Les meilleurs blenders en 2020

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Vous préférez les préparations fait-maison pour garantir la qualité de votre alimentation ? Vous avez tout à fait raison ! Rien de tel qu’un appareil multifonction comme un blender pour ça. Il vous permettra de réaliser de savoureux cocktails et soupes, tout en conservant la totalité de leurs nutriments. Mais que choisir entre blenders classiques, chauffants, sous vide, etc. ? Suivez notre guide.

Mise à jour du 28 septembre 2020 : Mise à jour complète de l'article.

Le choix de la rédaction

comparatif : Les meilleurs blenders 2

Moulinex Soup&Plus LM924500 : Le meilleur blender en 2020

N° 1 de notre sélection, ce blender chauffant  a tout pour plaire : un design sympa, des fonctions maintien au chaud et pulse + glace pilée, et 3 programmes au choix : soupes veloutées en 30 min, soupes avec morceaux en 40 min et nettoyage automatique !

Si vous êtes à la recherche d’un blender chauffant performant à prix abordable capable de réaliser vos soupes, ce modèle Moulinex Soup&Plus de 2,8 litres est fait pour vous. En effet, il offre une puissance convenable de 1100W ajustable sur 5 niveaux de vitesses dans un intervalle de température de 60 à 100°C et peut préparer des soupes et des veloutés chauds et même de la glace pilée. Grâce à sa fonction maintien au chaud, ce blender garde vos préparations bien au chaud jusqu’à 40 minutes. Enfin, paramétrable, le Soup&Plus est capable d’effectuer une cuisson automatique et une impulsion lors de sa rotation. En gros, voilà de nombreuses caractéristiques fortes attrayantes qui font que cette petite merveille figure en première position de notre classement !

Le meilleur pas cher

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Mini blender Homgeek : Le meilleur blender d'entrée de gamme

Spécialement dédié à la préparation de smoothies et de milkshakes, ce mini blender de chez HomGeek est l’allié parfait des voyageurs et de ceux qui se déplacent beaucoup. Léger et portatif, il vous accompagnera n’importe où sans encombre.

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D’une puissance de 350 W, ce mini blender de chez Homgeek est livré avec 2 bouteilles portables de 600 mL chacune ainsi que 2 couvercles sans BPA. Le corps est fait à base d’inox pour assurer robustesse et durée de vie. Le vrai plus réside dans le fait que vous réalisez vos préparations directement dans l’une des bouteilles posée sur le mini blender ! Il suffit ensuite de la détacher et emporter la bouteille où vous voulez.

En outre, les bouteilles s’accrochent facilement à un sac à dos ou une ceinture grâce au crochet mousqueton. Niveau bruit, l’appareil se montre plutôt silencieux. Par ailleurs, les 4 lames en inox tournent à 21 000 tours/min à pleine puissance. Leur affûtage permet des broyages de qualité chirurgicale.

Le meilleur haut de gamme

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Philips StayFresh HR3752/00 : Le meilleur blender haut gamme

Si vous êtes soucieux de la préservation des vitamines dans vos fruits et légumes, ce blender sous vide est celui qu’il vous faut ! Facile d’entretien et ultra performant, il propose trois programmes préréglés : smoothies sous vide, clignotants et broyeur à glace.

Du haut de ses 1400W, ce blender Philips est capable de créer un vide dans son bol avant le mixage des ingrédients. Ainsi, en retirant l’air qui accélère l’oxydation des aliments, les vitamines et les nutriments seront préservés dans leur intégralité durant la préparation sous vide. L’appareil dispose de six lames en acier inoxydable capables de faire tourner de simples pulpes jusqu’aux glaces pilées. Le corps du blender est fait d’inox brossé sur lequel est fixée une molette de commande très ergonomique permettant de régler avec précision la vitesse de rotation des lames. Enfin, son bol de 2 litres est démontable et tout peut directement passer au lave-vaisselle à l’exception du bloc moteur bien sûr.

Un excellent choix

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Blender Homgeek :Le plus performant

Ce blender haute performance de chez HomGeek vous plaira à coup sûr ! En effet, via sa fonction rapide d’écrasement glace, son système de verrouillage sécurisé, ses fonctions smoothie, de mouture et d’impulsion, il n’a franchement rien à envier à ses concurrents !

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Ce blender Homegeek a particulièrement retenu notre attention. La facilité avec laquelle elle fonctionne ainsi que son ergonomie ont de quoi déconcerter. En effet, il suffit de choisir parmi les 4 modes et la machine fera le reste. La vitesse est également réglable d’intensité 1 à 8. Pour réaliser des smoothies, piler de la glace, broyer des graines ou faire un jus de fruit, aucun autre modèle ne rivalise !

La rotation des lames peut atteindre 30 000 tours/min. En plus, les 8 lames sont fabriquées en acier inoxydable. Leur haute efficacité de coupe permet de broyer rapidement la nourriture et maximise le taux d’extraction de nutriments et de vitamines. Outre la fonction nettoyage, l’appareil se lave à l’eau et quelques gouttes de liquide vaisselle.

Tableau comparatif des meilleurs blenders

  LE MEILLEUR PAS CHERHAUT DE GAMMEEXCELLENT
 comparatif : Les meilleurs blenders 2comparatif : Les meilleurs blenders 3comparatif : Les meilleurs blenders 4comparatif : Les meilleurs blenders 5
 Moulinex Soup&Plus LM924500Mini blender HomgeekPhilips StayFresh HR3752/00Blender Homgeek
 N° 1 de notre sélection, ce blender chauffant  a tout pour plaire : un design sympa, des fonctions maintien au chaud et pulse + glace pilée, et 3 programmes au choix : soupes veloutées en 30 min, soupes avec morceaux en 40 min et nettoyage automatique !Spécialement dédié à la préparation de smoothies et de milkshakes, ce mini blender de chez HomGeek est l’allié parfait des voyageurs et de ceux qui se déplacent beaucoup. Léger et portatif, il vous accompagnera n’importe où sans encombre.Si vous êtes soucieux de la préservation des vitamines dans vos fruits et légumes, ce blender sous vide est celui qu’il vous faut ! Facile d’entretien et ultra performant, il propose trois programmes préréglés : smoothies sous vide, clignotants et broyeur à glace.

Ce blender haute performance de chez HomGeek vous plaira à coup sûr ! En effet, via sa fonction rapide d’écrasement glace, son système de verrouillage sécurisé, ses fonctions smoothie, de mouture et d’impulsion, il n’a franchement rien à envier à ses concurrents !

ParticularitésBruyant à puissance maximaleCapacité des bouteilles très limitéeAssez bruyantGabarit imposant
Puissance1 100 W350 W1 400 W2 000 W
Capacité2,8 litres600 ml2 litres2 litres
Type de bolInoxPlastique transparent sans BPACopolyester Tritan transparentTritan (sans BPA) transparent
Dimensions et poids38,6 x 28,8 x 27,6 cm; 4,48kg11 x 41 x 14 cm; 1,25kg31 x 25 x 46 cm; 5,47kg30,8 x 25,5 x 36,5 cm; 4,94kg
 197 € sur Cdiscount
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Comment choisir votre blender

comparatif : Les meilleurs blenders 10

Pour pouvoir tirer profit de son futur blender et ne pas avoir à débourser de l’argent pour des fonctionnalités qui ne vous serviront pas, voici les critères à prendre en compte avant d’acheter ce type d’appareil.

Critère n°1 : La capacité

Si vous ne comptez concocter que de petites quantités de préparations, une cuve de 200mL à 1L fera l’affaire. Par contre, si vous êtes nombreux dans la famille et que vous prévoyez d’utiliser quotidiennement votre blender, optez pour un appareil doté d’une cuve de plus de 1,5L. Pour des smoothies à emporter, choisissez un blender « prêt à emporter » qui est compact et pratique puisque sa cuve fait également office de gourde.

Critère n°2 : La puissance et la vitesse du moteur

Plus l’appareil est puissant, plus le mixage sera rapide et efficace mais la consommation en électricité augmentera en même temps. Si vos ingrédients son mous et de petite quantité, optez pour les blenders d’entrée de gamme de 250W mais si la préparation est plus dense, choisissez un blender qui a une puissance minimale de  500W. Enfin, si vous voulez un mélange rapide et efficace sur des ingrédients plus durs, tournez-vous vers un power blender dont la puissance peut atteindre les 1500W, à une vitesse de rotation de 37 000 tours par minute. D’ailleurs, la plupart des blenders sont pourvues de variateur de vitesses afin de concorder l’intensité de préparation avec la recette.

Critère n°3 : Le type de bol

Le matériau de fabrication de son bol joue également un rôle important dans la qualité du blender. Si vous voulez un matériau léger et maniable, optez pour le plastique mais sachez qu’il se raye facilement au cours des utilisations. Le tritan est par contre un thermoplastique sans BPA résistant aux chocs thermiques. Le verre quant à lui affiche une meilleure résistance aux chocs thermiques et aux rayures, mais faites attention de ne pas le faire tomber. L’inox a une haute résistance thermique et mécanique mais il n’est pas transparent. Il ne vous permettra donc pas d’observer l’état de vos préparations.

Critère n°4 : La praticité

Si votre plan de travail est glissant, assurez-vous que le blender soit muni de pieds antidérapants ou de ventouses sous son socle. La poignée antidérapante offre également une meilleure prise en main du bol. Certaines marques proposent même des filtres coulis, un range-cordon et des diverses lames interchangeables selon les besoins (lames dentelées ou lames bifonctions). Assurez-vous également que les lames de votre blender soient démontables et des composants pouvant passer au lave-vaisselle. Un appareil à cuve soit graduée vous permettra aussi de bien doser vos ingrédients. Certains bols sont pourvus d’un bec verseur et d’encoches qui limitent l’effet vortex et renvoient directement le liquide vers les lames pour un mélange homogène. La longueur du câble doit également être prise en compte au cas où votre source d’électricité est assez éloignée.

Critère n°5 : Les fonctionnalités

Si vous souhaitez préparer de temps en temps des soupes ou des veloutés, l’option vapeur serait à privilégier mais pour faire des smoothies ou des cocktails, il faut vous tourner vers l’option glace pilée. Certains blenders plus aboutis possèdent même des programmes prédéfinis, une option de mixage rapide, un minuteur, un mode manuel, une option de nettoyage automatique ou encore une fonction de maintien au chaud. Votre choix dépendra de l’utilisation que vous en ferez.

Les différents types de blenders

Selon les préparations (soupes, pâte à gâteau, smoothies, etc.) et la puissance de l’appareil, il existe différents types de blenders, à savoir le blender mixeur, le power blender, le blender sous vide, le blender chauffant et le mini blender. 

Le blender mixeur

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Un blender mixeur est un blender standard qui n’est autre qu’un robot de cuisine muni d’un bol dont le moteur fait tourner des lames affutées à sa base. De puissance assez limitée, ce type de blender est l’idéal pour faire des smoothies, des coulis ou de la sauce rapidement et en quantité. Il manque toutefois de robustesse comparé aux autres types de blenders et son entretien est assez difficile en raison du fait que ses composants ne sont pas tous amovibles. Il est cependant important de noter que ce type de blender peut très bien préparer des soupes lorsqu’on y met des légumes cuits. Il faut juste s’assurer qu’on peut y mettre des aliments chauds.

Le power blender

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Le power blender est un appareil puissant capable de mixer des ingrédients durs comme les noix, les fruits congelés ou les glaçons grâce à son bol en tritan. Il consomme en général 1200W d’énergie mais d’autres power blenders proposent une puissance plus élevée combinée à une vitesse de rotation plus élevée capable de réchauffer le mélange lors de la préparation de sauces, de soupes ou de bouillons. Ce type de blender est aussi et le plus robuste de tous et de ce fait, tombe rarement en panne. Enfin, grâce à sa polyvalence, il permet de préparer toute une variété de recettes en grande quantité pour une famille nombreuse.

Le blender sous vide

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Le fonctionnement du blender sous vide consiste à aspirer l’air du bol mélangeur avant de mixer les ingrédients. Cela permet de conserver la nature des vitamines, la couleur et le goût des aliments car l’air, en rotation avec les ingrédients, a tendance à dénaturer le mélange. Ainsi, votre préparation sera saine et ultra riche en nutriments. En effet, la possibilité de mise sous vide avant le mixage des ingrédients offre à ces derniers, une texture incomparable.

Le blender chauffant ou soupmaker

comparatif : Les meilleurs blenders 14

Le soupmaker a la particularité de posséder une double fonction puisqu’il est capable de chauffer et de cuir les ingrédients avant de mixer le mélange dans sa cuve. Ce qui permet d’obtenir à la fin, une soupe moulinée, une soupe lisse ou de la compote. Certains modèles peuvent même préparer des légumes cuits à la vapeur ou de la panade pour bébés. A part les soupes et autres préparations chaudes, le soupmaker peut aussi préparer des smoothies aussi bien à chaud qu’à froid. Les blenders chauffants sont pour la plupart dotés de la fonction « maintien au chaud ». Ce qui vous permet de déguster vos préparations toujours chaudes. Notez cependant qu’un blender chauffant est moins robuste qu’un power blender.

Le mini blender portable

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Comme son nom l’indique, il s’agit d’un blender miniature qui peut nous accompagner sans encombre dans nos déplacements et qui est pourvu d’une batterie en lithium rechargeable. Il est très pratique pour concocter de petites quantités de préparations comme un smoothie pour une personne, une petite sauce salade, etc. Cependant, il est moins puissant que les autres types de blenders et les ingrédients doivent être découpés avant d’y être introduits. Il n’est pas non plus adapté à des usages intensifs car son moteur risque de surchauffer.

Blender ou extracteur de jus ?

Avec un blender, la totalité des valeurs nutritionnelles des aliments incluant les fibres sera préservée. Ainsi, l’étape de mastication qui est nécessaire pour amorcer l’activité de notre système digestif (production de sucs digestifs, brassage de l’estomac, etc.) sera alors favorisée. Selon le type du blender, ce dernier est capable de réaliser des glaces, des sorbets, de la farine, des purées de légume, de la pâte à gâteau etc. mais pas de jus.

L’extracteur de jus est une machine qui puise l’essentiel des fruits et légumes afin d’en faire du jus. Il enlève alors les fibres qui ont la réputation d’être mal assimilées par l’organisme. Certains extracteurs comme Kuvings ou Green Star Elite peuvent en même temps faire des glaces ou des sorbets, mais il vous faudra investir dans un kit supplémentaire. L’absence de fibres dans les boissons préparées avec un extracteur de jus facilitent la digestion et l’assimilation des vitamines par l’organisme.

En conclusion, extracteur de jus et blender permettent tous deux de concocter des préparations riches en nutriments et en vitamines. Cependant, le choix entre les deux dépendra surtout de votre profil. Si vous avez l’estomac sensible, faites attention à votre consommation de fibres tandis que si vous avez des problèmes avec votre flore intestinale, priorisez plutôt les aliments riches en fibres.

Comment préparer de délicieux smoothies avec un blender

  • Pour un smoothie bien onctueux.

Ajouter de petites quantités d’eau, de lait ou de jus. Allumez votre machine jusqu’à sa vitesse la plus élevée et faites tourner pendant 10 à 20 secondes.

  • Pour un smoothie plus épais.

Utilisez ou ajoutez des fruits congelés (surtout des bananes), ajoutez de la glace ou du yogourt glacé. Allumez votre machine jusqu’à sa vitesse la plus élevée et laissez tourner pendant 20 à 30 secondes.

  • Pour un smoothie moins amer.

L’ananas et les oranges ajoutent beaucoup de douceur fruitée. La banane, en plus d’être sucrée, semble neutraliser les saveurs amères. Les fraises sont aussi de bons choix pour adoucir le goût des smoothies verts. Essayez également d’ajouter un peu de gousses de vanille ou d’extrait de vanille.

  • Pour un Smoothie bien sucré.

Ajouter du miel, du sirop d’agave, du sirop d’érable, de la stévia, des dattes, des raisins ou un peu de sucre. Utiliser de la pastèque à la place de l’eau adoucira un smoothie. Allumez votre machine jusqu’à sa vitesse la plus élevée et laissez tourner pendant 10 à 20 secondes.

  • Pour un Smoothie bien crémeux.

L’avocat est idéal pour ajouter de l’onctuosité aux smoothies. Sa saveur douce dissimule sa richesse nutritionnelle. Après avoir enlevé sa peau et son noyau, vous pouvez ajouter un avocat entier à votre smoothie. Comme alternative, ajoutez de la crème glacée, du yaourt glacé ou du yaourt à la vanille pour plus d’onctuosité. Allumez votre machine jusqu’à sa vitesse la plus élevée et attendez pendant 10 à 20 secondes.

Important

Ne mouillez jamais le bloc moteur, le cordon d’alimentation ou la prise du blender. Quand le bol se trouve sur le bloc moteur, ne mettez jamais les mains ou des ustensiles autres que l’agitateur à l’intérieur.

Quel est le prix d'un blender ?

Le schéma ci-dessous vous aidera à vous faire une idée des prix habituellement pratiqués pour chaque gamme de prix (entrée de gamme, milieu de gamme et haut de gamme).

Cependant, plus cher ne veut pas forcément dire meilleur.

Nous vous conseillons donc de toujours consulter notre classement avant de vous décider, plutôt que de vous fier aveuglément aux gammes de prix.

Haut de gamme
+ de 100 €
Milieu de gamme
aux alentours de 50 à 90 €
Entrée de gamme
20 à 50 €
Schéma de présentation des gammes de prix.

Savez-vous que...

Un blender à frictions, qui n’est pas chauffant mais qui a les lames qui tournent à grande vitesse peut faire une soupe en 10 minutes au lieu de 20 avec un modèle chauffant.

Les meilleures marques de blenders

Selon nous, les meilleures marques de blender en 2020 sont :

Moulinex – Depuis des années, la marque Moulinex s’est positionnée comme leader dans le domaine des équipements de cuisine « made in France » de qualité premium, dont les blenders. Sécurisés et faciles d’entretien, ses appareils s’adaptent à tous les profils d’utilisateurs et à tous les types de préparations froides et chaudes.

Philips – Il s’agit d’une société néerlandaise de renommée mondiale qui s’est spécialisée dans l’équipement de cuisine pour les foyers désirant de faciliter au mieux leur quotidien. Philips est surtout apprécié pour ses blenders ultra performants dont les modèles à friction et ses accessoires multifonctions.

Homgeek – Homgeek est une marque d’appareils de cuisine qui œuvre dans la vente en ligne et dont l’objectif est de veiller à la satisfaction des utilisateurs via des produits haut standing. Les blenders qu’elle commercialise sont certes simples et faciles d’utilisation, mais tout aussi efficaces et performants.

Duronic – A ses débuts, cette marque britannique s’était spécialisée dans la production d’appareils électroménagers, pour plus tard s’investir dans la fabrication de matériel électronique de cuisine. Les blenders Duronic sont notamment connus et appréciés pour leurs performances, leur grande capacité, leur efficacité, leur ergonomie (pieds antidérapants, cuve graduée, etc.) et leur praticité (lames démontables, composants amovibles, etc.) remarquables.

Kenwood – Appartenant au géant italien Delonghi, Kenwood est une marque dédiée à l’équipement de cuisine. Les blenders qu’elle commercialise sont surtout adressés à l’endroit des professionnels et des meilleurs amateurs qui auront droit à des fonctions préprogrammées, des bols en verre gradués, des lames crantées et lisses, etc.

Astuces

Veillez à la propreté de votre blender après chaque utilisation

Le bon réflexe à adopter est de nettoyer le blender après chaque utilisation afin d’éviter que les saletés ne sèchent et ne se collent sur les parois de la machine. Avant le nettoyage du blender, débranchez d’abord l’appareil puis rincez-le immédiatement. Ajoutez ensuite de l’eau chaude dans son bol et versez-y quelques gouttes de liquide vaisselle et une cuillère à soupe de vinaigre blanc. Faites tourner la machine pendant 30 à 40 secondes et terminez en rinçant et en séchant le blender. Pour le nettoyage de la partie externe, passez-y un chiffon en microfibre légèrement humide.

Comment changer la pièce d’accouplement en plastique située en dessous du bol du blender

Pour changer la pièce d’accouplement en plastique qui entraîne l’hélice du blender, munissez-vous d’un tournevis plat de grande taille et insérez-le entre la pièce à changer et le boitier en métal. Soulevez doucement le tournevis puis maintenez-le dans cette position. Tournez la pièce d’accouplement d’un quart de tour puis répétez la manœuvre trois ou quatre fois jusqu’à ce que la pièce se détache. Nettoyez ensuite les résidus puis, insérez la nouvelle pièce. Vissez-la dans le sens des aiguilles d’une montre et faites en sorte qu’elle se serre bien automatiquement lorsqu’elle est entrainée par la rotation du moteur.

Comment entretenir un blender

Pour rallonger la durée de vie de votre blender, quelques précautions sont à prendre. A cet effet, ne le conservez pas dans un endroit humide ou près d’une source de chaleur. Evitez aussi de faire tourner trop longtemps la machine en mode « manuel » ou « pulse ».

Comment changer la couroie de l’appareil

Débranchez votre appareil et démontez tous ses accessoires. Dévissez après cela toutes les vis qui sont fixées à la base de la machine. Après avoir exposé la base et la ceinture, dévissez également la vis du support sans enlever la vis off. Prenez ensuite la courroie défectueuse. Portez ce modèle chez un magasin de pièces électroménager pour vous en procurer une neuve. Il ne vous reste plus qu’à installer la nouvelle pièce.

Comment débloquer un socle coincé

La solution la plus simple est de le remettre sur le blender et de le dévisser ensuite dans le sens inverse de l’aiguille d’une montre. Si le problème persiste, placez le socle coincé dans une solution d’eau froide et de glaçon pendant quelques minutes avant de manœuvrer à deux. Une personne tient la base et une autre essaie de dévisser.

FAQ

Quel est le meilleur blender ?

Le meilleur blender dépend de vos besoins et de votre budget. Lisez notre guide d'achat pour connaître les meilleurs produits du moment.

L’hélice de mon blender ne tourne plus, que faire ?

Si l’hélice de votre blender ne tourne pas alors que vous entendez le bruit du moteur, le dysfonctionnement est probablement causé par la pièce en plastique qui se trouve en dessous du bol servant d’accouplement pour entrainer les lames. Il faut alors changer la pièce défectueuse. Cela vous coûtera une dizaine d’euros environ.

Comment venir à bout ds particules tenaces collées aux parois du blender ?

Si vous avez oublié de rincer votre appareil après utilisation, les particules peuvent sécher et coller sur les parois de la cuve. Dans ce cas, versez dans le bol une solution d’eau chaude, de quelques gouttes de liquide vaisselle et une cuillérée à soupe de vinaigre blanc. Laissez agir le mélange pendant quelques heures ou toute une nuit en fonction de la ténacité des particules. Videz ensuite le bol et versez la même solution en rinçant après agitation. Si certaines saletés persistent, utilisez un goupillon qui est parfois livré avec l’appareil.

Mon blender semble ralentir, pourquoi ?

Si votre blender ne tourne pas correctement, que sa rotation est discontinue ou s’il fonctionne par intermittence, il est probable que sa courroie soit défectueuse ou que l’intérieur du moteur soit contaminé par des saletés.

Références​

Note : Vous trouverez ci-dessous une partie des sources que nous avons consultées pour rédiger cet article. Les liens menant vers d’autres sites ne sont pas mis à jour de façon continue. Il est donc possible qu’un lien devienne introuvable. Veuillez alors utiliser un moteur de recherche pour retrouver l’information désirée.

  1. natura-sense.com – Nettoyage de votre blender : simple et efficace.
  2. vandenborre.be – Quel blender choisir ?
  3. quechoisir.org – Blenders : Guide d’achat.
  4. lesnumeriques.com – Blender.
  5. godiche.ru – Comment changer une courroie sur un blender, mixer ou un robot culinaire.
  6. .docteurbonnebouffe.com – Jus de fruits maison : pourquoi privilégier l’extracteur de jus ?
  7. alicesurlegateau.fr – Avantages et inconvénients d’un extracteur de jus.
  8. consumerreports.org – Most and least reliable blender brands.
  9. thekitchn.com – How to clean a blender in 30 seconds.
  10. yellowpages.ca – Simple ways to maintain and repair your blender.
  11. homeonline.com – Ten tips to care for your blender.
  12. doctissimo.fr – Extracteur de jus, blender, centrifugeuse, presse-agrumes : lequel choisir ?

Historique

28 septembre 2020 : Mise à jour complète de l’article.

25 septembre 2019 : Mise à jour complète de l’article (mise à jour des produits recommandés, ajout des astuces, et amélioration globale de l’article).

28 septembre 2018 : Rédaction initiale de l’article.