Les 5 meilleures machines à café

Quel type de machine à café choisir ?

Les cafetières à gouttes (et généralement à filtre)

Ce produit est idéal pour un usage domestique. Très facile à utiliser, cette cafetière est réputée pour la richesse du café qu’elle produit. Ceci est rendu possible grâce au système de pression dont elle est dotée et qui favorise une parfaite infiltration de l’eau à travers une poudre de café extrêmement bien entassée dans la poignée. Ainsi, toute la saveur du café est drainée pour obtenir un breuvage plus concentré et donc plus fort.

Points positifs :

• Les machines sont disponibles en plusieurs tailles et formes.
• Ces appareils sont très faciles à utiliser. Pour préparer votre breuvage, il vous suffit d’installer le filtre et d’y verser le café moulu de votre choix. Ajoutez ensuite de l’eau et démarrez la cafetière.
• Elles sont en outre très abordables. A part le prix très intéressant de la machine, le café et les filtres sont généralement peu coûteux.

Points négatifs :

• La principale limite de la cafetière à goutte automatique réside dans le fait qu’elle ne peut faire que du café de base. Si vous avez un penchant pour l’expresso, le cappuccino, etc., il vous faudra une autre machine.
• Elle permet de faire une grande quantité de boisson en une seule fois, ce qui n’est pas toujours un avantage. En effet, cela peut mener, à la longue, à gaspiller le café.

C'est pour qui ?

Les cafetières à gouttes, et généralement à filtre, conviennent particulièrement aux personnes qui recherchent une machine à café simple et facile à utiliser pour un usage domestique. Elles sont idéales pour les familles nombreuses ou les bureaux où plusieurs personnes boivent du café régulièrement. Ces machines offrent la possibilité de préparer une grande quantité de café en une seule fois, ce qui est pratique dans ces situations. De plus, elles sont abordables en termes de prix et le café ainsi que les filtres sont généralement peu coûteux. Cependant, il est important de noter que les cafetières à gouttes ne permettent pas de préparer des boissons plus complexes comme l’expresso ou le cappuccino, donc si vous recherchez ces options, il serait préférable de choisir une autre alternative présentée dans le guide d’achat.

Les machines à café automatiques

Les machines automatiques font partie de la dernière génération de cafetières domestiques. Elles prennent en charge l’ensemble du processus de fabrication du café, allant du broyage à l’écumage du lait en passant par le brassage. Certains produits comprennent une option pour faire du cappuccino en un seul clic. Ils sont parfaits pour ceux qui recherchent rapidité et efficacité.

Points positifs :

• Vous avez la possibilité de faire toute sorte de breuvages.
• Pratiques, faire du café avec une automatique est aussi facile et rapide que d’appuyer sur un bouton.
• Le processus de broyage libérera les huiles et les saveurs qui donnent au café son goût, vous aurez donc droit à un café frais à chaque fois.

Points négatifs :

• Une machine automatique est programmée pour faire du café selon les spécifications prédéfinies. Bien que cette idée puisse être intéressante, cette machine ne laisse place à aucune erreur de manipulation.

C'est pour qui ?

Les machines à café automatiques conviennent à ceux qui recherchent une solution pratique et rapide pour préparer une variété de boissons, allant du café simple au cappuccino. Elles sont idéales pour les personnes qui souhaitent profiter d’un café frais à chaque fois, grâce au processus de broyage intégré. C’est également un choix judicieux pour ceux qui préfèrent une préparation sans effort, en appuyant simplement sur un bouton. Cependant, il est important de noter que ces machines ne permettent pas de personnaliser le café selon ses préférences individuelles, car elles sont programmées pour suivre des spécifications prédéfinies.

Les machines à café à capsules

Les machines à capsules font partie des dernières avancées en termes de machine à café. Si l’ancienne génération pouvait produire de nombreuses tasses de café, aujourd’hui, les fabricants vous proposent une machine destinée à faire une tasse à la fois. Aussi, la plupart des machines sont équipées d’une option destinée à faire du cappuccino ou du latte instantané.

Points positifs :

• Avec une machine à capsule, vous ne connaitrez plus les affres d’un café trop fort ou pas assez, grâce au dosage précis de chaque capsule.
• Les capsules de café sont disponibles dans un large choix de saveurs et de parfum.
• Vous gaspillerez moins de café. Si vous souhaitez prendre une tasse de café, la machine vous fera une seule tasse.

Points négatifs :

• Il est difficile de recycler les capsules de café (à l’exception de celles en aluminium et en polypropylène), ce qui a un impact négatif sur l’environnement.
• Il se peut aussi que les capsules soient incompatibles avec la machine à café en votre possession. Les options sont donc restreintes.

C'est pour qui ?

Les machines à café à capsules conviennent particulièrement aux personnes qui recherchent une solution rapide et pratique pour préparer leur café. Elles sont idéales pour ceux qui ne veulent pas se compliquer la vie, surtout le matin, et préfèrent simplement insérer une capsule, appuyer sur un bouton et obtenir une tasse de café fumant. Ce type de machine est également adapté aux personnes qui souhaitent avoir un choix varié de saveurs et de parfums de café, car les capsules sont disponibles dans une large gamme de options. Cependant, il est important de noter que les machines à capsules peuvent être limitées en termes de quantité de café produite en un temps donné, et elles nécessitent un nettoyage régulier.

Machine à café ou cafetière italienne ?

Machine à café

Comme son nom l’indique, il ne s’agit pas d’un simple ustensile pour préparer le café. La machine à café embarque une multitude de fonctionnalités. Généralement, elle permet à fois de moudre et filtrer de votre café. Son utilisation ne se réduit pas seulement à réaliser des expressos, des cappuccinos, etc., puisque vous pouvez aussi vous en servir pour préparer d’autres boissons chaudes. Par ailleurs, cette machine offre une simplicité d’utilisation en plus de sa rapidité. Il vous arrivera rarement de rater votre préparation et le goût du café sera toujours bon.

Cependant, une machine à café cache certains inconvénients qu’il faut connaître. Les modèles équipés de broyeurs peuvent en effet vous paraître trop bruyants. Certaines sont également encombrantes en raison de leurs tailles ; surtout si votre espace de cuisine est au-dessous de la moyenne. De plus, une machine à café exige un entretien régulier si vous souhaitez qu’elle dure longtemps.

Cafetière italienne

Également appelée cafetière Moka, c’est la seule à rivaliser avec une machine à café. Elle dispose de 3 compartiments, et, pour faire simple, elle fonctionne de manière suivante : on verse de l’eau dans le bas. Par l’effet de chaleur, l’eau monte et passe à travers la pièce centrale (le filtre) dans laquelle a été préalablement déposé du café moulu. Le résultat du mélange est ensuite recueilli par le compartiment du haut et votre café est prêt. Le principal avantage de cette manière de préparer du café est qu’on obtient un breuvage riche en caféine et en arômes que les professionnels du café apprécient beaucoup.

La cafetière italienne se décline en 2 types : électrique ou manuelle. La version électrique se branche presque partout, parfois même sur une prise allume-cigare ! La version manuelle (en inox ou en l’aluminium) se place sur plaque à induction ou au gaz. Toutefois, la cafetière italienne est un peu compliquée à utiliser, surtout le modèle électrique. En effet, il faut que les grains de café moulus ne soient pas trop fins ou trop gros. Sinon, le café sera amer ou fade. En plus, elle nécessite un feu doux et une vérification régulière pour mener à bien votre préparation.

Verdict

Le choix entre la machine à café et la cafetière italienne dépendra de vos attentes en matière de café et à quel point vous êtes pressé le matin. Privilégiez une machine à café pour sa facilité d’utilisation et sa vitesse de chauffe. Tournez-vous vers une cafetière italienne si vous cherchez une bonne alternative et plus de goût.

Les meilleures marques de machines à café

Selon nous, les meilleures marques de machines à café en 2024 sont Krups, De'Longhi, Tassimo, Phillips, Bosch, Moccamaster, Senseo, Rivera et Bar et Gaggia  :

Pourquoi acheter une machine à café ?

Prendre une bonne tasse de café le matin est, pour bon nombre d’entre nous, la meilleure façon de démarrer la journée. Les machines à café sont déjà très répandues dans les ménages, qu’il s’agisse d’une machine classique, d’une automatique ou d’une machine à capsule etc. Si ce n’est pas encore votre cas, que vous avez dans l’idée de vous en procurer une mais que vous hésitez encore, voici quelques points qui vous convaincrons de la nécessité d’avoir une machine à café chez soi.

Une machine à café permet un sérieux gain de temps

Il fait jour, vous avez besoin d’une tasse de café fumante et cette tasse vous la voulez vite. Avec une bonne cafetière, nul besoin de vous inquiéter du broyage, du dosage et de toutes des choses à prendre en compte lorsqu’on utilise les moyens traditionnels de préparation.

En effet, aujourd’hui, vous pouvez trouver des machines entièrement personnalisées et conçues pour répondre à vos besoins de rapidité. Préparer du café devient aussi simple que d’appuyer sur un bouton, d’attendre quelques secondes et voici votre breuvage prêt à être consommé.

Vous pouvez acheter exactement ce dont vous avez besoin

Les machines disponibles sur le marché viennent avec autant d’options que vous le souhaitez. Combien de personnes avez-vous dans votre famille? Avez-vous des amis qui viennent souvent pour le café ? En fonction de ces attentes, votre appareil peut vous préparer le nombre de tasses exact.

Si vous voulez juste une tasse pour démarrer votre journée, il existe plusieurs modèles de machine à goutte destinés à faire une seule tasse. Vous pouvez même opter pour une machine dite « pod-one-serve » qui vous permet de gérer efficacement la quantité de poudre de café utilisée à chaque préparation. Si vous souhaitez faire des quantités plus importantes, vous pouvez trouver des machines pouvant produire jusqu’à 12 tasses en une seule fois.

3.  Une technologie fiable et à toutes épreuves

Grâce à la haute technologie qui caractérise ces machines, vous êtes assuré d’avoir, quelles que soient l’heure et l’occasion d’avoir une boisson chaude et bien aromatisée. Vous pouvez par exemple vous procurer une machine dotée d’une carafe thermique à double paroi et isolée sous vide.

Ce type d’appareil garde votre café à la température souhaitée tout en conservant toute sa fraicheur. Ajoutez à cela le fait que ces cafetières viennent généralement avec un design unique, une robustesse à toutes épreuves ainsi que des fonctionnalités qui rendent l’utilisation aussi simple que de presser sur un bouton.

Un très bon investissement pour les bureaux

De plus en plus d’entreprises décident d’installer une machine à café dans leurs bureaux. Pourquoi pas vous ? Voici quelques points qui justifient ce choix. Tout d’abord, il est connu que le café augmente la productivité. Un récent sondage a révélé que 89% des employés ont la ferme conviction que prendre une tasse de café peut améliorer l’intégralité de la journée de travail. En plus de cela, selon la même étude, une bonne pause-café peut aider à une meilleure interaction entre les employés et leurs patrons. Enfin, il s’agit d’une excellente façon de rassembler les gens et d’améliorer l’atmosphère de travail.

Ensuite, avoir une machine à café réduit considérablement le temps passé par vos employés à aller acheter leur boisson en dehors du bureau. Temps perdu rime avec argent perdu. Ainsi, l’achat d’une machine à café automatisée est un très bon investissement dans la mesure où vous assurez une productivité permanente de vos employés.

Un plus en optant pour une machine à expresso : goûtez à un large choix de cafés

Si vous êtes un véritable amoureux du café, vous aimeriez sans aucun doute gouter les multitudes de goût et d’arômes que le monde peut vous offrir. En effet, le café ne cesse d’évoluer et change en fonction de la manière dont il a été torréfié, de sa provenance géographique et de la saison à laquelle il a été cueilli. Avec une machine à expresso maison il vous est possible d’explorer toutes ces variétés.