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Une cuisine sans four encastrable n’est vraiment une cuisine ! En effet, difficile de réaliser une recette sans cet appareil. Qu’il soit électrique, à gaz, professionnel ou domestique, toutes les cuisines en sont équipées. Pour une cuisson toujours à point, il est important de bien choisir votre four encastrable.
Nous avons passé 31 heures à comparer 22 fours encastrables, 28 sites spécialisés, et 869 avis d’utilisateurs pour vous aider à choisir le four encastrable le plus adapté à vos besoins et à votre budget.
Si vous souhaitez simplement savoir quel est le meilleur four encastrable en 2020, vous trouverez notre comparatif directement ci-dessous. En revanche, si vous voulez en savoir plus avant de vous décider, vous trouverez toutes les informations indispensables pour bien choisir dans la deuxième partie de ce guide d’achat.
Le choix de la rédaction
Le meilleur four encastrable en 2020
Avec le Whirlpool AKZM8480IX, il est peu probable que vous regrettiez votre achat. Ce four encastrable en acier brossé a une capacité de 73 L. De classe énergétique A+, il monte rapidement jusqu’à 250 °C dispose d’une fonction pyrolyse.
Pour le look, ce four est vraiment beau. La prise en main pour régler les programmes est également très ergonomique. Vous pouvez notamment l’utiliser soit de façon traditionnelle, soit en activant l’un des modes de cuisson proposés.
Par contre, vous devrez prendre le temps de lire la notice pour tout comprendre en ce qui concerne les modes de cuisson et la pyrolyse. Et ses 35 kg et 90 cm de cordon ne facilitent pas son installation.
Le meilleur pas cher
Le meilleur four encastrable d'entrée de gamme
Le four encastrable Beko a une capacité de 71 L. Compte tenu du prix et de la qualité des finitions, c’est une belle affaire.
Le four électrique encastrable Beko BIE26300XCS est un appareil à design moderne et très propre. Sa finition en inox antitraces permet de le préserver des saletés, rayures ou égratignures.
Pour la famille, les amis ou pour un grand nombre de convives, ce four est pratique car sa capacité de 71 L lui permet de contenir plusieurs plats en même temps. Également doté d’un programmateur, ce four intelligent permet de contrôler la cuisson, optimisée par une chaleur brassée, idéale pour cuire les plats de façon uniforme.
Pour plus de praticité, sa fermeture douce permet de vérifier la cuisson des plats préparés. C’est le four idéal si vous voulez un appareil propre et facile à entretenir.
Excellent
Si vous recherchez un four micro-ondes encastrable, nous recommandons vivement celui-ci. Son fonctionnement est simple et intuitif.
Un excellent rapport qualité/prix
Whirlpool vous propose ce petit four micro-ondes encastrable de 59,4 cm. Baptisé Whirlpool AMW 494 IX, il est équipé d’un bouton d’ouverture électrique pour plus de sécurité quand les enfants se trouvent à proximité. Il permet aussi bien de décongeler que de réchauffer de la nourriture ou des boissons. Il chauffe même les biberons à la seconde près !
Très simple d’utilisation, il arbore en plus un design noir, particulièrement attirant. Et pour ce modèle, le service après-vente se montre à la hauteur. À l’intérieur, l’appareil dispose d’un plateau tournant en verre de 31,5 cm. Un éclairage LED est également disponible, parfait pour éclairer là où on en a réellement besoin.
Bénéficiant de nombreux programmes automatiques, ce modèle donne des résultats toujours satisfaisants. Les touches intuitives renforcent la facilité d’utilisation. Enfin, les 900 W de puissance ne seront pas de trop pour réaliser les tâches que vous lui assignerez.
Très bon
Un four encastrable très intelligent
Le Samsung NV73J9770RS est très intelligent. Un peu trop, peut-être, puisque l’appli Wifi manque de clarté au niveau des menus. Mais cela n’enlève rien aux qualités de ce four encastrable de 73 L.
Si vous trouvez déjà le Whirlpool AKZ9629IX trop intelligent, que diriez-vous du Samsung NV73J9770RS ? Cet exceptionnel four encastrable possède une multitude de recettes intégrées, vous épargnant les contraintes de réglage de température. Pour certaines cuissons, le pain entre autres, vous avez la possibilité d’ajouter de la vapeur pour obtenir de meilleurs résultats.
Appareil haut de gamme et connecté, le Samsung NV73J9770RS bénéficie de la connexion sans fil Wifi. Cela vous offre la possibilité de commander le four depuis votre smartphone via une appli dédiée. Sachez toutefois que cette dernière manque de praticité, notamment dans les menus.
Pour le reste, vous aurez droit à la pyrolyse cycles, à la fonction nettoyage vapeur, à la porte froide et à la contre-porte plein verre. Ce four en inox chauffe rapidement à 275 °C, en mode conventionnel ou conventionnel. Enfin, la capacité atteint 73 L.
Voici un tableau comparatif récapitulant les points positifs et négatifs des produits que nous venons de vous présenter :
Le choix de la rédaction
- Rapport qualité/prix
- Pas facile à installer à cause de son poids et du cordon de 90 cm
Le meilleur pas cher
- Prix intéressant
- Vitres un peu fragiles
Excellent
Un excellent rapport qualité/prix
- Porte tournante à ouverture latérale, idéale pour une installation en hauteur
- Comme tous les fours micro-ondes, il manque de capacité
Très bon
Un four encastrable très intelligent
- Four connecté, très intelligent
- Prix élevé
* Prix constaté lors de la dernière mise à jour de l’article, le 21 janvier 2020.
La recherche
Comment choisir un bon four de cuisson
Le mode de cuisson
Les moins chers sont les fours à convection naturelle. Ils sont puissants, mais fournissent une cuisson non homogène, avec des odeurs qui se mélangent à l’intérieur. Les modèles à chaleur tournante offrent une chaleur plus homogène. Le four vapeur pour sa part est adapté aux cuissons diététiques, car il préserve l’arôme des aliments. D’autres modèles existent, mais restent chers.
La Capacité et l’installation
Ces deux critères complémentaires reposent à leur tour sur la configuration de votre cuisine et l’usage prévu pour le four. Une longueur de 90 cm est généralement suffisante pour les utilisations courantes. La capacité en litres dépend pour sa part des plats que vous aimez préparer et du nombre de convives. Ainsi, si vous cuisinez souvent des pizzas ou des plats familiaux, ou si vous invitez régulièrement, un modèle de plus de 70 L est plus intéressant.
La programmation
Il y a les fours ordinaires à programmation manuelle avec minuterie, qui permettent de régler la durée de cuisson et bien entendu la température. D’autres fours plus sophistiqués comportent une programmation électronique, avec parfois une fonction recette automatique qui régule les paramètres selon le type de plat à cuire. Ils sont généralement plus précis, ce qui est idéal en pâtisserie.
Le mode de nettoyage
Il est nécessaire de nettoyer le four régulièrement, ce qui explique la pertinence de ce critère. Le nettoyage manuel est facile, mais fastidieux. la catalyse est déjà semi-automatique, mais implique de changer les parois du four au bout de 5 ans. La pyrolyse est automatique, mais relativement dangereuse (500 °C de température). Les nettoyages par écoclean ou par hydrolyse sont à la fois économiques et rapides.
Les accessoires et fonctions en plus
En achetant un four de cuisson encastrable, il est bien agréable de recevoir gratuitement certains accessoires comme le tourne-broche ou la lèche-frites. Les rails télescopiques sont également intéressants pour une entrée et une sortie sécurisées des plats. Enfin, des options de sécurité comme la porte froide peuvent s’avérer utiles dans certains cas, par exemple lorsque le four est à portée des enfants en bas âge.
Pourquoi acheter un bon four de cuisson
Ça prend peu d’espace
C’est la raison la plus évidente. Le four encastrable se case sous le plan de travail ou dans un mur sans vous encombrer outre mesure, même pour les modèles de capacité élevée. C’est donc une solution parfaite pour les petites cuisines, mais aussi les plus grandes. Ce, pour optimiser l’espace et fournir à l’ensemble de la pièce un décor au design sobre et minimaliste.
C’est pratique
Les fours encastrables sont généralement d’une capacité supérieure aux fours ordinaires. Ils permettent donc de cuire plusieurs plats à la fois ou bien de préparer un plat en grande quantité. Toute la famille peut en profiter. C’est également très pratique lorsque vous recevez des invités. Ça fait gagner du temps.
C’est plus ergonomique
Vous pouvez installer votre four à mi-hauteur de façon à l’utiliser facilement. Pas besoin de se pencher, contrairement aux modèles intégrés sous la cuisinière, par exemple. Les fours encastrables offrent également divers systèmes d’ouverture pour une utilisation plus aisée. Il existe des portes latérales ou en tiroirs. Le nettoyage est aussi plus facile.
C’est plus esthétique
Un four de cuisson encastrable, c’est une façade soignée. Vous pouvez dire adieu aux gros blocs à la fois pas jolis à voir et difficiles à nettoyer. Pour un rendu encore plus design, vous pouvez opter pour un « total look » encastrable dans votre cuisine. Vous n’aurez plus qu’à ouvrir les portes pour bénéficier de vos matériels.
C’est sécurisé
Le four encastrable n’entraine pas autant de dangers que les modèles ordinaires. Déjà, placé à mi-hauteur, il est hors de portée des jeunes enfants. En outre, il peut comporter, comme dit précédemment, des fonctions de sécurité comme la porte froide. Enfin, ils sont conçus pour mieux vous protéger des dangers de brûlure au niveau de la vitre, de la sortie d’air et des commandes.
Mentions honorables
Les produits ci-dessous ont de nombreuses qualités. Ils ratent de peu notre podium, mais ils peuvent constituer un excellent choix en fonction de vos besoins et du prix auquel vous arrivez à les trouver.
Pour concocter de bons petits plats, équipez votre cuisine sans l’encombrer avec le four électrique intégré NV75J7570RS. Ce grand four 3 en 1 est composé de trois cavités très pratiques.
Doté d’une commande par guide lumineux qui joue le rôle d’assistant culinaire, ce four intelligent vous aide dans la cuisson de vos plats en réglant la température du four.
Coté praticité, la porte silencieuse et le rail coulissant ainsi qu’un éclairage Dual Cook Spécial permettent une meilleure surveillance de vos plats. Vous pouvez également préparer plusieurs plats en simultanée grâce à sa capacité de 75 L. Un système d’auto nettoyage à pyrolyse permet un entretien facile.
Le four Samsung NV75J7570RS est l’idéal pour préparer des plats pour de nombreuses personnes.
Astuces
Investissez dans des produits de cuisson de qualité.
Les moules et les plaques minces et fragiles ne transmettent pas efficacement la chaleur. Avec de tels ustensiles, votre gâteau, votre tarte, vos biscuits ou vos pâtisseries ne seront pas cuits efficacement.
N’ouvrez pas la porte.
L’ouverture de la porte de votre four peut faire chuter considérablement la température à l’intérieur. En fait, la température interne peut chuter de 25 degrés. Donc, évitez autant que possible de l’ouvrir pendant la cuisson, à moins que ce ne soit prévu dans la recette.
Utilisez la fenêtre.
Au lieu d’ouvrir la porte, utilisez sa fenêtre qui a d’ailleurs été conçue pour cela.
Ne remplissez pas trop le four.
Même si votre four est volumineux, évitez de le surcharger. Laissez de l’espace autour de vos moules ou de votre plat afin que l’air puisse circuler autour de chaque article pour le cuire correctement.
Gardez votre four propre.
Si vous laissez des gouttes et des miettes au fond de votre four, vous pourriez saboter votre cuisson. Ces morceaux d’aliments peuvent prendre feu ou s’enfumer, ce qui peut surchauffer le four ou, à tout le moins, donner un goût de suie à vos plats.
Anciens produits à considérer
Tout le monde n’a pas forcément les moyens d’acheter les produits les plus récents. Dans cette partie, vous trouverez donc des produits recommandés dans les versions précédentes de ce guide. Ils peuvent constituer des choix intéressants, en particulier si vous parvenez à les trouver en promotion.
Samsung NV70K2340RS
Le four catalyse encastrable Samsung NV70K2340RS est un four à grande capacité. Sa cavité de 70 L lui permet de contenir des plats diversifiés destinés à un grand nombre de convives.
En plus d’être facile d’entretien avec auto nettoyage catalytique, il est également très économique (classe énergétique A) et il propose près de 20 programmes automatiques pour réussir toutes vos cuissons.
Avec un design moderne, il est également équipé de la technologie Dual Fan grâce à laquelle il permet un préchauffage rapide pour une cuisson uniforme et parfaite de vos plats. Pour surveiller la cuisson de ceux-ci, son rail télescopique, son écran LED avec affichage électronique et son horloge vous seront d’une grande aide.
Le four Samsung NV70K2340RS est l’idéal si vous voulez un four ultra pratique pour concocter des plats pour de nombreux convives.
Bosch HBN532E0F
Pour une cuisson parfaite de vos plats à un prix acceptable, optez pour le four électrique encastrable Bosch HBN532E0F.
Sa grande puissance (3 600 W) lui procure performance malgré sa capacité plus petite (67 L). Sa fonction spéciale Air Pulsé 3D répartit la chaleur de façon optimale et simultanément sur les deux niveaux, tandis que quatre autres modes de cuisson et quatre niveaux d’enfournement permettent une cuisson selon vos désirs.
Une porte à trois vitres, des rails télescopiques à deux niveaux ainsi qu’une horloge électronique et un indicateur de température permettent de surveiller aisément la cuisson de vos plats. Un préchauffage Booster et un ventilateur de refroidissement permettent une marche et un arrêt faciles.
C’est le four idéal si vous cherchez la perfection au meilleur prix.
Bosch HBG672BW1F
Pour une cuisine bien équipée, choisissez le four électrique intégré Bosch HBG672BW1F.
Préparez de bons petits plats avec l’assistance de l’Auto Pilot 10 qui vous propose environ 10 programmes pré établis. La technologie Hot Air 4D permet une distribution homogène de la chaleur à tous les niveaux de votre four. Vous pourrez également surveiller votre cuisson grâce à ses rails télescopiques et au colorglass.
Très facile à utiliser grâce à un bandeau de commande avec TFT display, ce four est également facile d’entretien via un auto nettoyage par pyrolyse.
Si vous voulez un four ultra pratique, le four Bosch HBG672BW1F est l’appareil idéal.
Références
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