Les 4 meilleurs thermomix en 2023

Guide d'achat

Notre avis sur le thermomix

Basé à Wuppertal (Allemagne), Vorwerk est un groupe international opérant dans divers secteurs d’activités. La vente directe constitue son activité principale. Parmi les articles proposés figurent des équipements électroménagers et des produits cosmétiques. Vorwerk doit surtout sa popularité au Thermomix, une gamme de robots cuiseurs.

Thermomix, le robot cuiseur par excellence

À l’heure actuelle, environ 8 millions de modèles TM6 et TM5 ont été écoulés à travers le monde. Ce premier s’est d’ailleurs vu attribuer « 5 étoiles » sur le site Les numériques. Une note qui se justifie par une « expérience utilisateur exceptionnelle ».

Autre point positif : chaque modèle Thermomix TM6 est assemblé dans l’Hexagone, à Cloyes sur le Loir. Il fait l’objet d’une série de tests pour le moins rigoureuse, avant la sortie d’usine. Rien de bien étonnant si la grande majorité des appareils ont une durée de vie allant jusqu’à 10 ans.

Rien de tel pour s’initier à l’art culinaire

Le Thermomix est indéniablement un véritable allié des fins gourmets. En effet, chaque robot cuiseur est livré avec plus de 8 000 recettes françaises. Un écran tactile affiche les étapes à suivre avec des détails précis sur la quantité de chaque ingrédient. Mieux, comme le TM6 est un appareil connecté (Bluetooth ou Wifi), des recettes très populaires peuvent grossir la liste. Il est même possible de consulter des avis-utilisateurs : les néophytes peuvent alors naviguer à vue, en explorant de nouveaux horizons culinaires.

La satisfaction client, en guise de mot d’ordre

Vorwerk table sur la qualité de ses produits, avec l’ambition d’atteindre un haut niveau de satisfaction client. Disposant d’une équipe de chercheurs qualifiés, le groupe fait preuve d’innovations pour rester en phase avec l’évolution perpétuelle des attentes. Son statut d’entité de vente directe lui permet d’ailleurs d’entretenir une relation de proximité avec son personnel, comme avec les clients. Le moindre problème de fonctionnement sera ainsi résolu au plus vite, pour le grand bonheur de ces derniers.

Des appareils un peu difficiles à dénicher

Seule ombre au tableau : il est de plus en plus difficile de trouver des robots cuiseurs Thermomix. Mis à part le site Vorwerk, même les plateformes spécialisées n’en proposent plus. En effet, pour des raisons inconnues, le groupe allemand semble s’en tenir à la production des modèles TM6. Un mode opératoire qui peut refroidir l’ardeur des aficionados de la marque, notamment ceux dans l’univers de la restauration.

Notre avis sur le Thermomix

À l’heure actuelle, le Thermomix reste le numéro 1 en termes de robot cuiseur. Ses nombreuses références auprès des professionnels de la restauration, en disent long sur ses performances. De plus, Vorwerk a à cœur d’améliorer son produit phare, de manière continue. Dans cette optique, son équipe de chercheurs fait une véritable veille technologique. Les observateurs s’attendent, dans les années à venir, à voir sortir de terre une nouvelle version encore plus aboutie du TM6. Autant d’éléments qui permettent de faire abstraction sur la rareté du produit. Cette tendance amène d’ailleurs à attribuer au Thermomix le titre de « perle rare » dans l’univers des robots cuiseurs.

Comment choisir son thermomix

Chose certaine, l’achat d’un thermomix ne se fait pas à la légère. L’idée est d’avoir un appareil cadrant parfaitement avec ses besoins, surtout en matière de capacité du bol, de fonctionnalités et de modes de cuisson. Puissance et type de moteur peuvent aussi se révéler cruciaux, notamment pour un usage professionnel. Reste à s’assurer d’avoir assez d’accessoires, du moins pour ne plus avoir à les acheter séparément.

Critère n°1 : Capacité du bol

Pour régaler toute la famille avec ses préparations via le Thermomix, mieux vaut prendre en compte la capacité du bol. Une famille de quatre personnes aura, par exemple, besoin d’un robot cuiseur avec un bol correspondant à 10 tasses. Dans le cas général, un appareil destiné à un usage domestique présente un bol de capacité de 14 tasses maximum. Au-delà, on entrerait dans la catégorie des robots cuiseurs d’utilisation professionnelle.

Critère n°2 : Fonctionnalités et modes de cuisson disponibles

Les démarches d’achat de robot cuiseur passent aussi par un aperçu des fonctionnalités et modes de cuisson disponibles. Ces premières assurent notamment une grande marge de manœuvre : rien de tel que d’avoir un appareil capable de hacher, de râper, de mixer, ou encore de fouetter. Concernant les modes de cuisson, le mieux est d’opter pour un robot cuiseur offrant a minima la cuisson vapeur, la cuisson lente, la cuisson rapide, le mijotage, ainsi que le réchauffage.

Critère n°3 : La puissance

Bien entendu, la puissance reste un critère déterminant en termes de robot cuiseur. Elle peut varier de 500 à 2 000 W pour les plus performants. À titre indicatif, ce premier chiffre fait bien l’affaire pour une utilisation domestique. Une puissance de 1 000 W est néanmoins requise pour mixer, puis cuire des aliments en un temps record. De leur côté, les professionnels misent sur un robot cuiseur de 1 500 à 2 000 W.

Critère n°4 : Le moteur

S’agissant de robot cuiseur, deux types de moteurs peuvent se présenter. D’un côté, le moteur synchrone (ou électrique) délivre une puissance. Il peut néanmoins se révéler trop bruyant. De l’autre, on a le moteur asynchrone (ou à induction). Silencieux, il offre une puissance plus modérée, mais avec une montée rapide en température. Ce second type de moteur a surtout le mérite de la longévité.

Critère n°5 : Les accessoires

La polyvalence d’un robot cuiseur est tributaire de sa panoplie d’accessoires. Fouets, disques éminceurs, râpeurs, lames, doseurs, spatules... Autant d’éléments qui accompagnent ce type d’équipement de cuisine très singulier. Pour élargir la marge de manœuvre, mieux vaut privilégier un appareil livré avec des cuves supplémentaires, mais aussi des paniers vapeur, des extracteurs de jus, voire des blenders.

Robot cuiseur thermomix ou magimix ?

En matière de robot cuiseur, thermomix et Magimix font figure de références. Tous deux sont reconnus pour les performances de leurs appareils. Toute une palette de fonctionnalités, design élégant, grande puissance… Autant d’éléments qui grossissent le rang de leurs points communs. Choisir entre les deux marques relève d’emblée d’un véritable tour de force… à moins d’y voir plus près.

Thermomix

Dans le milieu, le thermomix est considéré comme un véritable assistant culinaire. Une attribution qui prend d’ailleurs tout son sens sur le modèle TM6. Celui-ci s’avère être polyvalent avec sa petite douzaine de fonctionnalités (dont peser, moudre, fouetter, mijoter, ou encore émulsionner). De plus, il est livré avec tout un lot d’accessoires, pour ne citer que le panier vapeur Varoma et le gobelet doseur TM6. Notons aussi un écran tactile et incliné, pour un guide pas-à-pas à travers des recettes.

Magimix

Le fabricant du magimix doit surtout sa popularité accrue à son modèle Magimix Cook Expert. Un appareil 2-en-1 qui se révèle être un des meilleurs du marché, à l’heure actuelle. Son bol de grande capacité est d’ailleurs doublé et isolé, assurant ainsi une utilisation en toute sécurité. Mention particulière au couvercle en verre qui supporte une température de chauffe avoisinant les 140 °C. Le Cook Expert propose d’ailleurs la quasi-totalité des fonctionnalités disponibles sur le TM6.

Verdict

De nombreux observateurs placent le thermomix TM6 bien au-dessus du Magimix Cook Expert. Une ascendance qui est justifiée par une fonctionnalité-clé, à savoir la balance intégrée. Elle permet notamment un gain de temps significatif. En effet, nul besoin de retirer le bol pour peser les ingrédients : l’opération se fait directement sur l’appareil. Reste à partager ses réalisations sur les réseaux sociaux… N’en déplaise aux chefs étoilés.

Les meilleures alternatives aux thermomix

Selon nous, les meilleures alternatives aux thermomix en 2023 sont Magimix, Moulinex, Kenwood, Tefal et Philips  :

• Magimix

  Magimix est une marque française basée en Bourgogne. Elle représente 40 ans de savoir-faire et d’expertise, notamment en termes de robot cuiseur. Sur ce créneau, le fameux Cook Expert XL a grandement contribué à sa popularité. Un appareil doté d’un bol de 4,8 L et qui est mu par un moteur ultra-solide assorti d’une garantie de 30 ans. La marque couvre d’ailleurs toutes les gammes de produits : entrée, milieu et haut de gamme.

• Moulinex

  Aux côtés de Monsieur Cuisine Plus et de Magimix, Moulinex constitue une des meilleures alternatives à Vorwerk. Sa gamme Companion conforte d’ailleurs ce statut, avec des modèles proposant une multitude de fonctionnalités et modes de cuisson. Ceux-ci se rangent dans les créneaux milieu et haut de gamme. Notons que Moulinex est une marque du Groupe SEB, référence mondiale du petit équipement domestique.

• Kenwood

  Kenwood illustre à la perfection la qualité et la fiabilité à l’anglaise. Des cuisiniers et pâtissiers à travers le monde ne jurent d’ailleurs que par la marque. Rien de bien étonnant pour des produits conçus et fabriqués au Royaume-Uni. Notons que ceux-ci font l’objet de tests rigoureux, avant la sortie d’usine. Kenwood opère surtout dans les créneaux de milieu et haut de gamme.

• Tefal

  Appartenant au Groupe SEB, Tefal est aussi une référence en matière de robot cuiseur. Cette marque s’est faite un nom, grâce à son fameux Engagement de la réparabilité 15 ans au juste prix. Un concept au goût du jour et valable dans toute l’Europe, puisqu’elle va dans le sens de la protection de l’environnement, ainsi que de la lutte contre le gaspillage. Tefal propose des robots cuiseurs d’entrée, de milieu et haut de gamme.

• Philips

  Philips (ou Koninklijke Philips N.V.) est une marque néerlandaise basée à Amsterdam. Véritable référence en matière d’équipement médical et d’éclairage, elle doit notamment sa popularité à la qualité et la fiabilité de ses robots cuiseurs. Elle compte d’ailleurs des références auprès des hôteliers et restaurateurs du monde entier. Philips sévit dans les créneaux du milieu et haut de gamme.

5 raisons d’acheter un thermomix

1) Un appareil complet

Le Thermomix se range sous la bannière « Robot cuiseur ». Un appareil qui réunit à lui tout seul un blender, un robot de cuisine, ainsi qu’un robot pâtissier. De plus, il révèle toute son utilité dans l’ensemble des étapes, allant de la préparation jusqu’à la cuisson. L’utilisateur peut d’ailleurs se référer à l’écran tactile pour contrôler des données utiles (température de chauffe, poids de chaque ingrédient…).

2) Un robot cuiseur polyvalent

À travers ses multiples modes de cuisson, le Thermomix intègre le cercle très fermé des robots de cuisine polyvalents. Mode sous vide, mode de cuisson lente, mode fermentation… Ce robot cuiseur de Vorwerk est tout simplement une véritable invitation à la créativité. Mieux encore, l’appareil propose un large choix de fonctionnalités utiles, pour réussir les recettes à tous les coups.

3) Des accessoires à foison

Les accessoires livrés avec un Thermomix sont tout bonnement légion. Bol en acier de grande capacité, fouet, gobelet doseur, spatule, panier cuisson, Varoma… On est équipé suffisamment pour réussir toutes les recettes, même les plus complexes. En somme, les accessoires d’un Thermomix sont pour beaucoup dans son excellent rapport qualité/prix.

4) Un guide complet pour chaque recette

Il est pratiquement impossible de rater des recettes avec un appareil Thermomix. Sur l’écran tactile, il suffit par exemple de taper sur « Cuisine guidée ». L’utilisateur se verra alors indiquer les accessoires à utiliser, le temps de cuisson, la température de chauffe… Ce programme a aussi le mérite d’inclure des tutos dits « Tour de main » tout au long de la préparation.

5) Thermomix comme synonyme de bien manger

Avoir en sa possession un Thermomix est un pied de nez aux aliments dits « transformés ». Rien de tel qu’un robot cuiseur pour se faire le plein d’envie de cuisiner sain. Un appareil facile d’utilisation qui permet de réaliser une recette, en un temps record. En prime, on s’assure une économie considérable, pour peu qu’on fasse une croix sur les plats préparés.

Sources et références

Historique