreuses tasses de café, aujourd'hui, les fabricants vous proposent une machine destinée à faire une tasse à la fois. Aussi, la plupart des machines sont équipées d'une option destinée à faire du cappuccino ou du latte instantané.

Avantages :

  • Avec une machine à capsule, vous ne connaitrez plus les affres d'un café trop fort ou pas assez, grâce au dosage précis de chaque capsule.
  • Les capsules de café sont disponibles dans un large choix de saveurs et de parfum.
  • Vous gaspillerez moins de café. Si vous souhaitez prendre une tasse de café, la machine vous fera une seule tasse.

Inconvénients :

  • Bien qu'il s'agisse d'une option rapide et pratique, les machines à capsules sont souvent limitées par le nombre de tasses qu'elles peuvent produire en un temps déterminé.
  • La machine à capsule nécessite un nettoyage régulier.

Quand choisir une machine à café à capsule ?

Vous n'aimez pas vous compliquer la vie, surtout au réveil qui est généralement le moment où l'on fait son café.

Saisir une capsule et appuyer sur un bouton puis récupérer une tasse pleine de café fumant est surement la chose la plus souhaitable. Vous aurez ainsi le temps de vous occuper d'autre chose au lieu de rester prostré devant votre machine.

Machine à café ou cafetière italienne ?

Machine à café

Comme son nom l’indique, il ne s’agit pas d’un simple ustensile pour préparer le café. La machine à café embarque une multitude de fonctionnalités. Généralement, elle permet à fois de moudre et filtrer de votre café. Son utilisation ne se réduit pas seulement à réaliser des expressos, des cappuccinos, etc., puisque vous pouvez aussi vous en servir pour préparer d’autres boissons chaudes. Par ailleurs, cette machine offre une simplicité d’utilisation en plus de sa rapidité. Il vous arrivera rarement de rater votre préparation et le goût du café sera toujours bon.

Cependant, une machine à café cache certains inconvénients qu’il faut connaître. Les modèles équipés de broyeurs peuvent en effet vous paraître trop bruyants. Certaines sont également encombrantes en raison de leurs tailles ; surtout si votre espace de cuisine est au-dessous de la moyenne. De plus, une machine à café exige un entretien régulier si vous souhaitez qu’elle dure longtemps.

Cafetière italienne

Également appelée cafetière Moka, c’est la seule à rivaliser avec une machine à café. Elle dispose de 3 compartiments, et, pour faire simple, elle fonctionne de manière suivante : on verse de l’eau dans le bas. Par l’effet de chaleur, l’eau monte et passe à travers la pièce centrale (le filtre) dans laquelle a été préalablement déposé du café moulu. Le résultat du mélange est ensuite recueilli par le compartiment du haut et votre café est prêt. Le principal avantage de cette manière de préparer du café est qu’on obtient un breuvage riche en caféine et en arômes que les professionnels du café apprécient beaucoup.

La cafetière italienne se décline en 2 types : électrique ou manuelle. La version électrique se branche presque partout, parfois même sur une prise allume-cigare ! La version manuelle (en inox ou en l’aluminium) se place sur plaque à induction ou au gaz. Toutefois, la cafetière italienne est un peu compliquée à utiliser, surtout le modèle électrique. En effet, il faut que les grains de café moulus ne soient pas trop fins ou trop gros. Sinon, le café sera amer ou fade. En plus, elle nécessite un feu doux et une vérification régulière pour mener à bien votre préparation.

Verdict

Le choix entre la machine à café et la cafetière italienne dépendra de vos attentes en matière de café et à quel point vous êtes pressé le matin. Privilégiez une machine à café pour sa facilité d’utilisation et sa vitesse de chauffe. Tournez-vous vers une cafetière italienne si vous cherchez une bonne alternative et plus de goût.

Les meilleures marques de machines à café

Choisir une bonne marque est indispensable quand on veut acheter un bon produit de milieu de gamme, voire un bon produit haut de gamme. Cependant, les marques les plus populaires (et souvent les plus chères) ne sont pas toujours les meilleures. En effet, il n'est pas rare que les marques les plus connues investissent davantage dans le marketing que dans la qualité de fabrication de leurs produits.";

> Les meilleures marques de machines à café

Pourquoi acheter une machine à café ?

Prendre une bonne tasse de café le matin est, pour bon nombre d'entre nous, la meilleure façon de démarrer la journée.

Les machines à café sont déjà très répandues dans les ménages, qu'il s'agisse d'une machine classique, d'une automatique ou d'une machine à capsule etc.

Si ce n'est pas encore votre cas, que vous avez dans l'idée de vous en procurer une mais que vous hésitez encore, voici quelques points qui vous convaincrons de la nécessité d'avoir une machine à café chez soi.

Une machine à café permet un sérieux gain de temps

Il fait jour, vous avez besoin d'une tasse de café fumante et cette tasse vous la voulez vite. Avec une bonne cafetière, nul besoin de vous inquiéter du broyage, du dosage et de toutes des choses à prendre en compte lorsqu'on utilise les moyens traditionnels de préparation.

En effet, aujourd'hui, vous pouvez trouver des machines entièrement personnalisées et conçues pour répondre à vos besoins de rapidité. Préparer du café devient aussi simple que d'appuyer sur un bouton, d'attendre quelques secondes et voici votre breuvage prêt à être consommé.

Vous pouvez acheter exactement ce dont vous avez besoin

Les machines disponibles sur le marché viennent avec autant d'options que vous le souhaitez. Combien de personnes avez-vous dans votre famille? Avez-vous des amis qui viennent souvent pour le café ? En fonction de ces attentes, votre appareil peut vous préparer le nombre de tasses exact.

Si vous voulez juste une tasse pour démarrer votre journée, il existe plusieurs modèles de machine à goutte destinés à faire une seule tasse. Vous pouvez même opter pour une machine dite « pod-one-serve » qui vous permet de gérer efficacement la quantité de poudre de café utilisée à chaque préparation. Si vous souhaitez faire des quantités plus importantes, vous pouvez trouver des machines pouvant produire jusqu'à 12 tasses en une seule fois.

3.  Une technologie fiable et à toutes épreuves

Grâce à la haute technologie qui caractérise ces machines, vous êtes assuré d'avoir, quelles que soient l'heure et l'occasion d'avoir une boisson chaude et bien aromatisée. Vous pouvez par exemple vous procurer une machine dotée d'une carafe thermique à double paroi et isolée sous vide.

Ce type d'appareil garde votre café à la température souhaitée tout en conservant toute sa fraicheur. Ajoutez à cela le fait que ces cafetières viennent généralement avec un design unique, une robustesse à toutes épreuves ainsi que des fonctionnalités qui rendent l'utilisation aussi simple que de presser sur un bouton.

Un très bon investissement pour les bureaux

De plus en plus d'entreprises décident d'installer une machine à café dans leurs bureaux. Pourquoi pas vous ? Voici quelques points qui justifient ce choix. Tout d'abord, il est connu que le café augmente la productivité.

Un récent sondage a révélé que 89% des employés ont la ferme conviction que prendre une tasse de café peut améliorer l'intégralité de la journée de travail. En plus de cela, selon la même étude, une bonne pause-café peut aider à une meilleure interaction entre les employés et leurs patrons. Enfin, il s'agit d'une excellente façon de rassembler les gens et d'améliorer l'atmosphère de travail.

Ensuite, avoir une machine à café réduit considérablement le temps passé par vos employés à aller acheter leur boisson en dehors du bureau. Temps perdu rime avec argent perdu. Ainsi, l'achat d'une machine à café automatisée est un très bon investissement dans la mesure où vous assurez une productivité permanente de vos employés.

Un plus en optant pour une machine à expresso : goûtez à un large choix de cafés

Si vous êtes un véritable amoureux du café, vous aimeriez sans aucun doute gouter les multitudes de goût et d'arômes que le monde peut vous offrir. En effet, le café ne cesse d'évoluer et change en fonction de la manière dont il a été torréfié, de sa provenance géographique et de la saison à laquelle il a été cueilli. Avec une machine à expresso maison il vous est possible d'explorer toutes ces variétés.

Les astuces à connaître pour votre machine à café

L'importance de l'eau.

La qualité de l'eau que vous utilisez dans votre machine à café peut vraiment affecter la qualité de votre café. Une eau de mauvaise qualité (une eau trop dure ou sentant trop fort le chlore, par exemple) peut altérer le goût de votre café.

Achetez juste assez de café pour deux semaines.

En général, le café reste frais pendant environ deux semaines après ouverture de l'emballage. Il est donc plus logique d'acheter du café en plus petites quantités ou en quantité équivalente à deux semaines de consommation.

Conservez le café correctement.

Placez le café dans un récipient hermétique et opaque conservé à température ambiante. Placez le contenant dans un endroit frais et sombre pour préserver la saveur.

Oubliez le congélateur.

Ne mettez pas votre café au frigidaire. Même si cela semble être une bonne idée pour préserver la fraîcheur des grains. Car la température glaciale va en fait décomposer les huiles qui donnent aux grains leur arôme et leur saveur. De plus, le café est poreux, ce qui lui permet d'absorber les odeurs et les goûts de tout autre produit avec lequel il est entreposé.

Gardez la cafetière propre.

Prenez l'habitude de nettoyer votre cafetière tous les 30 jours environ. Vous devez également le nettoyer avant usage si vous ne l'avez pas utilisé depuis 3 à 4 jours.

Références

Note : Vous trouverez ci-dessous une partie des sources que nous avons consultées pour rédiger cet article.
  1. https://www.quechoisir.org/guide-d-achat-cafetiere-a-expressos-n5525/ – quechoisir.org
  2. https://www.60millions-mag.com/2017/12/01/test-comparatif-de-machines-expresso-12430 – 60millions-mag.com
  3. https://www.consumerreports.org/cro/coffee-makers/buying-guide/index.htm – consumerreports.org
  4. https://www.consumersearch.com/coffee-maker-reviews – consumersearch.com
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Historique

18 juin 2021 : Ajout de la partie "Machine à café ou cafetière italienne ?"

17 avril 2021 : Mise à jour des produits recommandés et amélioration globale de l'article.

4 août 2019 : Rédaction initiale de l'article.

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