La plancha teppanyaki est un appareil de cuisine très pratique pour saisir les aliments. Sa démocratisation a contribué au succès de la plancha, désormais utilisée pour 4 barbecues sur 10. Mais difficile de trouver le bon modèle avec tous les paramètres à considérer (surface de cuisson, puissance, matériau de la plaque...). Pour vous épargner des heures de recherche, lisez notre comparatif des meilleures planchas teppanyaki.
Notre verdict
- 1. Meilleure plancha teppanyaki en 2023Solis At Home 795 - Prix moyen : 229 € - ➔Aller au test
- 2. Meilleure plancha teppanyaki d'entrée de gammeLivoo DOM231 - ➔Aller au test
- 3. Meilleure plancha teppanyaki sans source de chaleur intégréeSiemens HZ390512 - Prix moyen : 271 € - ➔Aller au test
- 4. Meilleure plancha teppanyaki encastrableSiemens ET475FYB1E - Prix moyen : 1499 € - ➔Aller au test
M Pourquoi nous faire confiance ?
Indépendance : Nous n'acceptons aucun produit sponsorisé ni aucune publicité. Cela nous permet de rester totalement indépendants et de vous recommander les planchas teppanyaki qui sont vraiment les meilleures.
Rigueur : Nos rédacteurs ont consacré plus de 23 heures de travail à la réalisation de ce comparatif. Il a ensuite été relu et corrigé par un de nos éditeurs. Nous vous décrivons notre méthode de travail en détail juste en dessous si vous souhaitez en savoir plus.
Transparence : Nous sommes totalement transparents sur nos sources de revenus et les critères selon lesquels nous avons sélectionné les meilleures planchas teppanyaki de 2023.
Comment nous avons choisi les meilleures planchas teppanyaki
Pour vous recommander les produits qui sont vraiment les meilleurs, nos rédacteurs (et en particulier Camille) ont suivi une méthode de travail rigoureuse et analysé plus de 35 sources différentes :
Recherche préliminaire
Nos rédacteurs ont commencé par étudier les guides internationaux les plus fiables, ils ont lu les principaux comparatifs en français et ils ont parcouru la pressse spécialisée (Que Choisir, 60 millions de consommateurs, etc.).. Ils ont également visionné des guides d'achat et des tests sur YouTube.
Présélection des produits à évaluer
Cette recherche préliminaire leur a permis d'identifier les marques les plus populaires (Solis, Siemens, Philips, etc.), les produits les plus recommandés et les critères de choix les plus importants à prendre en compte.
En prenant en compte toutes ces informations, nos experts ont effectué une première préselection de 17 planchas teppanyaki parmi les plus populaires.
Prise en compte des avis utilisateurs
Pour mieux percevoir les besoins des utilisateurs, nos experts ont analysé les tendances de recherche sur Google et plusieurs centaines d'avis clients. Tout cela les a aidés à mieux percevoir les besoins réels de la plupart des gens et les produits les plus critiqués, à retirer de leur sélection.
Sélection finale
Nos experts ont ensuite analysé les caractéristiques de chaque produit et les ont confrontées aux critères réellement importants précédemment identifiés (avec ou sans source de chaleur intégrée ?, la puissance, le matériau de la plaque de cuisson, la surface de cuisson, les accessoires, etc.). Ils ont également confronté chaque produit aux autres impératifs ou souhaits fréquemment exprimés par les consommateurs (qualité, prix, etc.).
Au terme de tout ce processus de recherche, nos rédacteurs ont sélectionné les 4 meilleures planchas teppanyaki en 2023.
Rédaction du guide d'achat
Après avoir sélectionné les meilleurs produits, nos rédacteurs ont effectué quelques recherches supplémentaires pour rédiger ce guide d'achat. Par exemple : ils ont regardé les questions les plus fréquemment posées pour réaliser la FAQ, ils ont analysé les prix historiques des produits , etc.
C'est uniquement après tout ce travail de recherche que Camille a effectué la rédaction de ce comparatif sur les meilleures planchas teppanyaki en 2023. Enfin, Camille a effectué une vérification complète de l'article pour s'assurer que nous vous offrons le comparatif le plus complet et le plus fiable du web.
Table des matières
Primary Item (H2)Si ce guide d'achat ne correspond pas exactement à ce que vous recherchez, nous avons également comparé les : turbines à glace, plaques de cuisson vitrocéramiques, blenders, cocottes-minute, extracteurs de jus, cuiseurs sous vide et grille-pains.
La meilleure plancha teppanyaki en 2023
La plancha teppanyaki Solis At Home 795 respire la qualité. Bien sûr, elle montre ses limites au-delà de 4 personnes. Mais pour des cuissons savoureuses et une longue durée de vie, cet appareil est un must.
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Pourquoi nous l'avons choisie :
D’une puissance de 2 000 W, la Solis At Home 795 a une surface de cuisson de 40 x 30 cm. Cette plancha teppanyaki est parfaite pour les plats asiatiques et la plancha espagnole. On aime sa plaque de cuisson en inox, matériau prisé par les professionnels pour sa robustesse et sa vitesse de chauffe. Vous pouvez couper des légumes directement dessus sans la rayer.
L’appareil propose 2 zones de cuisson réglables séparément.la plaque de cuisson se trouve un canal à jus. Ce dernier dirige le jus de cuisson et la graisse vers le bac récupérateur en dessous. Notez la présence de 2 spatules réversibles et d’une cloche de brume. Cette dernière permet de cuire les légumes à la vapeur ou garder les aliments au chaud.
| Plaque de cuisson en inox, matériau réputé pour ses qualités culinaires et sa robustesse | |
| 2 zones de cuisson de 1 000 W chacune, avec des réglages indépendants | |
| Surface de cuisson suffisante pour 4 personnes | |
| Cloche de brume très pratique pour cuire à la vapeur ou maintenir au chaud | |
| Utilisable à l’intérieur et à l’extérieur de la maison | |
| Plaque de cuisson en inox, matériau réputé pour ses qualités culinaires et sa robustesse | |
| 2 zones de cuisson de 1 000 W chacune, avec des réglages indépendants | |
| Surface de cuisson suffisante pour 4 personnes | |
| Cloche de brume très pratique pour cuire à la vapeur ou maintenir au chaud | |
| Utilisable à l’intérieur et à l’extérieur de la maison |
La meilleure plancha teppanyaki d'entrée de gamme
Surface de cuisson suffisante pour 10 personnes, rapide montée en température et facilité d’entretien caractérisent la Livoo DOM231. Le prix de cette incroyable plancha teppanyaki finira de vous convaincre.
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Pourquoi nous l'avons choisie :
Le principal atout de la plancha teppanyaki Livoo DOM231 réside dans sa plaque de cuisson XXL. Mesurant 90 x 23 cm, elle permet de cuisiner pour 10 personnes et monte rapidement en température. Sa largeur vous aidera à faire revenir facilement viandes, légumes et poissons, le tout dans une ambiance conviviale autour d’une table.
Le revêtement antiadhésif limite l’ajout de matière grasse au strict minimum. Ainsi, vous pourrez profiter d’une cuisson saine et sans trace de brûlé. Une fois la cuisson terminée, vous pouvez soulever la plancha encore chaude sans risque grâce aux poignées thermoisolantes. Le bac récupérateur de graisse facilite le nettoyage.
| Qualités incroyables à ce prix | |
| Très grande surface de cuisson, suffisante pour 10 personnes | |
| Chauffe rapidement et se nettoie très facilement | |
| Malgré ses 1 800 W, cette plancha teppanyaki ne dore pas la viande | |
| Le bloc contenant la résistance comporte une sécurité. Pensez à bien l’enclencher sinon l’appareil ne chauffera pas | |
| Qualités incroyables à ce prix | |
| Très grande surface de cuisson, suffisante pour 10 personnes | |
| Chauffe rapidement et se nettoie très facilement | |
| Malgré ses 1 800 W, cette plancha teppanyaki ne dore pas la viande | |
| Le bloc contenant la résistance comporte une sécurité. Pensez à bien l’enclencher sinon l’appareil ne chauffera pas |
La meilleure plancha teppanyaki sans source de chaleur intégrée
Si vous manquez de place pour une table de cuisson teppanyaki, privilégiez la Siemens HZ390512. Posée sur une plaque à induction, cette plancha en inox est parfaite pour saisir de bons petits plats.
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Pourquoi nous l'avons choisie :
La Siemens HZ390512 est particulièrement indiquée pour les plaques et cuisinières avec surface FlexInduction. Entièrement en inox hautement antiadhésif et durable, cette plancha teppanyaki monte rapidement en température. En plus, elle répartit la chaleur de manière uniforme. La plaque mesure 42 x 27 cm et la surface de cuisson 38 cm x 21 cm.
Cette plaque est parfaite pour saisir et cuire de la viande ou du poisson pas trop épais. Ça marche aussi pour une côte de bœuf. Elle se nettoie facilement, à condition de terminer la cuisson en versant de l’eau chaude pour évacuer les graisses, de laisser à l’eau le temps d’agir puis nettoyer ensuite. Par contre, les poignées peuvent devenir brûlantes !
| Parfaite si vous n’avez pas de place pour une table de cuisson teppanyaki | |
| Permet de saisir et griller sur une plaque à induction, une cuisinière ou un barbecue | |
| Mise en chauffe rapide | |
| Cuisson saine et savoureuse | |
| Il faut terminer la cuisson en versant de l’eau chaude sur la plaque pour évacuer les graisses et faciliter le nettoyage | |
| Parfaite si vous n’avez pas de place pour une table de cuisson teppanyaki | |
| Permet de saisir et griller sur une plaque à induction, une cuisinière ou un barbecue | |
| Mise en chauffe rapide | |
| Cuisson saine et savoureuse | |
| Il faut terminer la cuisson en versant de l’eau chaude sur la plaque pour évacuer les graisses et faciliter le nettoyage |
La meilleure plancha teppanyaki encastrable
La Siemens ET475FYB1E offre des avantages similaires à la Bosch PKY475FB1E. Pourtant elle est vendue 250 euros de moins. Notez son couvercle de verre, ses 2 foyers extensibles et ses commandes tactiles frontales.
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Pourquoi nous l'avons choisie :
Pour des préparations culinaires dans un style typiquement japonais, optez pour la Siemens ET475FYB1E. Encastrable, ce domino teppanyaki dispose de 2 foyers extensibles de 1 900 W. Vous pouvez les utiliser en 2 parties distinctes ou les réunir. La température de cuisson varie de 160 à 240 °C, la position maintien au chaud s’établit à 70 °C.
Un couvercle de verre intégré protège l’appareil contre la poussière et l’humidité quand il ne sert pas. En cas de débordement du jus pendant la cuisson, vous pouvez bloquer les commandes frontales durant 20 s pour nettoyer la table. Pour l’entretien classique, le nettoyage à 40 °C facilite le retrait des résidus collés et des dépôts de graisse.
| Puissante et élégante plancha teppanyaki encastrable | |
| 2 foyers utilisables ensemble ou indépendamment l’un de l’autre | |
| Appareil proposant de nombreuses fonctions et plaque facile à nettoyer | |
| L’ensemble est protégé par un couvercle de verre lorsqu’on ne l’utilise pas | |
| Comme toutes les planchas teppanyaki encastrables de qualité, celle-ci coûte cher | |
| Puissante et élégante plancha teppanyaki encastrable | |
| 2 foyers utilisables ensemble ou indépendamment l’un de l’autre | |
| Appareil proposant de nombreuses fonctions et plaque facile à nettoyer | |
| L’ensemble est protégé par un couvercle de verre lorsqu’on ne l’utilise pas | |
| Comme toutes les planchas teppanyaki encastrables de qualité, celle-ci coûte cher |
