
Le Thermomix est le nec plus ultra des appareils électroménagers. Un robot cuiseur multifonction qui est à même de faire office de substitut à l’ensemble des équipements culinaire. Il offre la possibilité, même aux novices, de s’improviser chef étoilé. Rien de tel que de concocter de bons petits plats à l’envie, en ayant toutes ses chances de réussir des recettes comme des pros.
Le meilleur thermomix en 2023


Le TM 31 de Vorwerk est un robot cuiseur multifonction de référence. Fort de ses 12 fonctionnalités et 9 modes de fonctionnement, l’appareil réunit à lui tout seul une cuisine complète. Il propose aussi la Protection contre les surcharges et le Verrouillage du couvercle, pour une utilisation en toute sérénité.
Le Thermomix TM 31 de Vorwerk permet de réaliser des recettes courantes, allant des plus classiques aux plus originales. Ses multiples fonctionnalités y sont pour beaucoup. Cet appareil est à même de couper, hacher, mixer, moudre et même pétrir et émulsionner. Salades thaïs aux crevettes, pâtes gratinées au thon, dos de cabillaud aux vapeurs de menthe… Autant de recettes qui n’auront plus de secret pour les inconditionnels du TM31. Délivrant une puissance de 1 500 W, ce modèle se prête volontiers à la cuisson rapide à haute température. Il est d’ailleurs possible d’ajuster la température de chauffe, entre 37 et 100 °C, selon le niveau de cuisson recherché.
Proposant différents modes de fonctionnement, le Thermomix TM 31 se range sous la bannière des robots cuiseurs polyvalents. Citons par exemple la Cuisson vapeur, rien de mieux pour préparer des légumes. On a aussi le Mode maintien au chaud, déclenché automatiquement après la fin de la cuisson : l’assurance de repas toujours bien au chaud. Il est encore possible de programmer le début de la cuisson, via la minuterie. Enfin, notons que le TM 31 embarque un système de sécurité au point, incluant la Protection contre les surcharges et le Verrouillage du couvercle.
L'avis des testeurs : Les testeurs sont unanimes, quant aux performances du TM 31 de Vorwerk. Certains se disent bluffés par les différents modes de cuisson disponibles. D’autres vantent les mérites des multiples fonctionnalités : l’appareil remplace toute une multitude d’équipements culinaires. Seul point négatif récurrent dans les comptes-rendus : la faible capacité du bol.
On aime |
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On aime moins |
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Puissance | 1 500 W |
Plage de température | 37 à 100 °C |
Capacité du bol | 2 L |
Fonctionnalités/Modes de cuisson | 12/9 |
Dispositif de sécurité | Protection contre les surcharges, Verrouillage du couvercle |
Le meilleur robot cuiseur d'entrée de gamme

Délivrant une puissance de mixage de 600 W, ce robot cuiseur de Robby se distingue du lot dans la catégorie des robots cuiseurs compacts. Il se révèle très ergonomique, grâce à ses multiples fonctionnalités et modes de cuisson. Sa meuleuse intégrée et son caractère programmable en fait une référence dans sa catégorie.
Ce robot cuiseur de Robby figure aussi parmi les références en robot cuiseur. Un appareil compact qui est à même de répondre à un usage domestique grâce à sa puissance de mixage de 600 W et 1000 W pour la cuisson. De quoi jongler à l’envie et aux besoins entre plusieurs modes de fonctionnement : cuisson à la vapeur, cuisson lente, cuisson rapide, rissoler, mijoter… Pour les besoins très particuliers, il est également possible d’ajuster la température de chauffe entre 30 et 120 °C. Véritable chef cuisinier, le RobiCook se met à jour via Wifi et cette connectivité permet d’avoir accès à de nouvelles recettes en plus des 500 déjà enregistrées. Facile à nettoyer, le bol de 3,5 litres en inox convient à une famille de 4 à 6 personnes.
L’écran LCD forme l’une des pièces maîtresses de ce robot cuiseur. Un moniteur de bonne dimension qui permet de lire facilement les recettes. Préparer du Curry de lentilles, de la Sauce tartare, du Houmous, ou encore du poulet avec une sauce crémeuse et des champignons, s’apparente à une vraie partie de plaisir. Notons que ce moniteur intègre aussi une balance pour la pesée des ingrédients. Par ailleurs, ce robot cuiseur est équipé d’un puissant moteur, actionnant un couteau à 4 lames capable de hacher, d’émincer, de mixer, de broyer et même de piler des glaçons.
L'avis des testeurs : Les testeurs vantent les mérites des principaux accessoires principaux de ce robot cuiseur de Robby. Ils confirment par exemple l’efficacité du batteur mélangeur papillon, s’agissant d’émulsionner, de créer de sauces, ou encore de monter des œufs en neige. De même, rien de mieux que le disque réversible de ce robot cuiseur, pour trancher, râper et émincer des ingrédients.
On aime |
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On aime moins |
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Puissance | Mixeur : 600 WCuisson : 1000 W |
Plage de température | 30 à 120 °C |
Capacité du bol | 3,5 L |
Fonctionnalités/Modes de cuisson | 10/7 |
Dispositif de sécurité | Verrouillage du couvercle |
Le meilleur thermomix haut de gamme

Le Thermomix TM6 délivre 1 500 W, l’assurance d’une expérience d’utilisation sans accroc. Une puissance qui se ressent à travers les modes de fonctionnement et fonctionnalités. Mention spéciale au bol de mixage de grande capacité et qui propose des fonctions très pratiques.
Le Thermomix TM6 de Vorwerk est tout bonnement ce qui se fait de mieux en termes de robot cuiseur. Ce modèle affichant 1 500 W suscite d’ailleurs l’engouement, grâce notamment à sa palette de fonctions (pétrissage, hachage, battement, broyage de la glace, hachage, remuage, coupe…). Un véritable robot multifonction qui est mu par moteur de 500 W, l’assurance d’une opérabilité sans faille. Celui-ci se trouve d’ailleurs pour beaucoup dans la finesse, au niveau des différentes vitesses de rotation des lames. Le même effet se ressent avec les différents modes de fonctionnement (cuisson lente, cuisson sous-vide, fermentation, mixage, ou encore bouilloire et nettoyage).
Le bol de mixage forme un des atouts majeurs du Thermomix TM6. Façonné en acier inoxydable, ce composant utilise un capteur de température, ainsi qu’un système de chauffe. Sa capacité de 2,2 L cadre parfaitement avec les besoins d’une famille ou d’un groupe de 4 personnes. Par ailleurs, le TM6 utilise une connexion Wifi et Bluetooth. Des éléments qui permettent d’accéder sur Cookidoo, plateforme de recettes régulièrement mises à jour. Enfin et non des moindres, ce robot cuiseur est livré avec tout un lot d’accessoires, pour ne citer que le panier cuisson (avec couvercle), un gobelet insonorisant, un couvercle haute température, ou encore une spatule souple.
L'avis des testeurs : La grande majorité des testeurs du Thermomix TM6 vante les mérites du bol de mixage de 2,2 L. Ils apprécient notamment la poignée, facilitant grandement la prise en main. Autre élément mis en avant, l’écran 6.8 pouces qui offre une meilleure lecture des recettes sur Cookidoo, ainsi que des vidéos et tours de main.
On aime |
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On aime moins |
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Puissance | 1 500 W |
Plage de température | 30 à 150 °C |
Capacité du bol | 2,2 L |
Fonctionnalités/Modes de cuisson | 12/9 |
Dispositif de sécurité | Verrouillage du couvercle |
Le meilleur robot cuiseur haute puissance

Le Companion XL de Moulinex est un appareil puissant, ouvrant la possibilité de parcourir toute une multitude de recettes. Sol bol de 4,5 L le prédispose d’ailleurs, aussi bien à une utilisation domestique que professionnelle.
L’engouement accru pour le Companion XL de Moulinex s’explique, en grande partie, par sa puissance maximale de 1 550 W. Ce chiffre élevé augure une liste élargie de recettes possibles. Allusion notamment faite aux menus à base de viande qui nécessitent une cuisson lente et à haute température. Un livre de recettes accompagne d’ailleurs l’appareil à la livraison. Grâce à la connexion Wifi et Bluetooth, on peut aussi utiliser l’application « Companion », avec en prime la possibilité d’enregistrer ses recettes préférées. Reste à jouer avec les différents modes de fonctionnement et les multiples fonctionnalités, ainsi qu’avec les accessoires dédiés.
Chose certaine : ce robot cuiseur révèlera toute son utilité lors des retrouvailles en famille ou entre amis. Son grand bol de 4,5 L permet effectivement de concocter des préparations pour 10 personnes, voire plus. Mieux, l’appareil fonctionne littéralement dans un silence de cathédrale. Très pratique, quand on est contraint de travailler de nuit pour répondre à des besoins en termes de production. D’ailleurs, l’achat du Companion XL est un geste responsable : rien de tel que d’appuyer le Made in France, véritable synonyme de durée de vie significative.
L'avis des testeurs : Lors des tests du Companion XL de Moulinex, la puissance de 1 550 W a pesé de tout son poids. Elle a permis d’avoir un niveau de cuisson proche de celui avec un four, s’agissant de menus à base de viande. Beaucoup de testeurs se disent d’ailleurs satisfaits de la plage de température allant de 30 à 150 °C.
On aime |
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On aime moins |
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Puissance | 1 550 W |
Plage de température | 30 à 150 °C |
Capacité du bol | 4,5 L |
Fonctionnalités/Modes de cuisson | 12/9 |
Dispositif de sécurité | Protection anti-surchauffe, Verrouillage du couvercle |