Avec le retour des beaux jours, il est temps de se réunir à l’extérieur, dans le jardin ou sur la terrasse, autour de savoureuses grillades et de bonnes bouteilles de bière. Qui dit grillades, dit barbecue ; et il y a assez de choix en la matière, que l’on cherche des modèles à charbon, à gaz ou électrique. Pour vous aider, on vous a sélectionné les meilleurs barbecues à utiliser pour cette saison et celles à venir.
Notre sélection
- 1. Meilleur barbecue au charbon : Weber Compact Kettle 47
➔Voir notre avis - 2. Meilleur barbecue électrique : Tefal Easygrill Adjust BG90A810
➔Voir notre avis - 3. Meilleur barbecue au gaz : Weber Spirit II E-310
➔Voir notre avis - 4. Meilleur barbecue à pellets : Royal Food RF PB 3570
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Le meilleur barbecue au charbon
Souvent copié, jamais égalé, le Weber Compact Kettle 47 incarne la quintessence du barbecue à charbon. Son nom vient de sa grille de cuisson de 47 cm de diamètre, fermée par un couvercle en acier émaillé. Viande, poisson, légumes, il est imbattable.
On aime
- Construction de bonne qualité
- Couvercle très pratique
- Cuisson à chaleur indirecte ou directe
On aime moins
- Pas de bac de récupération de graisse
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Difficile de faire plus simple et plus efficace que le Weber Compact Kettle 47. Ce barbecue à charbon est sans doute le meilleur de sa catégorie pour griller de la viande, du poisson ou des légumes. Il a une grille de cuisson circulaire qui fait 47 cm, suffisante pour 8 personnes. Cette grille de cuisson est surmontée d’un couvercle pour conserver la chaleur et relever les saveurs des aliments grillées au charbon de bois. Notez la présence d’un accroche-couvercle, pratique pour garder les mains libres en cuisinant.
Ce barbecue n’est pas le plus robuste, même si la cuve et le couvercle sont en acier émaillé. Il monte vite en température et peut résister aux fortes chaleurs et à l’oxydation. La grille de cuisson est en acier inoxydable, un matériau qui ne laisse pas d’arrière-goût métallique sur la nourriture et qui se nettoie facilement. Outre le charbon, le Weber peut fonctionner à la briquette. L’allumage manuel prendra du temps si vous manquez de pratique, mais ça prend rarement 10 min.
Le système de vidage de cendres du Weber Compact Kettle 47 permet de purger la cuve de combustion rapidement et sans effort. D’ailleurs, le bac de récupération des cendres se trouve à la bonne hauteur. Et même si ce barbecue pèse moins de 10 kg, le trépied qui lui sert de support l’empêche de se renverser quand le vent souffle fort ou si un de vos convives l’a heurté en passant.
| Combustible | Charbon de bois |
| Dimensions grille de cuisson | 47 cm de diamètre |
| Hauteur de grille réglable | |
| Surface de cuisson | 1735,87 cm² |
| Nombre de convives | 8 personnes |
| Combustible | Charbon de bois |
| Dimensions grille de cuisson | 47 cm de diamètre |
| Hauteur de grille réglable | |
| Surface de cuisson | 1735,87 cm² |
| Nombre de convives | 8 personnes |
| Puissance | |
| Matériau de la grille de cuisson | Acier |
| Matériau du châssis | Acier emaillé |
| Fonction fumoir | |
| Couvercle | |
| Thermomètre sur le couvercle | |
| Système de récupération de graisse | |
| Réglage de la température | |
| Allumage | Manuel |
| Installation | Sur support intégré |
Le meilleur barbecue électrique
Ce barbecue électrique Tefal peut être utilisé à l’intérieur comme à l’extérieur tant qu’il y a une prise de courant. Simple, facile à entretenir et n’engendrant pas beaucoup de saletés, il permet de réaliser des grillades pendant toute l’année.
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Si vous pensez que les grillades ne sont pas réservées à la saison printanière et estivale, ce barbecue électrique Tefal est fait pour vous. Même en hiver, vous pouvez griller vos ingrédients depuis votre cuisine, car c’est un modèle à poser sur un plan de travail ou une table. Il dispose de rebords anti-éclaboussures pour limiter les projections et pour servir de pare-vent. De cette manière, il suffit de placer l’appareil sous une hotte aspirante ou près d’une ouverture pour évacuer facilement la fumée en cas d’usage à l’intérieur.
Pour griller efficacement vos ingrédients, ce barbecue électrique pas cher possède des résistances de 2300 W et propose différents réglages de température pouvant aller jusqu’à 200 °C. Un récupérateur de graisse se place sous la grille en inox (taillée pour 4 à 6 personnes) pour éviter que le jus de cuisson atterrisse sur les résistances. Pour l’entretien, tous les accessoires fournis avec ce barbecue peuvent être nettoyés dans le lave-vaisselle.
| Combustible | Électrique |
| Dimensions grille de cuisson | 37 x 23,5 cm |
| Hauteur de grille réglable | |
| Surface de cuisson | 869,5 cm² |
| Nombre de convives | 4 à 6 personnes |
| Combustible | Électrique |
| Dimensions grille de cuisson | 37 x 23,5 cm |
| Hauteur de grille réglable | |
| Surface de cuisson | 869,5 cm² |
| Nombre de convives | 4 à 6 personnes |
| Puissance | 2300 W |
| Matériau de la grille de cuisson | Acier plaqué nickel |
| Matériau du châssis | Acier |
| Fonction fumoir | |
| Couvercle | |
| Thermomètre sur le couvercle | |
| Système de récupération de graisse | |
| Réglage de la température | |
| Allumage | Électrique |
| Installation | Sur table |
Le meilleur barbecue au gaz
En voilà un barbecue à gaz haut de gamme adressé aux inconditionnels de grillades. Grâce à ses 3 brûleurs et à sa grille hybride qui fait également plancha, cet équipement comblera les gourmets.
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Le fait que le Weber Spirit intègre 2 zones de cuisson laisse déjà présager qu’il permet la réalisation de différentes préparations. Outre la grille classique, ce barbecue à gaz est également fourni avec une zone de cuisson hybride dont une moitié grille et une moitié plancha. Il est ainsi possible de cuire des ingrédients fragiles comme des œufs, du poisson et certains types de légumes comme les champignons. En plus, les 3 brûleurs intégrés établiront une température homogène sur toute la surface de cuisson.
Ce barbecue à gaz Weber possède également un thermomètre pour davantage de précision et de contrôle lors de la cuisson où vous pouvez obtenir une température maximale de 220 °C. Un récupérateur de graisse est fourni pour éviter que le jus de cuisson n’atteigne les brûleurs. Pour le côté pratique, des plans de travail latéraux vous aideront à préparer les ingrédients avant la cuisson. Sinon, tout porte à croire que ce barbecue à gaz est fait pour durer, car la cuve, le couvercle et les grilles sont faits en acier.
| Combustible | Gaz (propane ou gaz naturel) |
| Dimensions grille de cuisson | 60 x 46 cm |
| Hauteur de grille réglable | |
| Surface de cuisson | 2 760 cm² |
| Nombre de convives | 8 à 12 personnes |
| Combustible | Gaz (propane ou gaz naturel) |
| Dimensions grille de cuisson | 60 x 46 cm |
| Hauteur de grille réglable | |
| Surface de cuisson | 2 760 cm² |
| Nombre de convives | 8 à 12 personnes |
| Puissance | 8.79 kW |
| Matériau de la grille de cuisson | Fonte émaillée |
| Matériau du châssis | Acier allié |
| Fonction fumoir | |
| Couvercle | |
| Thermomètre sur le couvercle | |
| Système de récupération de graisse | |
| Réglage de la température | |
| Allumage | Électronique |
| Installation | Sur support intégré |
Le meilleur barbecue à pellets
Le Royal Food RF PB 3570 est un barbecue à pellets, également utilisable comme fumoir en raison de sa forme et de son couvercle. Sa surface de cuisson de 74 x 49 cm permet de préparer à manger pour 12 à 15 convives. Notez que l'allumage est électronique.
On aime
- Surface de cuisson suffisante pour régaler 12 à 15 personnes
- Corps en acier émaillé et grilles en inox
- Utilisable comme fumoir
- Fonctionne avec des pelles
- Allumage électronique
On aime moins
- Lourd et difficile à déplacer
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Ne le jugez pas à son apparence, le Royal Food RF PB 3570 n’est pas un barbecue à charbon, mais un barbecue à pellets. Dans les faits, vous pouvez utiliser ce qui n’a pas été consommé par le poêle de chauffage l’hiver dernier pour cuisiner de bonnes grillades dans le jardin ou sur la terrasse. L’utilisation de pellets comme combustible permet également d’utiliser ce barbecue comme fumoir. Sa structure en acier émaillé épais donne le ton, ce modèle peut supporter un usage régulier, même intensif. En plus, il ne craint pas les températures élevées.
Pour cuisiner, vous avez une grille de 74 x 49 cm. La surface totale est de 3528 cm², répartie sur 2 étages et en 2 grilles de cuisson et en plan de cuisson lisse. Il y a assez d’espace pour régaler 12 à 15 personnes d’un coup. Les grilles et le plan de cuisson sont en inox, un matériau insensible à la rouille et qui n’affecte pas le goût des aliments tout en étant facile à entretenir. L’étagère latérale du Royal Food RF PB 3570 accueille les accessoires nécessaires pour réussir vos grillades. Pour ne pas vous faire perdre du temps et commencer à cuisiner rapidement, le fabricant a fait le choix d’un allumage électronique. Attention, ce barbecue pèse 68 kg. Le déplacer ne sera pas chose facile malgré les roulettes, multidirectionnelles à l’avant.
| Combustible | Pellets |
| Dimensions grille de cuisson | 72 x 49 cm |
| Hauteur de grille réglable | |
| Surface de cuisson | 3528 cm² |
| Nombre de convives | 12-15 personnes |
| Combustible | Pellets |
| Dimensions grille de cuisson | 72 x 49 cm |
| Hauteur de grille réglable | |
| Surface de cuisson | 3528 cm² |
| Nombre de convives | 12-15 personnes |
| Puissance | 1 kg/h de pellets |
| Matériau de la grille de cuisson | Acier inoxydable |
| Matériau du châssis | Acier inoxydable |
| Fonction fumoir | |
| Couvercle | |
| Thermomètre sur le couvercle | |
| Système de récupération de graisse | |
| Réglage de la température | |
| Allumage | Électronique |
| Installation | Sur support intégré |
Autres barbecues intéressants
Certains produits n'ont pas (ou plus) leur place dans notre top. Cependant, ils peuvent rester intéressants en fonction de vos besoins et de votre budget.
Weber Spirit II E-310
Pour une utilisation pratique, le Weber Spirit II E-310 vous propose deux types de cuisson sur un unique appareil : d’une part, vous jouirez des saveurs fumées du barbecue et d’autre part, vous pouvez aussi vous simplifier la vie par des cuissons légères façon plancha. C’est sans doute l’appareil idéal à avoir chez soi pour des instants animés en famille ou entre amis. Doté de 3 brûleurs, il vous offre une capacité de cuisson pour 8 à 12 personnes. Son récupérateur de jus renvoie celui-ci en fumée pour procurer un meilleur goût à vos préparations.
Le Weber Spirit II E-310 est équipé d’un thermomètre qui vous permettra de régler les températures à votre guise et suivant les attentes de vos recettes. Jonché sur chariot, il se déplace facilement grâce à ses roues et se démonte facilement après utilisation pour ne pas encombrer votre espace. Son espace de rangement et ses crochets de suspension offrent la possibilité d’avoir vos accessoires usuels à disposition.
Weber Master Touch GBS E-5750
Le Weber Master Touch est sans doute le meilleur barbecue à charbon de la saison. La cuve en acier émaillé accueille une grille de cuisson en acier chromé de 54,5 cm ; c’est suffisant pour griller des ingrédients pour 8 à 12 personnes. Monté sur pied, le barbecue est fourni avec un profond récupérateur de cendres qui est également amovible pour faciliter le nettoyage après chaque usage. À l’emplacement prévu pour les combustibles, vous aurez un clapet d’aération pour raviver ou baisser le feu en fonction des ingrédients.
Grâce à ce clapet, au thermomètre ainsi qu’au couvercle, ce barbecue à charbon Weber permet non seulement de griller les ingrédients, mais aussi de proposer une cuisson similaire à celle d’un four et de fumer. Le seul point négatif à reprocher à ce barbecue concerne l’absence d’une plancha, mais cet équipement démontable est compatible avec tous les accessoires de la marque.
Campingaz 4 Series WLD
Pour recevoir plus de 12 convives à un après-midi ou une soirée barbecue, voilà l’équipement qu’il faut. Étant équipé de deux grilles dont l’une est divisée en deux avec une moitié plancha, ce barbecue à gaz affiche une surface de cuisson de 78 x 45 cm. C’est largement suffisant pour cuire de bonnes grillades pour 12 à 18 personnes environ. Pour garantir l’homogénéité de la température, le Campingaz 4 Series WLD embarque 4 brûleurs et un thermomètre pour plus de précision.
Ce barbecue à gaz reste aussi un outil assez pratique ; « assez » parce qu’il n’est pas muni de poignée pour faciliter son déplacement alors qu’il est porté par des roulettes. Sinon, tous les accessoires sont amovibles : les grilles, le fond de cuve et le récupérateur de jus de cuisson et de graisse. En prime, on gagne des plans de travail latéraux qui sont très agréables à regarder grâce à leur rendu boisé.
