Les meilleurs mixeurs plongeants de 2023

Guide d'achat

Comment choisir son mixeur plongeant

Pour obtenir le mixeur plongeant qui vous aidera à réussir vos préparations culinaires, voici les critères de choix à prendre en considération :

Critère n°1 : La puissance

La puissance du moteur est le premier critère à tenir en compte au moment de choisir ce petit électroménager. En effet, c’est la puissance qui conditionne la performance du mixeur plongeant. Généralement, celle-ci va de 180 W à plus de 1000 W selon le fabricant. Pour un usage régulier, un modèle équipé d’un moteur de 400 à 600 W devrait vous permettre de mixer toutes sortes d’aliments.

Critère n°2 : Les vitesses

Les mixeurs plongeants de fabrication récente intègrent pour la plupart un variateur de vitesse. Si vous êtes un cuisinier méticuleux, préférez les appareils dont les vitesses peuvent être adaptées selon les besoins de vos recettes préférées. Avec un modèle à 12 vitesses en plus de la fonction turbo, vous aurez de quoi parfaire la texture de vos préparations.

Critère n°3 : La résistance à la chaleur

Le mixeur plongeant de votre choix devrait pouvoir résister à la chaleur si vous mixez des aliments chauds. Pensez donc à vérifier que les matériaux qui le composent peuvent résister à des températures élevées. Dans l’idéal, choisissez un appareil dont le pied est fait avec de l’acier inoxydable. Étant un excellent conducteur de température, ce matériau sera d’une aide précieuse dans le mélange des soupes et des potages.

Critère n°4 : Les accessoires

Les accessoires offerts sont un critère déterminant dans le choix d’un mixeur plongeant. Tous les appareils proposés dans les commerces sont fournis avec des pièces qui leur assurent à la fois polyvalence et praticité. Parmi les accessoires inclus dans une commande, il doit y avoir au moins un set de lames amovibles, un gobelet gradué pour la préparation, un pied fouet, un pied mayonnaise et un mini-hachoir.

Critère n°5 : L’esthétique

Le mixeur plongeant ne doit pas seulement être fonctionnel, puisque le design et l'ergonomie comptent. Il vous revient de choisir la couleur, mais pour conférer à votre cuisine un aspect moderne et contemporain, privilégiez les modèles fabriqués avec de l’aluminium anodisé ou du plastique ABS. La maniabilité doit également être tenue en compte. En plus d’être ergonomique, la poignée doit être antidérapante pour garantir une excellente prise en main pendant l’utilisation.

Plus de détails sur comment choisir le meilleur mixeur plongeant

Vous voulez plus de détails sur comment choisir un mixeur plongeant ?

Nous avons rédigé un article entièrement consacré à ce sujet. Vous y trouverez les critères de choix les plus importants, avec encore plus d'explications que dans ce guide d'achat :

> Comment choisir un mixeur plongeant ?

Quel type de mixeur plongeant choisir ?

Le mixeur plongeant filaire

Ce mixeur plongeant est alimenté via un cordon d’alimentation électrique. Bien évidemment, il doit être branché sur une prise pour fonctionner. Cet appareil a de la puissance à revendre et vous n'aurez pas besoin de le recharger entre 2 utilisations. Le mixeur plongeant est surtout recommandé pour un usage régulier ou professionnel. Par ailleurs, la plupart des modèles sont dotés d’un long câble qui offre un meilleur confort d’utilisation et plus de liberté dans les mouvements.

Le mixeur plongeant sans fil

L’absence du cordon d’alimentation rend le mixeur plongeant plus mobile et plus maniable. Son faible encombrement est son principal atout. Lorsque vous cuisinez, vous devez rester à proximité d’une prise électrique. Néanmoins, le modèle sans fil s’avère moins puissant que le modèle filaire. Par ailleurs, sa batterie peut faiblir et diminuer en autonomie au fil des années. Mais comme celle-ci est amovible, le mixeur plongeant sans fil est plus facile à entretenir que son homologue filaire.

Mixeur plongeant ou fouet électrique ?

Mixeur plongeant

Avec sa forme allongée, cet électroménager peut mixer directement les ingrédients dans un récipient. C’est cette particularité qui le différencie du mixeur classique. Les fabricants en proposent sous une pléthore de déclinaisons pour que tous les utilisateurs puissent trouver l’appareil qui s’adapte à leurs usages. Parce qu’il est très facile à utiliser, le mixeur plongeant simplifie la préparation de vos recettes chaudes ou froides. Préparer rapidement une soupe, un potage, une mayonnaise, une crème fouettée, bref, il n’y a aucune limite à ce que vous pouvez faire avec cet appareil.

Fouet électrique

Le fouet électrique ou batteur électrique se compose d’un bloc moteur surmonté d’une poignée. Sous la carrosserie en plastique se trouvent 2 orifices qui accueillent les fouets. Cet électroménager s’utilise à peu près de la même façon que le mixeur plongeant. Il vous permettra de battre des œufs, de mélanger des ingrédients, de mélanger une pâte à pâtisserie, de fouetter de la crème chantilly ou de préparer un milkshake. Il est vraiment efficace pour travailler des mixtures épaisses dans un bol, un saladier et une casserole.

Verdict

Bien que le mixeur plongeant et le fouet électrique fonctionnent à peu près de la même façon, le premier s’avère plus pratique en raison de sa forme allongée. Par ailleurs, les lames du mixeur plongeant peuvent mixer tous types d’aliments. Pour réussir une préparation culinaire, même la plus complexe, rien ne vaut le mixeur plongeant.

Les meilleures marques de mixeurs plongeants

Selon nous, les meilleures marques de mixeurs plongeants en 2023 sont Cuisinart, Senya, Bamix, Braun et De’Longhi  :

• Cuisinart

  Cuisinart est une entreprise spécialisée dans les électroménagers de cuisine lancée par Carl Sontheimer en 1971. Depuis sa création, ce fabricant a offert à des centaines de millions de personnes des appareils qui leur permettent de cuisiner chez eux comme des pros.

• Senya

  Depuis 2012, Senya crée des électroménagers de cuisine simples d'usage, mais pratiques et performants. Du fait de l’excellence de ses créations, cette marque est aujourd’hui référencée dans plus de 400 commerces à travers la France.

• Bamix

  Bamix S.A est une entreprise suisse qui œuvre dans le domaine de l’électroménager depuis 1953. Bien que sa gamme de produits soit cataloguée haut de gamme, celle-ci est proposée au meilleur rapport qualité-prix.

• Braun

  En activité depuis 1921, Braun est sans doute l’un des meilleurs fabricants d’électroménagers d’Europe. Cela se perçoit à l’efficacité, mais surtout à l’attention particulière apportée par le fabricant sur la finition de ses appareils de cuisine.

• De’Longhi

  Riche d’une longue expérience dans la création d’électroménagers en tous genres, De’Longhi ne cesse de séduire les consommateurs par ses appareils de cuisine qui sont non seulement performants, mais aussi très design.

En savoir plus sur les marques de confiance pour acheter le meilleur mixeur plongeant

Pour vous aider à faire le choix parmi les meilleures marques, nous avons rédigé un article spécialisé sur le sujet :

> Les meilleures marques de mixeurs plongeants

5 bonnes raisons d’acheter un mixeur plongeant

1. Cet appareil est très pratique

Le mixeur plongeant est grandement avantagé par sa forme allongée. À la différence du blender, on peut le plonger directement dans un bol, un saladier ou une casserole qui contient une préparation. Étant léger et facile à entretenir, il est possible de réaliser différentes préparations en même temps.

2. Cet appareil se range facilement

Le mixeur plongeant a également l’avantage d’être très peu encombrant. Étant donné sa taille compacte, vous pouvez le ranger facilement dans un placard en attendant de l’utiliser. Grâce à sa batterie rechargeable, vous pouvez l’emporter dans vos affaires pour l’utiliser au camping par exemple. Certains fabricants ont même doté leurs appareils d’un anneau de suspension pour que vous puissiez toujours l’avoir à portée de main.

3. Cet appareil est puissant

Cet appareil est puissant et polyvalent. En mode turbo, il réduit rapidement en hachis les quartiers de viande posés dans un récipient. Il n’y a strictement rien que cet électroménager ne puisse pas faire, tant que les ingrédients restent classiques. Mais pour ne pas en altérer les performances, vérifiez bien qu’il ne reste pas de bouts d’os dans votre viande.

4. Cet appareil est résistant

Les fabricants ont pris soin de nous proposer des appareils fabriqués avec des matériaux de qualité. Entre les mixeurs plongeants en plastique ABS, en aluminium anodisé, en acier inoxydable, il n’y a que l’embarras du choix. Comme le pied et les lames supportent des préparations chaudes, vous n’allez pas vous limiter aux smoothies et aux crèmes glacées.

5. Cet appareil se nettoie facilement

Rassurez-vous, l’entretien est plus simple qu’il n’y paraît. Un nettoyage devra se faire après chaque utilisation. C’est ce qui vous permettra d’allonger la durée de vie de votre mixeur plongeant. Même s’il est dit que l’appareil est étanche, évitez de l’immerger dans l’eau. Cela va endommager son moteur.

Sources et références

Historique