Le barbecue est un loisir prisé par les Français : les trois quarts affirment posséder un barbecue ou une plancha. Leur préféré reste le barbecue au charbon, mais 23 % ont opté pour les barbecues électriques. Il faut dire que c’est une alternative très intéressante si vous n’avez pas de jardin ou si vous n’avez qu’un espace assez réduit en extérieur. Facilement transportables, souvent démontables ou même pliables, ils sont très pratiques, à l’extérieur comme à l’intérieur.
Notre sélection des meilleurs barbecues électriques en 2020 :
Le choix de la rédaction
Weber Q1400 : Le meilleur barbecue électrique en 2020
Le barbecue électrique Weber Q1400 est la meilleure alternative aux barbecues au charbon de bois ou au gaz. Il offre une cuisson parfaite et est aussi d’un nettoyage facile.
Le Weber Q1400 est un barbecue électrique pour l’extérieur uniquement : sa surface de cuisson en fonte émaillée permet de saisir rapidement et efficacement vos viandes, poissons et légumes. Mais il a tendance à beaucoup trop fumer pour un usage en intérieur, et le produit est plutôt volumineux pour une table. Cependant, ce type de surface de cuisson a l’avantage d’améliorer la durabilité, l’entretien et la répartition uniforme de la chaleur dans le barbecue. Il a a un design moderne, élégant et compact avec deux poignées robustes pour un transport facile. Le couvercle est également un plus : il donne plus d’espace et a un design moderne et élégant avec deux poignées robustes pour un transport facile. Il est compatible avec une plancha Weber, il vous suffira de retirer la grille pour la remplacer et voilà.
Le meilleur pas cher
Tefal Easygrill Adjust BG90A810 : Le meilleur barbecue électrique d'entrée de gamme
Puissante mais très abordable, ce barbecue vous permettra de réaliser vos meilleurs grillades avec ses 2 300 W. Il est aussi facile à nettoyer, 100% détachable.
Grâce au concept Easygrill, ce barbecue électrique vous assure une cuisson homogène sur toute sa surface de cuisson. Son thermostat réglable vous permet en plus de parfaitement maîtriser la cuisson. Il est aussi équipé d’un pare-vent qui facilite la maîtrise des projections. C’est un barbecue très puissant avec ses 2 300 W et en plus parfaitement démontable pour un nettoyage facile. La surface de cuisson est également antiadhésive.
Excellent
Klarstein Tafelspitz 1600 W : La plus pratique
Facile à monter et à utiliser, léger avec un maintien stable, ce barbecue est une excellente option. Il est aussi la plus pratique de cette liste grâce à ses tables latérales.
Ce barbecue électrique pliable est très mobile, il a une conception pliante très peu encombrante. Il est d’autant plus pratique qu’il dispose d’un d’alimentation d’environ 3m et d’un thermomètre qui vous permet d’avoir un contrôle de température pratique. Il est également équipé d’un bac de graisse amovible et de deux tables latérales qui vous permettent d’avoir vos ingrédients à portée de main. Il a aussi deux surfaces de cuisson différentes : un gril et une plancha. Au niveau sécurité, le barbecue Tafelspitz 1600 W est équipé d’un crochet de sécurité solide, votre barbecue ne risque pas de se refermer par accident.
Très bon
Senya Barbecue électrique 2 en 1 : Un bon rapport qualité/prix
Ce barbecue est de petite taille et suffisamment pensée pour n’occuper qu’une très petite surface. Elle est aussi puissante que pratique.
Le barbecue électrique 2 en 1 de Senya est utilisable en intérieur et en extérieur : il fait un excellent barbecue de table, et grâce à ses pieds il fonctionnera très bien aussi pour un barbecue en famille dans votre jardin ou patio. Ce barbecue a une puissance de 2200 w, il a 5 positions de températures différentes dont deux permettent de garder vos grillades au chaud. Il permet une cuisson rapide et régulière grâce à son couvercle qui donne un effet chaleur tournante. Il est également équipé d’une plaque de cuisson amovible avec revêtement antiadhésif qui peut aller au lave-vaisselle. Et enfin, il a aussi un bac à graisse amovible très pratique.
Voici un tableau comparatif récapitulant les points positifs et négatifs des produits que nous venons de vous présenter :
Le choix de la rédaction
Weber Q1400
Le meilleur barbecue électrique en 2020
- Durable et facile à transporter
- Les grilles de cuisson en fonte aident à retenir la chaleur
- Poignée large pour une meilleure adhérence
- Matériaux de fabrication de haute qualité.
- Une puissance de 1560 watts qui produit une température élevée
- Pas de thermomètre
289 €*
Le meilleur pas cher
Tefal Easygrill Adjust BG90A810
Le meilleur barbecue électrique d’entrée de gamme
- Très abordable
- Barbecue puissant
- Nettoyage facile (100%démontable)
- Thermostat difficile à régler
- Ne permet pas un réglage en hauteur
- La surface de cuisson peut se refroidir rapidement (si exposé au vent)
69 €*
Excellent
Klarstein Tafelspitz 1600 w
La plus pratique
- Cadre pliant
- Tables latérales
- Maintien sûr et stable
- Surface de cuisson antiadhésive
- Plaque de cuisson difficile à nettoyer
- Barbecue livré sans housse
208 €*
Très bon
Senya Barbecue électrique 2 en 1
Un bon rapport qualité/prix
- Plaque de cuisson amovible
- Surface antiadhésive
- Bac amovible
- 5 positions de température
- Poignées de transport thermo-isolantes
- Perd rapidement de la chaleur si le couvercle est ouvert
- Temps de préchauffage relativement long de 15 à 20 minutes
129 €*
* Prix constaté lors de la dernière mise à jour de l’article, le 10 juillet 2020.
Pourquoi nous faire confiance
Conformément à notre éthique professionnelle, ce guide d’achat est garanti 0% pub, 100% indépendant. Vous êtes donc assuré d’avoir une information objective sur les différents produits que nous présentons.
Pour réaliser ce guide, nous avons appliqué à la lettre notre méthode de travail habituelle :
- Nous avons comparé les comparatifs les plus sérieux du web français et international ( Que Choisir, 60 millions de consommateurs, Consumer Reports, etc.).
- Nous avons consulté les sites de toutes les grandes marques (Weber, Tefal, Klarstein, etc.) et comparé les caractéristiques techniques de leurs produits.
- Nous avons pris en compte des centaines d’avis d’utilisateurs publiés tant sur des sites e-commerce que sur des sites spécialisés.
Comment choisir
De nos jours, il existe en différents styles et tailles, et que vous soyez ou non un cuisinier expert, votre décision dépendra de vos besoins individuels. Dans cet esprit, voici quelques facteurs à considérer lors de l’achat d’un nouveau barbecue électrique.
Critère n° 1 : La minuterie
Les minuteries sur les barbecues électriques sont idéales pour surveiller le temps de cuisson de votre grillade pour qu’elle soit parfaite. Certains appareils sont livrés avec des minuteries prédéfinies pour les grillades les plus populaires populaires (viande, poisson, etc.). Alors, vérifiez toujours qu’un barbecue électrique est bien équipé de cette fonctionnalité avant de l’acheter.
Critère n° 2 : Le contrôle de température
Vérifiez que le barbecue électrique que vous voulez acheter propose de bonnes options de contrôle de la température pour vous faciliter la tâche. Vous pourrez facilement réguler la température de cuisson. Si possible, privilégiez les barbecues électriques équipés de thermostat et réglages haute température, vous aurez un meilleur résultat pour la cuisson de certains plats comme les steaks.
Critère n° 3 : Une surface de cuisson antiadhésive
Une telle surface a pour avantage d’éliminer toute la graisse et l’huile indésirables sans faire coller l’aliment à la surface. Les barbecues électriques équipés d’une telle surface de cuisson sont plus faciles à nettoyer. Et cela d’autant plus si elle est amovible, car il suffira alors de la mettre directement dans le lave-vaisselle.
Critère n° 4 : La consommation électrique
Assurez-vous de ne choisir que les barbecues les moins énergivores. Pensez toujours à bien vérifier la classification énergétique du barbecue. Les appareils les plus économes en énergies étant classés A+++, et les plus énergivores D (vérifier l’étiquette énergétique).
Critère n° 5 : La taille
Vous ne cuisinez pas souvent et uniquement pour vous et une ou deux autres personnes ? Dans ce cas, optez pour un barbecue de taille assez modeste. Par contre si vous cuisinez souvent et pour un plus grand nombre de personnes, vous aurez besoin d’un barbecue avec une grande surface de cuisson. La taille importe non seulement en ce qui concerne la quantité de nourriture que vous souhaitez cuisiner, mais également vis-à-vis de l’espace dont vous disposez.
Peu encombrants
Les barbecues électriques sont généralement moins encombrant que les autres options. Surtout les modèles équipés de supports pliables ou d'étagères latérales qui augmentent leur mobilité. De telles structures réfléchies sont parfaites pour ceux qui souhaitent économiser de l'espace. Après chaque cuisson, vous pouvez facilement rabattre le support ou les étagères latérales et ranger le barbecue, gagnant ainsi plus d'espace dans un endroit comme le balcon.
Est-ce que les barbecues électriques valent le coup?
Ils ont de nombreux avantages, par rapport au gaz ou au charbon :
- Plus rapide : les barbecues électriques chauffent rapidement, plus rapidement que les barbecues au charbon de bois, les barbecues à gaz. Ce qui fera un gain de temps considérable lors de la préparation.
- Moins salissant : les barbecues électriques ne nécessitent pas de briquettes de charbon de bois, vous n’aurez donc pas de cendre à vider et nettoyer après la cuisson.
- Plus sûr : les barbecues électriques n’utilisent pas de flammes vives (gaz) ni de braises (charbon), ce qui limite les risques d’incendie.
- Plus pratique : pas de réservoirs de gaz ou de charbon de bois à transporter et à stocker.
- Plus performant : du moins en ce qui concerne la répartition uniforme de la température sur toute la surface de cuisson. C’est un exploit que les barbecues au charbon de bois et au gaz peuvent rarement accomplir. Non seulement cela, mais l’énergie électrique vous permet également de le régler à une température bien précise, selon vos besoins. Cette fonction est excellente pour griller le porc et les grosses portions de poulet.
Une question de saveur
Les barbecues électriques offrent la saveur de gril la moins authentique. Si la saveur est un critère important pour vous, choisissez un barbecue au charbon (ou à gaz à la limite).En effet, lors de la cuisson, la viande (ou le poisson, et même les légumes) va suer, elle va dégager de la graisse qui une fois en contact avec la braise va dégager une fumée. Cette fumée va ensuite envelopper la viande et c'est ce qui lui donnera cette saveur de grillade inimitable.
Prenez soin de votre barbecue électrique
Si vous voulez que votre barbecue électrique dure quelques bonnes années, ne négliger pas son entretien :
- Nettoyer l’appareil après chaque usage
Tous les jours si nécessaire, afin d’éviter l’accumulation de grille de cuisson. Laissez-le refroidir un peu après l’usage, puis nettoyez-le tant qu’il est encore un peu chaud. Cela vous facilitera les choses. Utilisez également les bons outils pour vous faciliter la tâche : une bonne brosse à grill, de la liquide vaisselle, etc.
Attention, l’élément chauffant d’un gril électrique ne peut pas être immergé dans l’eau et doit être débranché lors du nettoyage.
- Faites des vérification régulières
Vérifiez régulièrement que les câbles et les gaines de votre barbecue sont encore en bon état. Si possible, remplacez-les au fil de l’usure. Il en va également de votre sécurité..
Astuces
Nettoyez avant d’utiliser
Avant d’utiliser votre nouveau barbecue électrique, il est préférable de le nettoyer avec de l’eau chaude savonneuse. Vous pouvez également utiliser un épurateur ou une brosse en plastique pour éliminer toute saleté ou graisse d’usine.
Préparez le barbecue avant la première cuisson
Pour votre première cuisson, vaporisez légèrement votre surface de cuisson avec l’huile puis préchauffez-la afin que la plaque absorbe toute l’huile. Si vous avez un barbecue avec une surface de cuisson amovible, mettez-la dans un four à 300° pendant 30 à 60 minutes. Vos cuissons se passeront d’autant mieux.
N’utilisez pas vos doigts pour disposer les aliments sur le grill
Vous risqueriez de vous brûler plus ou moins gravement. Pensez à toujours utiliser un ustensile spécial barbecue : une fourchette, une pince ou une spatule.
Nettoyage facile après cuisson
Nettoyez le barbecue lorsqu’il est encore chaud. Faites tremper plusieurs serviettes en papier avec de l’eau et enroulez-les ensemble comme un cigare. À l’aide d’une paire de pinces pour tenir les serviettes en papier, frottez la surface de cuisson pour éliminer les résidus. Si votre surface de cuisson est amovible, laissez le barbecue refroidir avant de la retirer pour la mettre au lave-vaisselle.
FAQ
Q. Quel barbecue électrique choisir ?
R. D’après nous, barbecue électrique pour la plupart des gens est le weber Q1400. Ce produit présente le meilleur rapport qualité/prix sur le marché. Cependant, selon vos besoins, ce produit peut ne pas vous convenir. Pour trouver le meilleur barbecue électrique pour vous, nous vous invitons à lire la section correspondante dans notre guide d’achat.
Q. Les barbecues électriques sont-ils plus faciles à nettoyer ?
R. De manière générale, le barbecue électrique ne sera pas fondamentalement différent des autres options en ce qui concerne le nettoyage. Privilégiez cependant les barbecues faits avec des matériaux antiadhésifs étant donné que ceux-ci rendent le processus de nettoyage beaucoup plus simple. Le barbecue électrique a un avantage en ce qu’il ne contient pas de charbon de bois ou d’autres matériaux de ce type qui sont plus salissants et demandent plus de travail pour le nettoyage.
Q. Les barbecues électriques sont-ils aussi bons pour les grillades que les barbecues au charbon de bois ou au gaz ?
R. Il y a des débats passionnés parmi les amateurs de grillades du monde entier sur la meilleure méthode de grillade. Certains croient que le charbon de bois imprègne les repas de saveurs uniques qui ne peuvent pas être reproduites à l’aide d’autres méthodes, tandis que d’autres ne jurent que par le gaz.
Les barbecues électriques – étant donné qu’ils ne peuvent pas atteindre des températures très élevées – sont parfois considérés comme une option plus pauvre, mais ce qu’ils manquent de puissance, ils le compensent en commodité et en portabilité. En fin de compte, tout dépend des préférences de l’acheteur.
Q. Les barbecues électriques peuvent-ils être préchauffés ?
R. Les barbecues électriques peuvent en effet être préchauffés et de nombreux experts recommandent de préchauffer autant que possible afin de compenser le fait qu’ils ne peuvent atteindre des températures aussi élevées que les options au gaz ou au charbon de bois. Il est également recommandé de faire autant de cuisson que possible avec le couvercle fermé afin de conserver la chaleur le plus efficacement possible.
Q. Tous les barbecues électriques peuvent-ils être utilisés à l’intérieur ?
R. Non — il existe une différence entre les modèles. Lorsque vous étudiez le modèle que vous souhaitez acheter, vous devez vérifier spécifiquement s’il est certifié pour une utilisation en intérieur. Le fait qu’un barbecue soit électrique ne signifie pas qu’il ne provoquera pas de fumée.
Q. Peut-on utiliser une rallonge pour alimenter un barbecue électrique ?
R. Oui, mais cela peut compromettre la puissance de votre appareil. En effet, la tension qui lui parvient via la rallonge risque de ne pas lui suffire pour un fonctionnement optimal.
De plus, si vous devez utiliser une rallonge, vous devez essayer d’utiliser la longueur la plus courte possible et étant donné que vous travaillez avec des surfaces chaudes, assurez-vous que tous les connexions et les câbles sont disposés en toute sécurité. Si quelqu’un se prend les pieds dans les câbles, votre barbecue pourrait se renverser sur vous.
Références
Outre les sites des marques et les centaines d’avis de consommateurs que nous avons consultés, nous avons également comparé et synthétisé les informations des pages ci-dessous :
- Bien choisir son barbecue, quechoisir.org
- Bien choisir un barbecue, 60millions-mag.com
- Best grill buying guide, consumerreports.org
- Best gas grills review, consumersearch.com
- Top 5 Best Outdoor BBQ Grills, bestreviews.com
- 13 BBQ and grilling tips you need to know, onegoodthingbyjillee.com
- Top 10 Best Grills of 2020, consumeraffairs.com
- 2 Best grills for BBQ parties as of 2019, slant.co
- The 8 best gas grills under $500, thespruceeats.com
- Best Gas Grills 2019, toptenreviews.com
- Comment bien choisir un barbecue, electroguide.com
- Guide : bien choisir un barbecue, boulanger.com
- Guide pour bien choisir son barbecue, rona.ca
- Guide sur les barbecue, raviday.com
- Guide sur les barbecues : tout ce que vous devez savoir, nature-bois-concept.com
