À la maison, au bureau ou dans un fonds de commerce, trouver la bonne machine à café professionnelle peut transformer de façon radicale l’expérience offerte à vos clients, vos proches ou vos collaborateurs. Saviez-vous que certaines machines haut de gamme utilisent des technologies capables de reproduire à l’identique les gestes d’un barista expert ? Ce niveau de précision résout non seulement le problème de qualité constance, mais assure également une vitesse d’exécution inégalée. Lisez notre guide pour découvrir comment ces machines révolutionnent le quotidien, simplifient les processus et maximisent la satisfaction.
Notre sélection
- 1. Meilleure machine à café professionnelle en 2024 : Jura Giga 10 diamond black
➔Voir notre avis - 2. Meilleure machine à café professionnelle pas chère : Bravilor Bonamat Novo 1,7 L
➔Voir notre avis - 3. Meilleure machine à café professionnelle haut de gamme : Virtus Mastro à 3 groupes 18 L
➔Voir notre avis - 4. Une excellente alternative : Saeco IperAutomatica Premium STD 9g
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La meilleure machine à café professionnelle en 2024
L'expresso broyeur Jura Giga 10 diamond black est conçue pour répondre aux exigences des environnements professionnels les plus intenses. Cette machine robuste et performante permet de découvrir le véritable potentiel d'un café de qualité barista grâce à ses caractéristiques avancées et sa capacité à gérer un volume élevé de préparations.
On aime
- Connexion via application J.O.E
- Indicateur de réservoir d'eau vide
- 2 bacs à grains pour différentes variétés
- Capacité élevée de gestion quotidienne jusqu'à 56 cafés
- Programmes de nettoyage et rinçage automatiques
- Buse à café ajustable en hauteur
- Préservation optimale des arômes
On aime moins
- Davantage pour la maison ou pour le bureau que pour un coffee shop ou un restaurant
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L’expresso broyeur Jura Giga 10 diamond black est un excellent choix pour les usages professionnels. Équipée de 2 bacs à grains d’une capacité de 560 g chacun, cette machine à café à grains permet de savourer différentes variétés de café. Son écran tactile en couleur assure une navigation intuitive à travers les différentes fonctionnalités, tandis que son broyeur en céramique préserve les arômes délicats de vos grains de café en évitant de les surchauffer lors du broyage. Capable de produire jusqu’à 56 cafés par jour, elle a un réservoir d’eau de 2,6 L et un indicateur de réservoir vide.
Avec une pression de 15 bars et une puissance de 1450 W, l’appareil garantit une extraction parfaite de votre espresso. Il est également doté de la technologie J.O.E. pour JURA Operating Experience, qui permet une personnalisation poussée de vos boissons via une application connectée. De plus, le système de buse vapeur manuelle enrichit votre expérience en permettant de préparer des boissons lactées à la texture onctueuse. Côté entretien, cette machine va simplifier votre quotidien grâce à des fonctions comme le rinçage automatique de la buse café et un indicateur de détartrage. L’arrêt automatique et les programmes de nettoyage guidés assurent une durée de vie accrue.
| Type de cafetière | Machine à café à grain |
| Boissons réalisables | Eau chaude, Expresso, Café Long (Lungo), Americano, Doppio (Double dose expresso en court), Mousse de lait automatique, Cappuccino, Latte Macchiato, Cortado, Espresso Macchiato, Café au Lait, Flat White, Lait Chaud |
| Système Lait | Automatique |
| Avec broyeur | (Double bac à grain 2 broyeurs) |
| Nombre de réglages du Broyeur | 6 positions |
| Type de cafetière | Machine à café à grain |
| Boissons réalisables | Eau chaude, Expresso, Café Long (Lungo), Americano, Doppio (Double dose expresso en court), Mousse de lait automatique, Cappuccino, Latte Macchiato, Cortado, Espresso Macchiato, Café au Lait, Flat White, Lait Chaud |
| Système Lait | Automatique |
| Avec broyeur | (Double bac à grain 2 broyeurs) |
| Nombre de réglages du Broyeur | 6 positions |
| Trappe à moulu | |
| Réglage intensité café | 10 |
| Température de percolation programmable | 3 niveaux |
| Nombre de cafés par jours | 56 |
| Interface | Écran couleur tactile |
| Connectivité | Wi-Fi |
| Chauffe tasse | |
| Entretien du groupe café | Automatique (2 pastilles détergentes fournies) |
| Capacité du réservoir d'eau | 2.3 l |
| Capacité du bac à grain | 280 g |
La meilleure machine à café professionnelle pas chère
La machine à café professionnelle à filtre Bravilor Bonamat Novo 1,7 L se distingue par sa capacité à produire 24 tasses de café en moins de 5 min. Toutefois, son utilisation manuelle et l'absence de fonctionnalités automatisées peuvent limiter son attrait pour ceux qui préfèrent une expérience plus moderne et connectée.
On aime
- Compacte et ergonomique
- Pichet lavable au lave-vaisselle
- Préparation rapide
- Rendement élevé : 18 L/h
- Construction en acier inoxydable
- Température autorégulée
- Faibles coûts de maintenance
On aime moins
- Pas de fonctionnalités automatisées avancées
- Absence de réglages programmables pour la préparation du café
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Avec un rendement impressionnant de 18 L de café par heure, l’équivalent de 144 tasses, la Bravilor Bonamat Novo 1,7 L répondra à vos besoins. Il s’agit d’un modèle à remplissage manuel équipé de plaques chauffantes qui régulent automatiquement la température en fonction de la quantité de café restante, assurant une qualité constante pour chaque tasse. Compacte, mesurant 430 mm de hauteur, 205 mm de largeur et 340 mm de profondeur, cette machine à café professionnelle a une prise standard et fonctionne sur une alimentation de 230 V. Elle démontre une facilité déconcertante dans tous les environnements de travail.
Fabriquée en acier inoxydable et munie d’un porte-filtres en plastique solide, la Bravilor Bonamat Novo 1,7 L promet longévité et nécessite peu d’entretien. Elle est fournie avec tous les accessoires requis pour une mise en service immédiate, y compris un paquet de filtres en papier et un pichet en verre facile à nettoyer au lave-vaisselle, ce qui simplifie considérablement les routines quotidiennes. Cette machine permet de préparer rapidement un pichet de 1,7 L de café, soient 24 tasses en moins de 5 min. Elle se révèle parfaite pour des environnements à fort trafic tels que les bureaux, les buffets ou les cafétérias.
| Type de cafetière | À filtre |
| Boissons réalisables | Café long |
| Système Lait | Aucune |
| Avec broyeur | |
| Nombre de réglages du Broyeur | Non applicable |
| Type de cafetière | À filtre |
| Boissons réalisables | Café long |
| Système Lait | Aucune |
| Avec broyeur | |
| Nombre de réglages du Broyeur | Non applicable |
| Trappe à moulu | |
| Réglage intensité café | Aucun |
| Température de percolation programmable | Non spécifiée |
| Nombre de cafés par jours | Non spécifié |
| Interface | Aucune |
| Connectivité | Aucune |
| Chauffe tasse | (Mais avec plaques chauffantes autorégulées) |
| Entretien du groupe café | Manuel |
| Capacité du réservoir d'eau | 1.7 L |
| Capacité du bac à grain | Non applicable |
La meilleure machine à café professionnelle haut de gamme
Cette Virtus Mastro, avec ses 3 groupes et sa capacité de 18 L, est idéale pour les environnements à forte demande. Son interface One Touch et ses programmes de nettoyage automatisés simplifient l'utilisation quotidienne. Toutefois, son encombrement et sa consommation élevée énergétique seront contraignants en dehors du cadre commercial.
On aime
- Contrôle précis de la température avec la régulation PID
- Grande capacité de production
- Programmation avancée pour un dosage automatique facile
- Cycles de nettoyage automatiques
- Équipée de multiples soupapes de sécurité
- Système thermosiphon efficace
- Chauffe-tasses intégré
On aime moins
- Encombrement important
- Consommation énergétique élevée
- Accessibilité aux pièces de rechange
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La machine à café professionnelle Virtus Mastro, avec ses 3 groupes et sa capacité de 18 L, combine haute technologie et performances pour un usage professionnel à haute intensité. Ce modèle est équipé d’une interface de contrôle One Touch permettant une gestion précise et aisée des paramètres du café. Sa régulation PID assure un contrôle minutieux de la température pour une qualité de café invariable.
Dotée d’une chaudière en cuivre pur et d’une pompe rotative intégrée, cette machine à café professionelle promet une distribution efficace de l’eau et de la vapeur. Les dimensions généreuses (960 x 600 x 595 mm) et la puissance de 5200 W sous alimentation triphasée garantissent sa capacité à répondre à des besoins très élevés, tout en maintenant une stabilité thermique exemplaire grâce au système thermosiphon de la chaudière. La programmation des doses et le chauffe-tasses intégré ajoutent une touche de commodité, tandis que les cycles de nettoyage automatiques réduisent le temps d’entretien nécessaire.
En matière de sécurité, la Virtus Mastro à 3 groupes 18 L ne fait aucun compromis avec ses nombreuses protections, incluant une soupape anti-vide et une soupape de sécurité certifiée, ainsi qu’un thermostat de sécurité pour éviter les risques liés à la surchauffe. L’appareil est conçu pour offrir une extraction optimale des arômes et des saveurs, grâce à son groupe en laiton de 3,5 kg qui présente une chambre de pré-perfusion statique de type F-61, assurant une infusion parfaitement homogène et riche.
| Type de cafetière | Machine à café expresso automatique avec 3 groupes |
| Boissons réalisables | Eau chaude, Lungo, toutes les boissons à base d'Expresso sans lait |
| Système Lait | Possibilité d'ajouter un cappuccinatore (optionnel) |
| Avec broyeur | |
| Nombre de réglages du Broyeur | Aucun |
| Type de cafetière | Machine à café expresso automatique avec 3 groupes |
| Boissons réalisables | Eau chaude, Lungo, toutes les boissons à base d'Expresso sans lait |
| Système Lait | Possibilité d'ajouter un cappuccinatore (optionnel) |
| Avec broyeur | |
| Nombre de réglages du Broyeur | Aucun |
| Trappe à moulu | |
| Réglage intensité café | Non spécifiée |
| Température de percolation programmable | Régulation manuelle (nombre de niveau non communiqué) |
| Nombre de cafés par jours | Non spécifiée |
| Interface | Contrôle électronique One Touche |
| Connectivité | Aucune |
| Chauffe tasse | |
| Entretien du groupe café | Easy Care : Cycles de nettoyage automatiques |
| Capacité du réservoir d'eau | 18 L |
| Capacité du bac à grain | Non applicable |
Une excellente alternative
Robuste et intuitive, l'IperAutomatica Premium STD 9g de Saeco conjugue efficacité et facilité d'utilisation pour offrir un café d'excellente qualité. Sa technologie garantit une mouture précise et une constance remarquable dans chaque tasse. Cette machine à café représente un investissement judicieux, améliorant significativement l'offre de café en milieu professionnel.
On aime
- Compatibilité avec divers ingrédients (café, lait, chocolat)
- Jusqu'à 50 tasses par jour
- Adaptée à une forte fréquence d'utilisation
- Grande capacité de stockage
- Personnalisation visuelle des boissons
- Pré-infusion pour un meilleur arôme
- Chaudière à contrôle de température électronique
On aime moins
- Le poids
- Seulement 8 recettes disponibles
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Idéale pour les espaces en libre-service comme les salles de pause, les cafétérias ou les hôtels, le Saeco IperAutomatica Premium STD 9g peut servir 50 cafés par jour. Elle assure une utilisation sécurisée grâce à un système de verrouillage qui protège l’accès aux composants clés comme le groupe café, le bac à marc et le réservoir d’eau. Offrant une variété de choix, de l’espresso au chocolat chaud, l’appareil permet la préparation de 8 boissons différentes. Ce modèle redéfinit les standards des machines à café avec son design élégant et ses fonctionnalités avancées.
Le design contemporain de l’IperAutomatica se fond à la perfection dans les environnements modernes et facilite l’interaction. Les utilisateurs vont apprécier les étiquettes de boissons réalistes et personnalisables, qui rendent le choix des options rapide et intuitif. Compacte, cette machine à café professionnelle trouve sa place même dans les plus petits espaces, avec des dimensions optimisées (hauteur de 55 cm) et une grande capacité de stockage : 1 kg de café en grains, 4 litres d’eau, 300 mL de lait, et 900 g de chocolat soluble.
Facile à programmer, La Saeco IperAutomatica Premium STD 9g est livrée avec des options de boissons prédéfinies, mais peut être ajustée pour répondre à des besoins spécifiques lors de l’installation. La qualité de chaque tasse de café est assurée par une unité de percolation d’excellente facture et une gestion électronique précise de la température.
| Type de cafetière | Machine à café à grain |
| Boissons réalisables | Café, eau chaude, boissons lactées |
| Système Lait | Automatique |
| Avec broyeur | |
| Nombre de réglages du Broyeur | Non spécifiée |
| Type de cafetière | Machine à café à grain |
| Boissons réalisables | Café, eau chaude, boissons lactées |
| Système Lait | Automatique |
| Avec broyeur | |
| Nombre de réglages du Broyeur | Non spécifiée |
| Trappe à moulu | |
| Réglage intensité café | 1500 W |
| Température de percolation programmable | Non spécifiée |
| Nombre de cafés par jours | 50 |
| Interface | Touches Accès direct, Ecran LCD |
| Connectivité | Aucune |
| Chauffe tasse | |
| Entretien du groupe café | Manuel : groupe café extractible |
| Capacité du réservoir d'eau | 4 L |
| Capacité du bac à grain | 1000 g |
