Avis à tous les fins gourmets amateurs de bonnes frites ! Croustillantes à l’extérieur, moelleuses à l’intérieur, dorées à souhait…, des frites délicieuses et saines ne peuvent être obtenues qu’avec une huile de friteuse de qualité. Ainsi, que vous soyez un amateur de friture occasionnel ou un chef passionné à la recherche de la perfection, les huiles pour friteuse de notre sélection ne manqueront pas de vous satisfaire.
Notre sélection
- 1. Meilleure huile pour friteuse en 2024 : Huile pour friteuse Bio Planète (3 L)
➔Voir notre avis - 2. Meilleure huile pour friteuse d'entrée de gamme : Prix Mini – Huile végétale de friture (2 L)
➔Voir notre avis - 3. Meilleure huile pour friteuse haut de gamme : Huile de tournesol Fruit d’Or (3 L)
➔Voir notre avis - 4. Une excellente alternative d’entrée de gamme : Huile cœur de tournesol Lesieur (1 L)
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La meilleure huile pour friteuse en 2024
Certifiée bio et produite en France, cette huile Bio Planète respecte l'environnement et la santé des consommateurs. Vous pouvez l'utiliser pour différentes préparations, notamment pour frire, sauter, rôtir ou cuire au four.
On aime
- Huile de friture bio et végane
- Ne dégage aucune odeur
- Conditionnement anti-gaspillage grâce au robinet sur le dessus
On aime moins
- Le prix
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Cette huile de friture produite par Bio Planète a la capacité de supporter des températures très élevées sans se décomposer, ce qui en fait un excellent choix pour toutes les cuissons nécessitant de frire la viande ou les légumes. Le conditionnement dans un package en carton surmonté d’un robinet permet de verser la bonne quantité, évitant le gaspillage. Le format BIB garantit également une meilleure conservation de l’huile. En effet, le fabricant aspire l’air avant le remplissage, empêchant l’oxydation et préservant la qualité de chaque goutte.
De plus, le goût neutre de cette huile permet de préserver les saveurs originelles de vos plats, offrant des repas délicieux et sains. Désodorisée pour une utilisation plus agréable, cette huile ne dégage aucune odeur lors de la cuisson. Idéale pour frire des aliments, notamment faire des frites et des beignets, cette huile bio convient aussi pour sauter des légumes, de la viande et des fruits de mer à feu vif. Elle permet également de rôtir des légumes, des viandes et des volailles au four à haute température, ainsi que pour badigeonner ou arroser les aliments avant la cuisson au four. Veillez toutefois à ne pas dépasser 210 °C pour éviter la dégradation moléculaire de l’huile et la formation de composés nocifs.
| Quantité | 1 L |
| Origine | Huiles de tournesol et colza raffinées, antioxydants |
| Énergie (kcal) / 100 ml | 900 kcal |
| Température maximale supportée | 210 °C |
| Particularités | Bio, végane, riche en vitamine E |
| Quantité | 1 L |
| Origine | Huiles de tournesol et colza raffinées, antioxydants |
| Énergie (kcal) / 100 ml | 900 kcal |
| Température maximale supportée | 210 °C |
| Particularités | Bio, végane, riche en vitamine E |
La meilleure huile pour friteuse d'entrée de gamme
Que vous vous en serviez pour assaisonner vos salades et crudités ou pour préparer de délicieuses fritures, cette huile conjugue les bienfaits du colza et du tournesol afin de vous offrir des plats à la fois gourmands et sains.
On aime
- Réutilisable 5 fois
- Résiste aux hautes températures
- Riche en acides gras essentiels
On aime moins
- À consommer avec modération
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L’huile de colza et l’huile de tournesol combinés se révèlent excellentes pour la friture. Leur composition riche en acides gras insaturés leur confère une stabilité exceptionnelle à haute température, idéale pour obtenir des aliments dorés et croustillants sans altérer leurs qualités nutritionnelles. Pour faire des frites, des beignets, du poisson, de la viande ou des morceaux de poulet, dans une poêle à frire ou une friteuse, cette huile végétale Mini Prix donne des résultats impeccables tout en préservant la santé cardiovasculaire.
L’huile de colza est riche en acides gras insaturés, notamment en acide oléique et en acide linoléique. Cela permet de maintenir un équilibre lipidique sain. De son côté, l’huile de tournesol, par sa concentration élevée en acide linoléique, favorise la santé de la peau en renforçant sa barrière protectrice. Sa capacité à réduire le taux de mauvais cholestérol dans le sang en fait un choix judicieux pour ceux qui cherchent à avoir une alimentation équilibrée, sans sacrifier les plaisirs gourmands.
En limitant les réutilisations de l’huile de friture à 5 fois, en filtrant l’huile usagée et en la conservant au froid dans un récipient hermétique pour éviter toute détérioration, on peut profiter des bienfaits de cette huile pour friteuse tout en dégustant des mets délicieux et croustillants. Bref, l’huile de colza et l’huile de tournesol apportent un package complet de bienfaits à la santé, allant de la protection cardiovasculaire à la préservation de la peau.
| Quantité | 2 L |
| Origine | Tournesol et colza |
| Énergie (kcal) / 100 ml | 900 kcal |
| Température maximale supportée | 180 °C |
| Particularités | Excellente pour la santé cardiovasculaire et réduit le taux de mauvais cholestérol |
| Quantité | 2 L |
| Origine | Tournesol et colza |
| Énergie (kcal) / 100 ml | 900 kcal |
| Température maximale supportée | 180 °C |
| Particularités | Excellente pour la santé cardiovasculaire et réduit le taux de mauvais cholestérol |
La meilleure huile pour friteuse haut de gamme
Fabriquée à base de tournesol et de colza, l’huile Fruit d’Or est idéale pour les fritures. Il s’agit d’une huile de qualité exceptionnelle présentée dans un bidon d’une capacité de 3 litres. Vous pouvez également l'utiliser pour l'assaisonnement et la cuisson.
On aime
- Pour la cuisson, la friture et l'assaisonnement
- Propriétés antioxydantes
- Riche en vitamine E et contient de l'Oméga 3 et 6
- Adaptée à ceux qui font un régime végétarien ou végan
On aime moins
- À consommer avec modération !
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L’huile de tournesol Fruit d’Or est sans doute la meilleure huile pour friteuse du marché. Elle est produite à partir d’un mélange subtil d’huile de tournesol et d’huile de Colza. Ce produit présente de nombreux bienfaits pour la santé du fait de sa forte teneur en Oméga 3 et 6. La portion de 100 g apporte par exemple 3,8 g d’Oméga 3 et 45 g d’Oméga 6, des acides aminés qui jouent un rôle majeur dans la santé cardiaque.
Si vous suivez un programme de perte de poids, cette huile pour friteuse vous conviendra parfaitement. Le produit convient également aux personnes qui suivent un régime végétarien ou végan. Il s’agit d’une huile de tournesol raffinée qui convient parfaitement aux recettes à base de friture. Elle contribue à rehausser le goût des aliments sans rajouter du mauvais gras. Le conditionnement en bidon de 3 litres est également idéal si vous utilisez une grande friteuse.
Avec un seul bidon, vous aurez assez d’huile à disposition pour remplir une friteuse de taille moyenne. Bien sûr, vous pourriez aussi l’utiliser pour assaisonner et cuire vos plats. L’Huile de tournesol Fruit d’Or est proposée à un prix relativement élevé par rapport au prix des autres huiles de friture présentes dans ce classement. Ce prix s’explique par une qualité supérieure.
| Quantité | 3 L |
| Origine | Tournesol et colza |
| Énergie (kcal) / 100 ml | 884.30 kcal |
| Température maximale supportée | 180 °C |
| Particularités | Riche en Oméga 3 et 6 |
| Quantité | 3 L |
| Origine | Tournesol et colza |
| Énergie (kcal) / 100 ml | 884.30 kcal |
| Température maximale supportée | 180 °C |
| Particularités | Riche en Oméga 3 et 6 |
Une excellente alternative d’entrée de gamme
Idéale pour les fritures, l’huile cœur de tournesol Lesieur peut également servir à assaisonner ou pour la cuisson de différents plats. Il s’agit d’une huile d’origine végétale et produite en France. À ce prix, impossible de ne pas s'y intéresser !
On aime
- Réutilisable 10 fois
- Bouchon doseur
- Résiste aux hautes températures
On aime moins
- À consommer avec modération
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Comme pour la plupart des produits présents dans le catalogue de la marque Lesieur, cette huile de tournesol est produite exclusivement en France. Cela constitue d’emblée un gage de qualité pour cette huile pour friteuse conforme aux normes de santé en vigueur. Pourtant, elle est proposée à un prix très abordable. Vous exigez la meilleure huile de friture pour la préparation de vos plats au quotidien et souhaitez réaliser quelques euros d’économie ? L’huile cœur de tournesol Lesieur ne manquera pas de vous intéresser.
Cette huile de friture est en réalité un mélange composé à 50 % d’huile de tournesol et à 50 % d’Oléisol. Cette dernière est une huile de tournesol qui affiche une très haute teneur en acide oléique. Plus couramment appelé Oméga 9, cet acide aminé est connu pour ses effets bénéfiques sur la régulation du taux de cholestérol (LDL et HDL) et sur la réduction des risques cardiovasculaires. Bien sûr, cette huile ne contient ni glucides, ni protéines, ni sel.
L’huile cœur de tournesol Lesieur est vendue dans une bouteille d’un litre. Ce conditionnement présente l’avantage d’être très facile à manipuler. Pour la cuisson, vous pouvez verser aisément les portions d’huile lorsque vous préparez vos plats. D’ailleurs, la bouteille dispose d’un bouchon qui empêche l’huile de se déverser en grande quantité, pratique pour ne pas en verser plus qu’il n’en faut.
| Quantité | 1 L |
| Origine | Tournesol |
| Énergie (kcal) / 100 ml | 884.30 kcal |
| Température maximale supportée | 180 °C |
| Particularités | Ingrédients d'origine française |
| Quantité | 1 L |
| Origine | Tournesol |
| Énergie (kcal) / 100 ml | 884.30 kcal |
| Température maximale supportée | 180 °C |
| Particularités | Ingrédients d'origine française |
Autres huiles pour friteuse intéressantes
Certains produits n'ont pas (ou plus) leur place dans notre top. Cependant, ils peuvent rester intéressants en fonction de vos besoins et de votre budget.
La Tourangelle – Huile de pépins de raisin neutre
Condtionnée dans une bouteille de 500 mL, cette huile de friture à base de pépins de raisin fera le bonheur de votre palais et vous apportera une meilleure santé. Riche en oméga 6, en vitamine E et antioxydants, elle redonne du tonus à l’organisme, permet d’avoir une belle peau et prévient le vieillissement des cellules.
Avec son goût neutre, l’huile de pépins de raisin ne risque pas de changer ou de masquer la saveur de vos préparations frites ou assaisonnées. Étant très stable, elle supporte très bien les températures élevées, et vous pourrez profiter de tous ses éléments nutritionnels en toute circonstance.
Nature Blessed – Huile d’olive extra vierge
Ce n’est pas un secret, l’huile d’olive est la plus soucieuse de votre santé. On parle notamment de prévention des troubles cardiaques, des accidents vasculaires cérébraux, mais aussi du diabète de type 2. L’huile d’olive extra vierge de Nature Blessed est donc l’huile parfaitement conçue pour vos plats, quel que soit le type. Elle ajoutera une saveur légère d’olive à vos ingrédients.
Il s’agit d’une huile naturelle qui est riche en oméga 3,6 et 9. Elle possède un point de fumée élevé pour vous permettre de frire aussi longtemps que vous le souhaitez et sous la température que vous souhaitez. Elle ne contient pas de gras trans ni d’OGM, et encore moins de cholestérol. L’huile d’olive de Nature Blessed est idéale pour toutes sortes de friture à l’air.
TerraOlive – Huile d’olive extra vierge de haute qualité
Cette bouteille de 5 litres d’huile d’olive vierge extra vous servira très longtemps, que ce soit pour vos recettes beauté faites-maison et routines capillaires ou pour sublimer vos préparations frites et vos salades. Encore plus saine que l’huile d’olive vierge, elle permet de manger léger et apporte une sensation rapide de satiété. Ce qui la rend idéale dans le cadre d’un régime minceur.
Supportant également les températures de cuisson et de friture élevées, cette huile gardera intacts tous ses apports nutritionnels pour vous en faire pleinement profiter après. Enfin, son goût n’est pas trop fort, mais laisse quand même une petite « empreinte » d’huile d’olive sur vos préparations.
Benvolio 1938 – Huile d’arachide biologique
Enrichie en extraits organiques de sauge et de laurier, cette huile d’arachide signée Benvolio sublimera vos préparations frites (poulet, poissons, légumes, etc.), desserts, croissants, pains, etc. tout en leur apportant une touche de légèreté pour une digestion facilitée. Très stable à haute température, l’huile d’arachide ne risque donc pas de créer des substances nocives pour votre organisme pendant la cuisson.
À part tout cela, sa forte teneur en acides gras mono-insaturés lui permet d’équilibrer efficacement le taux de cholestérol dans le sang, vous protégeant ainsi contre les maladies cardiovasculaires. Enfin, elle contient de la vitamine E qui protège les cellules contre le stress oxydatif et le vieillissement.
MeaVita – Huile de noix de coco biologique extra vierge
L’huile de coco extra vierge de Mea Vita se place en tête de liste dès qu’il s’agit d’huile pour cuisson à haute température. Elle est conçue à l’aide de noix de coco fraîche et entièrement bio. On a obtenu l’huile à partir d’une pression à froid pour ne pas altérer le goût et l’odeur de la noix de coco, mais aussi pour garder un maximum de nutriments.
Précisons que cette huile de friture est certifiée sans OGM. Par ailleurs, elle possède un haut point de fumée. Elle peut donc être utilisée sans problème pour la friture à haute température. C’est l’huile idéale pour faire ressortir le goût de vos plats et d’y ajouter une saveur subtile de noix de coco. Si vous achetez cette huile de noix de coco extra vierge, vous consommez un produit de la culture biologique du Sri Lanka, réputé pour être durable et équitable.
Hacienda Ortigosa – Huile d’olive vierge extra
L’Hacienda Ortigosa est une huile pour friteuse contitionnée dans une bouteille de 5 L. Elle a été fabriquée à partir de variétés d’arbequina. Elle a un goût d’amandes très doux et agréable. Cette huile redonnera du peps à votre créativité pour la préparation de toutes sortes de recette. Que ce soit pour la cuisson ou la friture, elle convient parfaitement à toutes vos idées culinaires.
Grâce à son point de fumée élevé, elle convient à la friture et à la friture à l’air. Cette huile Hacienda Ortigosa huile d’olive vierge extra contient plusieurs nutriments comme les acides gras oméga, la vitamine E et les antioxydants. Son doux parfum vous rappellera les fruits de potager et les fruits sauvages de la forêt.
Huile de grignons d’olive espagnole Casalbert
On pense immédiatement aux huiles extraites de soja, de tournesol ou d’arachide lorsqu’on évoque le mot « friture ». Et dans l’imaginaire collectif, l’huile d’olive appartient aux assaisonnements. Pourtant, les choses ne sont pas aussi simples ! Pour preuve, l’huile de grignons d’olive espagnole Casalbert, spécialement pressée pour la friture, a reçu une grande partie des vertus de l’olive au summum de la maturation. L’huile est conditionnée dans une grande bouteille de 5 L et de couleur verte afin de la protéger des rayons du soleil tout en préservant ses propriétés.
Tout le monde sait que l’olive est réputée pour avoir de nombreux bienfaits sur la santé, l’huile de grignons d’olive n’échappe pas non plus à la règle. C’est à la fois un antioxydant et un anti-inflammatoire très riche en acide gras (notamment l’Oméga 6), ce qui lui confère des pouvoirs nourrissants, protecteurs et apaisants pour la peau. Outre le fait que ce soit une huile pour friteuse, l’huile de grignons d’olive espagnole Casalbert est aussi recommandée en soins capillaires pour les personnes ayant les cheveux cassants et secs.
Ce produit naturel est obtenu à partir d’olives de la variété Serrana de Espadán, réputées pour leur goût particulièrement doux et leur faible acidité. Vous aurez la possibilité de la réutiliser plus de 20 fois avant de la jeter, bonne nouvelle pour les allergiques au gaspillage et ceux qui comptent leurs sous. Notez que ce produit ne craint pas les températures élevées, dans la limite de 240 °C.
Huile végétale Carrefour Classic’ (1 L)
L’huile végétale Carrefour Classic’ est produite à partir de 4 ingrédients, à savoir l’huile de tournesol, l’Oléisol ou l’huile de tournesol à forte teneur en acide oléique, l’huile de colza et un arôme naturel. L’ensemble donne cette huile destinée à la préparation de fritures. Elle ne contient aucun ingrédient d’origine animale et apporte de grandes quantités d’acides gras insaturés. Chaque portion de 100 ml équivaut à 42 g d’acide gras mono-insaturé et 41 g d’acide gras polyinsaturé.
La formule de l’huile végétale Carrefour Classic’ convient parfaitement aux friteuses modernes. Il est conseillé de ne pas dépasser une température de 175 °C lors de la préparation de vos fritures. Vous avez aussi la possibilité de réutiliser cette huile pour friteuse une dizaine de fois. Elle n’affectera pas le goût de vos plats et permettra d’obtenir différentes textures et des niveaux de cuisson variés selon vos goûts.
Présentée dans une bouteille de 1 litre, l’huile végétale Carrefour Classic’ est facile à utiliser. La bouteille a un format qui facilite la prise en main. De plus, son coloris rouge facilite son identification parmi les nombreux produits et ingrédients utilisés en cuisine. Par ailleurs, cette huile de friture est proposée à un prix accessible à tous les budgets tout en affichant une excellente qualité de production.
