Les 5 meilleurs mixeurs plongeants

Nous avons comparé 16 mixeurs plongeants de Cuisinart, Senya, Bamix et plus pour trouver les meilleurs en 2024.

Recherche par Camille
Éditeur : Gérard Kamal
Vérifié par Gérard Kamal

Plus compact, plus léger et plus mobile tout en restant peu encombrant, le mixeur plongeant s’invite de plus en plus en cuisine. On s’en sert aussi bien chez les particuliers qu’auprès de chefs étoilés. Et son utilité va bien au-delà de ce que réalisent les mixeurs classiques. Avec ou sans fil ? Notre guide va vous orienter vers le meilleur mixeur plongeant du moment, tout simplement celui qui convient à vos besoins.

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Indépendance : Nous n'acceptons aucune publicité ni aucun placement de produit. Cela nous permet de rester totalement indépendants et de vous recommander les mixeurs plongeants qui sont vraiment les meilleurs.

Rigueur : Nous avons effectué plus de 13 heures de recherches pour réaliser ce comparatif. Il a ensuite été relu et corrigé par un de nos éditeurs. Nous vous décrivons notre méthode de travail en détail un peu plus loin si vous souhaitez en savoir plus.

Transparence : Nous sommes totalement transparents sur nos sources de revenus et les critères selon lesquels nous avons sélectionné les meilleurs mixeurs plongeants de 2024.

Le meilleur mixeur plongeant en 2024

Le choix de la rédaction mixeur plongeant - Braun MQ7 025X MultiQuick 7

Mixeur plongeant Braun MQ7 025X MultiQuick 7

Variez les recettes avec ce mixeur plongeant. Le Braun MQ7 025X MultiQuick 7 permet de fouetter, battre ou hacher les différents ingrédients. Rapide et silencieux, cet appareil de cuisine a différentes fonctions pour vous faciliter la vie.

On aime

  • Zone de coupe très active
  • Avec variateur de vitesse
  • Fonctionnement silencieux
  • Poignée ergonomique

On aime moins

  • Fouet électrique fragile
  • Bol de capacité moyenne
  • Sans pied spécial mayonnaise
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Avec son moteur de 1000 W, le Braun MQ7 025X MultiQuick 7 travaille rapidement, tout en précision et avec un minimum de nuisance sonore. Ses lames en acier inoxydable hachent les aliments en un temps record. Grâce au système Active Blade, même les tranches les plus coriaces seront facilement réduites en miettes, ou à la texture recherchée. En outre, ce mixeur plongeant fonctionne aussi avec la technologie PowerBell Plus, offrant une zone de découpe élargie. De cette façon, vous aurez des résultats uniformes sur les aliments à broyer.

Le Braun MQ7 025X MultiQuick 7 possède un variateur de vitesse sur 21 niveaux, sur lequel vous pouvez cliquer à votre guise. L’appareil a aussi une poignée ergonomique pour en faciliter la prise en main, aussi longue que soit la manipulation. Et avec la nouvelle technologie Splash Control, vous gardez un plan de travail tout propre puisque les préparations se feront sans éclaboussures.

En vue d’améliorer l’expérience d’utilisation, la marque allemande a prévu dans le lot un mini hachoir pour s’occuper des herbes, un fouet pour les blancs en neige ou les crèmes, ainsi qu’un verre doseur. Tous ces petits accessoires sont vendus avec le Braun MQ7 025X MultiQuick 7. En revanche, on regrette l’absence de pied spécial mayonnaise sur ce mixeur plongeant.

Puissance 1000 W
Vitesses 21
Source d’alimentation Sur secteur
Accessoires Verre doseur, fouet, mini hachoir
Poids 1 kg
Puissance1000 W
Vitesses21
Source d’alimentationSur secteur
AccessoiresVerre doseur, fouet, mini hachoir
Poids1 kg
Capacité du bol0,6 L
MatériauxInox, plastique
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Le meilleur mixeur plongeant d’entrée de gamme

mixeur plongeant - Senya SYCP-M046

Mixeur plongeant Senya SYCP-M046

Envie d’un velouté de potiron ou d’une purée de pommes de terre au fromage ? Procurez-vous le Senya SYCP-M046. Puissant de 600 W, ce mixeur plongeant pas cher se dote d’une finition impeccable.

On aime

  • Très facile à manipuler
  • Vitesse des lames ajustable
  • Fonction Turbo intégrée
  • Pieds interchangeables supportant les chocs thermiques

On aime moins

  • Bol non fourni
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Que vous souhaitiez préparer une soupe, un coulis, une sauce tomate ou un pesto, une purée…, le mixeur plongeant pas cher Senya SYCP-M046 pourrait devenir votre allié en cuisine. Il supporte les températures extrêmes grâce à ses pieds en acier inoxydable interchangeables en un seul clic. L’alternance entre les recettes ne sera donc pas un problème.

La vitesse de rotation des lames en acier inox s’ajuste en fonction de la nature de vos préparations. En outre, la fonction Turbo garantit une meilleure efficacité avec une précision optimale lors du mixage. Dans ce domaine d’ailleurs, il n’a rien à envier d’un robot culinaire classique. Étant donné la finition gomme Soft Grip, la prise en main de l’appareil se révèle ultra facile.

Puissance 600 W
Vitesses 2
Source d’alimentation Sur secteur
Accessoires Pied classique à double lame et pied presse-purée
Poids 1,15 kg
Puissance600 W
Vitesses2
Source d’alimentationSur secteur
AccessoiresPied classique à double lame et pied presse-purée
Poids1,15 kg
Capacité du bol-
MatériauxAcier inoxydable, plastique
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Le meilleur mixeur plongeant haut de gamme

mixeur plongeant - Ninja Foodi 3-en-1 CI100EU

Mixeur plongeant Ninja Foodi 3-en-1 CI100EU

Une seule base pour 3 accessoires : le Ninja Foodi 3-en-1 CI100EU se change en fouet électrique et en batteur selon les besoins de la recette. Garant de sa performance, son moteur SmartTorque livre la même puissance, peu importe la consistance de vos préparations.

On aime

  • Mixeur plongeant 3-en-1
  • Texture bien lisse obtenue avec le mélangeur
  • Indiqué pour des recettes de pâtisserie et de viennoiserie
  • Peut concasser et broyer les ingrédients secs
  • Puissance constante du moteur
  • Plusieurs choix de vitesse et démarrage progressif
  • Accessoires compatibles avec le lave-vaisselle

On aime moins

  • Poids total de 2,04 kg
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La polyvalence est le maître-mot de ce mixeur plongeant qui s’avère particulièrement utile au quotidien. Sa base motorisée accueille effectivement 3 accessoires aux fonctions distinctes. Le mélangeur à main avec sa lame aiguisée assure la réalisation de purées, de sauces, de smoothies et de veloutés avec une texture bien lisse. De son côté, le fouet vous permettra de battre les œufs, de concocter des crèmes et de monter des génoises en toute simplicité.

Pour les autres recettes de pâtisserie et de viennoiserie, le batteur qui complète le lot d’accessoires fourni avec ce mixeur plongeant travaillera vos pâtes, aussi épaisses soient-elles. Il va sans dire qu’une telle variété d’actions n’est possible qu’avec un moteur de compétition. Sur ce point, le Ninja Foodi 3-en-1 n’a pas à rougir avec le SmartTorque qui réussit à maintenir sa puissance de 850 W, quelle que soit la consistance de vos préparations.

Naturellement, vous aurez tout le loisir de choisir la vitesse la plus indiquée pour les recettes que vous réalisez. D’ailleurs, si vous êtes à court d’idées, inspirez-vous du livret que Ninja offre avec ce mixeur plongeant. Notez que tous les accessoires passent au lave-vaisselle pour en simplifier le nettoyage, mais prenez soin de les plonger directement dans l’eau après chaque utilisation pour éviter que des résidus se durcissent sur l’acier inoxydable.

Puissance 850 W
Vitesses 7 + Turbo
Source d’alimentation Sur secteur
Accessoires Batteur, deux fouets, deux crochets pétrisseurs, pied mixeur, bol hachoir avec couvercle, livre de recettes
Poids 1,07 kg
Puissance850 W
Vitesses7 + Turbo
Source d’alimentationSur secteur
AccessoiresBatteur, deux fouets, deux crochets pétrisseurs, pied mixeur, bol hachoir avec couvercle, livre de recettes
Poids1,07 kg
Capacité du bol700 mL
MatériauxAcier inoxydable
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Le meilleur mixeur plongeant ergonomique

mixeur plongeant - Bosch MSM66110 ErgoMixx

Mixeur plongeant Bosch MSM66110 ErgoMixx

Bien que simple, le mixeur plongeant Bosch MSM66110 ErgoMixx vous laisse la possibilité d’une grande variété de préparations. L'appareil exécute son rôle avec précision et rapidité.

On aime

  • Avec revêtement antidérapant Soft Touch
  • Bol gradué
  • Couteau QuattroBlade ultra aiguisé
  • Vitesse de mixage à plusieurs niveaux

On aime moins

  • Un seul pied mixeur
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L’usage du Bosch MSM66110 ErgoMixx se révèle à la fois confortable et facilité du fait de sa légèreté. Avec un revêtement Soft-Touch, ce modèle devient antidérapant. Il ne risque pas de glisser de votre main. Le moteur de 600 W se montre puissant puisqu’il vous permet d’obtenir des résultats plus que satisfaisants en très peu de temps. Il ne dispose que d’un seul pied mixeur et d’un bol gradué, mais ce n’est pas une raison pour ne pas l’apprécier. En effet, ce pied est doté du couteau QuattroBlade super aiguisé pour un mélange uniforme et onctueux.

Vous pouvez faire usage du variateur de vitesse (12 positions) ou du TurboButton afin de l’adapter à vos préparations. Les accessoires se détachent automatiquement grâce au bouton d’éjection pratique situé sur le manche. Bien sûr, le Bosch MSM66110 ErgoMixx est disponible dans d’autres versions : avec 2 accessoires (bol gradué et mini-hachoir), 3 accessoires (bol gradué, mini-hachoir et fouet) ou 4 accessoires (bol gradué, mini-hachoir, fouet et presse-purée).

Puissance 600 W
Vitesses 2
Source d’alimentation Sur secteur
Accessoires Bol mélangeur gradué de 600 mL avec couvercle, pied mixeur inox
Poids 1 kg
Puissance600 W
Vitesses2
Source d’alimentationSur secteur
AccessoiresBol mélangeur gradué de 600 mL avec couvercle, pied mixeur inox
Poids1 kg
Capacité du bol0,6 L
MatériauxAcier inoxydable, plastique
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Le meilleur mixeur plongeant aux multiples accessoires

mixeur plongeant - Moulinex dd6558

Mixeur plongeant Moulinex dd6558

Plus compact, plus pratique et plus mobile tout en restant très efficace, le Moulinex dd 6558 revient pour nous faire plaisir. D'une puissance de 1000 W, ce mixeur plongeant jouit d'une qualité de fabrication remarquable.

On aime

  • Facile à utiliser
  • Nombreux accessoires utiles
  • 10 vitesses au choix
  • Facile à nettoyer

On aime moins

  • Le poids et le diamètre du manche
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La qualité de ce mixeur plongeant est indiscutable. Que vous souhaitiez préparer une soupe, un coulis, une sauce tomate ou une purée ou toute autre préparation liquide, le Moulinex dd6558 sera votre allié en cuisine. Il supporte les températures extrêmes grâce à son pied en acier inoxydable et anti-schizzo. L’appareil est également équipé d’une poignée ergonomique et antidérapante pour vous permettre de préparer des plats sans craindre que le mixeur ne glisse entre vos doigts.

Grâce à la puissance de 1000 W, vous pouvez faire usage du variateur de vitesse, car le Moulinex dd6558 en compte 10 exactement. Ces vitesses de rotation s’ajusteront en fonction de la nature de vos préparations. En outre, la puissance de ce mixeur plongeant garantit une efficacité accrue avec une grande précision lors du mixage.

Mieux encore, ce modèle Moulinex dd6558 en acier est livré avec 3 accessoires. Avec son verre doseur de 800 mL, son hachoir de 500 mL et son fouet, vous aurez un grand nombre de possibilités d’utilisation. En achetant ce mixeur, cuisiner devient plus facile, car vous préparez vos plats avec une grande simplicité et maîtrisez facilement les textures de vos plats.

L'avis des testeurs : Les testeurs trouvent que le Moulinex dd6558 offre une excellente prise en main. Rajoutez à cela le fait qu'il a une bonne puissance et des accessoires faciles à nettoyer. Cependant, ils soulignent que comme pour tous les mixeurs plongeants, vous aurez du mal à maintenir correctement celui-ci pour broyer la soupe.

Puissance 1000 W
Vitesses 10
Source d’alimentation Sur secteur
Accessoires Pied presse-purée, fouet, pied large
Poids 1,65 kg
Puissance1000 W
Vitesses10
Source d’alimentationSur secteur
AccessoiresPied presse-purée, fouet, pied large
Poids1,65 kg
Capacité du bol0,8 L
MatériauxAcier inoxydable, plastique
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Tableau comparatif des meilleurs mixeurs plongeants

Voici notre classement des meilleurs mixeurs plongeants de 2024. Tous les produits présents dans ce tableau comparatif ont été évalués et sélectionnés par la rédaction de Meilleurtest.

Aucun produit sponsorisé
Ce comparatif ne contient aucun produit sponsorisé.
Choix de la rédaction Meilleure alternative
 - Braun MQ7 025X MultiQuick 7
 - Senya SYCP-M046
 - Ninja Foodi 3-en-1 CI100EU
 - Bosch MSM66110 ErgoMixx
 - Moulinex dd6558
Braun MQ7 025X MultiQuick 7 Senya SYCP-M046 Ninja Foodi 3-en-1 CI100EU Bosch MSM66110 ErgoMixx Moulinex dd6558
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Variez les recettes avec ce mixeur plongeant. Le Braun MQ7 025X MultiQuick 7 permet de fouetter, battre ou hacher les différents ingrédients. Rapide et silencieux, cet appareil de cuisine a différentes fonctions pour vous faciliter la vie. Envie d’un velouté de potiron ou d’une purée de pommes de terre au fromage ? Procurez-vous le Senya SYCP-M046. Puissant de 600 W, ce mixeur plongeant pas cher se dote d’une finition impeccable. Une seule base pour 3 accessoires : le Ninja Foodi 3-en-1 CI100EU se change en fouet électrique et en batteur selon les besoins de la recette. Garant de sa performance, son moteur SmartTorque livre la même puissance, peu importe la consistance de vos préparations. Bien que simple, le mixeur plongeant Bosch MSM66110 ErgoMixx vous laisse la possibilité d’une grande variété de préparations. L'appareil exécute son rôle avec précision et rapidité. Plus compact, plus pratique et plus mobile tout en restant très efficace, le Moulinex dd 6558 revient pour nous faire plaisir. D'une puissance de 1000 W, ce mixeur plongeant jouit d'une qualité de fabrication remarquable.
Puissance 1000 W 600 W 850 W 600 W 1000 W
Vitesses 21 2 7 + Turbo 2 10
Source d’alimentation Sur secteur Sur secteur Sur secteur Sur secteur Sur secteur
Accessoires Verre doseur, fouet, mini hachoir Pied classique à double lame et pied presse-purée Batteur, deux fouets, deux crochets pétrisseurs, pied mixeur, bol hachoir avec couvercle, livre de recettes Bol mélangeur gradué de 600 mL avec couvercle, pied mixeur inox Pied presse-purée, fouet, pied large
Poids 1 kg 1,15 kg 1,07 kg 1 kg 1,65 kg
Capacité du bol 0,6 L - 700 mL 0,6 L 0,8 L
Matériaux Inox, plastique Acier inoxydable, plastique Acier inoxydable Acier inoxydable, plastique Acier inoxydable, plastique
Meilleur prix
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Si vous trouvez une erreur dans le tableau, merci de nous le signaler. Un éditeur vérifira le produit concerné et fera les corrections nécessaires.

Comment nous avons choisi

Pour vous recommander les produits qui sont vraiment les meilleurs, nous avons suivi une méthode de travail rigoureuse qui combine l'analyse des principaux guides d'achats du web, notre propre évaluation de chaque produit, et les avis de centaines d'utilisateurs. Nous utilisons la même méthode de recherche pour tous nos guides d'achat. Par conséquent, si vous êtes familiers de notre travail, n'hésitez pas à passer directement à la partie suivante. Sinon, voici, pas à pas, comment nous avons procédé :

Nous avons commencé par étudier les guides les plus fiables, à la fois internationaux (Nytimes, Goodhousekeeping, Nymag, Rtings, Thespruceeats, Seriouseats, Epicurious, Cnn, Engadget, Foodnetwork, ...) et français. Nous avons également parcouru la presse spécialisée et visionné des tests sur Youtube pour être sûrs de ne rien oublier.

Cette recherche préliminaire nous a permis d'identifier les marques les plus populaires (Cuisinart, Senya, Bamix, etc.), les produits les plus recommandés et les critères de choix les plus importants à prendre en compte. En combinant toutes ces informations, nous avons effectué une première préselection de 16 mixeurs plongeants parmi les plus populaires.

Pour mieux percevoir les besoins des utilisateurs, nous avons analysé les tendances de recherche sur Google et consulté plusieurs centaines d'avis clients. En plus de cela, nous avons parcouru plusieurs forums en français et en anglais pour y chercher des informations pertinentes (comme sur Reddit et Redflagdeals). Tout cela nous a aidés d'une part à mieux percevoir les besoins réels de la majorité des consommateurs et, d'autre part, à identifier les produits les plus critiqués à retirer de notre sélection.

Nous avons ensuite analysé les caractéristiques de chaque produit et nous les avons confrontées aux critères précédemment identifiés (la puissance, les accessoires, l’esthétique, le matériau, l’alimentation du mixeur plongeant, etc.). Nous avons également tenu compte des impératifs et souhaits fréquemment exprimés par les consommateurs (qualité, marque, etc.). Au terme de tout ce processus de recherche, nous avons sélectionné les meilleurs mixeurs plongeants en 2024.

Après avoir sélectionné les meilleurs produits, nous avons effectué quelques recherches supplémentaires pour rédiger ce guide d'achat. Par exemple : nous avons regardé les questions les plus fréquemment posées pour réaliser la FAQ , nous avons cherché des informations générales sur Wikipedia et d'autres wikis, etc.

C'est uniquement après tout ce travail de recherche que nous avons effectué la rédaction de ce comparatif sur les meilleurs mixeurs plongeants en 2024.

Qu'est-ce que c'est qu'un mixeur plongeant ?

Un mixeur plongeant, également connu sous le nom de mixeur à main ou de mixeur à immersion, est un appareil de cuisine polyvalent utilisé pour mélanger, mixer et réduire en purée une variété d’ingrédients. Il se compose d’un moteur électrique puissant fixé à une tige métallique munie de lames rotatives à son extrémité inférieure. Le mixeur plongeant est conçu pour être utilisé directement dans un récipient, tel qu’un bol ou une casserole, permettant ainsi de mélanger les ingrédients sans avoir à les transférer dans un autre récipient. Grâce à sa conception pratique et à sa facilité d’utilisation, le mixeur plongeant est devenu un outil essentiel dans de nombreuses cuisines domestiques et professionnelles.

Critères de choix importants

Comment choisir son mixeur plongeant ?

Plus compact, plus léger et plus mobile tout en restant peu encombrant, le mixeur plongeant s’invite de plus en plus en cuisine. On s'en sert aussi bien chez les particuliers qu'auprès de chefs étoilés. Et son utilité va bien au-delà de ce que réalisent les mixeurs classiques. Avec ou sans fil ? Notre guide va vous orienter vers le meilleur mixeur plongeant du moment, tout simplement celui qui convient à vos besoins.

Critère n°1 : La puissance

La puissance du moteur est le premier critère à tenir en compte au moment de choisir ce petit électroménager. En effet, c’est la puissance qui conditionne la performance du mixeur plongeant. Généralement, celle-ci va de 180 W à plus de 1000 W selon le fabricant. Pour un usage régulier, un modèle équipé d’un moteur de 400 à 600 W devrait vous permettre de mixer toutes sortes d’aliments. Afin d’avoir un contrôle optimal de l’appareil, il sera approprié de choisir un modèle disposant d’un variateur de vitesse.

Si vous êtes un cuisinier méticuleux, préférez les appareils dont les vitesses peuvent être adaptées selon les besoins de vos recettes préférées. Avec un modèle à 12 vitesses en plus de la fonction turbo, vous aurez de quoi parfaire la texture de vos préparations. D’autres modèles plus sophistiqués proposent jusqu’à 21 vitesses. Certains modèles disposent de la fonctionnalité Turbo qui permet d’optimiser les performances de l’appareil et accélérer le travail.

La rapidité

La rapidité du mixeur plongeant est un critère à ne pas négliger. Cela affiche le nombre de tours par minute que fait la machine. Elle peut afficher entre 12 000 tours par minute à plus de 18 000 tours par minute selon le modèle.

Critère n°2 : Les accessoires

Les accessoires offerts sont un critère déterminant dans le choix d’un mixeur plongeant. Tous les appareils proposés dans les commerces sont fournis avec des pièces qui leur assurent à la fois polyvalence et praticité. Parmi les accessoires inclus dans une commande, il doit y avoir au moins :

  • Un set de lames amovibles : souvent en acier inoxydable afin d’éviter la rouille.
  • Un gobelet ou un bol gradué pour la préparation : habituellement en plastique et dès fois avec un couvercle.
  • Un pied fouet : généralement en plastique ou en silicone et peut aussi être en métal, c’est pour mélanger les aliments.
  • Un pied mayonnaise : pour réussir une mayonnaise maison.
  • Un mini-hachoir : pour faciliter toute réalisation.

Pour faciliter l’utilisation, et pour toujours être au propre, il faudrait privilégier les accessoires pouvant passer au lave-vaisselle.

Critère n°3 : L’esthétique

Le mixeur plongeant ne doit pas seulement être fonctionnel, puisque le design et l’ergonomie comptent. Il vous revient de choisir la couleur, mais pour conférer à votre cuisine un aspect moderne et contemporain, privilégiez les modèles fabriqués avec de l’aluminium anodisé ou du plastique ABS, plus élégants. La maniabilité doit également être prise en compte. Les mixeurs plongeant sur le marché n’offrent pas la même forme, design. Pour ne pas être frustré et déçu lors de son utilisation, privilégiez les appareils disposant d’une poignée ergonomique facilitant la prise en main. Certaines marques offrent un revêtement antidérapant pour une meilleure maniabilité et commodité.

Critère n°4 : Le matériau

Quand on parle de matériau, on parle de durabilité. Ce critère a toute son importance car le mixeur plongeant entre très souvent en contact avec différents ingrédients qui pourraient l’endommager. Quand on veut avoir quelque chose qui dure, il faut opter pour un matériau durable. Pour ce choix de matériau, il est mieux de choisir un mixeur plongent en inox par rapport à celui fait en plastique, car l’inox est plus solide et plus durable.

Étant un excellent conducteur de température, ce matériau sera d’une aide précieuse dans le mélange des soupes et des potages. Pour une tête de mixeur plus solide, elle peut être en métal ou en inox, par contre pour une tête de mixeur moins cher, opter pour une tête de mixeur plongeant en plastique. Privilégiez une tête de mixeur déclipsable du pied afin de bien nettoyer le mixeur sans que le moteur soit touché.

Le poids

La légèreté de l’appareil est un critère à prendre en compte, car plus l’appareil est léger, plus il est maniable, donc facilement manipulable. Pour ce faire, il est plus simple de choisir un mixeur qui pèse entre 1 kg et 1.5 kg.

Critère n°5 : L’alimentation du mixeur plongeant

Il y a deux types d’alimentation du mixeur plongeant : le mixeur plongeant avec fil et sans fil.

  • Le mixeur plongeant filaire : Ce mixeur plongeant est alimenté via un cordon d’alimentation électrique. Bien évidemment, il doit être branché sur une prise pour fonctionner. Cet appareil a de la puissance à revendre et vous n’aurez pas besoin de le recharger entre 2 utilisations. Le mixeur plongeant est surtout recommandé pour un usage régulier ou professionnel. Par ailleurs, la plupart des modèles sont dotés d’un long câble qui offre un meilleur confort d’utilisation et plus de liberté dans les mouvements.
  • Le mixeur plongeant sans fil : L’absence du cordon d’alimentation rend le mixeur plongeant plus mobile et plus maniable. Son faible encombrement est son principal atout. Lorsque vous cuisinez, vous devez rester à proximité d’une prise électrique. Néanmoins, le modèle sans fil s’avère moins puissant que le modèle filaire. Par ailleurs, sa batterie peut faiblir et diminuer en autonomie au fil des années. Mais comme celle-ci est amovible, le mixeur plongeant sans fil est plus facile à entretenir que son homologue filaire.

Critère n°6 : Les types de mixeurs plongeants

Il y a 3 types de mixeurs plongeants, à savoir, le mixeur plongeant simple, à bras multifonction et à tige.

  • Le mixeur plongeant simple : s’utilise en général pour déchiqueter, couper et hacher. Ces modèles sont plus économiques, mais ne sont livrés qu’avec une lame, pas d’autres accessoires.
  • Le mixeur plongeant à bras multifonction : sert à battre, émulsionner, assembler, pétrir et hacher, car c’est une machine polyvalente et qui incluent un ensemble d’accessoires complet.
  • Le mixeur plongeant à tige : s’utilise pour émulsionner, pétrir, battre et aussi fouetter les blancs d’œufs. Il s’avère utile surtout en confiserie, et est très avantageux grâce à ces accessoires interchangeables.

Critère n°7 : Les vitesses

Les mixeurs plongeants de fabrication récente intègrent pour la plupart un variateur de vitesse. Si vous êtes un cuisinier méticuleux, préférez les appareils dont les vitesses peuvent être adaptées selon les besoins de vos recettes préférées. Avec un modèle à 12 vitesses en plus de la fonction turbo, vous aurez de quoi parfaire la texture de vos préparations.

Critère n°8 : La résistance à la chaleur

Le mixeur plongeant de votre choix devrait pouvoir résister à la chaleur si vous mixez des aliments chauds. Pensez donc à vérifier que les matériaux qui le composent peuvent résister à des températures élevées. Dans l’idéal, choisissez un appareil dont le pied est fait avec de l’acier inoxydable. Étant un excellent conducteur de température, ce matériau sera d’une aide précieuse dans le mélange des soupes et des potages.

Comment bien utiliser un mixeur plongeant ?

Surnommé la girafe, le mixeur plongeant est un petit électroménager qui permet de mélanger ou de réduire en purée des ingrédients directement dans un récipient. D’une forme allongée, cet appareil se compose d’un corps qui sert de poignée et d’un bras détachable qui est terminé par des lames. L’utilisation d’un mixeur plongeant ne demande aucune compétence particulière. Il se manipule très aisément. Cependant, quelques règles doivent être respectées, il en va de la réussite des préparations culinaires.

  • Si vous utilisez un mixeur plongeant sur secteur, vous devez d’abord brancher l’électroménager sur une prise électrique. Appuyez ensuite sur le bouton de mise en marche. Vous devez le maintenir enfoncé pendant l’opération et le relâcher pour arrêter. Pour limiter les éclaboussures, tenez bien droit le mélangeur plongeant et mixez les aliments de haut en bas. Lorsque le mélange commence à s’homogénéiser, inclinez légèrement l’appareil pour avoir une position de travail plus confortable.
  • Dans le cas où votre mixeur plongeant est doté d’un variateur de vitesse, vous pouvez l’adapter en fonction de la préparation. Quelle que soit la recette que vous envisagez de préparer, démarrez toujours à faible régime avant d’augmenter graduellement la puissance. De cette façon, vous obtiendrez rapidement la texture souhaitée. Pour finir, éteignez l’appareil avant de le retirer du bol pour ne pas salir votre plan de travail.

Le mixeur plongeant : un appareil facile à entretenir !

Pour assurer la longévité de votre mixeur plongeant, effectuez un nettoyage complet après chaque utilisation. L’entretien n’est pas compliqué, mais vous devez vous y prendre méticuleusement. Après avoir débranché la prise électrique, détachez les accessoires amovibles en les dévissant. Passez-les au lave-vaisselle s’ils sont compatibles. Dans le cas contraire, lavez-les à l’eau savonneuse avec une éponge. Attention aux lames : elles sont tranchantes ! Concernant le corps du mixeur qui comporte le moteur, le cordon électrique et l’axe-mélangeur, nettoyez avec un chiffon humide.

Quel type de mixeur plongeant choisir ?

Pratique et polyvalent, le mixeur plongeant est aujourd’hui un électroménager incontournable dans une cuisine. Avec ou sans fil, cet appareil vous aidera à préparer de bons plats savoureux pour votre famille.

Le mixeur plongeant filaire

Ce mixeur plongeant est alimenté via un cordon d’alimentation électrique. Bien évidemment, il doit être branché sur une prise pour fonctionner. Cet appareil a de la puissance à revendre et vous n’aurez pas besoin de le recharger entre 2 utilisations. Le mixeur plongeant est surtout recommandé pour un usage régulier ou professionnel. Par ailleurs, la plupart des modèles sont dotés d’un long câble qui offre un meilleur confort d’utilisation et plus de liberté dans les mouvements.

Points positifs :

  • Puissance élevée pour une utilisation régulière ou professionnelle
  • Pas besoin de recharger entre les utilisations
  • Long câble offrant un meilleur confort d’utilisation et plus de liberté de mouvement

Points négatifs :

  • La dépendance à une prise électrique limite la mobilité de l’appareil
  • Le câble peut être encombrant et gêner lors de l’utilisation

C'est pour qui ?

Le mixeur plongeant filaire est idéal pour ceux qui recherchent une puissance constante et une utilisation fréquente de leur mixeur. Il convient particulièrement aux utilisations professionnelles ou régulières, où il n’est pas nécessaire de se soucier de la durée de vie de la batterie ou de la nécessité de recharger l’appareil entre deux utilisations. De plus, le long câble d’alimentation offre une plus grande liberté de mouvement et un meilleur confort d’utilisation.

Le mixeur plongeant sans fil

L’absence du cordon d’alimentation rend le mixeur plongeant plus mobile et plus maniable. Son faible encombrement est son principal atout. Lorsque vous cuisinez, vous devez rester à proximité d’une prise électrique. Néanmoins, le modèle sans fil s’avère moins puissant que le modèle filaire. Par ailleurs, sa batterie peut faiblir et diminuer en autonomie au fil des années. Mais comme celle-ci est amovible, le mixeur plongeant sans fil est plus facile à entretenir que son homologue filaire.

Points positifs :

  • Plus mobile et maniable grâce à l’absence de cordon d’alimentation
  • Faible encombrement, idéal pour les petites cuisines
  • Facile à entretenir grâce à sa batterie amovible

Points négatifs :

  • Moins puissant que le modèle filaire
  • La batterie peut faiblir et diminuer en autonomie au fil des années

C'est pour qui ?

Le mixeur plongeant sans fil est idéal pour les personnes qui recherchent une plus grande mobilité et une facilité d’utilisation lors de la préparation de leurs repas. Son faible encombrement et l’absence de cordon d’alimentation en font un choix pratique pour ceux qui veulent éviter les contraintes liées à la proximité d’une prise électrique. Cependant, il convient de noter que ce modèle est moins puissant que le mixeur plongeant filaire et que sa batterie peut perdre en autonomie au fil du temps. Malgré cela, la batterie amovible facilite l’entretien de l’appareil, ce qui en fait une option intéressante pour ceux qui recherchent une solution plus pratique et facile à utiliser.

Mixeur plongeant ou fouet électrique ?

Mixeur plongeant

Avec sa forme allongée, cet électroménager peut mixer directement les ingrédients dans un récipient. C’est cette particularité qui le différencie du mixeur classique. Les fabricants en proposent sous une pléthore de déclinaisons pour que tous les utilisateurs puissent trouver l’appareil qui s’adapte à leurs usages. Parce qu’il est très facile à utiliser, le mixeur plongeant simplifie la préparation de vos recettes chaudes ou froides. Préparer rapidement une soupe, un potage, une mayonnaise, une crème fouettée, bref, il n’y a aucune limite à ce que vous pouvez faire avec cet appareil.

Fouet électrique

Le fouet électrique ou batteur électrique se compose d’un bloc moteur surmonté d’une poignée. Sous la carrosserie en plastique se trouvent 2 orifices qui accueillent les fouets. Cet électroménager s’utilise à peu près de la même façon que le mixeur plongeant. Il vous permettra de battre des œufs, de mélanger des ingrédients, de mélanger une pâte à pâtisserie, de fouetter de la crème chantilly ou de préparer un milkshake. Il est vraiment efficace pour travailler des mixtures épaisses dans un bol, un saladier et une casserole.

Verdict

Bien que le mixeur plongeant et le fouet électrique fonctionnent à peu près de la même façon, le premier s’avère plus pratique en raison de sa forme allongée. Par ailleurs, les lames du mixeur plongeant peuvent mixer tous types d’aliments. Pour réussir une préparation culinaire, même la plus complexe, rien ne vaut le mixeur plongeant.

Les meilleures marques de mixeurs plongeants

Selon nous, les meilleures marques de mixeurs plongeants en 2024 sont Cuisinart, Senya, Bamix, Braun, De’Longhi, Moulinex, Russell Hobbs, Bosch, Smeg et Electrolux  :

Cuisinart

Cuisinart est une entreprise américaine spécialisée dans les électroménagers de cuisine lancée par Carl Sontheimer en 1971. Depuis sa création, ce fabricant a offert à des centaines de millions de personnes des appareils qui leur permettent de cuisiner chez eux comme des pros.

Cuisinart a acquis sa renommée grâce à son premier robot culinaire. Elle a ensuite élargi ses activités pour œuvrer dans d’autres domaines comme les barbecues, les mixeurs et les mixeurs plongeants. La firme souhaite simplifier le processus de préparation de vos plats tout en vous permettant de manger mieux. Voilà pourquoi elle ne produit que des articles faciles d’utilisation, robustes et efficaces.

Senya

Depuis 2012, Senya confectionne des électroménagers de cuisine simples d’usage, mais pratiques et performants. Du fait de l’excellence de ses créations et du prix abordable auquel elles sont proposées, cette marque est aujourd’hui référencée dans plus de 400 commerces à travers la France.

Les mixeurs plongeants Senya allient praticité et prix abordable sans faire l’impasse sur le côté esthétique. Pour la marque, la qualité ne se réserve plus aux modèles haut de gamme. Elle met donc en avant l’innovation et l’ergonomie pour un tarif d’acquisition à la portée de tous les portefeuilles. Mieux encore, elle vous donne la possibilité de cuisiner dans les meilleures conditions puisque tous ses articles sont garantis sans BPA.

Bamix

Bamix S.A est une entreprise suisse qui œuvre dans le domaine de l’électroménager depuis 1953. Bien que sa gamme de produits soit cataloguée haut de gamme, celle-ci est proposée au meilleur rapport qualité/prix.

Il est important de noter que les mixeurs plongeants Bamix ont déjà fait leurs preuves auprès d’un large panel d’utilisateurs, amateurs comme professionnels. Le meilleur atout de ses modèles, c’est qu’ils sont équipés d’un grand nombre de fonctionnalités, bien plus par rapport à un mixeur plongeant classique. Et bien entendu, en tant qu’acteur majeur dans l’univers de l’électroménager, Bamix fabrique également des blenders chauffants, des hachoirs à viande et des robots cuiseurs.

Braun

En activité depuis 1921, Braun est sans doute l’un des meilleurs fabricants d’électroménagers d’Europe. Cela se perçoit à l’efficacité, mais surtout à l’attention particulière apportée par le fabricant sur la finition de ses appareils de cuisine.

Braun, que l’on peut qualifier de marque allemande multi-domaine, conçoit aussi bien des rasoirs électriques, que des cuiseurs vapeur, des brosses à dents, des fers à repasser et des mixeurs plongeants. Pour le cas particulier de ces derniers, vous n’aurez rien à craindre puisqu’il s’agit de produits fiables, performants et de haute qualité. D’ailleurs, ils vous sont offerts dans une variété prix, adaptés aux petits qu’aux budgets illimités.

De’Longhi

Riche d’une longue expérience dans la création d’électroménagers en tous genres, De’Longhi ne cesse de séduire les consommateurs par ses appareils de cuisine qui sont non seulement performants, mais aussi très design.

Bien que De’Longhi soit une marque de référence sur le marché des machines à café, des climatiseurs et des radiateurs, il ne faut pas oublier qu’elle conçoit également d’autres petits électroménagers tels que les mixeurs plongeants. La qualité, la performance, l’efficacité et la durabilité de ses produits lui ont permis d’acquérir une notoriété indéniable dans chaque secteur d’activité.

Moulinex

L’histoire de Moulinex commence en France en 1932 lors de l’invention du Moulin-légume par Jean Mantelet. La marque rencontre le succès très rapidement et commence à produire du petit électroménager en tous genres. Moulinex fait partie de SEB qui fait partie des plus grands groupes spécialisés dans l’électroménager dans le monde.

Dans le catalogue de produits de Moulinex, on retrouve des mixeurs plongeants de très bonne facture. Ils sont conçus de manière à répondre aux besoins d’un usage domestique régulier. Ils sont donc faciles à utiliser et apportent plusieurs fonctionnalités intéressantes.

Russell Hobbs

La marque Russell Hobbs a été créée en Grande-Bretagne en 1952. À l’époque, elle faisant partie des plus grandes entreprises de l’industrie britannique et est connue pour avoir inventée la bouilloire électrique dans son format moderne que nous connaissons tous. Russell Hobbs fabriquait des milliers d’appareils électroménagers. C’est toujours le cas aujourd’hui.

En ciblant principalement les foyers, la marque parvient à séduire et à se développer. L’ergonomie, la robustesse et la facilité de manipulation font partie des principaux atouts des mixeurs plongeants Russell Hobbs. Ils sont également accessibles au niveau des prix.

Bosch

Créée en 1886, Bosch figure parmi les plus célèbres marques allemandes dans les domaines de l’équipement automobile, des appareils de nettoyage domestiques et industriels et des appareils électroménagers.

Avec plus d’un siècle d’expérience, l’entreprise est parvenue à s’imposer sur le marché en développant des technologies de pointe mises au service d’appareils et d’équipements utilisés au quotidien par les particuliers et par les professionnels dans de nombreux secteurs d’activités. Le très riche catalogue de produits Bosch contient une série de mixeurs plongeants de qualité haut de gamme. Ils allient avec génie l’ergonomie, la durabilité et l’efficacité.

Smeg

C’est en Italie que la marque Smeg a été fondée en 1948. Elle était alors spécialisée dans la métallurgie et l’émaillage. Progressivement, l’entreprise a développé une gamme d’appareils électroménagers en exploitant toujours son expertise dans l’émaillage.

Cela lui a permis de proposer des appareils performants et très robustes puisqu’ils sont équipés de pièces en métal émaillé. L’usage de ces matériaux a par ailleurs apporté une touche d’élégance et d’originalité aux appareils électroménagers Smeg. Les mixeurs plongeants de la marque partagent ces différents avantages en plus d’être très faciles à utiliser.

Electrolux

L’entreprise Electrolux est issue de la fusion en suède de deux géants de l’électroménager, Lux AB et Elektromagnestika AB. Cette fusion a donné naissance à l’un des plus grands groupes du marché de l’électroménager au monde.

Elle possède plusieurs filiales à l’image d’Anova, AEG et Zanussi et vend des millions d’appareils électroménagers à usage domestique par an. Ils sont appréciés pour leurs prix abordables accompagnés d’une très bonne qualité. Les mixeurs plongeants et la grande majorité des appareils Electrolux sont orientés sur le moyen/haut de gamme.

5 bonnes raisons d’acheter un mixeur plongeant

1. Cet appareil est très pratique

Le mixeur plongeant est grandement avantagé par sa forme allongée. À la différence du blender, on peut le plonger directement dans un bol, un saladier ou une casserole qui contient une préparation. Étant léger et facile à entretenir, il est possible de réaliser différentes préparations en même temps.

2. Cet appareil se range facilement

Le mixeur plongeant a également l’avantage d’être très peu encombrant. Étant donné sa taille compacte, vous pouvez le ranger facilement dans un placard en attendant de l’utiliser. Grâce à sa batterie rechargeable, vous pouvez l’emporter dans vos affaires pour l’utiliser au camping par exemple. Certains fabricants ont même doté leurs appareils d’un anneau de suspension pour que vous puissiez toujours l’avoir à portée de main.

3. Cet appareil est puissant

Cet appareil est puissant et polyvalent. En mode turbo, il réduit rapidement en hachis les quartiers de viande posés dans un récipient. Il n’y a strictement rien que cet électroménager ne puisse pas faire, tant que les ingrédients restent classiques. Mais pour ne pas en altérer les performances, vérifiez bien qu’il ne reste pas de bouts d’os dans votre viande.

4. Cet appareil est résistant

Les fabricants ont pris soin de nous proposer des appareils fabriqués avec des matériaux de qualité. Entre les mixeurs plongeants en plastique ABS, en aluminium anodisé, en acier inoxydable, il n’y a que l’embarras du choix. Comme le pied et les lames supportent des préparations chaudes, vous n’allez pas vous limiter aux smoothies et aux crèmes glacées.

5. Cet appareil se nettoie facilement

Rassurez-vous, l’entretien est plus simple qu’il n’y paraît. Un nettoyage devra se faire après chaque utilisation. C’est ce qui vous permettra d’allonger la durée de vie de votre mixeur plongeant. Même s’il est dit que l’appareil est étanche, évitez de l’immerger dans l’eau. Cela va endommager son moteur.

Les astuces à connaître pour votre mixeur plongeant

Respectez les consignes de sécurité

Affutées comme des rasoirs, les lames d’un mixeur plongeant peuvent faire de gros dégâts si vous vous y prenez mal. Ne le mettez en marche que lorsqu’il est plongé dans une préparation. Aussi, ne changez les lames qu’après avoir éteint l’appareil.

Profitez au mieux de tous les accessoires

Les accessoires qui sont fournis avec l’appareil vous permettront de varier le plus possible vos préparations culinaires. Pour hacher de la viande, utilisez le mini-hachoir ou les couteaux qui sont recommandés par le fabricant. Si vous désirez piler des glaçons, vous allez devoir changer de lame.

Variez la vitesse en fonction des préparations

Le variateur de vitesse vous permettra d’adapter la puissance du bras articulé en fonction de vos préparations. Le fait de pouvoir augmenter et réduire progressivement la rapidité des lames vous permettra d’avoir une préparation avec une texture bien homogène.

Choisissez un récipient assez profond pour mixer

Le choix du récipient peut varier selon les recettes que vous envisagez de préparer. Sachant qu’une préparation tend à prendre du volume lorsqu’elle est mélangée, veillez à utiliser un bol suffisamment profond pour empêcher tout débordement. Cela vous préservera également des éclaboussures.

Vérifiez que tous les accessoires sont bien dans la livraison

À la réception de votre commande, vérifiez bien que tous les accessoires promis par le fabricant sont dans le packaging du produit. Si un élément venait à manquer, n’hésitez pas à adresser une requête auprès du service clientèle du revendeur. Il serait dommage d’acheter en option l’accessoire manquant.

Questions fréquentes (FAQ)

Quel mixeur plongeant choisir ?

Le meilleur choix dépend toujours de vos besoins et de votre budget. Cependant, d'après nous les meilleurs mixeurs plongeants en 2024 sont :

  1. Braun MQ7 025X MultiQuick 7
  2. Senya SYCP-M046
  3. Ninja Foodi 3-en-1 CI100EU
  4. Bosch MSM66110 ErgoMixx
  5. Moulinex dd6558

Quel est le prix d'un mixeur plongeant ?

Le prix normal d'un mixeur plongeant va de 25 € à 92 € pour un produit d'entrée de gamme. Il faudra compter autour de 275 € pour un produit haut de gamme. Enfin, le prix moyen réellement payé par les français se situe autour de 125 €.

Cependant, comme nous le rappelons toujours : plus cher ne veut pas forcément dire meilleur !

Quelles sont les meilleures marques de mixeurs plongeants ?

D'après nous, en 2024, les meilleures marques de mixeurs plongeants sont Cuisinart, Senya, Bamix, Braun, De’Longhi, Moulinex, Russell Hobbs, Bosch, Smeg et Electrolux.

Comment utiliser un mixeur plongeant ?

Le mixeur plongeant est un électroménager très simple. Pour éviter les incidents ou les éclaboussures, plongez l’appareil dans le récipient qui contient les ingrédients de votre préparation avant de la mettre en marche. Au début, tenez l’appareil bien droit pour que la préparation puisse bien prendre. Par la suite, vous pouvez l’incliner légèrement afin que le contenu du bol s’homogénéise correctement.

Quelle puissance pour mon mixeur plongeant ?

La puissance se choisit en fonction de vos habitudes culinaires. Un mixeur plongeant est performant lorsqu’il est doté d’un moteur d’une puissance comprise entre 200 et 500 W. En dessous de 500 W, l’appareil est capable de broyer des fruits et des légumes. Pour piler de la glace ou hacher menu de la viande et d’autres ingrédients de la même consistance, préférez une machine de 800 W minimum.

Comment nettoyer un mixeur plongeant ?

Commencez par éteindre l’appareil, puis retirez tous les accessoires s’ils peuvent l’être. Les embouts en acier inoxydable peuvent être passés au lave-vaisselle. Autrement, vous pouvez les laver à l’eau savonneuse avec une éponge. Soyez plus méticuleux avec le corps et le bras de l’appareil. Utilisez un chiffon humide pour ne pas mouiller le moteur. Après le séchage, rangez votre mixeur plongeant au placard.

Quelle est la meilleure alternative au mixeur plongeant ?

Le mixeur plongeant est un électroménager incontournable dans les cuisines. La meilleure alternative à cet appareil est le fouet électrique. Cependant, celui-ci est plutôt recommandé pour les préparations culinaires à consistance crémeuse. Plus performant, un mixeur plongeant permet de mixer toutes sortes d’aliments comme de la viande, de la chair de poisson, de la chair de volaille et même des glaçons.

Sources et références

Note : Vous trouverez ci-dessous une partie des sources et références que nos experts ont consultées pour rédiger cet article.
  1. Nytimes - https://www.nytimes.com/wirecutter/reviews/best-immersion-blender/
  2. Goodhousekeeping - https://www.goodhousekeeping.com/appliances/blender-reviews/g2067/best-immersion-blender/
  3. Nymag - https://nymag.com/strategist/article/best-immersion-blenders.html
  4. Rtings - https://www.rtings.com/blender/reviews/best/immersion
  5. Thespruceeats - https://www.thespruceeats.com/best-immersion-blenders-4059988
  6. Seriouseats - https://www.seriouseats.com/best-immersion-blenders
  7. Epicurious - https://www.epicurious.com/expert-advice/best-immersion-blenders-article
  8. Cnn - https://edition.cnn.com/cnn-underscored/reviews/best-immersion-blender
  9. Engadget - https://www.engadget.com/best-immersion-blenders-150006296.html
  10. Foodnetwork - https://www.foodnetwork.com/how-to/packages/shopping/product-reviews/best-immersion-blender
  11. Wiktionary - https://fr.wikipedia.org/wiki/Discussion:Girafe_(cuisine)
  12. Reddit - https://www.reddit.com/r/BuyItForLife/comments/ya9ag3/immersion_blender_recommendation/
  13. Redflagdeals - https://forums.redflagdeals.com/immersion-blender-recommendation-1932287/
  14. Google Scholar - https://scholar.google.com/scholar?hl=fr&as_sdt=0%2C5&q=immersion+blender
  15. Youtube - https://www.youtube.com/results?search_query=Meilleur+mixeur+plongeant

Historique

11 mai 2024 : Nous avons remplacé le Bamix MX105127 par le Ninja Foodi 3-en-1 CI100EU qui fait à la fois office de mixeur plongeant, de batteur et de fouet électrique. En outre, son moteur de 850 W maintient sa puissance, même si on travaille sur une texture très épaisse, et on peut aussi choisir entre plusieurs vitesses, dont un mode turbo.
7 février 2024 : Nous avons remplacé un ancien produit par le Braun MQ7 025X MultiQuick 7, un mixeur plongeant aux performances de coupe considérables et au fonctionnement ultra silencieux. Pourtant, son moteur est puissant de 1000 W. Ses diverses technologies en font un appareil pratique pour diversifier les recettes et traiter les aliments sous plusieurs textures.
05 Novembre 2022 : Ajout d'un produit.
21 Octobre 2021 : Ajout de la partie guide d'achat.
15 mai 2021 : Rédaction initiale de l'article.

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