Les meilleures machines à café avec broyeur silencieux de 2023

Guide d'achat

Comment choisir sa machine à café avec broyeur silencieux

Nous avons réalisé la sélection ci-dessus en nous basant sur les 5 critères suivants :

Critère n°1 : Le niveau sonore

Puisque nous allons parler essentiellement de machine à café avec broyeur silencieux, il est primordial d’avoir une idée plus précise du niveau sonore de l’appareil avant de passer commande. D'ores et déjà, tous les modèles font du bruit pendant le broyage et la torréfaction. Afin de ne pas déranger votre entourage, nous vous conseillons de choisir une cafetière avec broyeur intégré affichant un confort sonore de classe A minimum. Si possible, misez sur ceux ayant une note A+ ou A++. Vos oreilles vous en seront reconnaissantes !

Critère n°2 : Le temps de broyage

Il n’y a pas que le niveau sonore qui compte. Vous devez aussi prêter une attention particulière au temps de broyage. Moins il durera et moins votre machine à café avec broyeur silencieux fera du bruit. Faites attention au type de machine choisi. Certains broyeurs ont un son plus grave que d’autres. Les sons aigus agressent davantage les oreilles. Vous pouvez aussi vous fier au niveau de torréfaction. Des grains de café bien cuits génèreront moins de bruit puisque friables.

Critère n°3 : Le nombre d’utilisateurs

Ce critère devra avoir un impact direct sur votre choix. Pour une ou deux personnes, une machine à café avec broyeur silencieux compacte fera l’affaire. Elle prendra peu de place et s’intégrera à la perfection dans un petit appartement et une petite cuisine. Pour un usage familial en revanche, mieux vaut vous tourner vers un modèle de plus grande capacité. Il sera encombrant, mais vous n’aurez pas à vider son bac à marc trop souvent.

Critère n°4 : Le matériau du broyeur

Certains modèles de machines à café sont plus silencieux par rapport à d’autres grâce à la bonne qualité de leur broyeur. Dans ce domaine, vous avez le choix entre les broyeurs en céramique et les broyeurs en acier.

• Broyeur en acier : l’acier se distingue par sa robustesse et son caractère incassable. Malheureusement, il est sujet à l’usure.
• Broyeur en céramique : c’est celui qui fait le moins de bruit. Sa technologie complexe le rend plus coupant et pus performant.

Critère n°5 : Les options intéressantes

Chaque machine à café avec broyeur silencieux doit disposer des systèmes de réglages basiques vous laissant le choix de l’intensité du café, de la finesse de la mouture ou encore de la température de service et de la longueur de la tasse. N’oubliez pas de jeter un œil au nombre et aux types d’options intégrées à la machine à café avec broyeur silencieux. Tout dépendra de votre utilisation et de vos habitudes.

• L’écran LCD : sa présence vous garantit un meilleur confort d’utilisation.
• La buse vapeur : idéale si vous aimez déguster un café recouvert d’une belle et onctueuse couche de mousse de lait.
• La carafe à lait : pratique pour ceux qui adorent le cappuccino et le latte.
• La fonction multiboisson: permet de préparer d’autres types de boissons autres que le simple café, à l’instar de l’americano ou du thé.
• La personnalisation des recettes : certains modèles vous proposeront de personnaliser vous-même vos recettes.
• La trappe pour café moulu : quelques modèles acceptent le café déjà moulu. Il suffit ensuite d’ajouter de l’eau chaude et le tour est joué.
• Deux bacs à grains : avec deux bacs à grains, vous pouvez avoir deux types de cafés.
• Le thermobloc : utilise une résistance pour chauffer l’eau. Il est beaucoup plus pratique et rapide qu’une chaudière.

Quel type de machine à café avec broyeur silencieux choisir ?

Machine à café avec broyeur silencieux en acier

L’acier résiste très bien aux chocs, raison pour laquelle les fabricants choisissent ce matériau dans la conception de la meule de leurs machines à café avec broyeur silencieux. C’est d’ailleurs le type le plus répandu. Son utilisation s’inspire des moulins à café intégrés aux machines à café manuelles.

Points positifs :

La machine à café avec broyeur en acier se veut solide et fiable, y compris les modèles silencieux. Le broyeur, en particulier, n’aura aucun mal à encaisser les corps étrangers sans risquer de se casser. Vous n’avez pas à le changer s’il ne présente aucun signe d’usure. Le must, c’est qu’il coûte moins cher qu’un broyeur en céramique.

Points négatifs :

Le broyeur à café avec une meule en acier doit être resserré régulièrement. La mouture produite peut être moins précise du fait de la forme conique de la meule. Il se peut en outre que le café ait un arrière-goût de métal.

C'est pour qui ?

À privilégier si vous consommez régulièrement du café.

Machine à café avec broyeur en céramique

Bien plus fragile que le précédent, le broyeur avec meule en céramique a tout de même l’avantage de faire moins de bruit. La première machine à café ayant utilisé ce type de meule a été créée par Lavazza, une référence italienne en la matière.

Points positifs :

La machine à café dotée d'une meule à grains en céramique garantit une mouture plus précise et d’une qualité uniforme grâce à son architecture plate. Elle est également moins bruyante et plus robuste que les modèles en acier. De plus, le café conserve toutes les saveurs puisque l’appareil ne surchauffe pas.

Points négatifs :

Une telle machine coûte forcément cher. En général, on trouve ce genre de broyeur sur les appareils haut de gamme, ce qui fait qu’ils sont plutôt réservés aux vrais adeptes. Par ailleurs, si un corps étranger se mélange aux grains de café, le broyeur peut se casser.

C'est pour qui ?

La machine à café avec broyeur silencieux en céramique se destine aux personnes ne consommant que rarement du café.

Machine à café avec broyeur silencieux ou cafetière à filtre ?

Machine à café avec broyeur silencieux

La machine à café avec broyeur silencieux se nomme également cafetière automatique ou cafetière full auto. Équipée d'un broyeur, elle offre la possibilité de concocter des cafés expressos, mais pas seulement. Dans le concret, vous devez verser les grains de café dans le moulin. Ensuite, il n'y a plus qu’à presser sur une touche ou un bouton et attendre. La machine fera tout le travail à votre place.

La machine à café avec broyeur silencieux présente un grand nombre d’avantages. Déjà, on l’aime plus par rapport à une cafetière à filtre ou à capsules en raison de la saveur et du goût un peu particulier du café fraîchement moulu. Elle produit également moins de déchets et vous n’êtes pas obligé de vous contenter d’un seul type de boisson.

Cafetière à filtre

On choisit généralement une cafetière à filtre pour son utilisation économique. Avec un tel appareil, le prix du café à la tasse devient particulièrement intéressant. La machine peut être manuelle, avec une douchette, avec un broyeur ou combinée. Dans tous les cas, elle s’équipe de filtres en métal, vous évitant de les changer après chaque utilisation.

Le temps de préparation du café se trouve également réduit puisque la verseuse d’une cafetière à filtre affiche une contenance raisonnable, soit l’équivalent de 10 à 15 tasses. L’utilisation de l’appareil s’avère aussi très facile puisque vous n’avez qu’à mettre le café moulu dans le récipient destiné à cet effet et d’attendre que la machine se charge du reste.

Verdict

La machine à café avec broyeur silencieux est à la fois durable et pratique. Elle conserve les arômes et le goût original du café. Le broyeur, en céramique ou en acier, affiche une longévité exceptionnelle d’autant plus qu’il vous permet de profiter d’une mouture régulière et de bonne qualité. Bien entendu, une telle machine sera onéreuse. Si vous avez un budget limité, tournez-vous vers une cafetière à filtre, un modèle facile d’utilisation, s’adaptant à une grande sélection de café et surtout peu énergivore.

Les meilleures marques de machines à café avec broyeur silencieux

Selon nous, les meilleures marques de machines à café avec broyeur silencieux en 2023 sont De'Longhi, Philips, Krups, Melitta et Jura  :

• De'Longhi

  La marque italienne fait partie des leaders dans le domaine des machines à café. Elle propose un grand choix de modèles, de gammes différentes (Magnifica, Dinamica, Primadonna), afin de s’adapter à tous les besoins. Ses machines à café avec broyeur silencieux sont particulièrement intéressantes, la majorité proposant un excellent confort sonore (généralement A++).

• Philips

  Philips est une marque néerlandaise spécialisée dans la fabrication d’appareils électroménagers divers, y compris les machines à café en grain. Ses créations sont connues du public pour leur fiabilité, leur durabilité et leur qualité de fabrication. Si vous cherchez une machine à café avec broyeur silencieux au format familial, faites un tour chez Philips.

• Krups

  Si vous êtes plutôt en quête du made in France, Krups vous conviendra à la perfection. Cette marque française, ayant vu le jour en 1846, siège actuellement à Mayenne. Elle conçoit des machines à café avec dosettes et des machines à café avec broyeur parmi les meilleures au monde, y compris ses modèles silencieux.

• Melitta

  La marque Melitta est une spécialiste des accessoires destinés à la préparation de café ou de thé. Elle a été fondée en 1908 par une jeune femme au foyer nommée Melitta Bentz qui, ayant constaté qu’il est possible de filtrer le café plus facilement, a inventé un système simple, mais efficace : le filtre à café en papier. Les machines à café avec broyeur silencieux de cette marque sont un must.

• Jura

  Difficile de ne pas citer Jura dans une telle liste. En effet, cette marque figure parmi celles proposant les plus silencieuses des machines à café avec broyeur, et là on parle uniquement de la gamme Aroma ! Ses appareils sont également réputés pour leur durabilité, leur fonctionnement rapide et leur élégance.

Pourquoi acheter une machine à café avec broyeur silencieux ?

Faire des économies

Contrairement à une cafetière à capsules ou à dosettes, dont le prix à la tasse varie entre 0,20 à 0,90 euro, la machine à café avec broyeur silencieux est plus économique. En effet, une tasse revient à 2 ou 3 fois moins chère par rapport à un expresso réalisé avec l’un des deux machines précédentes, permettant de faire des économies substantielles sur le long terme. Bien que l’appareil coûte cher à l’achat,vous aurez vite fait de le rentabiliser.

Un appareil zéro déchet

La machine à café avec broyeur silencieux limite les déchets, ce qui sera un bon point pour l’environnement. Les plastiques et l’aluminium issus des capsules ne seront plus un problème, le marc de café issu de votre machine étant composable et recyclable. D’ailleurs, vous pourrez vous servir du marc de café autrement : la vaisselle, l’absorption des mauvaises odeurs dans le frigo…

Ne consommer que du café fraîchement moulu

Vous ne le savez peut-être pas, mais le café contenu dans une capsule ou une dosette a été torréfié à l’avance. Les arômes et le goût peuvent alors changer. Heureusement, ce n’est pas le cas avec du café en grains que vous broierez à la demande à l’aide d’une machine à café avec broyeur silencieux. La boisson chaude obtenue à partir d’un café fraîchement moulu sera plus savoureuse et délicieuse en bouche.

Un niveau sonore acceptable

Ce n’est un secret pour personne : la machine à café avec broyeur intégré fait beaucoup plus de bruit qu’une machine à café classique. Ceci se ressent surtout pendant le broyage et la torréfaction. L’appareil a un broyeur en acier inoxydable ou en céramique, ce dernier étant plus coupant que le premier, et donc plus silencieux. Concernant la torréfaction, un café cuit sera plus friable, réduisant le niveau de décibels.

Un fonctionnement rapide

Certes, la machine à café à dosettes est réputée pour son fonctionnement instantané. Elle n’est pourtant pas la seule. La machine à café avec broyeur silencieux l’est également, entre autres grâce à sa pression de 15 à 19 bars et la montée rapide en température de l’eau. La qualité de la boisson est assurée, tout comme le côté légèrement corsé qu’on aime tant. Mieux encore, votre café sera garni d’une couche onctueuse de mousse en seulement quelques secondes.

Sources et références

Historique