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Tout le monde connaît le vinaigre. Mais est-ce que vous connaissez le vinaigre balsamique ? Contrairement à ce que pensent de nombreuses personnes, ce n’est pas juste une version sucrée dans une bouteille classe. C’est surtout un concentré de moût de raisin, affiné pendant des années (parfois des décennies) dans des fûts en bois,...
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